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關於簡易法的餐飲百科

香烤三文魚之簡易法怎麼做-香烤三文魚之簡易法的做法
  • 香烤三文魚之簡易法怎麼做-香烤三文魚之簡易法的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)洋葱(適量)輔料黃油(適量)細鹽(適量)黑胡椒粉(適量)新鮮檸檬(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤三文魚之簡易法的做法步驟1、三文魚洗淨。洋葱切絲。洋葱是必備的,既增加香味也除去海鮮的腥味兒。2、在烤盤上鋪上錫紙。手頭正好有個現成的錫紙盒,就用...
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豆腐腦(家庭簡易法)如何做簡單又好吃
  • 豆腐腦(家庭簡易法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐(內脂豆腐):1香菇:1黑木耳:1黃花菜:1雞蛋:1輔料蒜:1葱:1老抽:1澱粉:1鹽:1具體步驟1.嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中2.黃花菜清水泡發摘去根蒂反覆清洗擠掉水份3.香菇淡鹽水裏浸泡洗去...
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苦瓜炒蛋(零失敗簡易法)如何做簡單又好吃
  • 苦瓜炒蛋(零失敗簡易法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根雞蛋:2個輔料鹽:適量雞精:適量食用油:適量具體步驟1.苦瓜洗乾淨後,去蒂。對半拋開,去掉裏面的瓤後,切丁備用。可儘量切小點。2.取另一大碗,雞蛋打散加鹽加雞精,繼續打勻。把切好的苦瓜丁倒進蛋液裏。用筷子...
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醃鹹鴨蛋的做法 簡易法醃出美味鹹鴨蛋 醃鹹鴨蛋怎麼做
  • 醃鹹鴨蛋的做法 簡易法醃出美味鹹鴨蛋 醃鹹鴨蛋怎麼做

  • “今年這是第三次醃鹹蛋了,每次我都用不同的方法多醃一些,人多分着吃,我用的鴨蛋是堂妹自家在池塘裏養的鴨子產的,鹽出來的鹹蛋黃既紅出油又多,特別好吃,今天的醃蛋方法是最簡單的,最容易掌握的,不用什麼調料,用的只有鹽和酒,鹽的蛋黃都出油了,蛋清卻不是那麼鹹,口感也很好。”食材明...
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簡易法滷雞肝怎麼做-簡易法滷雞肝的做法
  • 簡易法滷雞肝怎麼做-簡易法滷雞肝的做法

  • “滷水菜的特點是本分告告靠滷,七分靠泡。再者就是滷湯的調配,好的滷湯一要高湯,二要調味料。在家吃滷味,就沒有那麼多的講究了,簡單配一個滷料包就可以了,原則是家裏有什麼就放什麼,沒有那麼多的規定套路。但必須要做到的是,食材的處理,清洗、焯水去腥,再清洗,然後入鍋滷製,關火浸泡...
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簡易捲餅怎麼做-簡易捲餅的做法
  • 簡易捲餅怎麼做-簡易捲餅的做法

  • “很簡單的捲餅,用玉子燒的小鍋很快就完成,搭配上牛奶或是豆漿就是美美的早餐了.就是家裏正好沒有雞蛋了,如果加上雞蛋,更加營養美味.”食材明細主料麪粉(半碗)胡蘿蔔(一段)葱(一段)清水(適量)火腿腸(一根)輔料鹽(少許)油(少許)番茄醬(適量)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易捲餅的做...
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簡易拌麪做法怎麼做-簡易拌麪做法的做法
  • 簡易拌麪做法怎麼做-簡易拌麪做法的做法

  • “一種簡易的幹拌麪的做法,好做,好吃,可長時間放置而不會粘在一起。”食材明細主料麪條(適量(或麪粉))輔料番茄(適量)小瓜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)辣椒(適量)五香粉(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易拌麪做法的做法步驟1、選好自己喜歡吃的菜洗淨切好,備好各種炒...
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簡易小面怎麼做-簡易小面的做法
  • 簡易小面怎麼做-簡易小面的做法

  • “重慶小面非常有名,但配料繁多,製作實屬不易。究其特點,無非是麻、辣、鮮、香。掌握了這四要素,我們就不難下手。”食材明細主料龍鬚麪(100g)輔料生菜(少許)調料鹽(2g)味精(1g)生抽(少許)陳醋(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(2勺)小米椒(2個)雞汁(少許)花椒粒(適量)白糖(1g)胡椒粉(1g)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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簡易鍋貼怎麼做-簡易鍋貼的做法
  • 簡易鍋貼怎麼做-簡易鍋貼的做法

