![雲南紅三剁怎麼做-雲南紅三剁的做法]( "雲南紅三剁怎麼做-雲南紅三剁的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南紅三剁的做法步驟1、洗乾淨番茄和青椒，我選用的是不帶辣味的柿子椒，如果喜歡吃辣的可以選擇尖椒。2、肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒備用。3、熱油炸薑末，放入肉末，炒...
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![雲南紅三剁的做法 百吃不厭的雲南菜【紅三剁】 雲南紅三剁怎麼做]( "雲南紅三剁的做法 百吃不厭的雲南菜【紅三剁】 雲南紅三剁怎麼做")
- 食材明細主料西紅柿（2個）五花肉（200克）青椒（半個）輔料鹽（一勺）白糖（少許）植物油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南紅三剁的做法步驟1、肉剁成肉糜，五花肉會更香一些，覺得熱量高可以換成裏脊肉哦2、番茄劃十字花刀，開水裏滾1分鐘後撈出去皮。3、去皮番茄切小丁，4、先炒熟肉末，大...
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![雲南滇紅十大品牌-雲南滇紅品牌排行]( "雲南滇紅十大品牌-雲南滇紅品牌排行")
- 雲南滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色，包括的品種很多，以濃、強、鮮為其特色，受到很多人的歡迎。在市面上，雲南滇紅茶品牌是很多的，許多人挑選的時候就不知道該如何選擇，那麼這裏就給大家介紹一下值得信賴的幾個雲南滇紅茶品牌。暖莘...
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![紅三剁怎麼做-紅三剁的做法]( "紅三剁怎麼做-紅三剁的做法")
- “酸酸辣辣的，非常下飯，而且簡單，快。”食材明細主料瘦肉（適量）西紅柿（1個）青椒（2個）輔料姜蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅三剁的做法步驟1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦肉煸香，放醬油。4、放青椒炒斷生。5、加西紅柿翻炒，放鹽，...
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![自制紅三剁如何做簡單又好吃]( "自制紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料番茄：1個虎皮尖椒：23個瘦肉：少量輔料鹽：適量具體步驟1.番茄一個，切粒；虎皮尖椒2個，切圈；瘦肉少量，剁成末。其實三樣東西份量均勻做出來的口味是最好的，雲南的朋友説這道菜超好下飯2.鍋熱，油少許，切好備用的三種材料...
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![雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法]( "雲南傳統菜黑三剁怎麼做-雲南傳統菜黑三剁的做法")
- “以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項：1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜，因為其醃製手法，所以看起來呈黑色，聞起來有玫瑰花香，味較鹹略酸。黑芥（gai四聲）菜，網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片，再切絲，最後切成碎粒，建議切得越碎越好，炒出來更香。3、雲南本地人做這道菜都用當地的甜...
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![雲南紅燒肉如何做簡單又好吃]( "雲南紅燒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：500輔料辣椒：少許砂糖：100姜：少許葱：少許蒜：50桂皮：50花椒：少許八角：少許老抽：少許具體步驟1.鮮五花肉500克，洗淨切成2釐米見方的肉塊。2.炒鍋燒水，水開後放入肉塊焯水，去除血水3.焯水後盛入玻璃器皿中，涼量...
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![雲南大年三十吃什麼]( "雲南大年三十吃什麼")
- 長菜，甜酒，豬頭肉，吃魚，殺年雞，炸酥肉，餌塊，臘肉等。長菜不是一種蔬菜，它只是一道菜的名字，長菜是一根一根的下鍋煮的。雲南大年三十吃的長菜其實就是將各種菜都放在一個鍋裏煮，還會放蒜苗、青菜。甜酒，是由水果、花卉、蔬菜等釀製的無色烈酒。...
