當前位置:味味甜 >

關於黃花膠燉雞湯怎麼做的餐飲百科

黃花膠燉雞湯怎麼做-黃花膠燉雞湯的做法
  • 黃花膠燉雞湯怎麼做-黃花膠燉雞湯的做法

  • “經典菜色黃花膠燉雞湯,簡單又方便,視頻中使用的是普通黃花魚的花膠(黃花膠),而市面上有人追求天價花膠,讓有些珍惜魚瀕臨絕種,我們拒絕這種行為。請大家正確看待花膠,天價花膠營養價值其實差不多,普通花膠平價又美味~”食材明細主料黃花膠(50g(約1塊))土雞((一隻))輔料元貝(若干)調料鹽(若...
  • 18403
花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法
  • 花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法

  • “此湯:滋陰養顏、老少咸宜,骨膠原豐富,女人滋養必備”食材明細主料花膠肚(100克)螺片(100克)雞肉(100克)豬肉(100克)輔料鹽(少許)桂圓(4-5顆)花菇(3顆)薑片(5片)枸杞子(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠響螺片燉雞湯的做法步驟1、花膠(適當留起第二次泡發的水)、螺片(注意是否鹹,如鹹則...
  • 18403
美容湯花膠燉雞的做法 美容湯花膠燉雞---附(乾魚肚)的泡發方法 美容湯花膠燉雞怎麼做
海馬老雞燉花膠湯怎麼做-海馬老雞燉花膠湯的做法
  • 海馬老雞燉花膠湯怎麼做-海馬老雞燉花膠湯的做法

  • “海馬與花膠經過温火熟燉後味感潤香入喉。補腎益精,滋養筋脈,是廣東地區必備的月子餐,也特適合現在備孕二胎的夫妻。”食材明細主料海馬(2只)花膠(1只)瘦肉(80克)雞(100克)雞腳(3只)輔料姜(2片)紅棗(9克)杞子(3克)黨蔘(3克)石斛(1克)桂圓肉(3克)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海馬老雞燉花膠湯...
  • 16725
清燉花膠湯怎麼做-清燉花膠湯的做法
  • 清燉花膠湯怎麼做-清燉花膠湯的做法

  • “1、簡單方便,新手都可以完成2、時間僅需30分鐘水煮即可3、味道鹹甜可控4、油脂不會像傳統燉湯一樣油膩,清淡可口”食材明細主料小土鰵花膠(20g約13根)輔料紅棗(若干)枸杞(若干)調料黃冰糖(若干)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉花膠湯的做法步驟1、準備好食材。20g小土鰵花...
  • 32847
蟲草花燉黃花膠的做法 美容養顏-蟲草花桂圓紅棗燉黃花膠 蟲草花燉黃花膠怎麼做
  • 蟲草花燉黃花膠的做法 美容養顏-蟲草花桂圓紅棗燉黃花膠 蟲草花燉黃花膠怎麼做

  • “黃花膠就是黃花魚的魚鰾,曬乾後就叫黃花膠了。這款湯在防止皮膚老化和美白肌膚方面有明顯的效果。愛美的女性可以收藏這個湯譜,作為日常調養身體和美容皮膚的食療方。”食材明細主料瘦肉(250克)黃花膠(50克)輔料紅棗(一把)桂圓(10顆)蟲草花(適量)姜(3片)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗...
  • 29044
花膠燉雞怎麼做-花膠燉雞的做法
  • 花膠燉雞怎麼做-花膠燉雞的做法

  • “冬天滋補…”食材明細主料花膠(一隻半)雞腿(一隻)鯊魚肉(少許)豬骨頭(少許)瑤柱(兩個)火腿(一塊)海蔘(一條)輔料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞的做法步驟1、海蔘泡水一條,花膠一隻半,鯊魚肉少許,火腿一塊,瑤柱兩粒,雞腿一隻…2、雞腿豬骨飛水和材料全部冷水入燉...
  • 28030
枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麪 枸杞燉花膠烏雞湯麪怎麼做
  • 枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法 淮山枸杞燉花膠烏雞湯麪 枸杞燉花膠烏雞湯麪怎麼做

  • “此款湯水具有補肝益腎、健脾補肺、強壯身體、延年益壽之功效。尤其適合脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、肺氣虛燥者飲用。”食材明細主料烏雞(250克)淮山(25克)鹽(適量)輔料花膠(10克)枸杞子(10克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞燉花膠烏雞湯麪的做法步驟1、淮山、枸杞子洗...
  • 22064
花膠燉老母雞怎麼做-花膠燉老母雞的做法
  • 花膠燉老母雞怎麼做-花膠燉老母雞的做法

