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關於超級下飯的菜——蒜末茄子的餐飲百科

蒜末茄子的做法 超級下飯的菜——蒜末茄子 蒜末茄子怎麼做
  • 蒜末茄子的做法 超級下飯的菜——蒜末茄子 蒜末茄子怎麼做

  • “最近老在吃這個菜,特別胃口不好的時候,來上一份,開胃不少,茄子的軟爛加上葱蒜的香氣,美味還超級下發,要減肥的就不要過來湊熱鬧了,實在對減肥無益!”食材明細主料茄子(2只)輔料蒜瓣(3只)葱花(適量)配料六月鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜末茄子的做法步驟1、準備好...
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超級下飯菜 蒜香肉末燒茄泥怎麼做-蒜香肉末燒茄泥的做法 【蒜香肉末燒茄泥】---
肉末茄條如何做簡單又好吃-超級下飯菜
  • 肉末茄條如何做簡單又好吃-超級下飯菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩個青椒:1個蒜:3瓣兒郫縣豆瓣醬:適量葱花:適量薑末:適量豬肉末:適量花椒粉:適量大料粉:適量鹽:適量油:適量輔料具體步驟1.青椒洗淨切絲,茄子洗淨切條。2.鍋中入油,放入郫縣豆瓣醬翻炒幾下,加入豬肉末翻炒至上...
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魚香茄子的做法 超級下飯滴魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 超級下飯滴魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • “一到夏季,我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚,今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨手撕成4釐米長的段...
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蒜香肉末茄子的做法 繼續低油下飯菜-【蒜香肉末茄子】 蒜香肉末茄子怎麼做
  • 蒜香肉末茄子的做法 繼續低油下飯菜-【蒜香肉末茄子】 蒜香肉末茄子怎麼做

  • “家裏老媽三高,所以一直做法比較注意有的用量,尤其是做茄子,豆角這類傳統家常重油菜時候,我都比較注重改良,用低油的手法烹調出不亞於傳統的美味,今天就繼續給大家推薦一道低油的【肉末茄子】蒜香濃郁,下飯健康。”食材明細主料茄子(500g)瘦肉末(150g)輔料大蒜(80g)配料生抽(一大勺)老...
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超級下飯菜怎麼做-超級下飯菜的做法
  • 超級下飯菜怎麼做-超級下飯菜的做法

  • “原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點,我能説我能吃上兩碗飯嗎,超級好吃。”食材明細主料燙菜(600克)薑絲(3片)輔料辣椒(3個)鹽(3克)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯菜的做法步驟1、其實跟鹹菜是同種菜,只是做法不同,我...
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鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜【鹹魚茄子煲】 鹹魚茄子煲怎麼做
  • 鹹魚茄子煲的做法 超級下飯菜【鹹魚茄子煲】 鹹魚茄子煲怎麼做

  • 食材明細主料鹹魚(適量)茄子(2個)輔料香菇粒(適量)肉末(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚茄子煲的做法步驟1、水泡過的鹹魚適量,拆去魚大骨,切成鹹魚粒備用;茄子兩個刨去外皮,先切成段再切成條,裝入碗中備用,香菇粒、肉末、...
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超級下飯的肉片燒茄子圖解
  • 超級下飯的肉片燒茄子圖解

  • 在平常的一日三餐裏,我愛極了肉片燒茄子,每次吃這道菜都要配上好幾碗米飯,因為真的超級下飯。軟糯鮮香的茄子,加上肉質鮮嫩的肉片,可謂是人間美味呀。而且這一道超級下飯的家常菜做法其實不難哦,大家可以一起來學一下呀。主料豬瘦肉:兩百克茄子:四百克輔料蒜末:十克醬油:適量鹽:適量...
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蒜香茄子的做法 米飯準備好,超級下飯的蒜香茄子來咯 蒜香茄子怎麼做
  • 蒜香茄子的做法 米飯準備好,超級下飯的蒜香茄子來咯 蒜香茄子怎麼做

