- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜成品出來很像雪餈,很好看。就像覆蓋了一層雪一樣。畫面很唯美啊(場景已被深深地印在腦海裏,此時很想唱一首叫我的歌聲裏的歌)。建議不要在晚上做這個吃,小心到半夜都還睡不着。紅豆的話多吃點還是對身...
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- 食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(140g)輔料糖(20g)黃油(20g)調料酵母(3g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成3份,醒發。8、擀...
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- 先將寬粉浸泡在清水中至少20~30分鐘,泡軟後,將寬粉放入燒熱的開水中煮,等到寬粉慢慢變透明且能看到寬粉中的小氣泡時基本已經煮軟了。若是不提前將寬粉浸泡在水中吸飽水分的話,煮寬粉的時間就會耗時比較長且不容易煮軟。...
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- 白蘿蔔的功效有很多,吃法更是有很多,所以一定要注意白蘿蔔其實在吃法上沒那麼多講究,大概只要不出現腐爛的狀況就沒什麼問題,白蘿蔔的功效很多,而且不是發物,要求的儲存條件也沒那麼多,因此基本上沒有什麼大問題,所以白蘿蔔軟了還能吃嗎白蘿蔔軟了還能吃嗎只要不腐爛就可以吃,不過...
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- 不是。若茭白只是單純的變軟的話那麼它並沒有變質,可能是因為放冰箱冷凍時間過久或者存放時間過久以及保存導致的,還未變質。變質的茭白不僅僅只是變軟,還會伴有一股類似於酒的味道,切開後內裏是黑色或者黑褐色,除此之外表面還會有粘手的物質。...
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- 脆的。茭白是脆的,但是茭白存放的時間比較長的話,茭白就會變軟。茭白在保存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱的保鮮室冷藏保存,這樣茭白保存的時間比較長。因為茭白接觸空氣就會氧化變色,所以茭白放在外面常温存放則會發紅,變紅的茭白烹飪出來口感上也會有所變化。...
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- “五常大米所含的礦物質、微量元素、維生素、蛋白質等成份明顯高於普通大米,而且具有天然的米香,用其蒸制的米飯、熬的粥口感醇厚清香,潔白如脂,粘而不膩,油潤回味,是款待貴客的珍饈。這次有幸得到信任之美五常稻花香米的免費試吃,用它熬的粥,全家人都喜歡呢!”食材明細主料五常大...
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- “最近一次吃到這個是在廈門玩兒的時候,鬆軟的口感伴着淡淡的米香,是小時候外婆做點心的味道。回來之後一直念念不忘,所以決定自己動手豐衣足食!”食材明細主料粘米粉(200g)水(200g)輔料糖(50g)酵母粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆軟白米糕的做法步驟1、粘米粉200g...
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- 硬的。新鮮的茭白捏起來質地比較堅硬,富有彈性,茭白放置的時間過長,質地會變軟。選購茭白時,可以觀察茭白的外形,品質好的茭白外形比較光滑、光亮,筍身比較直,外形完整,沒有彎曲、扁瘦等現象。茭白的烹飪方式多樣,可以用於製作茭白炒雞蛋、清炒茭白等美食。...
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- 這道菜是我從一個大廚朋友那偷師學藝學到的,這道菜的鯽魚不用買很大,因為和白菜一起燉的,魚肉中還夾雜着白菜的清香,燉出來的鯽魚軟軟的,白菜特別爽脆,整個是一道特別美味的下飯菜,喜歡吃魚的朋友們可千萬別錯過了。主料鯽魚:四條白菜:適量輔料葱:適量姜蒜:適量花椒:八顆大料:一個辣椒...
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- “這個方子是從自由那裏抄來的,100%中種很誘惑,所以,先試驗這個這次有些鬼使神差的只在土司盒底部塗了油,四周沒有塗,脱模時有些費盡(又當成蛋糕做了)。”食材明細主料高粉(適量)黃油(適量)奶粉(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟白吐司的做法步驟...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:2小時白吉饃是一種非常好吃的美食,它其實是製作陝西肉夾饃的主要的食材,沒有白吉饃就不可能做出美味的肉夾饃。白吉饃其實和燒餅差不多,非要説有什麼差別,那就是製作時所用的坯不同,一般燒餅的面坯為餅狀,而白吉饃的...
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- 有。成熟的牛油果果肉比較柔軟,果肉內部靠近果核處有白色的一層,它是可以食用的。若是沒有成熟的牛油果內部的果肉就是青黃色的,越靠近果皮顏色越綠。對於成熟的牛油果可以直接食用,也可以製作成牛油果果醬,還可以搭配其他蔬菜、水果製作成沙拉。...
