當前位置:味味甜 >

關於芽菜茄條的做法的餐飲百科

芽菜茄條怎麼做-芽菜茄條的做法
  • 芽菜茄條怎麼做-芽菜茄條的做法

  • “外酥裏軟,鹹鮮黃豔。”食材明細主料長茄子(1根)肉末(100克)宜賓芽菜粒(1/2袋)輔料菜籽油(2茶匙)麪粉(2茶匙)鹽(1茶匙)雞蛋(1個)大蒜(1/3頭)幹海椒(1根)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芽菜茄條的做法步驟1、長茄子去蒂削皮,切長條用鹽水浸泡;2、擠去鹽水。3、雞蛋加少許鹽打散,加面...
  • 11060
小白菜豆芽熬粉條怎麼做-小白菜豆芽熬粉條的做法
  • 小白菜豆芽熬粉條怎麼做-小白菜豆芽熬粉條的做法

  • “微辣,鹹香。”食材明細主料小白菜(適量)黃豆芽(適量)粉條(適量)輔料姜蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜豆芽熬粉條的做法步驟1、小白菜適量,洗淨。2、小白菜切二指段,鍋內適量水燒開,焯一滾兒撈出。3...
  • 31659
茄條炒榨菜怎麼做-茄條炒榨菜的做法
  • 茄條炒榨菜怎麼做-茄條炒榨菜的做法

  • “茄子的營養價值非常高,經常吃茄子有助於防治高血壓、冠心病等疾病,茄子的做法也是多種多樣,今天用茄條炒榨菜,茄條軟糯,榨菜清脆,兩者結合十分美味。”食材明細主料茄子(1個)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)大蒜(3顆)榨菜(30g)輔料植物油(20g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難...
  • 10039
韭菜豆芽炒果條怎麼做-韭菜豆芽炒果條的做法
  • 韭菜豆芽炒果條怎麼做-韭菜豆芽炒果條的做法

  • “一家人吃”食材明細主料河粉(1斤半)輔料韭菜(半斤)豆芽(2兩)配料蠔油(1湯勺)醬油(1湯勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽炒果條的做法步驟1、買些河粉(我們家鄉叫果條),因為我們是四個人吃,所以買了1斤半2、韭菜半斤,洗好備用3、豆芽,2到3兩,因為豆芽很輕稱,所以不要準備很多4...
  • 15385
豆芽小油菜面的做法 豆芽小油菜麪條 豆芽小油菜面怎麼做
  • 豆芽小油菜面的做法 豆芽小油菜麪條 豆芽小油菜面怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料肉絲(豆芽)油菜(雞蛋)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽小油菜面的做法步驟1、麪條清水下鍋煮熟過涼水2、前晚炒菜沒用完的肉絲,下油爆鍋炒肉絲、豆芽和油菜,加鹽3、炒熟的作料蓋在麪條上,ok了小竅門早起時間緊,肉絲前晚切好即可...
  • 11048
魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做
  • 魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做

  • “魚香茄條:【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔,鮮辣爽口,柔軟潤香,鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子(2個)輔料雞蛋(1個)澱粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)鹽(2克)豆瓣醬(20克)雞精(2克)花生油(500克)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香茄條的做法步驟1、先把...
  • 23237
韭菜豆芽炒粉條怎麼做-韭菜豆芽炒粉條的做法
  • 韭菜豆芽炒粉條怎麼做-韭菜豆芽炒粉條的做法

  • “簡單小炒,美味爽滑。”食材明細主料粉條(適量(紅薯粉))韭菜(適量)綠豆芽(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)紅燒醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆芽炒粉條的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,粉條用開水泡軟透。2、將油,紅燒醬油加入粉條中抓勻上色,加了油,等下炒就不會粘在...
  • 20694
芽菜炒粉條怎麼做-芽菜炒粉條的做法
  • 芽菜炒粉條怎麼做-芽菜炒粉條的做法

  • “簡單炒,清爽,滑溜溜的口感,美味哦。”食材明細主料粉條(適量)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(少許)輔料蒜頭(2粒)葱(1棵)油(少許)醬油(少許)黑胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜炒粉條的做法步驟1、粉條2、鍋中水煮開,放粉條下去煮軟繼續煮2分鐘關火,蓋蓋燜10分鐘3、然後倒出用涼水沖洗...
  • 28227
雪菜茄條怎麼做-雪菜茄條的做法
  • 雪菜茄條怎麼做-雪菜茄條的做法