  • “茄子配大蒜真的是絕了,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料茄子(350克)輔料葱花(4克)蒜蓉(適量)調料八角(1個)冰糖(8克)老抽(8毫升)鹽(3克)油(40毫升)水(60-70毫升)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香茄子的做法步驟1、備料,將茄子切成小塊。2、鍋內放入油,加入葱姜、八角,冰糖。3、功能鍵...
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肉末茄子的做法 無敵下飯菜|肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 無敵下飯菜|肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • “💕今天做了一道超級無敵下飯的肉末茄子!不油炸不油膩,簡單又健康💯輕輕鬆鬆橫掃三碗米飯,趕緊跟着一起做起來吧!!”食材明細主料茄子(一個)輔料豬肉(100g(切末))蒜(2瓣(切末))調料生抽(1大勺)老抽(1大勺)蠔油(半大勺)糖(1勺)鹽(1勺)豆瓣醬(適量(可加可不加))鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄...
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蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做
  • 蒜蓉醬香茄子的做法 蒜蓉醬香茄子——超級下飯 蒜蓉醬香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料香腸(適量)葱(適量)蒜(適量)配料蒜蓉醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片,葱切花,蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、燒半鍋開水,水沸後下入茄子焯軟,撈出。5、油鍋燒熱,下入...
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香香的肉末豆腐超級下飯圖解
  • 香香的肉末豆腐超級下飯圖解

  • 肉末豆腐一直以來都是大家非常喜愛的美食之一,在很早以前豆腐的加工技術就很成熟了,隨着多年的衍變豆腐花樣性也是層出不窮,但最好吃最為大家所接受的還是肉末豆腐,色香味俱全,聞着味道都能讓人口舌生津,老幼皆宜,大家不妨學起來。主料豆腐:750克肉末:80克香菇:30克輔料姜:適量鹽:適...
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超級下飯的醬茄子圖解-簡單易做
  • 超級下飯的醬茄子圖解-簡單易做

  • 説起茄子,相信大家都品嚐過其美味吧!而茄子的做法也是豐富多樣,其中我最喜歡的就是醬茄子了!因為它超級下飯,每當吃到醬茄子這道美味佳餚,都得配上兩大碗米飯才能滿足。而醬茄子的做法也是非常簡單的喲,就算是廚房小白也可以輕鬆掌握哦!主料茄子:300克香葱:一顆大蒜:五瓣輔料豆瓣醬:...
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魚香茄子的做法 超級下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 超級下飯的魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • “魚香諧音餘香,就説明了這個菜品的特點。”食材明細主料茄子(2個)輔料青尖椒(10g)肉末(30g)蒜蓉(適量)紅尖椒(適量)葱(適量)調料小石窖魚香肉絲醬(70g)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條散鹽入味。2、加澱粉。3、七成油温下油鍋炸制。4、肉末炒香。...
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超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法
  • 超級下飯油燜茄子怎麼做-超級下飯油燜茄子的做法

  • “這個茄子真的超下飯。而且簡單易做,很容易上手。”食材明細主料茄子(一個)輔料豆瓣醬(1勺)葱(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯油燜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切條,用廚房紙擦乾,不然炸的時候濺...
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紅燒茄子的做法 超級下飯的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 超級下飯的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做

  • “茄子是我的最愛。今晚,我做了一道超級下飯的紅燒茄子。”食材明細主料茄子(2根)西紅柿(1個)青椒(2個)紅燒汁:番茄沙司(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)澱粉(30克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子用刮刀削皮,用刀切成滾刀塊。...
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少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做
  • 少油版肉末茄子的做法 超級下飯菜——少油版肉末茄子 少油版肉末茄子怎麼做

  • “在網上看到有人説用微波爐叮茄子,用油要少很多,自己試了試,真的耶,從此以後吃炒茄子不怕油多了。。。”食材明細主料茄子(兩根)肉末(100克)輔料青尖椒(一根)紅尖椒(一根)配料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)澱粉(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)臘八豆(適量)茶油(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
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超級美味下飯菜!圖解-青蒜炒臘肉
  • 超級美味下飯菜!圖解-青蒜炒臘肉

