![桂花炒青蟹怎麼做-桂花炒青蟹的做法]( "桂花炒青蟹怎麼做-桂花炒青蟹的做法")
- “所謂“桂花炒XX”大多是指用雞蛋液或蛋黃液加以各種主料煎炒而已。魚翅、乾貝、蟹肉......均可；以下介紹的是閩南、台灣地區的手法。”食材明細主料青蟹（2只）輔料雞蛋（4個）香菇（2朵）馬蹄（50）西火腿（2片）五花肉（50克）胡蘿蔔（40克）冬筍（20克）洋葱（1/2個）幹澱粉（適量）配料葱（2只）鹽（1/2小匙）白胡椒...
- 20403
![青菜茭白花蟹羹怎麼做-青菜茭白花蟹羹的做法]( "青菜茭白花蟹羹怎麼做-青菜茭白花蟹羹的做法")
- 食材明細主料茭白（230克）青菜（225克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜茭白花蟹羹的做法步驟1、材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片，待用5...
- 28620
![青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎麼做]( "青椒炒蟹的做法 【川菜】青椒炒蟹 青椒炒蟹怎麼做")
- “第一次試着用青椒來炒蟹，用了炒青椒肉絲的方法，沒想到炒出來的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鮮甜，不光是香，辣，還過癮。蟹滋陰清熱，活血化瘀。適用於陰虛體質又易生瘡的患者，老年骨質疏鬆者亦可常服。”食材明細主料蟹（適量）青椒（適量）輔料辣椒醬（適量）色拉油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜瓣（適量...
- 28790
![青菜炒毛蟹怎麼做-青菜炒毛蟹的做法]( "青菜炒毛蟹怎麼做-青菜炒毛蟹的做法")
- 食材明細主料熟毛蟹（345克）青菜（100克）輔料幹辣椒（適量）葱白（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒毛蟹的做法步驟1、食材：熟毛蟹、青菜（已洗淨切段）、幹辣椒（已剪開）、葱白2、將熟毛蟹放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和葱白熗...
- 31955
![青花蟹煮蘿蔔怎麼做-青花蟹煮蘿蔔的做法]( "青花蟹煮蘿蔔怎麼做-青花蟹煮蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1條）青花蟹（4只）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（1小塊）油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青花蟹煮蘿蔔的做法步驟1、青花蟹刷洗乾淨。2、把蟹鉗剁下來，筷子在嘴巴處插入，一扳，蟹蓋和身體就分開了，把腮去掉，蟹身對半切開。3、蟹鉗用錘子錘裂，吃起來方便些。4、蘿蔔去皮...
- 9883
![桂花蟹肉的做法 【閩菜】桂花蟹肉 桂花蟹肉怎麼做]( "桂花蟹肉的做法 【閩菜】桂花蟹肉 桂花蟹肉怎麼做")
- “桂花蟹肉，是閩南宴席裏的一道名菜，而且，一般是最後上的一道菜，呵呵。福建沿海盛產海鮮，所以，海鮮有很多做法。桂花蟹肉，就是用雞蛋來炒蟹肉，因為炒開的雞蛋形似桂花，因而得名。桂花蟹肉裏，要加入鮮筍，因為蟹肉和雞蛋的口感都是軟滑的，加了鮮筍，多了一分爽脆的感覺，非常可口。下面給大...
- 12029
![青菜花蟹褲帶面怎麼做-青菜花蟹褲帶面的做法]( "青菜花蟹褲帶面怎麼做-青菜花蟹褲帶面的做法")
- 食材明細主料褲帶面（100克）青菜（85克）花蟹（2只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜花蟹褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、青菜（已洗淨）、花蟹（已清洗）。2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。4、...
- 14472
![螃蟹炒青菜怎麼做-螃蟹炒青菜的做法]( "螃蟹炒青菜怎麼做-螃蟹炒青菜的做法")
- 食材明細主料青菜（3棵）螃蟹（2只）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹炒青菜的做法步驟1、食材：青菜、螃蟹（已清洗）。2、將螃蟹去蟹殼蟹鰓蟹胃用剪刀剪開。3、將青菜洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入螃蟹，加適量的料酒。6、翻炒翻炒...