  • “煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。這道菜用蒸的方法,葷素搭配還可口,是一道創意菜。”食材明細主料長茄子(兩條)雪菜(一根)肉(二兩)辣椒(兩小根)輔料葱(適量)生抽(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜茄條的做法步驟1、長...
  • 32703
生菜銀芽煮番茄怎麼做-生菜銀芽煮番茄的做法
  • 生菜銀芽煮番茄怎麼做-生菜銀芽煮番茄的做法

  • “素食健康、營養豐富!”食材明細主料番茄(4個)銀芽(小許)生菜(小許)輔料花生油(小許)食鹽(適量)白糖(適量)生粉(小許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜銀芽煮番茄的做法步驟1、準備食材:番茄、生菜、銀芽。2、將銀芽洗淨,生菜切成小斷,番茄隨便切開。3、熱鍋中倒入小許花生油,將番茄倒...
  • 19606
豆芽炒粉條的做法 秋季養生素菜----豆芽炒粉條 豆芽炒粉條怎麼做
  • 豆芽炒粉條的做法 秋季養生素菜----豆芽炒粉條 豆芽炒粉條怎麼做

  • “秋季容易出現口乾脣燥等上火症狀,而黃豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟黃豆相比,它有四大營養亮點:一、維生素含量增加。二、礦物質利用率提高。三、蛋白質和多糖易吸收。四、大豆異黃酮含量升高。豆芽當中的葉綠素能夠有效的防治直腸癌,其中含水量豐富的天門...
  • 19779
韭菜粉條炒豆芽的做法 #春日應季美食#韭菜粉條炒豆芽 韭菜粉條炒豆芽怎麼做
  • 韭菜粉條炒豆芽的做法 #春日應季美食#韭菜粉條炒豆芽 韭菜粉條炒豆芽怎麼做

  • “豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜為主要食材而炒制的菜餚。特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌症和減肥人士食用。綠豆芽味甘、性寒,歸心,胃經;具有清熱解毒,醒酒利尿的功效。嗜煙酒、肥膩者也適宜常吃;豆芽膳食纖維較粗,不易消化,且性質偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。”食...
  • 4831
粉條豆芽菜怎麼做-粉條豆芽菜的做法
  • 粉條豆芽菜怎麼做-粉條豆芽菜的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)綠豆芽(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉條豆芽菜的做法步驟1、紅薯粉條一把。2、直接下冷水煮。煮到透亮為止。3、然後過冷水。4、控幹水備用。5、綠豆芽適量。6、開水焯一下豆芽。水開後三秒鐘即可。...
  • 29294
番茄麪條蔬菜湯怎麼做-番茄麪條蔬菜湯的做法
  • 番茄麪條蔬菜湯怎麼做-番茄麪條蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)西葫蘆(適量)杏鮑菇(適量)金針菇(適量)麪條(適量)豬肉(適量)輔料手擀粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄麪條蔬菜湯的做法步驟1、準備食材,西葫蘆和杏鮑菇切片,番茄切丁,肉切末,金針菇去根洗淨,手擀粉撕成小段。2、鍋...
  • 29731
涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
  • 涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

  • “就是喜歡吃茄子,燉的或是涼拌的!”食材明細主料圓茄子(半個)蒜(3瓣)輔料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨-切成細長條-放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將蒸好的茄條倒在小盆裏面-放少許鹽-用筷子順着一個方向攪...
  • 21186
醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做
  • 醬茄條的做法 下飯菜醬茄條 醬茄條怎麼做

  • “今天分享醬茄條,特別下飯哦~⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含...
  • 23686
豆芽菜炒韭菜的做法 翡翠配白玉條~豆芽菜炒韭菜 豆芽菜炒韭菜怎麼做
  • 豆芽菜炒韭菜的做法 翡翠配白玉條~豆芽菜炒韭菜 豆芽菜炒韭菜怎麼做

  • “新穎的做法,超簡單哦,做起來吧親們適合初學者哦,哈哈”食材明細主料豆芽菜(500克)韭菜(100克)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)葱(少許)姜(少許)大料(幾瓣)香油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽菜炒韭菜的做法步驟1、食材準備好2、鍋裏放油,把葱姜大料放進去爆香3、然後把豆芽菜放...
  • 23270
包菜綠豆芽炒粉條怎麼做-包菜綠豆芽炒粉條的做法
  • 包菜綠豆芽炒粉條怎麼做-包菜綠豆芽炒粉條的做法

