- “選料精細,用料新鮮,精心烤制,美味香辣”食材明細主料原生態土雞(2000)輔料鹽(50g)味精(15g)辣椒(50g)花椒(5g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤雞的做法步驟1、選用原生態雞,選料精細,用料新鮮,用心烤制,美味香辣2、選用原生態雞,選料精細,用料新鮮,用心烤制,美味香辣3、選用原生態雞...
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- 食材明細主料鱸魚(400-500g)輔料香菜(3-4顆)小葱(3-4顆)大蒜(3-4顆)蒜頭(1個)姜(若干)鮮剁椒(1勺)鹽(1匙)料酒(10ml)生抽(20ml)黑胡椒粉(少許)青花椒(10顆)紅花椒(10顆)普通食用油(10ml)橄欖油(若干(或蓖麻油))鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤鱸魚的做法步驟1、準備工作鱸魚清洗乾淨後瀝乾水分。...
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- 食材明細主料海腸(300g)土豆絲(400g)輔料孜然面(5mg)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色碳烤海腸的做法步驟1、土豆絲切細均勻點,用水洗洗六成油進鍋。慢炸金黃色撈出2、海腸用白醋清洗,快速淖水,過涼。葱薑蒜爆鍋,放料酒,味達美少許,孜然面辣椒麪,糖,味精少許。翻炒淋香...
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- “知道雞爪的特色就是先滷後用老鹽水浸泡老鹽水就是自家泡泡菜,那個鹽水。所以它的味道比較鮮美”食材明細主料雞爪(一斤)老鹽水(半碗)花椒(少許)幹辣椒(5個)大葱(半根)輔料老滷水(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色雞爪的做法步驟1、雞腳逐個清洗後放進老滷水中滷熟雞腳一定...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料奧爾良烤翅料包:35雞翅:500輔料鹽:適量蜂蜜:適量具體步驟1.先將超市買來的翅中解凍,我是自然解凍的,並瀝乾水2.為確保醃製入味,用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子3.奧爾良烤雞翅粉35G,倒入玻璃碗中4.加兩勺約3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烤箱版烤韭菜,這道美食總的來説,其實就是一種我們常常晚間在外面吃的燒烤,做法很是簡單,就是將韭菜鋪在烤網上,然後加上一些調料,烤製出美味的韭菜燒烤,有一種讓人無法阻擋的香辣味,吃的時候是一股孜然的香味,味道...
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- 食材明細主料雞腿(5個)輔料料酒(適量)冰糖(適量)花椒(8克)八角(8克)生抽(適量)老抽(適量)陳皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)薑片(20克)葱段(20克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨2、備香料冰糖葱段薑片3、雞腿開水鍋焯一下4、坐鍋入水放葱段薑片香料5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烤雞翅,是小編上大學的時候最喜歡的食物之一了。小編那時候都要排個半個小時才能輪到,想吃個烤雞翅怎麼就這麼難呢。現在不用擔心啦,小編有個在家也能輕輕鬆鬆做出好吃的烤雞翅的方法哦。在雞翅快做好的時候...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:60輔料孜然粉:適量油:適量鹽:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.韭菜去掉老葉,摘洗乾淨,用鹽水浸泡片刻,洗淨後備用;也可用淘米水浸泡;2.鍋置火上,倒入清水、植物油、鹽燒開;3.放入韭菜,立即關火;4.韭菜燙幾...
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- “這是一道保加利亞的家常美食,很好吃,很合我的口味,所以我非常喜歡。每次都不用另外加米飯了,愛喝湯,當然還配湯,就是一頓非常好的午餐或晚餐~~~~”食材明細主料圓白菜(1棵)肉末(200克)米飯(1碗)番茄(1個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)香菜(1小把)輔料甜椒粉(1匙)香薄荷香料(1匙)黑胡椒粉(半匙)配料番茄...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色烤蠶蛹是很少人會吃的一道菜,但是其實是一種非常不錯的食補食物,可以用來滋補身體,因為它裏面含有很豐富的營養物質,比如説它的蛋白質含量是非常高的,而且它的肉質吃起來還不錯,比較脆脆嫩嫩,非常適合用...