  • “用餃子皮做的快捷。”食材明細主料餃子皮(適量)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(半個)土豆(1個)圓白菜(1塊)生抽(少許)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋邊煎邊攪散,盛出。3、鍋中油熱,下入胡蘿蔔絲翻炒。4、放入土豆絲翻炒。5、圓白...
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簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做
  • 簡易豆皮的做法 簡易豆皮快手做 簡易豆皮怎麼做

  • “豆皮是武漢的一種特色小吃,去年末去武漢出差有幸品嚐了一次,很驚喜,咬一口,表皮的酥脆加上內裏糯米的軟糯,層次感很強烈,再細細慢嚼,糯米里摻合的肉香,以及各種搭配食材的美味就溢滿整個口腔,真的是個性十足。帶着好奇我溜到後廚看到了整個製作過程,雖然記不全,但是,大概的步驟應該...
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簡易燒賣的做法 自制簡易燒賣 簡易燒賣怎麼做
  • 簡易燒賣的做法 自制簡易燒賣 簡易燒賣怎麼做

  • “燒賣裏的餡料應該有糯米,可兒子不喜歡,所以改良了餡料,希望大家見諒!”食材明細主料肉糜(適量)杏鮑菇(適量)鹹鴨蛋蛋白(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)花椒水(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易燒賣的做法步驟1、肉糜加入...
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簡易炒飯怎麼做-簡易炒飯的做法
  • 簡易炒飯怎麼做-簡易炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一大碗)黃瓜(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)蝦仁(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易炒飯的做法步驟1、大米飯準備好一大碗。2、依次把黃瓜、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、蝦仁切成粒備用。3、鍋熱下步驟二材料炒均勻,炒熟。4、下米飯...
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簡易披薩的做法 簡易披薩+奶昔 簡易披薩怎麼做
  • 簡易披薩的做法 簡易披薩+奶昔 簡易披薩怎麼做

  • “今天給大家介紹一種簡單又快手的自制早餐,用吐司做的簡易拉絲披薩,搭配鮮榨果汁,營養又美味,讓你開啟活力的一天。將吃不完的吐司刷上醬汁,放上配料和芝士,烤出來的披薩能拉出長長的絲,比必勝客還好吃!”食材明細主料方包(2片)洋葱(適量)青椒(適量)午餐肉(適量)芝士(適量)輔料番茄醬(適量)...
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簡易涼麪怎麼做-簡易涼麪的做法
  • 簡易涼麪怎麼做-簡易涼麪的做法

  • “夏天來了,不想吃的太麻煩,就來碗簡單的涼麪吧”食材明細主料麪條(100g)黃瓜(半塊)輔料生抽(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)鹹菜(適量)花生米(適量)蒜泥(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易涼麪的做法步驟1、煮麪,將鍋中放入適量水,煮開,將麪條放入,煮熟2、調汁,將芝麻醬和生抽按一比一混合...
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簡易鬆餅怎麼做-簡易鬆餅的做法
  • 簡易鬆餅怎麼做-簡易鬆餅的做法

  • “很簡易的鬆餅,只要幾樣食材”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)牛奶(100ml)輔料鹽(半勺)糖(4勺)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡易鬆餅的做法步驟1、麪粉過篩,放入牛奶,鹽,糖,攪拌成糊,無顆粒狀2、蛋黃蛋清分離,蛋黃加入糊中繼續攪拌,蛋清打發,分次加入白糖3、打好的蛋清倒入糊...
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簡易羊湯的做法 簡易羊湯在家做 簡易羊湯怎麼做
  • 簡易羊湯的做法 簡易羊湯在家做 簡易羊湯怎麼做

  • “週末在家做的羊湯,味道也很不錯。”食材明細主料羊肉(適量)羊肚(適量)羊肝(適量)羊心(適量)羊肺(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)香菜(適量)白胡椒粉(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易羊湯的做法步驟1、羊肉切丁放到鍋裏煮。2、羊肝羊肚羊心羊肺,洗乾淨。3、切丁。4、將除了羊肝...
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簡易火鍋怎麼做-簡易火鍋的做法
  • 簡易火鍋怎麼做-簡易火鍋的做法