  • 食材明細主料老母雞(50克)花膠(30克)輔料紹興花雕(適量)白糖(適量)鹽(適量)枸杞(適量)紅棗(4枚)海底椰(適量)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)花膠燉老母雞的做法步驟1、老母雞一隻,因為用來燉補品,所以每次會把雞收拾乾淨垛成小塊,然後分成10份用食品袋分裝好凍入冰箱2、花膠燉老...
  • 8197
花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法
  • 花膠雞湯怎麼做-花膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(適量)輔料鱈魚膠(適量)調料蟲草花(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠雞湯的做法步驟1、雞肉焯水撈出,放入適量清水。2、蓋上鍋蓋燉1小時。3、放入花膠,記得花膠提前泡好,我泡了一天,然後用蒸鍋蒸了15分鐘,然後繼續泡了2小時。4、煮20-30分鐘...
  • 19455
雞腿燉花膠怎麼做-雞腿燉花膠的做法
  • 雞腿燉花膠怎麼做-雞腿燉花膠的做法

  • “前些日子燉了一次“三樣棗燉花膠”,這次再換個口味,弄了這個“雞腿燉花膠”,小熊電燉盅燉得很入味,那個花膠燉出來很軟呢。小盆友全揀來吃了。魚膠的保健功效魚膠又稱魚肚,它不是魚的胃,而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升浮的器官)經脱水乾制而成,因其富含膠質,故稱為魚膠、花膠...
  • 13504
雙菇花膠燉雞湯怎麼做-雙菇花膠燉雞湯的做法
  • 雙菇花膠燉雞湯怎麼做-雙菇花膠燉雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)雞(半隻)姫松茸(適量)小花菇(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙菇花膠燉雞湯的做法步驟1、花膠泡發洗淨備用2、半隻雞3、雞飛水4、小花菇泡發5、姬松茸洗淨6、花膠洗淨放入鍋中7、飛水的雞放入鍋中8、放入姬松茸9、放入小花菇及泡發的花...
  • 19852
花膠紅棗燉雞怎麼做-花膠紅棗燉雞的做法
  • 花膠紅棗燉雞怎麼做-花膠紅棗燉雞的做法

  • “今天上一款滋補靚湯,花膠紅棗燉雞—此湯具有滋容顏補氣血的功效。花膠與魚翅燕窩齊名,具有海洋人蔘之稱,花膠也就是魚肚,也叫魚膠,是一些較大魚類的鰾,經過加工制幹而成。”食材明細主料光雞(一隻)輔料花膠(四個)紅棗(一把)配料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 23805
蟲草花膠燉香螺湯的做法 蟲草花膠燉響螺湯 蟲草花膠燉香螺湯怎麼做
  • 蟲草花膠燉香螺湯的做法 蟲草花膠燉響螺湯 蟲草花膠燉香螺湯怎麼做

  • “功效:此湯具温腎助陽、滋陰止澀的功效。”食材明細主料子排(3兩)冬蟲夏草(4根)花膠(6個)輔料響螺片(若干)花菇(5個)乾貝(4個)淮山片(5片)枸杞(若干)菜心(若干)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花膠燉香螺湯的做法步驟1、先把魚膠浸軟,大約3小時左右。2、蟲草浸軟待用。3、香螺片浸軟待...
  • 23089
黃芪黨蔘燉魚膠雞湯怎麼做-黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法
  • 黃芪黨蔘燉魚膠雞湯怎麼做-黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法

  • “廣州旅遊回來帶回的魚膠,泡發後和黨蔘黃芪一起燉了雞湯!”食材明細主料土雞(1個)泡發魚膠(適量)黨蔘(少許)黃芪(5克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)葱(2棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法步驟1、土雞洗淨切成小塊2、黃芪黨蔘用温水洗淨3、把雞塊放入鍋中加入...
  • 17935
黃花膠燉牛奶怎麼做-黃花膠燉牛奶的做法
  • 黃花膠燉牛奶怎麼做-黃花膠燉牛奶的做法

  • “1、將備用黃花膠+薑絲一起放在水裏泡一個晚上(一人分類約15克左右);薑絲可以去腥味,怕腥的朋友可以放多一點。2、將泡好的黃花膠清洗乾淨好,放到燉盅裏,加入薑片、紅棗、枸杞;水大概一碗就好,不必太多;燉的時間大概1.5小時左右。3、燉的時間大概1.5小時左右後加入牛奶,少許冰糖,再...
  • 12270
花膠燉土雞的做法 養生滋補濃湯,花膠燉土雞 花膠燉土雞怎麼做
  • 花膠燉土雞的做法 養生滋補濃湯,花膠燉土雞 花膠燉土雞怎麼做

