當前位置:味味甜 >

關於清爽時蔬魔芋冷麪的餐飲百科

魔芋冷麪的做法 清爽時蔬魔芋冷麪 魔芋冷麪怎麼做
  • 魔芋冷麪的做法 清爽時蔬魔芋冷麪 魔芋冷麪怎麼做

  • “又是一道減肥的菜哦,我是代替午餐的,營養豐富不會餓肚子~魔芋面是有魔芋精粉製作成的,熱量很低100G僅有16大卡的熱量,但是膳食纖維豐富,有益於腸道的蠕動。是一種減肥很好的食材。”食材明細主料魔芋即食麪(200G)輔料黃瓜(一小根)西紅柿(一小個)熟雞蛋(一個)紫甘藍(一片葉)大蒜(幾瓣)配...
  • 28464
買魔芋的時候注意啦!-吃了生魔芋會中毒嗎
  • 買魔芋的時候注意啦!-吃了生魔芋會中毒嗎

  • 魔芋是我們生活中常見的蔬菜,營十分豐富,味道也很美味。但我們在日常生活中看到的都是加工好的魔芋。而對於生魔芋,想必很多人心中也沒多少概念。那麼接下來小編就帶大家來看看生魔芋可以嗎?萬一不小心吃了怎麼辦?一、吃了生魔芋會中毒嗎魔芋雖好,但是有毒,所以不能是生吃的。...
  • 12028
魔芋用水焯多長時間
  • 魔芋用水焯多長時間

  • 5分鐘到10分鐘。市面上售賣的經過加工的魔芋,一般在焯水的時候只需要5分鐘到10分鐘的時間即可,但是生魔芋是不需要焯水的,而是需要放到水裏面徹底的煮熟煮透,因為生魔芋當中還有着一些特殊的成分,這種成分會有一些刺激性,只有將生魔芋煮熟之後,才會讓這種成分消失。...
  • 4745
時蔬清炒蝦仁 時蔬清炒蝦仁怎麼做-時蔬清炒蝦仁的做法 一道營養豐富的清爽小炒
爽口魔芋結怎麼做-爽口魔芋結的做法
  • 爽口魔芋結怎麼做-爽口魔芋結的做法

  • 食材明細主料黃瓜(200g)紅辣椒(5g)蒜(10g)葱(10g)香菜(10g)魔芋結(200g)木耳(200g)輔料一品鮮醬油(1勺)辣椒油(0.5匙)糖(1勺)澇汁(2勺)鹽(0.5匙)麻油(0.5匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽口魔芋結的做法步驟1、準備原材料魔芋結、木耳、黃瓜、葱、蒜、辣椒、香菜2、魔芋結在開水中焯一下時間...
  • 13030
清爽可口的魔芋豆腐如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的魔芋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魔芋片:500大米(或玉米):250輔料水:3000具體步驟1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨磨成漿,放入鍋內煮熟,即成魔芋豆腐。2.芋漿在鍋中加熱時,應用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即...
  • 23499
冷吃魔芋怎麼做-冷吃魔芋的做法
  • 冷吃魔芋怎麼做-冷吃魔芋的做法

  • “免費分享一道學費¥500+的休閒小零食製作教程,感謝大家的關注!”食材明細主料魔芋(兩斤)輔料幹辣椒(適量)姜(一塊)調料香辣醬(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數天(耗時)普通(難度)冷吃魔芋的做法步驟1、將鮮魔芋稍微清理下,放冰箱急凍室冷凍。(也可...
  • 27929
烤魔芋冷麪怎麼做-烤魔芋冷麪的做法
  • 烤魔芋冷麪怎麼做-烤魔芋冷麪的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)香菜(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料烤肉醬(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤魔芋冷麪的做法步驟1、準備好原材料,魔芋豆腐切成塊狀,雞蛋打勻備用。2、選用烤肉醬10g左右,和水的比例為1:1.5醋準備6g左右,可根據口味自行調整。3、熱鍋,轉小...
  • 20899
涼拌魔芋的做法 健康低脂涼拌魔芋爽 涼拌魔芋怎麼做
  • 涼拌魔芋的做法 健康低脂涼拌魔芋爽 涼拌魔芋怎麼做