- 31551
![青椒炒螃蟹怎麼做-青椒炒螃蟹的做法]( "青椒炒螃蟹怎麼做-青椒炒螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）青椒（140克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、薑片2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入收拾好的...
- 32684
![香辣青花蟹怎麼做-香辣青花蟹的做法]( "香辣青花蟹怎麼做-香辣青花蟹的做法")
- 食材明細主料青花蟹（3只）輔料小葱（2根）生薑（適量）大蒜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）食鹽（少量）白砂糖（1匙）生抽（2勺）老抽（1/2勺）米酒（2勺）澱粉（1勺）胡椒粉（1匙）香油（1/2勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香辣青花蟹的做法步驟1、買了3只生猛的青花蟹，一斤4兩重。2、螃蟹清洗乾淨，去腮，胃，心臟，每個...
- 7294
![桂花炒怎麼做-桂花炒的做法]( "桂花炒怎麼做-桂花炒的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）大葱（適量）蝦（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）菜花（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、材料如下。3、蝦解凍4、菜花白灼後備用。5、雞蛋打散備用。6、胡蘿蔔和辣椒切絲。7、蝦去頭頭皮，切小段放入蛋...
- 22911
![花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法]( "花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（330克）花菜（210克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着，合...
- 10186
![姜葱炒青蟹怎麼做-姜葱炒青蟹的做法]( "姜葱炒青蟹怎麼做-姜葱炒青蟹的做法")
- “想打算一蟹三吃的，蟹煲生地湯，蟹粥，炒蟹。雖然炒青蟹，不能最體現它的營養價值，不過，炒的味道也很好哦。濃郁的蟹膏味，伴着姜葱香味。很是鮮美哦。”食材明細主料青蟹（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱炒青蟹的做法步驟1、把青蟹處理...
- 21113
![青豆桂花炒飯如何做簡單又好吃]( "青豆桂花炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青豆仁：1杯輔料白米：2杯水：2杯香油：2小匙鹽：2小匙酒：1大匙糖：1/2大匙桂花醬：1/3大匙具體步驟1.白米先洗淨，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗淨瀝乾，加入米中。2.把香油2小匙鹽2小匙酒1大匙放進去稍微拌一下，然後放...
- 28588
![葱姜炒青蟹怎麼做-葱姜炒青蟹的做法]( "葱姜炒青蟹怎麼做-葱姜炒青蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）黃綠椒（適量）葱香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱姜炒青蟹的做法步驟1、青蟹處理乾淨，(步驟就前面那篇日至一樣的，只是一隻清蒸一隻葱姜炒）大卸八塊，用少許白酒醃製，去味提鮮作用。2、薑切片，蒜切小塊葱切段黃綠椒切小塊。3、鍋加油，六...
- 14113
![醬炒青蟹的做法 ＜魯菜＞醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做]( "醬炒青蟹的做法 ＜魯菜＞醬炒青蟹 醬炒青蟹怎麼做")
- “民諺有云“秋風起蟹腳癢”，現在正是食蟹的好時節，青蟹學名鋸緣青蟹，多產於中國東南沿海，肉質鮮美、營養豐富，有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法，此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅亮，特推薦給大家！”食材明細主料青蟹（2只約1000g）輔料甜麪醬（75g）葱（1根）姜（1塊）蒜（4粒）香菜（少許）配...
- 22563
![黑木耳青瓜炒花蟹 怎麼做-黑木耳青瓜炒花蟹 的做法]( "黑木耳青瓜炒花蟹 怎麼做-黑木耳青瓜炒花蟹 的做法")
- “家常菜~~~~~~黑木耳青瓜炒花蟹”食材明細主料花蟹（355克）青瓜（230克）黑木耳（7克）輔料薑絲（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳青瓜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、黑木耳（已泡發清洗）、薑絲2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半...
