![菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道，家鄉的味道 菜滷怎麼做]( "菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道，家鄉的味道 菜滷怎麼做")
- “非常地道的家鄉特色菜”食材明細主料九頭介（適量）輔料蘿蔔（適量）新鮮筍（適量）黃毛芋（適量）豆腐（適量）蠟肉（適量）配料滷水（適量）微辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）菜滷的做法步驟1、九頭芥在陰涼處放上幾天等它自然風乾變黃時，清洗乾淨，切成適當長度的段，放在一口大鍋裏2、九頭芥在陰涼處放...
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![榨菜肉滷麪的做法 “榨菜”榨菜肉滷麪 榨菜肉滷麪怎麼做]( "榨菜肉滷麪的做法 “榨菜”榨菜肉滷麪 榨菜肉滷麪怎麼做")
- “一碗家常滷麪，好吃味道鮮美，簡單易學！”食材明細主料榨菜（適量）肉（適量）紅椒（適量）輔料油（適量）十三香（適量）老抽（少許）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉滷麪的做法步驟1、成品圖！2、榨菜提前泡好，扒去外皮！3、切適量榨菜丁！4、適量紅椒丁！5、適量肉切丁！6、鍋裏...
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![滷白菜怎麼做-滷白菜的做法]( "滷白菜怎麼做-滷白菜的做法")
- “滷白菜是台灣很傳統的一個小吃，一般家庭到小餐廳，小吃店幾乎都可以看見他的影子清清淡淡鮮甜的味道很受大家的喜歡，來碗主食，再點個滷白菜滷筍子都是很好的搭配，希望你也喜歡”食材明細主料大白菜（約2000g）雞蛋（兩顆）水（2000cc）丁香魚幹（30g）調味料蝦粉（三大匙）麻油（兩大匙）雞粉（兩大匙）醬...
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![滷雞肝的做法 【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝 滷雞肝怎麼做]( "滷雞肝的做法 【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝 滷雞肝怎麼做")
- “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有...
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![青菜滷肉怎麼做-青菜滷肉的做法]( "青菜滷肉怎麼做-青菜滷肉的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）輔料滷肉（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜滷肉的做法步驟1、香菇，茭白切丁，同豬肉一起燉煮。放入香料製作滷肉2、將小青菜洗淨，焯水放碗裏備用3、將滷肉澆在青菜上製作完成...
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![芹菜滷子怎麼做-芹菜滷子的做法]( "芹菜滷子怎麼做-芹菜滷子的做法")
- “芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。芹菜葉中還含有維生素E，而芹菜莖中不含此物，由此可知芹菜葉比芹菜莖營養價值更高。”食材明細主料芹菜（250克）豬肉（150克）雞蛋（1個）輔料醬油（適量...
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![滷菜滷雞翼雞爪魚蛋如何做簡單又好吃]( "滷菜滷雞翼雞爪魚蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷雞翼雞爪魚蛋是魚蛋，雞爪做成的美食，所以比較不錯，這款美食的口感比較好，所以大家都愛吃，對身體健康也是比較好的一款美食喲，喜歡吃的人可以多吃，雞爪的口感不錯，魚蛋的營養比較豐富，所以是大家都比較愛吃的美食...
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![滷菜鮑汁滷鵪如何做簡單又好吃]( "滷菜鮑汁滷鵪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑汁滷鵪是一塊葷菜，非常好吃，做法也非常的簡單方便快捷，只要有一定的烹飪技巧的人都會做，是大家比較喜歡的一種吃法，營養價值非常的高，含有人體需要的蛋白質礦物質等，對於滋補身體來説非常得好，喜歡吃的人可以自...
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![菜滷如何做簡單又好吃]( "菜滷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量香菇：適量土豆：適量大頭菜~洋葱~蒜：適量輔料番茄醬：適量牛奶：適量牛肉濃湯寶：適量具體步驟1.把切肉成丁（其實這道菜更適合用牛肉做！~沒辦法家裏沒有~就用豬肉了！大家可以用牛肉做的！）香菇~土豆~洋葱~頭菜...
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![滷菜如何做簡單又好吃]( "滷菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷菜是夏季吃稀飯，或者夜宵時候一款比較不錯的菜品，這款滷菜是雞蛋，藕，雞爪，雞心，豆乾製作而成的，為了增加口感，還可以加入冰糖等，都是非常好吃，非常不錯的選擇，喜歡的人可以經常食用，但是不要放入過多的鹽，影響口感主...
