- “有天看到一個小販在賣蛇鯁魚和跳跳魚,還剩一點,説要15元全賣完,我看了下大概七八兩的樣子,還行。一般市場上這兩種魚賣的都還挺貴的,跳跳魚好像要幾十塊一斤。這兩種魚煮湯最好吃,鮮美無比,呵呵。把它們全買了,一起煮個豆腐香菜湯,非常好喝。”食材明細主料蛇鯁魚(適量)跳跳魚(適量...
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- “菜花蛇食療作用:温肺、有益心血管、益肝、和胃、補腎、強筋、壯骨、養顏護膚、通血、消炎止痛、養陰補虛。菜花蛇肉性涼,味甘鹹。含人體必需的多種氨基酸。其中有增強腦細胞活力的穀氨酸,還有能夠消除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分,是腦力勞動者的良好食物。菜花蛇蛇肉中...
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- “閩南人經常食用,雞肉蛇肉湯(龍鳳湯)清火解毒,味美鮮香。”食材明細主料南蛇(一條(青蛇母))雞(半隻)輔料黃芪(少量)紅棗(8顆)枸杞(適量)小葱(幾根)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍鳳湯的做法步驟1、青蛇母(閩南人這麼叫)2、雞半隻3、準備好配料,小葱、紅棗、枸杞、黃芪4、水燒開,...
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- 蛇,從來都是被人們冠名為危險動物,確實也是如此,因為有些蛇的毒性是很強的,所以其實很多人都是很怕蛇的。那如果説到吃蛇肉,各喝蛇湯呢,是否想到蛇的樣子就不敢吃了呢,很多人的確是如此。但是蛇肉湯是非常補的一道食物,既然那麼補那產婦孕婦能吃嗎,會不會回奶呢?蛇肉回奶嗎,蛇肉湯的...
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- 準備時間:9分鐘    烹飪時間:25分鐘雞蛇湯是一種非常好的美白祛痘湯。蛇具有清心,滋養神經,強化脾臟,具健脾益腎的功能。雞肉營養豐富,經過幾個小時的慢煮後,香氣飽滿,顏色和味道飽滿。經常喝雞湯蛇,可以促進血液循環、排毒,尤其是粉刺,皮膚暗沉無光...
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- “薑辣蛇是我們本地的特色菜之一,很受美食愛好者們的歡迎。”食材明細主料蛇(1500g)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)小葱(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑辣蛇的做法步驟1、蛇殺好,切段2、生薑切片3、幹辣椒洗淨4、熱鍋,油燒熱(油要多點)倒入生薑扁...
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- 吃過雞肉,鴨肉,豬肉,牛肉,羊肉這些非常常見的肉類,你知道蛇肉也可以吃嗎?北方人很少有人吃過蛇肉,蛇肉在廣東、香港等地是非常常見的,而且蛇肉有着非常好的強壯神經、延年益壽之功效,蛇的全身都是可以食用的,不過必須烹飪熟透,生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衞生,且容易影響健康的方法...
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- 中國人對於各種肉製品的喜愛可是由來已久,當然主要是因為其豐富的蛋白質和營養,其次,吃肉是最能滿足一個人食慾的辦法。但是也許你不知道,廣東人才是真正的勇士,蛇肉都不在話下。你有膽量來了解下吃蛇肉的歷史嗎?吃蛇肉又有那些禁忌呢?一、吃蛇肉是廣東、香港等地人,最喜歡吃的野...
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- 近幾年,逐漸流行起了吃野味的風潮,隨着大家對於蛇肉的不斷了解,越來越多的人開始發現了這種美味,蛇肉不僅吃起來的口感十分鮮美,同時營養價值也非常豐富,如果是用來煲湯的話,也會有着很好的滋補功效,那麼,蛇肉怎麼煲湯好喝?蛇湯有哪些功效與作用?一、蛇肉怎麼煲湯好喝(一)原料:蛇肉750...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時水蛇煲雞湯是一道傳統南方特色的湯水。其主要材料是水蛇和雞,用清水煲,再加入桂圓味道更佳。水蛇煲雞能有效滋陰養胃,祛風濕病,益智養心。身心無力的人更應該多喝。主料雞:250g水蛇:800g輔料蓮子:適量鹽:適量沙蔘:...
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- “炎熱的夏季人的胃口沒有冬季好;消化功能降低;特別容易飲食無規律;亦誘發腸道疾病。夏季養生以養心為主;女人應喝各式的湯品來彌補夏季陽長陰消。蛇肉細嫩鮮美有強壯神經、延年益壽之功效;能夠解除人體疲勞的營養成分。補氣血;強筋骨,祛風除濕;解毒潔膚;美容養顏;瘦身排毒;滋養肌膚...