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- “自己超級愛的一款餅乾😍”食材明細主料麪粉(60克)巧克力(20克)抹茶粉(4克)黃油(35克)牛奶(23克)輔料白砂糖(14克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶白巧克力軟曲奇的做法步驟1、準備材料2、自然軟化的黃油跟白糖打發略發白3、巧克力跟牛奶放微波爐1分鐘,融化後加入到黃油裏,攪拌...
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- 食材明細主料白蝦(適量)輔料麪粉(適量)五香面(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸小白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨用笊籬控一下2、準備配料3、放大碗中,依次放麪粉.五香粉.鹽4、輕輕抓勻5、鍋中放寬油燒至5成熱6、白蝦入鍋,散着放,別成疙瘩7、炸到白蝦金黃,浮上來。8...
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- 是。新鮮的茭白顏色白嫩,若裏面的芯呈黃色,質地比較軟,説明茭白保存的時間過久,裏面的水分蒸發過多,這樣的茭白不建議繼續烹飪食用。選購茭白時,可以用手捏一下硬度,品質好的茭白捏起來有彈性,若茭白的質地比較軟,用手捏有汁水滲出,説明茭白變質。...
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- 白芸豆是人們日常生活中非常常見的一種豆類食材,它的製作方式多種多樣,與不同的食材搭配可以為人們帶來不一樣的美味體驗。但是在白芸豆處理的時候我們會遇到很多的問題,今天小編就帶大家一起去了解一下白芸豆怎麼處理容易軟,這方面的知識。白芸豆怎麼處理容易軟將芸豆洗淨,在...
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- 大家愛吃白芸豆嗎,知道白芸豆怎麼快速煮軟嗎,這款美食可以作為炒菜來吃,也可以作為燉菜來吃,多吃這款美食對於我們身體健康是比較好的喲,這款美食是深受人們喜歡吃的美食,是一款對我們身體好處比較多的美食喲。白芸豆怎麼快速煮軟將芸豆洗淨,在室温下用冷水或温水浸泡12小時,待豆...
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- 和麪時加入小蘇打。使用酵母菌發酵的麪糰會因酵母發酵產生酸味,麪糰也會變黃,加入小蘇打能夠中和,就能使蒸出來的包子有白又軟了。注意加入小蘇打的量不能太多,1克左右就夠了,加太多的小蘇打會讓包子吃起來有明顯的鹼味,口感不佳。...
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- 1、在包包子的時候應該注意選擇優良且品質高的小麥粉,這種麪粉做出來的包子又白又軟,特別的好吃。2、可以在揉麪團的時候加入牛奶,這樣不僅可以加快麪糰的發酵,也可以使包子吃起來特別的軟。3、也可以在揉麪團的時候加入一些白糖,這樣也是可以加速麪糰的發酵,而且使包子的麪糰...
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- “70%中種+水合法,成品超級綿軟的蜜豆白吐司,軟到扶不起的軟妹子,這個配方手揉機打都試過,只要面温控制的好,其實揉麪沒有太大壓力。因為平時儲存麪包的方式很簡單,就是食品袋一套就直接室温放三天,所以我一直都喜歡含水大的麪包,這樣的麪包才能室温保持三天依然超綿軟不幹巴。配...
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- 半個小時左右。煮白蘿蔔的時間需要長一些,剛摘下來比較鮮嫩的白蘿蔔,煮熟的時間會短一些。若想讓白蘿蔔熟的比較快,可以切的小一些,不要把塊兒切得太大。白蘿蔔富含很多有益成分,在煮白蘿蔔的時候可以加一些牛肉或者放一些黃豆一起煮。...
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- “白米飯,南方人的主食,稻米加適量水,進行烹調,就可以做出令人胃口大開、剔透飽滿的白米飯,能夠和各種菜搭配用餐,就可以吃飽一頓飯。可以説,正餐是少不了米飯的。記得小時候,家裏沒東西吃,饞的不行了,就自己做米飯,什麼都沒得配,拿起湯匙就吃。也覺得倍加香甜,因為米飯是碳水化合物,富...
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- “我今天分享的軟白淡奶油餐包是一款大量消耗淡奶油的餐包,不用添加黃油,麪糰是比較好揉容易出膜的,用廚師機5分鐘多點就能出膜,配方的糖量我給的比較少,吃起來不會很甜,喜歡吃甜的可以適量加點糖,由於加入了大量淡奶油,奶香味兒特別濃郁,含鈣量會比較高,給寶寶吃特別合適,或者作為...
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- 不是。茭白只是單純的質地變軟,説明茭白存放的時間過久,裏面的水分流失過多,仍然可以繼續烹飪。但茭白的質地變軟,聞起來有發酸發臭的味道,表面有粘滑液體,説明茭白已經變質,不能繼續烹飪。茭白一般指菰,原產中國及東南亞,是較為常見的水生蔬菜。...
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