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![怎麼做滷菜——滷汁配方]( "怎麼做滷菜——滷汁配方")
- 滷味堪稱是最複雜又最和諧的味道，沒有人不喜歡滷味，在《舌尖上的中國》裏面，也少不了滷味的身影。滷菜作為我國主要菜的品種之一，其影響力極為深遠，地位也極為重要。而要做滷菜，就一定少不了一樣東西，那就是滷汁。滷汁可謂是滷菜的靈魂，一起來了解一下吧。怎麼做滷菜——滷汁配方...
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![滷菜搭配什麼好吃]( "滷菜搭配什麼好吃")
- 1、搭配拍黃瓜一起吃，滷菜一般都是比較鹹的，口味比較重，吃滷菜的時候搭配拍黃瓜一起吃，黃瓜口感清脆，清香鮮美，可以中和滷菜的重口味。2、搭配米飯一起吃。3、搭配饅頭一起吃。4、搭配稀飯一起吃，這樣可以中和滷菜的口味，使得食用過程中不在那麼鹹。5、搭配酒類或者碳酸飲料一起...
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![滷菜肉麪條滷如何做簡單又好吃]( "滷菜肉麪條滷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉麪條滷是滷菜吃一種，非常好吃，這款滷菜的口感不錯，所以大家都愛吃，對身體健康而言比較好，是一款比較不錯的美食，喜歡吃的人趕緊多吃，味道還不錯，營養比較豐富，是一款多吃有益於身體健康的美食，趕緊動手來製作一份...
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![滷出來的菜好吃入味-滷滷菜技術你會多少？做好這個步驟]( "滷出來的菜好吃入味-滷滷菜技術你會多少？做好這個步驟")
- 滷菜在烹飪上來説是所有涼菜的統稱，滷菜有很多不同的系列，包括紅滷，麻辣，烤鴨，五香，醬香，海鮮，涼拌，泡椒等，滷菜的種類是非常繁多的，他的影響力也是非常大的，應該説在川菜，湘菜，徽菜和粵菜當中都有很多滷菜，另外，在城市的大街小巷，隨處可見滷菜的蹤影，接下來小編會向大家介紹一些滷菜技術。...
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![滷菜早上滷好還是晚上滷]( "滷菜早上滷好還是晚上滷")
- 早上滷。做滷菜要在早上滷，新滷的菜才會更加新鮮，若是晚上滷菜滷製的時間會比較長，會影響滷菜的口感。不同的蔬菜滷製的時間都是不同的，要根據滷製的時間及時滷製，時間不能過長或者過短。做滷菜前要將滷菜清洗乾淨，避免表面污漬影響蔬菜口感。...
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![滷菜炒糖色的做法 滷菜糖色怎麼炒，滷菜炒糖色的方法 滷菜炒糖色怎麼做]( "滷菜炒糖色的做法 滷菜糖色怎麼炒，滷菜炒糖色的方法 滷菜炒糖色怎麼做")
- “滷菜之所以看起來如此誘人，是因為它們一眼就能引起人們的食慾，主要取決於它們獨特的糖色。因此，炒糖色已經成為製作滷菜過程中非常重要和關鍵的一步。做滷菜的時候，基本上是靠調製糖色給菜上色，所以滷菜才會看到那麼洪亮，讓人有食慾，但你知道滷菜糖色怎麼炒嗎？接下來隨色寶糖色...
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![川味滷菜怎麼做-川味滷菜的做法]( "川味滷菜怎麼做-川味滷菜的做法")
- “滷菜的靈魂在於滷水，而滷水重點在滷料。”食材明細主料雞翅（250g）藕片（350g（土豆/雞蛋）（依據喜好加菜））輔料友加川味滷料（1袋）豬油（50g）水（1500g）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味滷菜的做法步驟1、倒入水，友加川味滷料1包，豬油50g。2、大火煮至沸騰，放入雞翅轉小火煮20分鐘浸泡半小...
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![酸菜滷的做法 酸菜滷--麪條好伴侶 酸菜滷怎麼做]( "酸菜滷的做法 酸菜滷--麪條好伴侶 酸菜滷怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（1包）肉末（150克）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜滷的做法步驟1、酸菜洗淨後攥幹水分，切末。2、肉切末，不必太細。3、鍋裏放油，油熱後放入蒜爆香，放入肉末煸炒。4、肉末變色後放入醬油炒勻。5、放入酸菜末，炒勻。6、加少量水，放入鹽，燉5分鐘。7、加入澱粉勾芡...