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![雲南紅毛丹咋樣？-雲南紅毛丹]( "雲南紅毛丹咋樣？-雲南紅毛丹")
- 紅毛丹又有毛荔枝這個名字，紅毛丹的營養豐富，汁水多，肉質非常的脆，紅毛丹也是東南亞著名的水果之一。紅毛丹是一種極其具有經濟價值的熱帶果樹，而且果樹還可以作為園林裏的觀賞樹木。紅毛丹的產量也是非常的高，沒有與之相剋的食物。一、雲南紅毛丹中國的台灣、海南有種植，雲南西...
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![雲南黑三剁怎麼做-雲南黑三剁的做法]( "雲南黑三剁怎麼做-雲南黑三剁的做法")
- “黑三剁是雲南一道超級下飯的小菜，用玫瑰大頭菜，肉末，青紅辣椒炒制而成。”食材明細主料玫瑰大頭菜（一小塊）肉末（150g）紅椒（1個）青椒（3-4個）輔料甜醬油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南黑三剁的做法步驟1、準備好食材。紅椒我用的菜椒，如果喜歡吃辣的還可以放幾個小...
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![廣式紅三剁怎麼做-廣式紅三剁的做法]( "廣式紅三剁怎麼做-廣式紅三剁的做法")
- “週六的時候跟媽媽一雲南的朋友一家子去吃了頓雲南菜,其中有個菜叫紅三剁,名字很有趣,材料很簡單,所以我昨天就決定了要做這個菜.又話説昨天託人買了點公明臘腸,聽説特別好吃,回家後迫不及待要嚐嚐,所以就把臘腸加進去了,做了一個改良版的"紅三剁"!因為我是廣東人，做的...
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![美味的紅三剁如何做簡單又好吃]( "美味的紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：一個豬肉末：150紅椒：一個西紅柿：一個輔料鹽：1茶匙蒜：少許生抽：1勺姜：2片料酒：1勺芡粉：1勺具體步驟1.準備肉餡，淋入料酒、生抽拌勻，加入芡粉、鹽拌勻。2.紅椒切丁、青椒切丁。3.西紅柿頂部劃十字刀，放入沸水煮...
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![黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎麼做]( "黑三剁的做法 一吃忘不了——黑三剁 黑三剁怎麼做")
- “這道菜是雲南人家餐桌上常食的一道菜，黑三剁的名字絕對是讓人一聽就忘不了的那種，味道更是如此。玫瑰大頭菜是這道菜中的靈魂，它是雲南特產之一，用雲南特產的鮮嫩大頭菜，配上陳醬、鹽、玫瑰糖等配料用雲南少數民族的傳統醃製方法加工而成，風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆...
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![西紅柿炒雲南小瓜怎麼做-西紅柿炒雲南小瓜的做法]( "西紅柿炒雲南小瓜怎麼做-西紅柿炒雲南小瓜的做法")
- 食材明細主料西紅柿（2個）雲南小瓜（1根）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒雲南小瓜的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片；2、西紅柿洗淨切塊。3、鍋內放少量豬油，燒熱後加入薑片，爆香後加入雲南小瓜翻炒至8成熟。4、加入西紅柿炒。5、加入適量紅糖...
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![酥嫩紅三剁如何做簡單又好吃]( "酥嫩紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100青椒：150西紅柿：500輔料料酒：適量鹽：適量油：適量味精：適量蒜：適量具體步驟1.西紅柿洗淨切丁2.瘦肉洗淨切丁，用料酒和醬油醃製15分鐘3.蒜去皮和青椒洗淨切碎4.鍋燒熱，放少許油5.放肉丁和蒜碎爆香6.放青...
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![雲南紅黑三剁如何做簡單又好吃]( "雲南紅黑三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量玫瑰大頭菜：適量鮮紅椒：適量青椒：適量輔料葱：適量鹽：適量具體步驟1.玫瑰大頭菜切小碎末，用水泡一個小時備用2.熱鍋放油，加入葱薑末，放入青椒末和鮮紅椒末，3.最後放肉末和玫瑰大頭菜末，放鹽。...