- 27490
![青椒筍尖炒花蟹怎麼做-青椒筍尖炒花蟹的做法]( "青椒筍尖炒花蟹怎麼做-青椒筍尖炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（225克）筍尖（2根）青椒（55克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒筍尖炒花蟹的做法步驟1、材料：花蟹（已清洗）、青椒（已清洗切開）、筍尖（已煮熟）、薑片2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開，待用。3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。4、...
- 10840
![青蟹炒年糕怎麼做-青蟹炒年糕的做法]( "青蟹炒年糕怎麼做-青蟹炒年糕的做法")
- “秋風響，蟹腳癢。金秋蟹肥，又到一年吃蟹的最佳季節，正好中秋節家人聚餐，買了幾隻三門青蟹來做道青蟹炒年糕，青蟹的滋味滲透到年糕中，甚是美味。只是做菜匆忙中拍的照，視覺上減了好幾分”食材明細主料青蟹（4只）年糕（適量）葱（適量）姜（稍多）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹...
- 8932
![炒桂花蟹怎麼做-炒桂花蟹的做法]( "炒桂花蟹怎麼做-炒桂花蟹的做法")
- 食材明細主料蟹肉（半斤）馬蹄果（10顆）葱（若干個）雞蛋（8個）輔料十三香（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）炒桂花蟹的做法步驟1、蟹肉洗淨2、馬蹄果拍碎用刀跺一下，葱切小段3、大蒜切碎4、倒入蟹肉，撒點十三香，加入點鹽，味精，蒜，5、打入雞蛋6、攪拌均勻，加少許涼白開7、熱鍋下油，加蒜碎爆香，倒入蟹肉...
- 8343
![桂花蟹肉怎麼做-桂花蟹肉的做法]( "桂花蟹肉怎麼做-桂花蟹肉的做法")
- “我永遠記得，臨近大學畢業的最後幾天，宿舍一行人在學校附近做最後的覓食留念。菜單上一款“正宗台式廟口肉卷”的套餐單靠名字就吸引了我，本着嚐鮮原則下了單，幾分鐘後送來了“炸五香條”……以至於如今再看到什麼木須柿子，漬菜粉一類信達雅的菜名，就暗自百度搜圖一下。哦，原來...
- 10969
![桂花炒飯怎麼做-桂花炒飯的做法]( "桂花炒飯怎麼做-桂花炒飯的做法")
- “桂花飯不是用桂花炒，而是用雞蛋炒飯，特別香而不膩。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料米飯（1碗）葱（2顆）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花炒飯的做法步驟1、備好食材。2、葱切沫。3、雞蛋打散。4、鍋裏到油炒雞蛋。5、快速化散成桂花樣。6、到入米飯炒。7、加葱花。8、最後加點...
- 24104
![蟹棒炒青瓜怎麼做-蟹棒炒青瓜的做法]( "蟹棒炒青瓜怎麼做-蟹棒炒青瓜的做法")
- “在吉之島看到有急凍的蟹棒賣，不是加工過加了澱粉的那種哦，是從蟹鉗上取下的新鮮的，急凍的，哈哈！趕緊收入購物車中，哈哈哈老實説，雖然這個也好吃，還極省事！但是終歸還是要經歷點"困難“才能吃得上的蟹棒最香啊！”食材明細主料青瓜（適量）香菇（適量）蟹棒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）配...
- 7922
![青椒炒蟹塊怎麼做-青椒炒蟹塊的做法]( "青椒炒蟹塊怎麼做-青椒炒蟹塊的做法")
- 食材明細主料梭子蟹（適量）青椒（一個）黃瓜（一根）輔料葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒炒蟹塊的做法步驟1、梭子蟹適量。2、放入自來水中用小刷子刷洗乾淨。3、去臍去腮，剪去蟹腳，斬成小塊兒。4、青椒黃瓜洗淨切成小塊兒。5、...
- 12803
![炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法]( "炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的...
- 27545
味味甜
