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關於蓮藕河蝦仁怎麼做的餐飲百科

蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法
  • 蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法

  • “新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”食材明細主料蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(1塊)油(25ml)料酒(1ml)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕河蝦仁的做法步驟1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽...
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蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法
  • 蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法

  • “今天做的蓮藕炒手剝蝦,營養豐富,搭配合理,有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花;做法上採用蝦仁先醃製,再拍生粉直接入鍋煎的方法,使蝦仁外酥裏嫩,口感鮮香,與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清,再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦(150克)蓮藕(200克)輔料澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉...
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蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法
  • 蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法

  • “適合小寶寶吃的一款。”食材明細主料蝦仁(100g)藕(1個)輔料胡蘿蔔(15g)去皮玉米粒(30g)調料澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁藕夾的做法步驟1、把藕用切片器切成薄片。2、蝦去皮和蝦線打成泥,加入切好的胡蘿蔔和玉米粒碎,再加入澱粉和鮮菇粉,少許鹽攪拌均勻。3...
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藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法
  • 藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法

  • “夏天的廚房真是能少呆就少呆的地方,但又不能不吃飯,相反還得吃營養些,這個有顏值的菜,清爽又美味,做起來簡單快捷,營養很豐富,胃口不好也能被引誘着吃上幾塊。”食材明細主料蝦仁(250克)河藕(1節)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料鹽(少許)生粉(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片...
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蝦仁炒河粉怎麼做-蝦仁炒河粉的做法
  • 蝦仁炒河粉怎麼做-蝦仁炒河粉的做法

  • “這個炒河粉是早餐首選,最近也是一週至少吃5次,除了河粉,其他食材每天變化着換,炒一炒5分鐘左右就搞定,老公吃的暖和又營養,而做早餐的人也覺得很輕鬆,這樣的早餐如果你不加海鮮類的就用家常青菜和豆芽雞蛋什麼的,成本5元錢,2口子就能吃得很撐了,比外賣的強多了,你也一起來試試看吧...
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清炒河蝦藕片怎麼做-清炒河蝦藕片的做法
  • 清炒河蝦藕片怎麼做-清炒河蝦藕片的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)藕(適量)青椒(一個)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒河蝦藕片的做法步驟1、河蝦用流動的水清洗乾淨2、藕洗淨,去皮切成薄片3、辣椒洗淨撕成小塊4、熱鍋熱油,倒入藕片爆炒5、加入河蝦,繼續翻炒6、加入辣椒,糖和鹽,不斷翻炒至斷生...
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自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200鮮蝦:200輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量生薑:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨。2.剝皮成蝦仁備用。3.蓮藕一段。4.切片過水控幹後備用。5.姜切絲。6.熱鍋涼油,放入生薑炒香。7.放入蓮藕大火快炒。8.放入蝦仁,繼...
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蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做
  • 蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(20g)蓮藕(15g)澱粉(20g)雞蛋(1個)輔料拌飯料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線,蓮藕切丁,蛋清和蛋黃分離,將蝦仁、蓮藕丁、蛋清一起放入料理機打成泥!3、篩入澱粉攪勻,加點三菇粉和堅果粉提味。4、攪拌均勻的麪糊倒...
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簡單版蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 簡單版蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料明蝦:200蓮藕:400輔料鹽:適量辣椒:適量澱粉:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.備蓮藕、彩椒、明蝦。2.將所用食材改去皮去殼改刀備用。3.熱鍋加油,將藕片下鍋炒制。4.蝦肚用料酒還有澱粉微抓備用。5.加適量細鹽...
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蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法
  • 蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法

  • “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!3、切點蒜...
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蝦仁藕餅怎麼做-蝦仁藕餅的做法
  • 蝦仁藕餅怎麼做-蝦仁藕餅的做法