  • 臘肉作為中國人的傳統美食,每到年裏,幾乎家家户户都能看到它的身影。除了蒸着來吃以外,臘肉最妙的做法就是搭配各種蔬菜小炒,而與青蒜的搭配一直都被視作最為經典的菜式。青蒜炒臘肉,這道菜無須放一滴油,吃起來清香又解膩!主料臘肉:1小塊青蒜:4根輔料紅椒:1個詳細步驟:第一步準備食...
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肉末茄子的做法 好吃的下飯菜——肉末茄子 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 好吃的下飯菜——肉末茄子 肉末茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩條)肉末(二兩)輔料姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切末備用。2、茄子切條,用鹽水浸泡十分鐘左右。3、茄條撈出擠幹水份。4、炒鍋下油,炒香姜蒜末。5、下肉末炒開至變色後,加辣椒醬炒出紅油。6、下茄條翻炒...
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肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做
  • 肉末茄子的做法 下飯菜【肉末茄子】 肉末茄子怎麼做

  • “我一般做茄子都不油炸的直接燒製大家都知道茄子吸油油少了不好吃,所以在做不經過油炸的茄子時候,要醬香濃郁或者和肉搭配,今天就來一個肉末茄子,非常的下飯”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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茄子煲的做法 超級下飯的茄子煲 茄子煲怎麼做
  • 茄子煲的做法 超級下飯的茄子煲 茄子煲怎麼做

  • “若有人問我:什麼是最好的下飯菜?我必然回答:當然是茄子煲!中午,我為自己做了一道茄子煲。”食材明細主料油茄(2個)豬肉餡(50克)洋葱(1個)葱(1節)生薑(1塊)大蒜(3個)小米椒(2個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)胡椒麪(一匙)雞精(一匙)澱粉(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法步驟1、茄子...
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超級無敵下飯的豌豆肉末圖解
  • 超級無敵下飯的豌豆肉末圖解

  • 春天是豌豆上市的季節,這個季節的豌豆很嫩,加一點肉末、胡蘿蔔一起炒,非常香,豌豆炒肉是非常家常的一道菜,不管是拌麪還是拌飯吃都非常香,而且豌豆富有膳食纖維和多種維生素,甜甜的味道小朋友也會很喜歡吃哦。主料豌豆:150g輔料胡蘿蔔:適量鹽:適量豬肉:適量花生油:適量玉米澱粉:適量生...
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簡單易做超級下飯圖解-茄子土豆
  • 簡單易做超級下飯圖解-茄子土豆

  • 土豆燒茄子是家常素菜中的一道“硬菜”,綿密的口感絕不輸給那些葷菜。土豆綿軟與茄子軟爛融合在一起,再用調好的醬汁浸透茄子和土豆,味道香濃,是一道非常美味的下飯菜。而且做法簡單,容易學,既好吃又健康。趕緊自己動手學起來吧!主料土豆:150g茄子:150g輔料青椒:80g蒜末:10g薑末:3g葱...
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鹹魚燒茄子如何做簡單又好吃-超級下飯菜
  • 鹹魚燒茄子如何做簡單又好吃-超級下飯菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:2根鹹魚:50豬肉餡:30姜:1大塊葱:1節蒜:8瓣輔料老抽:10鹽:3糖:5香油:少許生粉:5具體步驟1.茄子洗淨去皮,切成5cm長,2cm寬的條狀,然後泡在鹽水中,以防止茄子氧化變黑。2.葱切圈,蒜切成蒜茸,姜切成細茸,鹹魚切成1cm見方...
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超下飯的肉末蒜薹豆乾怎麼做-超下飯的肉末蒜薹豆乾的做法
  • 超下飯的肉末蒜薹豆乾怎麼做-超下飯的肉末蒜薹豆乾的做法

  • “別看這道菜食材大眾化,但是搭配在一起鮮香無比超下飯。從營養上講也是很全面的。豆腐乾富含優質植物蛋白質、鈣含量也不低,口感Q彈,耐嚼入味;蒜薹有股特殊的脆甜香辣氣,非常開胃;豬肉增加油脂的同時,還提供優質的動物蛋白質,雖然用量只有2兩,但是對於整道菜的功勞大大的;少許的胡...
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