- “小雪節氣來一份暖心的糯米餈粑。”食材明細主料紫薯糯米粉(200g)白芝麻(20g)黑芝麻(20g)輔料水(適量)紅糖(30g)幹桂花(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餈粑的做法步驟1、餡料:黑、白芝麻(先入烤箱烤3分鐘)、紅糖。2、拌勻餡料。3、紫薯糯米粉,超市有賣包裝的。4、加60度温...
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- “猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裏就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將糯米用清水泡一晚上,加清水微煮,在蒸格上墊上屜布,再鋪上...
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- “😋”食材明細主料餈粑(適量)輔料油(適量)紅糖(適量)黃豆粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條,一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裏面煎炸3、瀝油出來,稍微控幹油分4、撒上一些紅糖和黃豆粉即可5、最後拿出漂亮盤子裝盤...
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- 食材明細主料餈粑(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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- “又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜。1、解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品...
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- 6分鐘至10分鐘。蒸紫薯餈粑使用的工具不一樣,蒸的時間也會不同。使用高壓鍋蒸紫薯餈粑,需要蒸6分鐘左右即可,使用普通鍋蒸紫薯餈粑,需要10分鐘左右。紫薯餈粑是由糯米粉、水、紫薯、白糖、食用油製作而成。製作紫薯餈粑使用的白糖,可以根據口味酌情添加。...
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- “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,富含纖維素,能促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,改善消化腸道環境,防止腸道疾病的發生。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物...
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- “用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米(適量)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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- 糯米餈粑其實就是餈粑,是用糯米,花生,黃豆粉紅糖做成的一道傳統美食,在南方地區非常流行,口感香甜,軟糯有嚼勁,男女老少都非常喜歡。但糯米不容易消化,會給腸胃帶來負擔,所以糯米餈粑一次性不能吃太多哦。那麼怎樣做糯米餈粑好吃又不粘手呢?大家接着往下看!怎樣做糯米餈粑不粘手食材...
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- 食材明細主料速凍餈粑(1盒)輔料玉米油(適量)調料草莓果醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎餈粑的做法步驟1、食材,速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油(我是煎,也可以炸)餈粑無需解凍,直接放入鍋中。3、兩面煎黃,起焦殼就好。4、成品,外酥內軟,還可以淋入紅糖汁,(我是抹草莓醬,酸甜可...
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- “繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適量)輔料紫薯(適量)白糖(色拉油)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
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- “這次買的糯米是圓圓的,店家説熬粥很好喝的,我試了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米湯,濃濃的,香香的!紫薯蒸了做千層餅,還剩一些,我打算用它做紫薯糯米餈。做好我吃了好幾個,真的很好吃,香、甜、軟、糯!外加糯米的筋道,真的很不錯!我發現紫薯泥再次蒸制後,口感細膩軟滑了許多哦~~~看...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)輔料生粉(適量)白糖(適量)紫番薯(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米餈的做法步驟1、糯米粉,生粉,白糖,紫番薯。2、把番薯去皮切塊,蒸10分鐘。3、趁熱把番薯弄爛。4、加點白糖,生粉攪拌成番薯泥。5、糯米粉,生粉加糖揉成團。6、把紫薯泥分成等份。...
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- “庫存的菜譜。”食材明細主料餈粑(3塊)輔料紅糖(適量)黑芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤餈粑的做法步驟1、餈粑切片。2、放鋪有錫紙的烤盤,刷一層蜂蜜。3、撒紅糖和黑芝麻。4、烤箱提前預熱200度中層10分鐘左右(會鼓起來的)。5、出爐。6、哈哈哈鋪錫紙都...
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- 食材明細主料紫薯(1只)糯米粉(150g)輔料白糖(30g)椰蓉(1勺)牛奶(適量)豆沙餡(60g)調料淡奶油(5g)黃油(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯糯米餈的做法步驟1、紫薯洗淨切塊蒸熟。2、將蒸熟的紫薯剝皮後趁熱放入糯米粉中。3、糯米粉中繼續加白糖,淡奶油和適量清水。4、揉成光滑的粉團...