  • 食材明細主料藕(適量)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁藕餅的做法步驟1、準備好所有食材,洗淨。2、全部切好。3、葱姜切好。4、放鹽、蠔油、胡椒粉、料酒。5、拌勻醃製10分鐘。6...
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家庭版蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 家庭版蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:300蝦仁:250輔料雞精:適量蠔油:適量油:15ml料酒:適量鹽:適量具體步驟1.蝦在熱水裏焯兩分鐘。2.蝦仁用牙籤挑去蝦腸,洗淨瀝乾水。3.西蘭花焯水過涼備用。4.蓮藕洗淨颳去外皮,用刀切成片。鍋內加2湯匙油燒熱...
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幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法
  • 蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)葱花(少許)調料鹽(少許)玉米油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁,蓮藕,胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入葱花炒蝦仁。3、倒入蓮藕,胡蘿蔔一起炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、裝盤,成品圖來一...
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蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法
  • 蝦膠炒蓮藕怎麼做-蝦膠炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦膠(250克)蓮藕(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)原味(口味)未知(難度)蝦膠炒蓮藕的做法步驟1、買來的蝦膠餅。2、蓮藕去皮切薄片,飛水備用。3、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜爆香。4、下蝦膏餅炒香。5、下蓮藕一起煸炒,調味。6、灑上胡椒粉淋上香油出鍋。7...
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尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法
  • 尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(155克)蓮藕(200克)尖椒(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切開)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後,利用炒...
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蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法
  • 蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法

  • “【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了,為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差,同時又都是保健食材。加了蝦仁之後,使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材明細主料蓮藕(500克)黑木耳(100克)胡蘿蔔(50克)蝦仁(150克)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)調料油(15...
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蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做
  • 蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做

  • “蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,藕身中的段節也是一味良藥,可以健脾開胃,有養血、止血的作用,孕媽媽食用後還能改善氣色,養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以,烹飪藕餚時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美味的...
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營養玉菇蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 營養玉菇蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘玉菇蝦仁蓮藕,這是一道十分美味的家常菜。炒出來特別的漂亮,晶瑩剔透的,看起來非常的可口,讓人很有食慾。玉菇的營養價值非常豐富,吃起來也非常鮮甜可口。蝦仁吃起來口感也非常好,蓮藕吃起來非常的脆。所以這道...
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美味蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 美味蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:適量輔料蓮藕:250油:適量鹽:適量料酒:適量雞粉:適量大蒜:適量具體步驟1.藕洗淨去掉外皮切成丁。2.大蒜切成片。3.鮮蝦收拾乾淨。4.用廚房紙吸乾多餘水份,用料酒醃製5分鐘。5.鍋裏放適量的油。6.油温5成熱...
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簡單的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃
  • 簡單的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;2.將蓮藕去皮,切成均勻薄片,葱洗淨切成葱花備用;3.選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾後,文火煮;4.煮至成米花樣,粥...
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蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做
  • 蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做

  • “鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上,反覆揉搓又經過數天陽光的照射,味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香,是一種説不清道不明的舌尖享受,區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味,沒有放任何調味料,鹹鵝本身具有鹹味,無需再放鹽,燉出的成品鮮美可口!肉質軟...
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火麻仁排骨蓮藕湯怎麼做-火麻仁排骨蓮藕湯的做法
  • 火麻仁排骨蓮藕湯怎麼做-火麻仁排骨蓮藕湯的做法

  • “一直都很喜歡喝排骨蓮藕湯,當下又都是蓮藕上市的季節,最適宜做各種美味佳餚。蓮藕也是藥食同源的食材,有清熱解毒、降血脂、健脾開胃、益血生津、補氣益血等作用,對人體健康非常有益。火麻仁也是藥食同源的食材,兩者搭配,更易被人體吸收而增強免疫力。”食材明細主料蓮藕(2節)...
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蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法
  • 蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(290克)蝦仁(160克)芹菜(210克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芹菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、蝦仁(已清洗)、摘去葉子的芹菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將摘去葉子的芹菜去根和蓮藕一起清洗清洗,蓮藕去皮。5、...
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清炒河蝦仁怎麼做-清炒河蝦仁的做法
  • 清炒河蝦仁怎麼做-清炒河蝦仁的做法

  • “河蝦仁對於海邊人來説不是很接受,我們平常吃的都是以海蝦仁為主,從營養價值來講兩者的區分不是很大,各有千秋,且價格比海蝦仁佔優勢。用河蝦仁為代表的最有名氣的菜就是龍井蝦仁,其實河蝦仁做好了是非常好吃的,肉質細膩,入口爽滑有彈性,在家就可以做出五星級酒店的味道。”食材...
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