- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮鳳爪:2斤輔料袋裝野山椒:1斤裝新鮮小米辣:2兩冰糖:適量鹽:適量料酒:適量各種香料:適量胡蘿蔔:一根萵筍:一根具體步驟1.將2斤中的1斤放在水裡泡著,剩下的拿到冰箱冷凍。用作以後的添加。洗淨雞爪。包括去死皮...
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- “北京的大霧霾,做點什麼給心愛的老公呢😊,突然想到爽口黃瓜粥不錯嘛,來一碗😄”食材明細主料黃瓜(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)親親爽爽粥的做法步驟1、粥要最先做,因為煮粥的時間可以做很多事噠。2、切的越薄越好,那樣與白粥混合口感温柔。3、少...
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- 洋白菜在南方吃的人比較多,一般都是加上豬油炒素的,那脆脆的口感,十分下飯。從外表來看洋白菜是很簡單的蔬菜,但是做法卻有很多種。下面小編就教大家做一道家常菜醬爆洋白菜,有興趣的小夥伴們可以一起來學習一下哦。主料洋白菜:1個花生米:適量輔料鹽:適量甜麪醬:適量油:適量白糖:適...
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- “酸湯肥牛,是很多川菜館的常見名菜,屬於川菜肥牛的品質自然是第一要素,但入鄉隨俗以後,酸湯至關重要是湯的調味,要酸辣得恰到好處。肥牛美味而且營養豐富,不僅提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,而且還是每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合...
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- 這是一道色彩搭配豐富,口味清甜、口感清脆的小炒菜。主要食材還是藕片,荷蘭豆、胡蘿蔔、木耳、山藥、百合做輔菜,起到點綴、裝飾的作用,同時也為藕片帶去了更豐富的味道和口感。甜味為主,但每種食材的甜味各有不同,混炒之後形成的味道更是十分美妙。取名為“荷塘小炒”,從色彩上...
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- “醋溜白菜油麪筋”食材明細主料大白菜(4葉)油麪筋(4個)輔料幹辣椒(6粒)鮮醬油(2勺)陳醋(4勺)植物油(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口醋熘白菜的做法步驟1、白菜洗淨,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片,這樣快炒出的白菜才好吃2、大家吃火鍋的時候,也知道面...
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- 很多人一聽到爽口肉這道菜會下意識的認為這是到手菜,其實爽口肉水涼菜,雖然它有涉及到煮的工藝,但它還是屬於涼菜。爽口肉是以豬肘肉為主料加以豆豉而做成的。如何做出一道美味的爽口肉料理,這也是一個問題,因為這道料理雖然用料簡單,但是製作過程有些麻煩。不過有小編在一切搞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清爽沙拉是比較喜歡吃的一款色拉,可以多吃,孩子一般都是不喜歡吃蔬菜的,但是多吃蔬菜對於身體健康又是比較好的,所以可以吃這款美食,吃了對於身體也是比較好的一款美食,營養比較豐富,所以大家都是比較愛吃的,孩子...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4輔料淡奶油:20c?l=200g具體步驟1.碗裏+蛋黃+10g糖攪拌。2.盆裏+奶油攪拌器打成固體奶油。(會噴的四處都是,找角落)3.將(1)分幾次加入(2)中混合。之後分幾次+煉乳混合。+香草糖混合。4.蛋白加檸檬汁用打...
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- “涼拌”菜一直深受中國人的喜愛,酸辣是涼拌菜的特色,再加上夏日炎熱,入口就是冰涼的感覺也是人們喜歡的原因之一。此時,在酸辣的基礎上加上萵苣片,做成一道涼拌萵苣,酸辣脆爽就完美的融合在一起了,端上桌就成了怎們也吃不膩的菜品主料萵苣:一根輔料香油:2勺芝麻:一小把小米辣:2個生...
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- “夏天臨近了,越來越熱的天氣讓味蕾開始恣意綻放,真想吃點又辣又酸的。外面的小吃現在越發不讓人放心了,最好的美食還是要在家裏做出來。這是第一次在家做涼皮,省去了很麻煩的洗面筋步驟,涼皮製作也變得越來越簡單。第一次就成功啦!我就喜歡吃這樣厚實些的不透明的涼皮,加點芥末...
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- 這算是一道涼菜,家常小炒下飯菜,簡單又好吃的家常木須肉,清爽不膩,有益物質豐富還能補鐵美味,家裏剩下1根黃瓜,胡蘿蔔,不知道煮什麼?可以考慮一下家常木須肉哦,飽腹感也很強要是不吃飯,自己也可以清光一盤菜,可以根據自己的喜好,再適當添加材料.主料雞蛋:2個黃瓜:1根胡蘿蔔:1根木耳:20小...
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- 泡椒牛肉絲,主要由牛肉,泡椒泡姜烹飪而成,其口感酸辣可口,十分開胃下飯,因此受到廣大吃貨們的喜愛。建議牛肉加姜蒜末,鹽,料酒,老抽,雞蛋清,澱粉醃製下會更好吃些,還有就是加入紅蘿蔔,甜紅椒,芹菜絲給菜增色,這樣超有食慾主料牛肉:200g芹菜:1顆香菜:1把甜紅椒:1個紅蘿蔔:適量雞蛋清:1個輔料泡...