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- “家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉,也就一起拿上了,等清明再做。家裏的艾餈粑喜歡艾葉留在...
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- “紫薯泥做成粑粑也好吃,只是擔心吃胖的節奏。”食材明細主料紫薯泥(200g)糯米粉(200g)輔料白糖(30g)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯粑粑的做法步驟1、紫薯泥的詳細做法我前兩天發佈過,這裏稍微説一下。把紫薯蒸熟過篩,加入白糖和沒有氣味的油放鍋裏拌至糖融化就ok了...
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- “在網上購買的糯米粉和椰絲剛郵回來,就忍不住想動手做吃的了,最近大家都在做糯米餈,我也來做做紫薯糯米餈。”食材明細主料糯米粉(200g)椰蓉(100g)QQ軟糖(8個)冰糖(8個)酸奶(100g)紫薯(1個)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯糯米餈的做法步驟1、所需要的材料:糯米粉200克,椰蓉100克,QQ...
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- 食材明細主料餈粑(3塊)輔料花生酥糖末(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑麻薯的做法步驟1、市場買的餈粑用水沖洗下。2、用刀切小塊。3、鍋裏水燒開,放入餈粑。4、煮開後用勺子背推攪,以免粘連到一起。5、花生酥糖提前壓成碎末。6、煮好的餈粑放入花生酥糖裏。7、都均...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(130g)輔料水(75g)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡糯米餈的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟的紫薯壓成泥。3、加入一勺蜂蜜拌勻。4、130克麪粉放入容器中。5、加入一勺白糖。6、加入75克温水。7、和成麪糰。8、...
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- 20-30分鐘。紫薯在製作之前是需要提前放入到蒸鍋中蒸15分鐘左右的時間的,紫薯不熟的話,是沒有辦法制作成糯米餈粑的。想要做出來的糯米餈粑味道更好一些的話,可以在和麪的時候將牛奶代替清水進行使用。製作完成之後在餈粑的表面裹上一層黃豆粉的話可以提升口感的同時又能夠...
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- “正打算做糯米餈的時候,店裏新進了些果蔬粉,有好幾種顏色的。所以這次就直接加了其中的紫薯粉進去調了淡紫色,效果真是不錯呢~搭配了蜜豆做餡兒,好好吃哦~~就連一直減肥的某人也忍不住吃了倆呢~~哈哈~~材料:糯米粉105g,紫薯粉3g,細砂糖20g,牛奶125g,玉米油5g,蜜紅豆適量,椰蓉適量”...
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- “春節前,好豆菜譜達人的紀念品,湖南特產,其中裏面有一袋餈粑。北方小城的我,第一次見到這東東呢,背後説明上寫着,可炸可煎可煮,我就拿出了一半配上家裏的幾個小紅薯給煮了,粘粘糯糯的,配上甜甜的湯汁,很是好吃呢!”食材明細主料紅薯(適量)餈粑(適量)輔料紅棗(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝...
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- “心情非常開心,第一次做的番薯餈粑竟然這麼成功!哈哈!”食材明細主料番薯(三根)輔料糯米粉(三兩)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯餈粑的做法步驟1、煮好的三根番薯搗爛加三兩糯米粉和均。2、做成這樣的圓餅狀。3、下七成熱油鍋炸,炸時是涼鍋下熱鍋起。4、炸成金黃...
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- “餈粑是比較傳統的小吃之一,傳統的餈粑經過改良,無論口感還是營養都會大大提高。今天我就做一款改良的餈粑,食材選用山藥和紫薯,山藥和紫薯都是營養健康的食材,把它們兩個搭配一起來吃,是健康的飲食方式。而且這次做的不做過多處理,所有的加工過程基本是蒸的,營養成分流失好,而且...
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