  • 食材明細主料棒骨(適量)輔料各種蔬菜(適量)調料火鍋底料(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易火鍋的做法步驟1、棒骨放入電飯鍋燉2小時。2、燉好的棒骨湯。3、準備喜歡的食材。4、鍋中倒入棒骨湯,加入一塊火鍋底料,開始燙自己喜歡的菜。...
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簡易披薩的做法 簡易披薩【方包版 簡易披薩怎麼做
  • 簡易披薩的做法 簡易披薩【方包版 簡易披薩怎麼做

  • “披薩我喜歡吃意式傳統的披薩,皮薄且脆,但是做餅皮是一件很麻煩的事,所以我找了一樣隨處可以買到的食物來替代——方包【土司而且,如果你喜歡吃脆的就烤久一點,如果你喜歡厚餅皮的你可以買厚方包或者自己切的那種,果然是懶人好物。”食材明細主料方面包(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)輔...
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簡易早餐的做法 華夫餅---簡易早餐 簡易早餐怎麼做
  • 簡易早餐的做法 華夫餅---簡易早餐 簡易早餐怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(135克)輔料牛奶(100克)白砂糖(60克)雞蛋(2個)色拉油(少許)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易早餐的做法步驟1、牛奶加糖攪拌均勻至無顆粒,篩入麪粉,用打蛋器攪拌均勻。蛋黃一個一個加入並攪拌均勻。2、蛋清不加糖單獨打發至濕性發泡。3、將打發好的蛋白糊分次加...
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簡易蛋糕怎麼做-簡易蛋糕的做法
  • 簡易蛋糕怎麼做-簡易蛋糕的做法

  • “沒麪包機?沒烤箱?用電飯鍋也能做蛋糕,健康美味易操作👍”食材明細主料雞蛋(5個)自發小麥粉(150克)白砂糖(30克)輔料色拉油((花生油)適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋糕的做法步驟1、準備好材料,將打蛋器、盆、勺洗淨保持乾燥。2、取5個雞蛋,講蛋清、蛋黃分開。3、加入色拉...
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簡易早餐的做法 簡易早餐版 簡易早餐怎麼做
  • 簡易早餐的做法 簡易早餐版 簡易早餐怎麼做

  • 食材明細主料生菜(少許)午餐肉(1片)早餐包(1個)雞蛋(1個)西紅柿(1片)輔料芝麻(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易早餐的做法步驟1、準備食材,將早餐包切2次不分開2、煎雞蛋3、放在一起夾……...
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簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做
  • 簡易蛋糕的做法 家庭簡易蛋糕 簡易蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3至4個)低筋麪粉(一碗)白糖(半碗)輔料果仁(適量(個人愛好可不加))配料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易蛋糕的做法步驟1、放入白糖。2、打入雞蛋。3、用打蛋器將蛋液打發,手打需要不停的打30分鐘以上,電動打蛋器根據功率有不同。4、蛋液變的略乳白色。5...
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簡易烤肉怎麼做-簡易烤肉的做法
  • 簡易烤肉怎麼做-簡易烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料醬料(60g)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易烤肉的做法步驟1、五花肉吸乾水分2、醬料倒入3、滷20分鐘4、時不時攪拌下5、烤箱烤200°20分鐘一定要記得觀察6、配一杯飲料爽歪歪。小竅門烤箱温度自己觀察。...
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簡易烤蝦的做法 家常版簡易烤蝦 簡易烤蝦怎麼做
  • 簡易烤蝦的做法 家常版簡易烤蝦 簡易烤蝦怎麼做

  • “很開心得到海爾智能烤箱ODT25-AU1的試用,做個烤蝦,味道就是不一樣,好吃至極!”食材明細主料大蝦(1斤)輔料鹽(3勺)胡椒粉(2小勺)醬油(適量)料酒(適量)生薑末(一小把)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易烤蝦的做法步驟1、去掉蝦線、蝦腸,洗乾淨,裝盤備用。2、加入適量料酒去腥味。3、加...
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簡易牛軋糖的做法 簡易牛軋糖的做法 簡易牛軋糖怎麼做
  • 簡易牛軋糖的做法 簡易牛軋糖的做法 簡易牛軋糖怎麼做

  • “簡易牛軋糖的做法,還有啥不明白的可以加羣繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好羣181226931,為烘焙而生!”食材明細主料奶粉(100g)棉花糖(150g)碎花生(20g)輔料黃油(5g)杏仁片(30g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易牛軋糖的做法步驟1、準備好原料2、準備好需要的工具3、...
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