![鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃]( "鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：100公克九層塔：30公克蛋：2個麪粉：2大匙太白粉：1大匙水：3大匙鹽：1小匙胡椒粉：1/2小匙輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；九層塔切小段，備用。2.取一容器放入麪粉、太白粉、蛋、水等一起攪拌成煳狀後，再繼續放入作...
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![簡單的鐵板鮮蚵如何做簡單又好吃]( "簡單的鐵板鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：100公克紅蘿蔔：5公克玉米筍：5公克葱：1支蒜頭：3粒紅辣椒：1/2支洋葱：5公克酒：1大匙糖：1/2小匙香油：少許醬油膏：1大匙輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨後用沸水汆燙，瀝乾備用。2.紅蘿蔔去皮切片；玉米筍切斜片；葱切小段；蒜頭切末...
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![豆豉青蚵如何做簡單又好吃]( "豆豉青蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牡蠣(鮮)：200青蒜：30大葱：30輔料味精：1醬油膏：20香油：10胡椒粉：1植物油：50具體步驟1.葱、蒜青切粒，青蚵略燙水後取出，備用。2.油鍋燒熱，放進青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、醬油膏20克、香油1克、白胡椒粉少許，油適量...
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![豆豉蚵仔如何做簡單又好吃]( "豆豉蚵仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：300公克嫩豆腐：100公克薑末：5公克蒜末：5公克葱末：5公克辣椒：300公克青蒜：1支豆豉：25公克醬油膏：1大匙米酒：2大匙砂糖：1/2小匙雞粉：1/4小匙油：2大匙輔料具體步驟1.蚵仔洗淨去雜質；辣椒切片；青蒜切細段，備用。2.嫩豆腐...
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![簡單的蒜泥鮮蚵如何做簡單又好吃]( "簡單的蒜泥鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：160公克地瓜粉：200公克蒜泥：1大匙葱：10公克醬油膏：2大匙涼開水：1茶匙細糖：1/2茶匙香油：1大匙輔料具體步驟1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質或殼後，瀝乾；葱切花，備用。2.煮一鍋水，水温維持在將滾未滾的狀態，將鮮蚵每顆都均...
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![簡單的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃]( "簡單的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克茼蒿葉：80公克葱花：10公克辣椒絲：適量面煳：：1顆中筋麪粉：50公克太白粉：20公克水：100㏄鹽：1/4小匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。2.將中筋麪粉、太白粉放入容器中，加入水...
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![簡單的油條鮮蚵如何做簡單又好吃]( "簡單的油條鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克油條：1條葱：45公克姜：10公克高湯：150㏄鹽：1/2茶匙雞粉：1/4茶匙細糖：1/4茶匙白胡椒粉：1/8茶匙太白粉水：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，葱切...
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![簡單的豆豉鮮蚵如何做簡單又好吃]( "簡單的豆豉鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克板豆腐：1塊葱：3支紅辣椒：1支姜：3片蒜：3粒豆豉：1大匙酒：1大匙糖：1茶匙醬油：1/2茶匙水：1/2杯輔料具體步驟1.豆豉洗淨浸泡冷水，瀝乾切碎；青葱洗淨切小段；姜切碎；蒜切碎；紅辣椒去子切碎，備用。2.豆腐切丁，放入沸水...
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![美味的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃]( "美味的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮蚵煎餅是一道具有獨特風味的麪食小吃，是福建、台灣地區的一道很受歡迎的吃食。它是以鮮蚵和麪粉為主要食材製作而成，製作方法不復雜，但鮮蚵是一種沿海極小的魚，食材不易得。鮮蚵煎餅的成品鮮香誘人，味道更是...
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![豉汁鮮蚵如何做簡單又好吃-家庭版]( "豉汁鮮蚵如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：600公克蒜苗：1根蒜頭：2瓣辣椒：1根地瓜粉：3大匙豆豉：4大匙米酒：2大匙糖：1大匙輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨，瀝乾水分後沾上地瓜粉備用。2.蒜苗、辣椒切細段，蒜頭切碎備用。3.鍋內放入1大匙油燒熱，先爆香辣椒、蒜頭、...
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![鮮香的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃]( "鮮香的鮮蚵煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蚵也就是牡蠣,本身是營養價值極高的的食品。將鮮蚵製成煎餅，很多人應該還是第一次聽説，絕對是不一樣的味覺體驗。煎餅中加入雞蛋，不僅營養豐富，而且煎餅口感更佳。鮮香的鮮蚵煎餅搭配韭菜花會去除煎餅本身的...
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![蔭豉鮮蚵如何做簡單又好吃-阿基師家常菜]( "蔭豉鮮蚵如何做簡單又好吃-阿基師家常菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生蚵：300蒜苗：3根辣椒片：2根豆豉：1大匙葱：2根豬板油：75九層塔葉：少許輔料醬油：1大匙烏醋：1小匙糖：1/2小匙香油：1/2大匙具體步驟1..豬板油切0.5公分的小丁；葱、蒜苗切1公分粒狀備用。2.煮一鍋滾水，關火後下生蚵，浸泡...
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![鮮蚵煎蛋如何做簡單又好吃]( "鮮蚵煎蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：150公克蛋：3顆輔料蘿蔔：1/2條韭菜：20公克鹽：適量胡椒：適量酒：1小匙味噌：1大匙味醂：1大匙蠔油：1/2大匙葱末：10公克薑末：1小匙沙拉油：適量具體步驟1.將蘿蔔削皮磨成泥，將鮮蚵放入蘿蔔泥中，輕輕洗除鮮蚵表面黏膜，再輕輕...