  • “(1人量,快速營養濃湯)花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是美顏養胃的佳品~”食材明細主料花膠(2條)土雞(1/8)紅棗片(適量)生薑(兩片)葱頭(1個)當歸(2片)北沙蔘(5根)玉竹(3片)輔料燒...
  • 19303
阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法
  • 阿膠燉魚膠雞湯怎麼做-阿膠燉魚膠雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料魚膠(適量)阿膠(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠燉魚膠雞湯的做法步驟1、雞肉泡去血水後斬塊備用。2、燉盅放入雞塊。3、加入阿膠,適量的魚膠。4、加入適量的温開水。5、放入燉鍋中,隔水燉2小時左右。6、出鍋前少許鹽調味即可。7...
  • 7220
紅參花膠燉烏雞湯怎麼做-紅參花膠燉烏雞湯的做法
  • 紅參花膠燉烏雞湯怎麼做-紅參花膠燉烏雞湯的做法

  • “紅參有大補元氣,復脈固脱,益氣攝血功效。花膠與烏雞則都含有豐富的蛋白質,具有滋陰益腎、延緩衰老。三者燉制而成的湯可起到補身體與延緩衰老雙重效果。特別適合身體虛弱和陰盛陽虛的人食用。”食材明細主料花膠(10g)紅參(5g)烏雞(80g)瘦肉(50g)輔料紅棗(3顆)桂圓(3顆)薑片(2片)其他(口味...
  • 11560
花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法
  • 花膠燉雞湯怎麼做-花膠燉雞湯的做法

  • 食材明細主料花膠(適量)雞肉(適量)輔料香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花膠燉雞湯的做法步驟1、備好材料,花膠提前浸泡一個晚上切小塊。2、鍋裏燒開水,放入花膠,薑片,料酒焯水一分鐘撈起。3、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。4、全...
  • 26520
人蔘老雞燉花膠湯的做法 長白山人蔘老雞燉花膠湯 人蔘老雞燉花膠湯怎麼做
  • 人蔘老雞燉花膠湯的做法 長白山人蔘老雞燉花膠湯 人蔘老雞燉花膠湯怎麼做

  • “長白山人蔘老雞燉花膠具有滋陰壯陽、補脾益肺、生津止渴、安神增智等功效,適用於脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脱等症。人蔘還有補虛抗衰老和延年益壽的作用。”食材明細主料長白山人蔘(5克)花膠(15克)瘦肉(80克)老雞(100克)輔料桂圓肉(3克)紅棗(9克)杞子(3克)黨蔘(3克)石斛(1克)薑片(2片)其他...
  • 11377
花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法
  • 花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法

  • 食材明細主料花膠(200g)雞(半隻)豬展肉(200g)黨蔘(3條)北芪(6塊)枸杞(8個)紅棗(3個)輔料農夫山泉水(450ml)鹽(5g)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花膠豬展燉雞的做法步驟1、雞切塊2、切粒3、花膠,黨蔘,北芪,枸杞,紅棗4、分層放好5、放雞6、豬展肉飛水7、加入400ml水。水,燒開後,文火燉1小時...
  • 21177
魚膠燉雞湯怎麼做-魚膠燉雞湯的做法
  • 魚膠燉雞湯怎麼做-魚膠燉雞湯的做法

  • “鮮美的湯品。”食材明細主料雞肉(適量)魚膠(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚膠燉雞湯的做法步驟1、準備好雞肉,魚膠(魚膠需泡發)。2、將雞肉斬件。3、焯水。4、洗淨備用(去掉皮脂)。5、將食材放入大碗中,加塊薑片,滴幾滴米酒,加適量的開...
  • 25230
蟲草花花膠燉雞怎麼做-蟲草花花膠燉雞的做法
  • 蟲草花花膠燉雞怎麼做-蟲草花花膠燉雞的做法

  • “花膠即是魚肚,富有豐富的蛋白質,膠質,能補腎益精,滋養筋脈,強壯機能,可治腎虛滑精及產後風痙。龍眼乾即桂圓肉,性温味甘,具有益心脾,安眠及補氣血,滋養補益作用。”食材明細主料雞(1只)黃花膠(3小隻)瘦肉(200g)輔料杞子(少許)紅棗(8-12個)姜(幾片)龍眼乾(100g)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
  • 5523
花膠海蔘燉雞怎麼做-花膠海蔘燉雞的做法
  • 花膠海蔘燉雞怎麼做-花膠海蔘燉雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)花膠(適量)海蔘(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠海蔘燉雞的做法步驟1、雞肉飛水備用。2、花膠泡發。3、海蔘是發好的。4、放入雞塊。5、放入燉盅內。6、放入去核紅棗。7、放入枸杞燉一個半小時即可。8、開...
  • 10043
專題