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關於香辣雞蛋的餐飲百科

香辣雞蛋怎麼做-香辣雞蛋的做法
  • 香辣雞蛋怎麼做-香辣雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)小葱(3根)白洋葱(1/3個)調料小米辣(1個)蒜瓣(2瓣)生抽(100ml)涼白開(100ml)白芝麻(1匙)白糖(2匙)香辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋的做法步驟1、將白洋葱,小葱,小米辣切碎,蒜瓣壓成末備用。2、雞蛋冷水下鍋,水開後中小火煮5分鐘。3、將雞蛋撈出放入冷水中。4、將洋...
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香菇辣椒炒雞蛋怎麼做-香菇辣椒炒雞蛋的做法
  • 香菇辣椒炒雞蛋怎麼做-香菇辣椒炒雞蛋的做法

  • “香辣,鹹鮮,下飯😋。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(2朵)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜(一勺瓣)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇辣椒炒雞蛋的做法步驟1、熟雞蛋三個剝殼。2、切成厚片。3、兩片均勻粘上澱粉。4、平底鍋內適量油燒熱,雞蛋片放入。5...
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香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做
  • 香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做

  • “在湖南過年我們差不多一天一隻雞,大姐回來殺了一隻雞,二姐回來殺了一隻雞,小舅一家來了又是一隻雞,我們回了還是一隻雞,家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年,為的就是讓我們年底回來家正宗的土雞吃。殺雞的同時,我們還會炒上一份雞雜,十分的下飯有味哦。而且成色看着也極好。...
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微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做
  • 微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做

  • “微辣的雞卷,從肯德基那看到,自己便悟出了做法!!還是自家雞肉,吃起來放心多了!!!”食材明細主料雞肉(適量)麪粉(適量)菜(幾片)沙拉醬(適量)胡椒粉(一點)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微辣香雞卷的做法步驟1、先拿出雞肉,自己處置好後,就拿到油裏炸。2、拿出自己喜歡的菜,也可以放青瓜,洗幹...
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辣香雞的做法 辣香雞翅 辣香雞怎麼做
  • 辣香雞的做法 辣香雞翅 辣香雞怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣香雞的做法步驟1、1、將雞翅豎切一分為二,加入少許料酒、鹽、生抽、水澱粉抓勻醃製備用。2、2、將姜、蒜切...
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香辣雞怎麼做-香辣雞的做法
  • 香辣雞怎麼做-香辣雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(800g)輔料香菜(2棵)蒜片(2大匙)薑片(3片)辣椒(6個)葱(適量)配料豆瓣醬(1大匙)花椒粉(半茶匙)八角(1個)桂皮(1小塊)丁香(1個)小茴香(半茶匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)紹酒(1大匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞的做法步驟1、主料:雞腿800克,洗淨瀝水,斬塊備用。2、配料:葱切小段,姜3...
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香辣白菜燴雞蛋怎麼做-香辣白菜燴雞蛋的做法
  • 香辣白菜燴雞蛋怎麼做-香辣白菜燴雞蛋的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)雞蛋(2個)輔料蒜苗(1顆)配料小辣椒(6個)大蒜(4顆)鹽(小半匙)生抽(少許)雞精粉(少許)中辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣白菜燴雞蛋的做法步驟1、將大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.2、把白菜葉子和白菜杆分開切段.3、雞蛋打入碗中,加入少許的鹽調勻。4、取鍋放入少...
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香辣雞胗的做法 香辣郡肝(香辣雞胗) 香辣雞胗怎麼做
  • 香辣雞胗的做法 香辣郡肝(香辣雞胗) 香辣雞胗怎麼做

  • “話説當年從沒親手做過,為啥吶?你説想吃啥子吧,走出門不出50米,準有一間正宗滴小店隨你選,稱上二斤回家慢慢享受。我滴最愛還是那家小小粥店,每次打完球最想去的地方,一元粥類隨你吃好多,各種小菜味道不擺了。如今只能懷念,懷念之餘動手小式,慢慢調製出的美味,更讓人有回到故鄉的喜...
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香辣柿椒炒雞蛋怎麼做-香辣柿椒炒雞蛋的做法
  • 香辣柿椒炒雞蛋怎麼做-香辣柿椒炒雞蛋的做法