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![酸菜滷肉怎麼做-酸菜滷肉的做法]( "酸菜滷肉怎麼做-酸菜滷肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（400克）酸菜（250克）輔料姜（6片）八角（2個）桂皮（1片）香葉（5片）豆瓣醬（1勺）鹽（1克）雞精（2克）生抽（4勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜滷肉的做法步驟1、五花肉沖洗乾淨後切成小塊2、放入鍋中焯一下水3、焯過水的五花肉衝去浮沫，盛出備用4、薑切片、酸菜洗淨後切...
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![滷鹹菜的做法 開胃小菜～滷鹹菜 滷鹹菜怎麼做]( "滷鹹菜的做法 開胃小菜～滷鹹菜 滷鹹菜怎麼做")
- “從小就喜歡各種小鹹菜，就着窩窩頭喝着粥也能吃的美美的，夏天老媽會醃上豇豆，醃蒜，醃辣椒，沒菜吃的時候撈幾根豆角，一頭醃蒜吃着大餅子窩頭也是一餐，也沒覺得生活有多苦，到了秋天老媽會曬很多蘿蔔乾，把蘿蔔洗淨切成粗條用鹽醃一會兒，然後曬乾，到了冬天老媽就會給我們用蘿蔔乾做滷鹹...
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![這些蔬菜製作成滷菜最好吃-滷水可以滷什麼菜]( "這些蔬菜製作成滷菜最好吃-滷水可以滷什麼菜")
- 滷在我國是一種烹飪方式，這種烹飪方式絕大多數都是可以用來滷肉的，滷出來的肉不僅入口即化，並且還非常的入味，但其實這種方法也是可以用來製作滷菜的，今天我們就來説一説滷水可以滷什麼菜?滷水可以滷什麼菜1.海白菜海白菜這種菜是生長在海里的一種水藻類食物，和平時我們吃到的...
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![滷菜怎麼做-滷菜的做法]( "滷菜怎麼做-滷菜的做法")
- 食材明細主料鴨腳掌（400克）雞中翅（500克）鴨心（300克）輔料五香老滷調料（一袋）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷菜的做法步驟1、準備好要滷的食材。2、把食材放入鍋中出水，煮上十幾分鍾。3、出水完後撈出，準備好滷料和水，把食材放入，大火煮沸（食材可以開刀，這樣更入味），再小火煮熟，可以煮...
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![滷菜怎麼做色澤好看還好吃！]( "滷菜怎麼做色澤好看還好吃！")
- 人們的生活中，對美食的渴求度是越來越高了，除了在外面進行尋找外，還會在家裏面進行製作美食。帶有着滷味的菜色，不止是香氣迷人，就連食用起來的味道也是具有特色性的。滷菜怎麼做讓人們感覺味道好呢?以下小編就會為大家所介紹到滷菜的做法，一起來學習一下做法吧!一、滷菜怎麼做...
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![滷菜腸粉怎麼做-滷菜腸粉的做法]( "滷菜腸粉怎麼做-滷菜腸粉的做法")
- 食材明細主料米（60克）滷菜（適量）輔料清水（150ml）調料醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷菜腸粉的做法步驟1、準備好食材（這裏我就不拍照了）。2、洗好米，再倒入150ml清水，浸泡2小時。3、破壁機把米打碎，記得打得很細膩，之後靜置30分鐘。4、之後就準備一個大的盤子刷油，把米漿...
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![滷水包菜的做法 滷水包菜（高麗菜） 滷水包菜怎麼做]( "滷水包菜的做法 滷水包菜（高麗菜） 滷水包菜怎麼做")
- “看了吳秉承的滷高麗菜（椰菜），很感興趣，我想啊，圓白菜它本身有絲絲的甜味，用鹹蛋和滷水一吊起來，肯定很鮮美，果不其然，做好後迫不及待地賞了一塊兒，那個叫鮮啊。”食材明細主料包菜（1/2個（高麗菜））滷水豬腳（2塊）輔料滷水汁（1/2杯）水煮鹹蛋（1/2個）葱花（1大匙）姜（1大匙）蝦米（1/4杯）米酒（1/4杯）胡椒粉（1...
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味味甜