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- 紅燒和燉煮都吃膩了,可以試試不一樣的涼拌法,土豆快速焯水,過涼水保持脆爽的口感,當然,喜歡吃軟一點的就當我沒説。這次涼拌的時候特意加了點豆瓣醬,味道會更加濃厚,有股特殊的醬香味~主料土豆:3個輔料大蒜:適量青椒:少量豆瓣醬:少量耗油:半勺生抽:1勺詳細步驟:第一步準備食材:土豆、大...
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- “夏季來臨,多吃蔬菜不上火。番茄打底的蔬菜湯,酸甜爽口,不錯!”食材明細主料番茄(2個)配菜(適量)輔料青菜(少量)鹽(適)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽蔬菜湯的做法步驟1、番茄兩個,其餘的青菜和配菜,您根據現有食材隨意配!2、我提前發泡了一些粉絲和木耳。3、青菜洗淨備用,這裏青...
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- “夏天完全沒有了食慾,更不想去廚房開火燒菜大汗淋漓。還是想優雅的蒸個菜,拌個蔬果,很少的調料就能吃到食物本身的美味。不需要吃飯也覺得足夠了。牛油果是很好的,有人體所需的脂肪,但畢竟是脂肪熱量一定會很高哦。每次要注意攝入的量。而且牛油果單獨吃的話我受不了這個味道...
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- 現在夏天很多人都沒有食慾,今天就給大家分享分享幾道熱炒素菜,而這些炒菜的素材呢,也都是很有營養價值的,把普通的一些菜,也可以做出十分鮮美的味道,而這些恰好需要一些小步驟,這也正是我們要展示給大家的,夏天多吃這些菜,好吃不膩。一、熱炒素菜之菜頭嫩食材:白蘿蔔4斤,白糖80克,醬...
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- “過年啦~家宴開席清爽素味涼菜登場。金針菇、青瓜、胡蘿蔔三味三色,用醬油、芝麻油等調料,抓拌均勻,色彩鮮豔,滋味清爽!”食材明細主料金針菇(一包)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)輔料蒜(適量)葱(適量)調料原味鮮特級醬油(2勺)鮑汁蠔油(1勺)仙貝露(1勺)芝麻油(適量)糖(少許)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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- ““獅子頭”鹹香濃郁的口味,讓無肉不歡的老餮們見到肯定大呼過癮。可光顧吃肉而忽略健康,卻是萬萬不可,何況傳統獅子頭那油膩的口感也真不適合夏天食用。而這裏獨有的“菜乾香葱獅子頭”不僅口味噴香,且採用清爽健康的配料,可以讓您一次吃個夠!蘸上調配的香菇汁,鮮香爽口。”食...
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- 涼拌豆腐大家應該都有經常吃的吧!這是一道很家常的菜了,尤其在夏天的時候更是會做涼拌豆腐來吃,清爽不油膩,在一些飯店也經常有涼拌豆腐賣的,但是價格有點小貴,所以在家自己能做是最好的了,現在就來跟大家説説涼拌豆腐的做法吧!主料嫩豆腐:1塊輔料蒜頭:4瓣香菜:2根小米椒:1個香油:10ml...
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- 綠豆芽炒肉是一道非常簡單的家常小炒,別看它很簡單卻是非常有營養的一道菜,綠豆芽富含大量的維生素C和維生素B2,有預防壞血病和治療口腔潰瘍的作用,且口感清脆爽口,葷素搭配特別美味,趕快來學一學這道菜吧。主料豆芽:100克豬肉:50克輔料小葱:2根食鹽:適量詳細步驟:第一步將豆芽洗淨...
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- 孩子總是天真爛漫,但是帶孩子對於父母來説,是一件“痛並快樂着”的事情,尤其是吃飯的時候,孩子總是注意力不集中,不願意吃飯,一餐飯要喂很久。那麼,小孩不吃飯怎麼辦,這是由哪些原因引起的呢,接下來,就讓小編來向大家介紹一個小竅門吧!一、小孩不吃飯的原因1、已經吃飽了不用懷疑,每...
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- “個人認為魚香肉絲在下飯菜菜譜裏是絕對可以排到前十位的,酸酸甜甜的口味適合各個不同地方的食客,豐富的食材使得這道菜更是營養均衡,老少皆宜。但凡吃過我這道菜的沒有一個不説原來這才是魚香肉絲,根本不像自己家做的,但是比酒店的好吃太多。”食材明細主料裏脊肉(200克)木耳(2...
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- 炎炎夏日,人易感到燥熱和疲倦,一般來説胃口都較差。相比一些麻辣鹹香的食物,很多人喜歡選擇清淡的飲食。清淡不僅指飲食要衞生,還指不要吃過多油膩的的食物,多喝水多吃水果和蔬菜。説到蔬菜,今天就圍繞着它來介紹一些特別適合夏天吃的素菜菜譜。一、清淡蔬菜卷用料新鮮菠菜油皮...
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- 茄子炒豆角,一道很常見的家常菜,簡單又不失美味,不知道你們喜不喜歡吃?反正我在家最喜歡吃的菜,就是我媽做的茄子燒豆角。茄子軟棉和豆角的清脆新嫩入口,那滋味是無法用語言形容的。雖然它看似普通,其實可以稱得上是一種美味主料茄子:2個豆角:一小把輔料蒜:適量紅辣椒:2個葱:2根生抽:2...
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