- “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變綠,撈出過涼水。5、切0.5釐米小粒。6、放碗內,小米椒放...
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- “香椿芽和春筍都是時令美味,二者搭配真是鮮美到了極致!今來一款:香椿芽拌春筍,營養又美味哦!”食材明細主料香椿芽(適量)春筍(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽炒春筍的做法步驟1、春筍改刀。2、香椿芽洗淨汆燙一下。3、汆燙後的香椿芽改刀...
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- “舌尖上的味道不只一次的提到香椿,這種時令美味,最好的吃法就是和雞蛋一起,可煎、可炒、可炸。以前都是吃的幹香椿,第一次吃也就是在兩年前,婆婆讓老公從家裏稍過來的,聞着怪怪的,別説吃起來真是如其名“香”,三月市場上總能見到新鮮香椿,今天也買了半斤來嚐嚐這舌尖上的味道。”...
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- 春天才能吃到的獨特味道,那就是香椿了。香椿散發着一種獨特的香味,因為只在春季生長,一年才有一次,而香椿自身的營養也是非常豐富的,富有維生素C、蘿蔔素,具有增強抵抗力的功能,是一種很好的保健食品,還能增加食慾、清熱解毒呢,春天就應該試試這種味道。香椿紫色的葉芽嫩得出油一...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)香椿芽(適量)輔料小葱(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌麪的做法步驟1、番茄,小葱和香椿芽洗淨準備。2、香椿芽洗淨後入開水鍋中汆燙一下,撈出過涼瀝乾水分。3、將香椿芽攥幹...
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- 有些人家中也許栽種過香椿樹,等到春天,樹上就會結出香椿芽。作為樹上的蔬菜,香椿芽具有特別的口感,它在咀嚼之後,散發出獨有的香氣,讓人難以忘懷。香椿芽具有多種烹飪方式,可以跟雞蛋、魚類等食材搭配。下面介紹一下香椿芽只能春天吃嗎。香椿芽只能春天吃嗎只要學會了正確的儲存...
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- “春天吃香椿芽,是不是很應景啊?以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合,今天要做的是雞蛋是皮,餡是香椿芽,很神奇嗎?來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽(適量)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽,只要比...
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- “100克香椿芽鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等,並具芳香氣味,可炒食、涼拌、油炸、乾製和醃漬。香椿炒雞蛋鹹鮮,脆嫩,好吃😋。”食材明細主料香椿芽(一捆)雞蛋(3個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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- “香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝着香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看似簡單的小菜在味道上層次很是豐富,簡直可以讓人回味一...
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- “怎樣為家人留住這春天才有的美食——凍起來!老媽和我先生特別特別喜歡吃香椿,喜歡它獨特的味道,每面我家都冷凍香椿。”食材明細主料香椿(適量)輔料開水(半鍋)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)儲存香椿的做法步驟1、芽頭的香椿最好,味兒最濃。尺寸較短,質地很嫩,一掰就斷,葉片和...
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- 記得小時候吃香椿是家裏比較窮才會經常吃,現在隨着社會發展,人們早已經吃慣了大魚大肉,反而開始追求小時候的味道。香椿也一下子水漲船高,作為野菜中的佼佼者,可謂是一鬨而搶。但是新鮮的野香椿也只有春天才有,那如何鹽香椿才能吃得更久一些呢?香椿又有什麼功效和作用呢?一、如...
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- 食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接着,將椿芽下入沸水中焯開撈出。6、晾涼。7、放在案板上切碎。8、放...
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- 食材明細主料香椿(100克)雞蛋(3個)輔料鹽(半勺)澱粉(20克)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋煎餅的做法步驟1、準備好食材。2、香椿開水裏燙一下立即撈出放冷水裏,然後捏去水分後切碎備用。3、雞蛋打散,加入香椿碎,加入20克澱粉,半勺鹽攪拌均勻。4、平底鍋摸上少許油,燒至7成熱...
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- “早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,可以開胃爽神、祛風除濕、止...
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- 吃。吃香椿之前需要將香椿過水焯一下,這樣不僅可以提升香椿的口感,而且可以將香椿中的一些物質焯出來。香椿芽可以直接煮熟了涼拌,也可以將其製作香椿炒雞蛋。春分的時候除了吃香椿芽還可以吃春筍,這個時候正是春筍上市的季節,春筍吃起來口感鮮美。...
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- “香椿是時令菜,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。”食材明細主料黃豆芽(300克)香椿(200克)大蒜(適量)輔料香油(1勺)鹽(少許)...
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- “沒有香椿的春天就像沒有西瓜的夏天,是不完整的!香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後冒出的小小嫩芽是春天賜予我們最好的禮物,昆明四季如春,香椿發芽也早一些,現在正好出了頭茬香椿,作為標準吃貨的我當然不能錯過這麼鮮嫩的美食啦,買了小小兩把回來,價格也...
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- 食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。2、將豆腐切成0.7釐米見方的小丁,用開水燙一下,撈出放在盤內。3...
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- “香椿,就是椿樹,屬於楝科落葉喬木。據説,漢代已有栽種,廣植大江南北。早春,香椿樹長出的嫩芽兒,可供食用,菜名香椿,又叫椿頭。香椿鮮香味美,營養豐富,是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的國家。種植的品種有兩個類型:一是紫香椿,幼芽兒絳紅色,富光澤,香味濃...
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- 是的。香椿芽只有在春天的季節才發芽。也只有在春天才能吃飯香椿菜。香椿菜的做法也是多種多樣的,常見的家常菜就是香椿芽炒雞蛋。除此以外還有其他很多菜品,比如:涼拌香椿芽、香椿芽鴨蛋餅、炸香椿芽等等。味道都是很不錯的,可以根據個人喜好選擇。...
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- “一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精,不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿(150g)嫩豆腐(250g)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、準備原料2、香椿洗淨3、把根部老的地方摘掉4、有開水燙一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椿芽:一把雞蛋:3個鹽:少許植物油:適量輔料具體步驟1.將雞蛋打散放入少許鹽打勻,椿芽洗淨切段2.在平底鍋內放適量植物油,油温3成熱時,放入椿芽炒熟3.在椿芽中加入適量的鹽翻炒均勻後均勻地攤開,倒入蛋液,輕輕轉鍋讓...
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- “春天來了,一些春季吃的時令菜也陸續的上市了,頭茬的香椿非常的鮮嫩,氣味也很芳香,用它來拌豆腐,真是完美的搭配呢!”食材明細主料鮮香椿(100g)豆腐(300g)輔料葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、將新鮮的香椿芽用水洗淨,然後鍋裏燒...
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- “上海老人歡喜吃醃製過的香椿,就着泡飯,那是一種享受。留住春天的味道,“四季如春”!如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿(200克)芒種蝦皮(25克)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)味精(適量)麻油(適量)薑汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌蝦皮的做法步驟1、香...
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- “今年這個春天確實是來的晚了一些,家裏的温度遠沒有户外高,如果不颳風又不想吹空調,寧願選擇在外面多呆一會兒,這樣既享受了温暖的陽光,又呼吸了新鮮的空氣,還能真真切切的去體驗春的氣息,哈哈,愜意呀~~如今,隨着生活品質的不斷提高,大家對養生這個概念也愈發關注和重視。受一個朋...
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