  • “一道簡單美味的時蔬小炒。翠綠的包菜、潔白的綠豆芽,配上滑爽美味的粉條,下飯、捲餅兩相宜。”食材明細主料包菜(200克)輔料綠豆芽(100克)紅薯粉條(100克)調料鹽(3克)蒜蓉(2瓣)幹辣椒(1個)蠔油(1勺)生抽(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜綠豆芽炒粉條的做法步驟1、包菜...
  • 13334
豆芽粉條炒韭菜怎麼做-豆芽粉條炒韭菜的做法
  • 豆芽粉條炒韭菜怎麼做-豆芽粉條炒韭菜的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)粉條(適量)韭菜(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽粉條炒韭菜的做法步驟1、食材。2、葱薑蒜。3、葱.姜.蒜切好。4、韭菜,洗淨切好。5、粉條,煮好。6、黃豆芽,焯水煮熟。7、鍋內放油,倒入...
  • 15135
番茄炒豆芽怎麼做-番茄炒豆芽的做法
  • 番茄炒豆芽怎麼做-番茄炒豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300g)番茄(1個)大蒜(3顆)輔料鹽(5g)雞精(3g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄炒豆芽的做法步驟1、將黃豆芽和番茄沖洗乾淨2、將黃豆芽切斷,番茄削成片3、炒鍋倒入適量植物油,待油熱時,倒入材料,進行爆炒。4、待黃豆芽微發黃白色時,出鍋。...
  • 10024
豆芽粉條怎麼做-豆芽粉條的做法
  • 豆芽粉條怎麼做-豆芽粉條的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(1000克)紅薯粉條(300克)五花肉(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆芽粉條的做法步驟1、準備食材:紅薯粉條,五花肉,黃豆芽。2、準備葱薑蒜末。3、五花肉切小片。4、熱鍋熱油下入五花肉翻炒。5、...
  • 4720
綠豆芽韭菜炒粉條怎麼做-綠豆芽韭菜炒粉條的做法
  • 綠豆芽韭菜炒粉條怎麼做-綠豆芽韭菜炒粉條的做法

  • “清淡爽口,家常做法,簡單美味。”食材明細主料綠豆芽(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)葱白(少許)豆皮(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽韭菜炒粉條的做法步驟1、粉條。2、韭菜,綠豆芽,豆皮。3、蒜末,葱白。4、粉條放入開水中煮5分鐘左右燜5分鐘。5、...
  • 29887
番茄黃豆芽怎麼做-番茄黃豆芽的做法
  • 番茄黃豆芽怎麼做-番茄黃豆芽的做法

  • “本來想要生黃豆芽的,結果只有少數的黃豆發芽了,索性就直接炒菜吃了。家裏還有一小袋的番茄醬,就用來炒番茄黃豆了,酸酸甜甜的好吃又很開胃,而且是道不錯的下飯菜。”食材明細主料黃豆芽(200克)番茄醬(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分...
  • 26044
番茄豆芽炒捲心菜怎麼做-番茄豆芽炒捲心菜的做法
  • 番茄豆芽炒捲心菜怎麼做-番茄豆芽炒捲心菜的做法

  • “番茄豆芽炒捲心菜是一道家常小炒,番茄的酸甜味對整個菜提味不少,非常適合上班族的一道快手小菜。”食材明細主料番茄(1個)豆芽(100克)捲心菜(150克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆芽炒捲心菜的做法步驟1、準備材料如圖。2、將豆芽洗淨,捲心菜撕成片,番茄切成...
  • 22945
番茄豆芽湯怎麼做-番茄豆芽湯的做法
  • 番茄豆芽湯怎麼做-番茄豆芽湯的做法

  • 食材明細主料番茄(兩個)輔料豆芽(150g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄豆芽湯的做法步驟1、豆芽摘去根部,洗淨。2、豆芽洗淨,摘去根部。3、番茄洗淨,切開。4、鍋中放水,先煮豆芽。5、加入番茄塊,煮。6、加上適量的鹽後,出鍋。小竅門這是一道快手菜,煮的時間要短。...
  • 17039
專題