- “今年還沒有做過蛋糕卷呢,昨天閒着無事就做了一個。那捲卷的真叫一個任性呀。好在家裏人都不在意,我自己看看也夠奇葩的。好的戚風捲的組織還有口感還是完勝的,接下來這一週要天天做一個卷,多練手卷美卷。”食材明細主料可可粉(10克)低粉(75克)白糖(65克)色拉油(20克)輔料淡奶油(1份)...
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- “第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷,加了芒果,味道更加鮮美!昨天的下午茶點心,配了一杯咖啡,搞得一晚上睡不着,下回配牛奶吃!口感細膩潤滑,可口美味!”食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)低粉(95克)可可粉(10克)玉米油(50克)淡奶油(150克)小芒果(2個)輔料白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料雞蛋:180細砂糖:110低筋麪粉:28可可粉:28牛奶:30鮮奶油:170吉利丁片:1片玉米粉:10淡奶油:45芒果泥:80輔料具體步驟1.吉利丁片浸泡在冰水中軟化2.牛奶放入鍋中,放入細砂糖及玉米粉,攪拌均勻3.再加入淡奶油與芒果泥,繼...
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- 芒果是一種很美味的熱帶水果,芒果汁、芒果甜品都是用芒果製成的,深受男女老少的喜愛。我們平時常吃的芒果一般都是黃色成熟的芒果,有時候在市面上也會看到青芒果。青芒果較硬,感覺還沒有熟透,那麼青芒果可以吃嗎?青芒果該怎麼吃呢?一、青芒果可以吃嗎未成熟的青芒果被稱為情人...
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- “瑞士捲是海綿蛋糕(spongecake)的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)牛奶(40ml)可可粉(15g)白糖(60g)檸檬汁(數滴)輔...
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- 食材明細主料低筋麪粉(45克)黃油(30克)蛋黃(80克(約4個))蛋白(120克)細砂糖((加入蛋白60克,加入蛋黃20克))藍莓醬(適量)輔料新鮮芒果(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油隔水加熱至融化備用2、將蛋黃與蛋白分離後放入容器內,在蛋黃里加入細砂糖3、用打蛋器攪...
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- “愛可麗餅~愛芒果兩者的結合怎能不愛!”食材明細主料低粉(120g)牛奶(300g)雞蛋(2個)奶油(15ml)黃油(30g)鹽(少許)輔料芒果(1只)奶油(250ml)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果可麗餅的做法步驟1、牛奶+雞蛋液+鹽攪拌均勻。篩入低粉,攪拌均勻。加入融化成液態的黃油,攪拌均勻。加入奶油,加...
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- 芒果總是讓我們想吃得越來越多。很多人喜歡吃芒果,但由於我們在日常生活、工作和學習上都很忙,大多數時候小編會選擇晚上在家吃芒果,但現在已經很晚了。晚上吃芒果怎麼樣?晚上能給我芒果嗎?什麼時候吃芒果最好?對於這些常見的飲食問題,讓小編帶大家從下面的文章中學到更多!一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一起吃。而且吃蛋糕的氛圍很重要,幾乎沒有人總是自己製作蛋糕吃。所以這個時候小小的蛋糕卷就派上用場了。蛋糕卷由於體積比較小製作起來很簡單,既可以當做早餐也可以當做飯後甜點。有時候餓了還可以拿上一...
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- 今天和小夥伴們一起聊聊芒果,芒果大家都不陌生吧,芒果是非常受歡迎的水果之一,它的維生素A含量非常高,是所有水果中少見的,營養特別豐富。今天我們一起聊聊關於芒果比較常識的生活問題,芒果可以放冰箱嗎?可以保存多久?一、芒果可以放冰箱嗎芒果可以放在冰箱裏,但不能放很久。一...
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- “這是一款不用烤箱的蛋糕,平時也可以做為下午茶。要做好這個蛋糕,只有兩個關鍵,一是千層皮要做的夠Q、夠嫩,二是奶油不要打得太過乾性。這個方子,是我做班戟和千層蛋糕的時候最常用的。”食材明細千層皮原料雞蛋(1個)糖粉(20克)牛奶(240克)低粉(80克)融化黃油(15克)夾心原料動物淡奶油(3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋糕材料:適量蛋白:2個糖粉:30塔塔粉:1/4小匙(B):適量蛋黃:2個牛奶:50玉米油:24蛋糕粉:48可可粉:20芒果慕斯材料:適量魚膠粉:17熱水:60鮮奶油:330芒果漿:300芒果丁:200芒果濃汁鋪面:適量輔料模型:6cm具體步驟1.準備蛋糕材...
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- “夏天解暑沙冰最棒了!比冷飲店來的實惠,而且也乾淨衞生,比起全部都是糖精的芒果醬,自己做吧!恰巧夏天家裏也存着些芒果不夠甜又有稍微口感有點硬,自己試了幾次創意出這個芒果沙冰的做法。分享給大家~”食材明細主料芒果(適量)輔料可樂(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒...