  • “魔芋的熱量極低,吸水性強,含熱量低,既能增加飽腹感,減輕飢餓感,又能降低體重,所以它是體胖減肥者的理想食品。魔芋不僅能減肥,還能防止便祕和有效的輔助治療痔瘡、靜脈瘤等等;魔芋不但好吃,而且吃法還特別的多,今天我來和大家分享魔芋新吃法。”食材明細主料魔芋(1塊(約400克))輔料小...
  • 7014
燉菜魔芋鴨的做法 #燉菜#天冷就要吃魔芋鴨 燉菜魔芋鴨怎麼做
  • 燉菜魔芋鴨的做法 #燉菜#天冷就要吃魔芋鴨 燉菜魔芋鴨怎麼做

  • “天氣冷了,燉一隻湖鴨加上魔芋塊,熱氣騰騰的魔芋鴨吃在口中暖在心裏。”食材明細主料湖鴨(1只)魔芋(200g)輔料豆瓣醬(1勺)幹辣椒(8個)紅朝天椒(3個)大蒜(2顆)姜(1塊)植物油(10g)鹽(5g)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)燉菜魔芋鴨的做法步驟1、材料準備好,選擇...
  • 28672
自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明細主料魔芋精粉(50克)食用鹼(6克)輔料水(2000克)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼,食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裏放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結籽3、大火煮開後改用中火繼續攪拌15分鐘。要不停地攪拌哦。這是開始...
  • 26321
魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎
  • 魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎

  • 沒有,是魔芋這種植物做成的。因魔芋爽外形酷似毛肚,又稱素毛肚。而毛肚指的是牛的瘤胃,是不一樣的東西。魔芋爽的原料魔芋也叫蒟蒻,主要生長在我國西南地區,魔芋爽是用魔芋粉、澱粉、植物油、和各種添加劑製作而成的,食用時麻辣爽滑,口感Q彈。...
  • 10473
海帶雜蔬魔芋面怎麼做-海帶雜蔬魔芋面的做法
  • 海帶雜蔬魔芋面怎麼做-海帶雜蔬魔芋面的做法

  • “魔芋面低脂肪又飽肚子,蔬菜營養價值高,這道面是減肥佳品。”食材明細主料魔芋面(50g)輔料海帶絲(2條)花菜(5朵)木耳(5朵)牛肉醬(2勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶雜蔬魔芋面的做法步驟1、花菜洗淨掰成小朵備用。2、海鮮菇洗淨備用3、水快開時,放入魔芋面,等再開時,...
  • 29088
時蔬清拌冷麪怎麼做-時蔬清拌冷麪的做法
  • 時蔬清拌冷麪怎麼做-時蔬清拌冷麪的做法

  • “冷麪是朝鮮族同胞四季皆食的主要食品之一,其作法別具一格。這次做的是無湯的冷麪,簡單,清爽,快速,美味。”食材明細主料玉米麪(適量)黃瓜(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)芝麻(適量)配料米醋(適量)蜂蜜(適量)蒸魚豉油(適量)食用鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝...
  • 17719
番茄魔芋掛麪怎麼做-番茄魔芋掛麪的做法
  • 番茄魔芋掛麪怎麼做-番茄魔芋掛麪的做法

  • 食材明細主料魔芋面(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)娃娃菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魔芋掛麪的做法步驟1、番茄、胡蘿蔔、娃娃菜切碎備用。2、平底鍋加水燒熱放入番茄,待番茄煮爛加入魔芋面,煮熟後先將面撈出裝入碗裏。3、平底鍋刷油燒熱,翻炒胡蘿蔔,再...
  • 19089
紅油魔芋面的做法 [夏日小涼菜]----紅油魔芋面 紅油魔芋面怎麼做
  • 紅油魔芋面的做法 [夏日小涼菜]----紅油魔芋面 紅油魔芋面怎麼做

  • “此面非彼面,是魔芋哦!只是做的形狀似麪條狀!味道很好,也很健康哦!”食材明細主料魔芋面(適量)輔料蔬菜精(適量)鹽(適量)香菜(適量)香醋(適量)油辣子(適量)自制紅油(適量)青花椒油(適量)蒜瓣(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油魔芋面的做法步驟1、魔芋面一包。2、魔芋面放入開水鍋裏快...
  • 23219
時蔬大拌菜的做法 【清新爽口】時蔬大拌菜 時蔬大拌菜怎麼做
  • 時蔬大拌菜的做法 【清新爽口】時蔬大拌菜 時蔬大拌菜怎麼做

  • “夏天是吃大拌菜最好的季節,無論想吃什麼這會都是應季菜。每次在飯館吃飯總要點一份大拌菜,不過飯館吃就貴多了,這麼一大碗的拌菜就要20多,成本下來最多也就幾塊錢。大拌菜可以根據自家的喜好隨意添加,這次的拌菜專門加了雞毛菜和紫貝天葵。另外,這次的大拌菜我用了蘋果醋來調...
  • 26251
魔芋拌黃瓜的做法 爽口魔芋拌黃瓜 魔芋拌黃瓜怎麼做
  • 魔芋拌黃瓜的做法 爽口魔芋拌黃瓜 魔芋拌黃瓜怎麼做