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- “今年夏天,公公不知從哪兒移種一種新奇蔬菜——“蛇瓜”,由於它外形象蛇,一開始,讓我感到很恐怖,看都不敢看它,後來,天天看了,慢慢就克服了心理上的恐懼感,這不,前段時間,老用它變着花樣來做菜,發現它的口感脆爽,味道清新,很受家人的歡迎。”食材明細主料蛇瓜(1根)幹魷魚(200克)輔料木耳(5...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛇:一條輔料鹽:適量葱:適量姜:適量鹹火腿:2~3片西紅柿:一個具體步驟1.洗乾淨、切段2.切段、3.將輔料切切好、西紅柿等蛇湯好了在放進去、一般要煲到2個小時左右、等好了、嫌淡可以放點鹽、、無需添加任何味精雞...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚洗淨,燒熱油鍋,下魚煎一下。2.加水燒開。3.下絲瓜再煮開加鹽調味就可以了,很簡單,很美味的湯就出鍋了。看圖就明白。...
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- “一年四季,春生、夏長、秋收、冬藏,冬季是人體進補的最佳時節,蛇因其温補之功效,當仁不讓的成為這個冬天的頭號進補佳品。食蛇進補是廣東人的飲食理念之一。入冬食蛇,多因此時節的蛇為了冬眠儲備許多能量,是一年中最肥、最富營養的、進補功效最佳,且能發揮平肝明目、養心安神、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蛇魚:一條紅菇:幾朵輔料鹽:適量茶油:適量具體步驟1.野生紅菇幾朵洗淨備用2.蛇魚洗淨3.切塊備用4.熱鍋下茶油5.下魚肉煎至微黃6.倒入開水,大火煮開後轉中火煮至魚湯乳白。7.下紅菇滾上一滾,下鹽調好味即關火。8....
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- 説到蛇,我們的第一反應應該就是害怕,小編想絕大部分的人都是害怕蛇的,不管它是否是有毒性的,只要一見到蛇那就是“見蛇就跑”!今天我們這邊要來講一道美食:蛇煲雞。是不是很詫異,蛇也是可以吃的嗎?其實蛇的營養價值是非常高的,它的肉可以吃,皮可以當成中藥材,連毒液也是有大用處的。...
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- “説到粵菜,廣東人的餐桌上有許多其它地方比較少的東西,比如蛇啊,鼠啊等等,這應該和廣東人所處的環境及物產有相當大的關係。廣東古代是南蠻之地,有百越之族,物產並不豐盛,同時又缺醫少藥,飲食上自然不能過於挑剔,且充分利用實物的藥性,進行食療。千百年來,獨特的飲食文化就慢慢的形...
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- “每天吃一個蘋果,勝過一個醫生”,這句耳熟能詳的話説明了蘋果對於我們來説是多麼重要,蘋果果肉內豐富的維生素C含量是人體營養必不可少的一種營養物質。可是你們知道嗎,有一種水果和蘋果有些相似,但裏面的VC含量比蘋果高出很多,就是蛇果。今天我們主要講講蛇果多少錢一斤?蛇果...
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- 食材明細主料蛇瓜(一根)輔料紫菜(適量)葱(適量)配料牛肉粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛇瓜紫菜湯的做法步驟1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗淨,切片。3、鍋中加入清水,將其燒開。4、水開後,放入蛇瓜片。5、再次燒開後,放入牛肉粉和少許鹽...
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- “海蛇活血祛風濕,老母雞滋補氣血,兩者相合既中和了海蛇的腥味,又達到祛濕補氣的作用,適合冬天燥熱虛火旺的人羣,及風濕與體內濕氣重的人羣食用”食材明細主料海蛇幹(半條約80克)老母雞(半隻約750克)黨蔘(5克)黃芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)輔料煲湯紅棗(少量)香菇(3-4個)酒(少量)姜(5克)原味(口味)燉(...
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- 一聽到蛇我們可能會不覺之中產生恐懼的感覺,但其實蛇可以做成蛇肉湯,而且具有很高的營養價值,具有一定的功效。下面就隨小編一起看看蛇肉湯有哪些功效和禁忌。蛇肉湯有哪些功效和禁忌呢一、蛇肉湯的功效蛇肉細且美味,自古以來就被記載為“食之”。現在一些地方的人也吃蛇肉。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蛇肉:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1.剝好皮洗乾淨的蛇肉斬成塊。2.雞蛋煮熟。3.蛇肉下入開水裏焯一下。4.焯好水的蛇肉。5.雞蛋剝好殼6.焯好水的蛇肉,放入少量油炒一會。7.加入適量開水和鹽。8.加入雞蛋。...
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- “蛇豆角也叫蛇瓜,蔓生,株高3米左右,生長勢旺盛,分枝性強,果實長柱形,宛若蛇狀。嫩莢呈淺黃綠色,後變為白色伴有綠色條紋,成熟後以紅色為主,可供觀賞。其肉嫩質細多汁,籽粒很少;蛇豆角變白色時營養價值最高,葷、素、涼拌、作餡均可,風味獨特;蛇豆角能散發自然甜香味,香似蘭花;蛇豆角一生...
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- 説到蛇這種動物,很多人都全身汗毛直立,想想倒覺得可怕,見到的話更是能躲多遠就躲多遠。可是其實在很多地方,是經常吃蛇肉的,因為蛇肉其實也是一種大補的食材,不僅有食用價值還有藥用價值。所以我們一起來看看吃蛇肉到底能補什麼吧。一、蛇肉補什麼?蛇肉的營養價值1、蛇肉含人體...
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