  • “用柿子椒+幹辣椒代替長青椒炒雞蛋,不僅柿子椒的鮮脆爽口令青椒望塵莫及,幹辣椒的辣味也更加香而純正。”食材明細主料雞蛋(4個)幹辣椒(2~4個)葱花(適量)鹽(適量)輔料柿子椒(2個)花生油(適量)大蒜(1瓣)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣柿椒炒雞蛋的做法步驟1、柿子椒洗淨用手掰成塊...
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香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做
  • 香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做

  • “夏天朋友聚餐,就喜歡喝啤酒,燉點雞爪子絕配😍😍😍邊喝邊啃,聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明細主料雞爪(12個)輔料桂皮(1塊)香葉(3片)幹辣椒(6個)草果(1個)姜(3小塊)蒜(1頭)八角(5個)陳皮(1個)老抽(4勺)生抽(2勺)料酒(3勺)花椒(適量)香菜根(3個)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣雞爪的做法步驟1、...
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香辣雞蛋豆腐片怎麼做-香辣雞蛋豆腐片的做法
  • 香辣雞蛋豆腐片怎麼做-香辣雞蛋豆腐片的做法

  • 食材明細主料雞蛋豆腐(適量)輔料香葱(適量)辣椒醬(適量)調味鮮(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋豆腐片的做法步驟1、雞蛋豆腐。2、拆包。3、切片。4、裝碗裏。5、調汁,香葱裝碗裏調進鹽,辣椒醬,淋上香油,調味鮮。6、調進高湯合成調汁。7、調好的調汁倒進雞蛋...
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辣香雞怎麼做-辣香雞的做法
  • 辣香雞怎麼做-辣香雞的做法

  • “當沒胃口的時候,可以來一道下飯菜!辣香雞,雖然用了幹辣椒,但不辣,老少皆宜,一定會讓你食慾大振!”食材明細主料雞腿肉(2個)輔料蒜(4顆)姜(1塊)幹辣椒(3個)生抽(1茶匙)陳醋(1茶匙)油(6茶匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣香雞的做法步驟1、準備兩隻雞腿。2、用刀削去骨頭。3、將雞腿肉放...
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辣香雞翅的做法 無辣不歡,無雞不香——辣香雞翅 辣香雞翅怎麼做
  • 辣香雞翅的做法 無辣不歡,無雞不香——辣香雞翅 辣香雞翅怎麼做

  • “人説無辣不歡,對於我來説,那是太對了。一餐沒有辣就吃不下,試過很多菜樣,目前只有這一款最合我的口味,大家也來試試吧。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料乾紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣香雞翅的做法步驟1...
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泰式辣醬雞蛋餅的做法 香辣可口—泰式辣醬雞蛋餅 泰式辣醬雞蛋餅怎麼做
  • 泰式辣醬雞蛋餅的做法 香辣可口—泰式辣醬雞蛋餅 泰式辣醬雞蛋餅怎麼做

  • “早餐是一天三餐中最重要的,即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得當,簡單也會很可口,這個泰式辣醬雞蛋餅,不但有着濃濃的辣醬味,還有清淡的香葱味,操作起來特別快速,用不了幾分鐘,加上一碗燕麥粥,再來一點水果,也算是一份營養豐富的早餐。有興致的時候...
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美味香辣雞丁-香辣雞丁
  • 美味香辣雞丁-香辣雞丁

  • “雞胸肉做雞丁口感非常細嫩,配菜營養豐富,是家常菜裏必不可少的美餐哦”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)青椒(一個)生花生仁(50顆)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(半勺)醋(一勺)郫縣豆瓣醬(兩勺)醬油(半勺)澱粉(適量)白糖(一勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味香辣雞丁的...
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香辣炸雞的做法 超人氣香辣炸雞 香辣炸雞怎麼做
  • 香辣炸雞的做法 超人氣香辣炸雞 香辣炸雞怎麼做