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![韭香黃金蚵如何做簡單又好吃]( "韭香黃金蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠韮菜：10公克鮮蚵：8粒粉漿：300公克生香菇：2朵太白粉：少許鹽：適量胡椒粉：適量甜椒：適量輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾備用。2.綠韮菜洗淨、切花後與鮮蚵、鹽、胡椒粉混合攪拌即為餡料。3.先於生香菇上撒少許的太白...
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![蒜味鮮蚵如何做簡單又好吃]( "蒜味鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：300公克韭菜：200公克蒜碎：20公克地瓜粉：適量醬油：1/2大匙醬油膏：3大匙細糖：1大匙礦泉水：3大匙烏：1小匙香油：1小匙辣油：1/2小匙輔料具體步驟1.鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。2.蒜碎放入調味料一起拌勻成蒜味醬。3.韭菜...
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![家常蒜泥鮮蚵如何做簡單又好吃]( "家常蒜泥鮮蚵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵：適量油條：適量豆腐：適量蒜頭：適量葱：適量香菜：適量糖：適量米酒：適量醬油膏：適量輔料具體步驟1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；葱切絲，備用。2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至...
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![改良版蚵仔煎怎麼做-改良版蚵仔煎的做法]( "改良版蚵仔煎怎麼做-改良版蚵仔煎的做法")
- 食材明細主料姜（少許）蛤蜊肉（15個）捲心菜（少許）香菜（少許）雞蛋（2顆）輔料植物油（15ml）鹽（1匙）十三香（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版蚵仔煎的做法步驟1、紅薯澱粉調成糊，拌入蛤蜊肉，捲心菜，香菜，薑末，少許鹽和十三香2、拌勻3、不粘鍋加油（多點），油熱後倒入食材，小火煎4、兩分鐘後，翻面，...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
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![蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法]( "蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法")
- “方子來自台灣名廚郭主義師傅的，據説是粉漿的黃金比例，口感非常Q且好吃，外脆內軟。”食材明細主料小生蠔肉（500g）地瓜粉（150g(蕃薯粉)）太白粉（75g）粘米粉（35g）水（550ml）輔料鹽（1.5茶匙）胡椒粉（1茶匙）麻油（1湯匙）生菜（適量）葱花（適量）玉米油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步...
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![廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做]( "廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做")
- “蚵仔煎雖然在粵東和台灣都有，但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話，蚵是牡蠣，仔是小的意思。蚵仔就是小牡蠣。牡蠣的品種很多，國外用於生吃的就有十多種，形狀顏色各不相同，基本都是體大肥厚的。做蚵仔煎這道菜不是選用通常的牡蠣，而是用一種個頭很小的牡蠣來做。雖然小牡蠣上...
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![自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法]( "自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法")
- “很久沒吃家鄉的海蠣煎了每次都是阿嬤還沒做好就被我們吃光光了回味下哦。。。”食材明細主料地瓜粉（半斤）牡蠣（1斤）輔料蘿蔔（一個）青葱（3根）配料鹽巴（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創海蠣煎蚵仔煎的做法步驟1、牡蠣洗淨瀝乾備用2、要買純正的地瓜粉哦好不好吃...
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![生蠔肉，牡蠣肉，蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法 小策海鮮今日菜譜：蠔烙]( "生蠔肉，牡蠣肉，蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做-蚵仔煎的做法 小策海鮮今日菜譜：蠔烙")
- “一年一度吃生蠔最好的季節馬上就要到了，趕緊翻去年此時做的蠔烙的照片，饞一饞大家，哈哈”食材明細主料生蠔肉（150g）蛋（一個）葱（2棵）輔料番薯粉（100g）蝦皮（一小撮）鹹鮮（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蚵仔煎的做法步驟1、準備原料：生蠔肉，番薯粉，雞蛋，小葱2、將番薯粉加水化成薄糊狀3、倒入...
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![蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 閩南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（250克）輔料姜（兩片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）雞蛋（2個）水（適量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蚵仔煎的做法步驟1、海蠣洗淨，青蒜切小段2、海蠣用淘米篩瀝乾備用3、地瓜粉用水調勻，不要調得太稀，差不多就像這樣。4、雞蛋打散5、將海蠣、...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味，只此一家 蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗風味，只此一家 蚵仔煎怎麼做")
- “海蠣子、紅薯粉、土豆粉、雞蛋、小白菜、姜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、花生油（最好是豬油）。”食材明細主料海蠣子（適量）紅薯粉（適量）土豆粉（適量）輔料雞蛋（適量）小白菜（適量）姜（適量）番茄醬（適量）韓式蒜蓉辣醬（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蚵仔煎的做法步驟1、鍋子燒...
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![鮮蚵早餐餅怎麼做-鮮蚵早餐餅的做法]( "鮮蚵早餐餅怎麼做-鮮蚵早餐餅的做法")
- “牡蠣強肝解毒，滋容養顏，能提高免疫力，搭配上韭菜，更是能加速新陳代謝。”食材明細主料麪粉（100g）牡蠣肉（200g）雞蛋（3個）韭菜（50g）輔料胡椒粉（少許）鹽（適量）黃酒（一勺）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蚵早餐餅的做法步驟1、韭菜切碎。牡蠣摘洗乾淨，控幹水份加少許黃酒，胡椒粉...
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味味甜