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![易學的紅三剁如何做簡單又好吃]( "易學的紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：100西紅柿：200辣椒：50輔料油：適量大蒜：適量姜：適量鹽：適量小葱：適量生抽：適量具體步驟1.西紅柿兩個洗淨入鍋氽水去皮。2.剁成小丁備用3.瘦肉剁成肉未，加鹽和生粉拌均醃製一會。4.辣椒切丁，姜，蒜，葱切碎5.炒鍋...
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![炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法]( "炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法")
- “婆婆要到70歲的人了，前年婆婆認識了一位雲南阿姨，她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆：“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次，今天又炒是不是想雲南阿姨了呢？她們兩年沒見了有段時間婆婆都聯繫不到阿姨，前段時間雲南阿姨給婆婆打電話了，問：“婆婆有沒有忘記她”婆婆是個人緣很...
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![紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做]( "紅三剁的做法 超下飯的紅三剁 紅三剁怎麼做")
- “我們雲南有兩種下飯菜“紅三剁”“黑三剁”，今天我來教大家做紅三剁。不僅美味易做，而且色彩又很誘人亮麗！”食材明細主料番茄（2個）辣椒（1-2個）肉末（200克）輔料大蒜（一瓣）姜（小塊）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅三剁的做法步驟1、番茄兩個（我喜歡沙芯的）水水糯糯的...
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![家常菜紅三剁如何做簡單又好吃]( "家常菜紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：100西紅柿：150紅辣椒：100輔料大葱：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備原材料2.西紅柿用開水去皮切小拇指尖大小的丁，肉剁碎，紅椒切粒，葱薑蒜切沫3.炒鍋倒適量油加熱至六成熱，下入瘦肉炒散4...
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![黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做]( "黑三剁的做法 黑三剁（改良版） 黑三剁怎麼做")
- “食堂的師傅從淘寶上買了昆明的玫瑰大頭菜，説炒黑三剁。聽是聽説過，但説白了就是炒鹹菜有什麼好吃的。師傅炒完給我們帶了點，我特意品嚐了下，決定自己買大頭菜回家自己炒，老師傅特意交代説放點香菇，好吃。辣度適中，喝粥、米飯、拌麪都是不錯的選擇。”食材明細主料五花肉（適量）玫...
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![家常紅三剁如何做簡單又好吃]( "家常紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150蕃茄：2個尖椒：適量輔料鹽：適量味精：適量雞精：適量蒜泥：適量嫩肉粉：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.先把蕃茄剁成碎丁，尖椒也剁成丁，肉剁成肉沫一定要用剁的不要偷懶剁的味道才正宗。2.肉沫用嫩肉粉、...
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![雲南三鮮米線的三鮮是什麼]( "雲南三鮮米線的三鮮是什麼")
- 素三鮮，肉三鮮，半三鮮。三鮮米線裏面的三鮮主要分為三種，不同三鮮的原料都是不同的。比如素三鮮，素三鮮主要是用一些新鮮青菜製作而成的，而肉三鮮主要是用一些雞肉，豬肉，牛肉等製作而成，半三鮮則是肉和蔬菜的結合，口感豐富，有豬肉，韭菜等。...
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![紅三剁如何做簡單又好吃]( "紅三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：80青辣椒：2個西紅柿：1個輔料姜：適量小葱：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.將裏脊肉和姜一起剁成碎末；2.將肉餡中加入適量鹽,生粉，生抽，油,順着一個方向攪拌均勻，醃製十分鐘；個3.將青椒切成小丁，剁一下;4.將西紅柿...
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![雲南黑三剁如何做簡單又好吃]( "雲南黑三剁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量雲南玫瑰大頭菜：適量青椒：切碎備用紅椒：切碎備用輔料具體步驟1.倒油將肉末煸香2.將雲南玫瑰大頭菜、青椒碎、紅椒碎倒入鍋中和肉末一起翻炒3.加入少量的糖和醬油繼續翻炒出鍋即可烹飪技巧不用放...
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味味甜
