- “這裏的茄子塊頭都很大,而且紋理比較粗,清蒸涼拌好象沒那麼理想,做燜、煎、炸挺好。有時搞不到理想的食材,只能將就,説不上化腐朽為神奇,但也盡力做好吧。”食材明細主料大茄子(1條)輔料香葱(1棵)紅椒(1條)蒜頭(2瓣)葱頭(1顆)調料玉米澱粉(約1/4杯)照燒醬(1大勺)生抽(1/2大勺)味啉(1/2大勺)海鮮...
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- “酸甜可口營養美味老少皆宜。”食材明細主料蝦(250g)番茄醬(100g)調料鹽(2g)水(適量)葱段(10g)薑片(10g)料酒(10g)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,鍋裏放去腥三件套,葱段薑片料酒,水開後焯2分鐘撈出備用。2、鍋裏放水,水開,倒入番茄醬,水開後,把蝦放進去。3、...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “兒子很喜歡吃茄汁味的食品,經常做一些茄汁醬,用來配意大利麪,米飯,炸薯條,炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿(2個)番茄醬(2勺)輔料白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁醬的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切塊2、鍋裏油熱加入番茄醬3、加入白糖炒一炒4...
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- 首先要將粽葉洗淨瀝乾水分,將粽葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作為餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將粽葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做粽子的材料,一家人一起包粽子吃。...
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- “如果你工作壓力大,經常失眠盜汗,還莫名其妙地在睡覺時腿部開始抽筋,小腿痠軟。那可以肯定就是身體亞健康,鈣質流失,是缺鈣的表現。鈣質流失除了要看醫生外,在飲食上可以適當的食用美味的河蝦進行食補。根據最新的《中國居民膳食指南》,每100克河蝦中的含鈣量高達325毫克,是牛奶...
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- 食材明細主料圓茄子(適量)蒜(適量)麻醬(一勺)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)輔料香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬澆汁茄子的做法步驟1、茄子去皮,切片,放入清水中,加入適量鹽,洗兩遍,以免氧化變色。2、把茄子放入盤中,放到鍋上,蒸十多分鐘。3、蒸茄子時準備調料汁。小碗中放入四...
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- “人們都喜歡細長的嫩茄子,可在相應的地區不容易找到,如果想吃茄子,只有吃大茄子了,大茄子肉粗皮厚,怎樣才能化腐朽為傳奇呢?所以用合理的辦法,遮蓋一下它的缺點囉。”食材明細主料大茄子(1條)輔料紅椒(1條)紅葱頭(1個)蒜頭(5瓣)生薑(1塊)香葱(1棵)外殼大雞蛋(1枚)玉米澱粉(3大勺)中筋麪粉(3大勺)...
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- “中秋第二天,弟媳和三歲的小侄女來家裏做客,所以最近家裏一直是三個孩子,十一長假,小妹也帶着和小光頭同年的外甥來玩,這樣,家裏光是孩子就有四個。一天到晚,真是熱鬧得不得了,不是嬉戲的尖叫聲就是輸了的哭喊聲,所謂有人歡喜有人愁。孩子多,對我來説,做食物就更有動力,看着他們一個...
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- 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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- 食材明細主料長茄(4個)青椒(1個)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃豆醬(1勺)生抽(2勺)水(20ml)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱,加入適量油,放入洗淨的長茄,小火加蓋慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子煎到沒有硬芯盛出備用。2、洋葱和辣椒切條,姜蒜切碎。3...
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- 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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- “瘋了兩個月,終於到了開學的時候了,我也該收收心了,先做一大盆包子吧,上班的時候早餐總是很倉促,蒸點包子備用還是很必要的!”食材明細主料豬肉餡(500克)茄子(6個)粉絲(1把)蝦仁(100克)麪粉(適量)輔料生抽(適量)冰糖(適量)姜(適量)葱(適量)蠔油(3勺)甜麪醬(2勺)酵母粉(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨着年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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- “兒子這幾天對意大利麪很着迷,不管怎麼做,他都很愛吃,尤其喜歡茄汁的。”食材明細主料西紅柿(1個)意大利麪(1把)洋葱(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(1勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁肉醬意大利麪的做法步驟1、意大利麪煮熟。2、豬肉切丁。3、洋葱切丁。4、西紅柿...
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- “最近常吃茄子,而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢,你也試試吧!茄子營養豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效。”食材明細主料茄子(350g)輔料番茄醬(適量)西紅柿(適量)青...
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- “我是特別喜歡嘗試新的食物,看真人秀中餐廳,就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病,就對我家木頭説:你燒茄汁大蝦給我吃吧!木頭説沒吃過,也不會燒。這兩天人舒服了一些,就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒,木頭和果都説,口感非常好!滿滿一盤吃光了!”食材明細主料對蝦(500克)輔料蕃茄醬(2...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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- 食材明細主料大蝦(400克)輔料米醋(10毫升)糖(10g)番茄醬(6ml)葱(1勺)姜(1塊)蒜(2顆)料酒(2ml)胡椒粉(2g)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁大蝦的做法步驟1、步驟A大蝦400克,去蝦線,用1.5克鹽,2克胡椒粉,2毫升料酒醃製2、步驟B將10克白糖,10毫升米醋,6毫升番茄醬再加10毫升水,1克生粉混合均勻3...
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- 食材明細主料火鍋年糕(適量)輔料茄子(適量)配料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)醬油(適量)冰糖(少許)料酒(適量)色拉油(適量)蒜末(適量)生粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合調勻備用。4、茄子切斜刀塊。5、放到盆中,加入生粉,量可...
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- 準備材料:粽葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。粽葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將粽葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着粽子的外圍進行包裹,最後用繩子將它紮起來。...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- 一説到茄子,大家一定首先想到的是鹹魚煮茄子了。其實小編也是很喜歡吃茄子的,不過吃茄子的一大缺點是需要用很多油來煮,這樣對於一些愛身材的MM們來説,是一個不好的選擇哦。那麼大家有吃過醬燒茄子嗎?下面就由小編給大家推薦幾個做法吧。醬燒茄子的做法大全一、做法一主料:茄子...
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