  • “其實之前一直都在研究,外面的炸雞到底是怎麼產生那種類似鱗片一樣的脆皮呢?有人説是專門加工的炸雞粉,有人説是放小蘇打,炸雞粉一定不靠譜,不安全,小蘇打貌似也不不是最健康的方式。也算是機緣巧合吧,本來是想用麪包糠試試的,結果沒有了,又不高興去買。就拿了家裏最傳統最普通的...
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香辣雞蛋炒飯怎麼做-香辣雞蛋炒飯的做法
  • 香辣雞蛋炒飯怎麼做-香辣雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料香辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋炒飯的做法步驟1、先把食材準備好(米飯,雞蛋,香辣醬,火腿腸粒還有鹽雞精)2、放油,我用的是菜籽油,放什麼油放多少因人而異,油熱了之後放入雞蛋3、把雞蛋攤成餅,中間省略1萬字。。。...
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香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法
  • 香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹怎麼做-香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法

  • “光滑細膩,鹹鮮,加了香椿蒜蓉辣醬,特別香。”食材明細主料柴雞蛋(2個)輔料香椿蒜蓉辣醬(一勺兒)調料鹽(少許)生抽(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋兩個打入碗中,適量鹽。2、打散。3、倒入適量温水,攪打均勻。4、過篩,蛋羹會更...
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香辣蛋餃的做法 【桃李廚藝】——香辣蛋餃 香辣蛋餃怎麼做
  • 香辣蛋餃的做法 【桃李廚藝】——香辣蛋餃 香辣蛋餃怎麼做

  • “今天冬至,都知道應該吃餃子。以前我們吃的餃子都是乾的或者是酸湯的,今天來個別樣的。”食材明細主料雞蛋液(適量)青紅椒(適量)生薑(適量)料酒(適量)紅油(適量)幹辣椒(適量)輔料餃子餡(適量)大蒜(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蛋餃的做法步驟...
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涼拌酸辣蒜香雞蛋怎麼做-涼拌酸辣蒜香雞蛋的做法
  • 涼拌酸辣蒜香雞蛋怎麼做-涼拌酸辣蒜香雞蛋的做法

  • “地方上有一道小吃——蒜泥雞蛋,剛吃兩口時覺得挺“帶勁”,再吃就覺得有點單調和膩人,我把它改良了一下,做成多汁的酸辣口兒,果然開胃清爽多了。每天吃1-2個雞蛋,能夠給機體提供大部分的營養元素,物美價廉,加上蒜茸風味獨特,但只適合居家時食用,上班上學這道小菜還是免了吧!哈哈,否...
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雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲
  • 雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲

  • 食材明細主料豬裏脊(一塊)香菜(半盤)乾紅辣椒絲(半盤)雞蛋(2個)麪粉(兩碗左右)葱薑蒜(適量)牛奶(一袋)涼開水(若干)輔料鹽(適量)糖(少許)料酒(少許)醬油(少許)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很簡單的麪食,基本上都可以成功的首先要做麪糊:在麪粉中放...
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香辣雞蛋豆腐怎麼做-香辣雞蛋豆腐的做法
  • 香辣雞蛋豆腐怎麼做-香辣雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2、木耳入開水鍋中汆燙一下,豆腐切大塊。3、碗中放入鹽,蒜末,醬油,蠔油,...
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香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做
  • 香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做

  • “滷的雞肝,少爺不説喜歡,做成香辣味的,就一掃而光。”食材明細主料滷雞肝(幾個)輔料食用油(小許)牛油火鍋底料(10g)青線椒(小許)紅線椒(適量)調料生抽(3g)葱(小許)幹辣椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肝的做法步驟1、滷雞肝和青紅椒改刀。2、鍋裏放花生油和火鍋底料紅油。3...
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香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法
  • 香乾辣椒炒雞蛋怎麼做-香乾辣椒炒雞蛋的做法

  • “簡單快手下飯菜,特別適合上班一族”食材明細主料雞蛋(2個)香乾(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾辣椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋二個炒熟備用2、鍋中放入適量油後下入香乾好辣椒翻炒3、炒至辣椒變色後放入炒好的雞蛋4、加入適量生抽和水5...
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小炒雞蛋辣椒香腸怎麼做-小炒雞蛋辣椒香腸的做法
  • 小炒雞蛋辣椒香腸怎麼做-小炒雞蛋辣椒香腸的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)辣椒(三個)香腸(一根)輔料食用油(適量)鹽(一勺)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒雞蛋辣椒香腸的做法步驟1、雞蛋打散,香腸,辣椒切丁。2、油熱放香腸,煎至表面微焦。3、放辣椒丁翻炒均勻,加十三香和鹽。4、辣椒炒熟放入蛋液,繼續翻炒。5、蛋熟出鍋...
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