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- 可以吃。生芒果雖然未成熟,但也是可以吃的,味道酸甜,口感也非常香脆,但是不如熟芒果味道香甜軟糯,生芒果也可以用來做鮮榨芒果汁或者芒果蛋糕。想讓芒果快點成熟,可以和蘋果、香蕉放在一起儲存,會加快生芒果成熟,具體喜歡哪種口感因人而異。...
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- “此為平底鍋版可麗餅,沒有烤箱的家庭也可以輕鬆製作哦。超級簡單,美味。我第一次做了之後,妹妹很是愛吃呢!!!配上咖啡或下午茶,更是美妙。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(50g)芒果果粒(若干)食用油(15g)輔料白砂糖(20g)鹽(5g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果可麗餅的做法步...
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- “我也就這個卷做的好點,別的拿不出手,見笑”食材明細主料糖(50克(蛋糕片用))雞蛋(4個)芒果(一個)油(50克)奶(50克)麪粉(80克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芒果卷的做法步驟1、雞蛋打入盆,蛋清蛋黃分離2、將麪粉,奶,油一起倒入蛋黃,打蛋器打發均勻。懶人步驟3、蛋清滴幾滴...
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- “大概沒有哪個女人不愛巧克力,巧克力的存在就如同玫瑰一樣。每逢節假日,紀念日,如果你不知道你的她到底愛什麼,那送上一束紅玫瑰,一盒巧克力就完美啦。我雖然也喜歡巧克力,但總不敢多吃。巧克力的熱量可不是開玩笑的,想長胖的筒子多吃點巧克力準沒錯,尤其是睡前吃巧克力,長胖效果...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個黃油:15低筋麪粉:80牛奶:240可可粉:1小匙糖粉:20輔料具體步驟1.雞蛋打入盆中,加糖粉攪打均勻2.再倒入牛奶,攪拌均勻3.攪拌均勻後的液體是這樣的4.這時將可可粉與低筋麪粉混合過篩子,篩入液體中5.攪拌均勻,...
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- 説到芒果想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見的一種水果,芒果營養價值十分豐富,對我們的身體健康可以説是大有好處,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,生芒果可以吃嗎?不妨我們一起帶着這個疑問去看看吧。一、生芒果可以吃嗎生芒果是可以吃的不用...
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- “最返璞歸真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油將芒果濃郁封鎖在蛋糕中央輕輕一口傾瀉而下,果香瀰漫。”食材明細主料打發奶油(150g)舒芙蕾DIY芒果果醬(60g)芒果卷食材A蛋白(430g)細砂糖(200g)塔塔粉(5g)芒果卷食材B泡打粉(2.5g)低粉(175g)玉米粉(60g)奶粉(30g)水(100ml)色拉油(100g)糖(20g)蛋黃(190g)甜香...
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- 眼下正是芒果上市的好時節,芒果是我們常見的一種水果。它是一種著名的熱帶水果,風味獨特,特別受到人們的喜歡。同時它的營養成分也特別豐富,含有多種維生素及礦物質等。所以也有熱帶果王的稱號。我們也知道有許多水果不能空腹吃,那麼芒果也是如此嗎,下面我們就來看一下吧?你知道...
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- “今天繼續芒果,誰讓俺娘買了這麼多芒果啊..把芒果做成奶凍包在柔軟的可可海綿裏,口感層次豐富,冷藏後再吃,更是爽.冰冰涼涼的芒果慕斯和奶凍,再加上奶凍裏有西米,Q爽是什麼滋味總算知道啦.”食材明細主料可可海綿卷(如下)黃油(12克)蛋黃(2個)蛋白(2個)細砂糖(30克蛋白用)可可粉(10...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100輔料細紗糖:40油:3大勺牛奶:3大勺蛋黃:4個鹽:1/4勺可可粉:10具體步驟1.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。2.將麪粉,可可粉,鹽過篩。分次倒入(1)中攪拌均勻,不要畫圈!3.將塔塔粉或白醋倒入蛋...
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- 説到芒種,大家都想到最近流行的一首歌叫《芒種》,其實芒種是我們的二十四節氣之一,隨着芒種的到來,天氣變熱,人們也開始忙着播種,所以在這段期間,吃什麼東西可以降温消暑,對人們來説還是非常重要的,那麼芒種時節可以吃芒果嗎?還能吃什麼呢?一、芒種時節可以吃芒果嗎芒種時節是農忙時...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。2.將麪粉,可可粉,鹽過篩。分次倒入中攪拌均勻,不要畫圈!3.將塔塔粉或白醋倒入蛋青中,並分次倒入細紗糖,用打蛋器打發。4.將打發的蛋白,分1/3倒入已經...
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