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- 烤魚遍佈全國各地,有很多種類特色,生意也是非常的火爆,當然,加盟商更是不能夠錯過這一好的商機,也都紛紛的走向加盟烤魚的行業。那特色烤魚哪家好?小編這就帶着大家一起來看一看烤魚相關的品牌有哪些。特色烤魚哪家好1.豬哥烤魚豬哥烤魚為了保證口味的統一性,統一配送祕製料包,為...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮筍:2顆輔料鹽:適量醬油:適量油:適量料酒:適量美味鮮:適量冰糖:適量具體步驟1.鮮筍去殼,洗淨,切成塊2.乾淨的鍋中放入水,沒過筍3.放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽4.放入幾顆冰糖5.大火煮開,接着放油,小火慢燉30分...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500輔料油:適量鹽:適量豉油:適量生抽:適量蜂蜜:適量具體步驟1.雞腿拿出解凍後放在清水裏泡半小時除血水,再用竹鑑扎出密集的小眼在雞腿上2.用上面講的料配成料碗,可以據自已口味稍加改動3.倒入弄好的...
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- 餐飲提問:怎麼開有特色的炸雞店?特色特色陰大剛回答:動漫主題的炸雞店,最突出的特點就是動漫特色,在製作產品、擺放產品時要多向動漫、動漫周邊靠攏,多更新炸雞小食的口味和包裝上的動漫形象,利用動漫元素吸引更多的顧客注意,並以此培養忠誠度高的老顧客。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料檸檬香草烤肉料:適量肉:1000g料:50g輔料具體步驟1.準備、新鮮雞翅1000克微波爐或小烤箱烤肉料2.按比例配製專用料汁攪拌醃製料汁完全吸收為止然後低温存放3-5個小時就可以烤制了3.烤肉微波爐或烤箱都可以將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊排:1000輔料鹽:適量孜然:適量芝麻:適量姜:適量油:適量料酒:適量洋葱:250具體步驟1.羊排切小段,用水泡去血水控幹。2.羊排放入適量鹽,料酒,五香粉,切好洋葱末,姜,醃半小時。3.點餅鐺預熱後,刷滿油,放入醃好的羊排。4...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:12個輔料新奧爾良醃翅料:適量鹽:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將雞翅洗淨,然後挨個做好花刀2.倒入新奧爾良醃翅料,適量鹽,一起抓勻醃製20分鐘,翻拌均勻再次醃製20分鐘。3.將烤箱200度預熱10分鐘,然後將雞翅擺...
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- 食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大葱(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋特色雞的做法步驟1、雞去頭去內臟,洗乾淨備用2、洗...
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- 俗話説得好,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌。相信有很多小夥伴們都聽説過烤魚,現在的烤魚可以説是人人都喜歡了,在人們心中的地位也是可以和火鍋相比。那麼,特色烤魚怎麼樣呢?我們一起來看一下吧。特色烤魚怎麼樣特色烤魚是大家聚會的時候喜歡吃的東西之一,因為它既美味又方便還快...
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- “早前跟LG到我們這邊一家很旺的雞煲店吃了一頓,對那美味的雞煲一直都念念不忘,其實做法真的不難,關鍵在於有隻靚雞,好的調味料,以及一種特別的製作工藝,這種工藝是本地家庭最喜愛的一種做法--煎焗,只是貓在此的基礎上略做了調整,具體是怎樣做的,親們跟着貓一起往下看。”食材明細...
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- “麻辣鮮香,雞塊入口酥而不爛,湯紅而亮,香氣撲鼻,令人食慾大增”食材明細主料仔雞(4斤左右)輔料乾紅辣椒段(適量)海天老抽(適量)桂皮(適量)鹽(適量)火鍋底料(半包)大蒜子(8粒)生抽(適量)雞精(稍多)味精(適量)薑片(稍多)八角(適量)花椒(少許)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色雞火鍋的做法步驟1、將...
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- 準備時間:36分鐘    烹飪時間:22分鐘用烤箱烤蝦是一款特別具有特色的蝦,味道也是特別美味的,對於喜歡吃蝦的朋友們,你們肯定覺得製作一份美味的蝦,是一個特別複雜的過程,但是,你們還是好學習一下地,可以為了你們愛的人好好學習一下。一家人,一起吃你...
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- “我做的烤麩不用很多油,就像炒素菜一樣,簡單,好吃。”食材明細主料黑木耳(適量)花生米(適量)香菇(5個)烤麩(500g)輔料老抽(1湯匙)糖(3湯匙)油(3湯匙)雞精(適量)生抽(1湯匙)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色烤麩的做法步驟1、烤麩入冷水鍋煮開2分鐘撈出,斯開。洗下2、香菇木耳泡開洗淨。3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:300輔料油:適量鹽:適量烤肉醬:50具體步驟1.雞翅處理乾淨後,用刀在翅中的腹部(沒有毛囊的那一面)劃十字小口方便入味。2.撒入少許精鹽、生薑片,倒入料酒,醃漬2小時。3.倒入烤肉醬,再醃漬30分鐘即可。4.餅...
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