  • “口感爽滑清淡,夏季必備美味小菜。”食材明細主料魔芋豆腐(一袋260g)黃瓜(一根)輔料小葱(一根)杭椒(一顆)大蒜(4粒)香菜(一顆)調料香醋(一勺約6毫升)鹽(3克)白糖(5克)香油(2.5毫升)麻椒油(2.5毫升)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋拌黃瓜的做法步驟1、把食材洗淨。2、魔芋豆腐切寬1.2公分...
  • 14542
時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做
  • 時蔬清拌麪的做法 美味時蔬清拌麪 時蔬清拌麪怎麼做

  • “我負責和麪,老爸負責炒菜和扯麪~味道好極了!”食材明細主料麪粉(250克)輔料茄子(一個)羊角辣椒(三根)西紅柿(兩個)土豆(一個)豆角(250克)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)生薑(適量)葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬清拌麪的做法步驟1、麪粉倒入盆中,開始和麪。2、和麪...
  • 32049
冰爽豆漿魔芋面怎麼做-冰爽豆漿魔芋面的做法
  • 冰爽豆漿魔芋面怎麼做-冰爽豆漿魔芋面的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)小油菜(適量)木耳(適量)輔料豆漿(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰爽豆漿魔芋面的做法步驟1、所以蔬菜洗乾淨後焯水,取一個碗放入冰塊、冷水,炒好的蔬菜放在裏面降温2、冰箱裏冰鎮好的豆漿加入鹽、味精,攪拌均勻3、魔芋面鋪在碗底4、倒...
  • 16974
清炒魔芋豆腐怎麼做-清炒魔芋豆腐的做法
  • 清炒魔芋豆腐怎麼做-清炒魔芋豆腐的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒魔芋豆腐的做法步驟1、魔芋豆腐用水浸泡一個小時2、切成片3、鍋中放油,下入葱白薑片小火煸香4、放入魔芋翻炒,加鹽料酒生抽調味,最後撒入葱花炒勻5、口味清淡。...
  • 30498
炒魔芋面怎麼做-炒魔芋面的做法
  • 炒魔芋面怎麼做-炒魔芋面的做法

  • 食材明細主料魔芋面(150克)白菜(100)西紅柿(2個)輔料尖椒(5)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魔芋面的做法步驟1、橄欖油熱後,熗幹辣椒2、放入切好的白菜和西紅柿炒至菜蔫3、放入魔芋面炒3分鐘,出鍋放鹽,蠔油,雞精...
  • 22797
時蔬芋泥餅怎麼做-時蔬芋泥餅的做法
  • 時蔬芋泥餅怎麼做-時蔬芋泥餅的做法

  • 食材明細主料芋泥(適量)豌豆(適量)雞蛋(一個)玉米澱粉(適量)胡蘿蔔丁(適量)輔料椒鹽粉(各2克)食鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)時蔬芋泥餅的做法步驟1、芋頭去皮切塊蒸熟搗成芋泥待用。2、加入玉米澱粉待用。3、豌豆和胡蘿蔔煮熟待用。4、倒入芋泥裏,加入一個雞蛋,再加入適量...
  • 30645
魔芋蔬菜面怎麼做-魔芋蔬菜面的做法
  • 魔芋蔬菜面怎麼做-魔芋蔬菜面的做法

  • 食材明細主料魔芋烏冬面(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)秋葵(適量)西蘭花(適量)蝦仁(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魔芋蔬菜面的做法步驟1、將所有原材料洗淨、切片備用。2、取鍋燒開水,待水燒開依次放入配菜。3、煮大概10分鐘左右,等配菜煮熟放入魔芋烏冬面...
  • 20294
魔芋冷藏還是冷凍
  • 魔芋冷藏還是冷凍

  • 冷藏。保存魔芋時,將魔芋放在冰箱冷凍保存,會影響魔芋的質地和口感。魔芋別名磨芋等,分佈於陝西、寧夏至江南各省區。魔芋可以用於製作魔芋燒豆腐、剁椒魔芋、清炒魔芋、魔芋稻禾壽司、魔芋燒鴨、涼拌魔芋等美食。保存魔芋時,可以將魔芋放在冰箱冷藏存放。...
  • 13868
專題