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關於農殘的餐飲百科

草莓怎麼洗才能去農殘
  • 草莓怎麼洗才能去農殘

  • 先用清水沖洗,再用淡鹽水浸泡。想要去掉草莓上的農殘,在清洗草莓之前,一定不能去掉草莓蒂,如果去掉草莓蒂,農殘會從草莓的傷口處滲入草莓內部,很難去除。在洗的過程中,先用清水沖洗,去掉草莓表面附着的農藥殘留,然後用鹽水泡5分鐘左右,去掉蟲子和蟲卵。...
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農家飯怎麼做-農家飯的做法
  • 農家飯怎麼做-農家飯的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)土豆(3個)紫薯(3個)芋頭(3個)小饅頭(3個)輔料雞蛋(3個)大醬(5勺)辣椒(5個)葱(1段)油(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)農家飯的做法步驟1、鍋中加水,放入洗乾淨的土豆地瓜地瓜最好是蒸,屜裏放不下,所以只好煮。2、碗裏放少許油3、打入雞蛋4、辣椒洗淨,最好是辣的辣椒5...
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農家豆腐怎麼做-農家豆腐的做法
  • 農家豆腐怎麼做-農家豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料大蒜苗(4顆(或蒜瓣))微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)農家豆腐的做法步驟1、將豆腐放入油鍋煎兩面金黃。2、煎好的豆腐放入碗中備用。3、起油鍋,將蒜瓣放入,放少許水燒開,倒入煎好的豆腐,蒜苗,鹽等佐料。4、輕輕拌勻,裝盤,成功。...
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拯救手殘黨圖解-最簡單的韭菜盒子
  • 拯救手殘黨圖解-最簡單的韭菜盒子

  • 本來是想做的很漂亮,和東北那盒子一毛一樣的,但是勝不過懶癌發作,直接給盛盤了。所以今天是做的一盤不像盒子的韭菜盒子,也可以叫它“韭菜粑粑”,賣相差了點,味道我可以打包票覺得一毛一樣的~主料韭菜:100g麪粉:250g輔料雞蛋:1個鹽:適量詳細步驟:第一步將韭菜洗淨切成段放入碗中第二...
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蔬菜中的殺菌劑到底殘留多少
  • 蔬菜中的殺菌劑到底殘留多少

  • 現在生活越來越好了,科技也在不斷進步,百姓對生活質量的要求越來越高。買水果一定會問是不是打了農藥?買蔬菜一定會問是不是純天然的?那麼到底有多少人知道這背後的東西呢?針對這些問題,小編收集了一份關於蔬菜中殺菌劑的殘留排行榜,讓大家瞭解一下。一、蔬菜中的殺菌劑殘留排行...
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手殘黨之手抓餅怎麼做-手殘黨之手抓餅的做法
  • 手殘黨之手抓餅怎麼做-手殘黨之手抓餅的做法

  • “一個人做,自己做自己吃,所以分量上比較隨意,給你帶來不便,請諒解❤️”食材明細主料手抓餅麪餅(2片)熱狗(1條)雞蛋(1個)培根(1片)生菜(幾片)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)手殘黨之手抓餅的做法步驟1、某寶上買的手抓餅麪餅🌝。2、熱狗對半切,培根對半切,生菜洗乾淨,雞蛋備好一個。3、...
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農家小炒的做法 皖北土味--農家小炒 農家小炒怎麼做
  • 農家小炒的做法 皖北土味--農家小炒 農家小炒怎麼做

  • “這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜,不過卻非常的好吃,香鮮微酸辣,很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)黃豆芽(50克)芹菜(2根)杏鮑菇(半個)輔料木耳(適量)葱姜(適量)蒜瓣(2個)幹辣椒(1個)配料鹽(適量)醬油(10克)糖(3克)香醋(3克)雞精(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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醉蝦如何做簡單又好吃-殘忍的美味
  • 醉蝦如何做簡單又好吃-殘忍的美味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蝦或者河蝦:500輔料葱:適量姜:適量蒜末:適量米醋:2湯匙生抽:1湯匙鹽:少許芥末:少許白糖:適量味精:適量具體步驟1.新鮮的海蝦或者河蝦,以每隻3-5公分長為宜,剪去蝦腳蝦鬚,在清水中沖洗乾淨,瀝乾水份;放置在帶蓋子的透明...
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農家米線的做法 農家米線製作過程 農家米線怎麼做
  • 農家米線的做法 農家米線製作過程 農家米線怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料粘米(適量)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)農家米線的做法步驟1、和漿,應該是糯米摻粘米,打成米漿。2、燒旺火,鍋裏的水滾開!3、把漿勺進這樣這樣鐵盤子裏面,上下左右流動均4、看下鍋裏的好了沒有,然後把要放進去的漿準備好5、把燒好的米漿拿出來,檢查一...
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農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做
  • 農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做

  • “特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富”食材明細主料白菜(200克)粗粉條(100克)幹豆腐(50克)輔料瘦肉(50克)配料鹽(3克)醬油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家涼菜的做法步驟1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備用。2、鍋內加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加醬油,鹽...
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殘疾人創業加盟哪個項目好
  • 殘疾人創業加盟哪個項目好

  • 餐飲提問:殘疾人創業加盟哪個項目好l大確幸lcl回答:推薦開家動漫主題奶茶店,首先,奶茶店投資不大,而且奶茶,大家都知道,成本很低,只要幾塊錢一杯的奶茶可以賣到十幾塊錢一杯,這其中的盈利空間是很大的。其次,奶茶店不需要太多人手,一到兩個人就足夠看好店了。最後,奶茶店要有足夠吸引...
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農藥蔬菜殘留高的有什麼種類
  • 農藥蔬菜殘留高的有什麼種類

  • 農藥蔬菜殘留是咱們老百姓一直以來都特別關注的事情。即使農藥殘留量不大可能會引起人嘔吐腹瀉,我們也經常聽到新聞報道因為蔬菜農藥殘留高出國標數倍,導致農藥中毒甚至危及生命的情況。所以咱們不僅僅要學會科學的處理辦法,還要慧眼識好菜。一、不打農藥蔬菜有哪些1.自然種...
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農藥殘留最多的蔬菜排行有哪些
  • 農藥殘留最多的蔬菜排行有哪些

  • 説到蔬菜想必不少的朋友們在日常生活中會經常吃到吧,因為蔬菜富含十分豐富的營養元素,對我們的身體健康其實有很好的幫助作用,因此大家多吃蔬菜不僅可以促進排便,而且還能幫助我們維持人體酸鹼平衡,那麼,農藥殘留最多的蔬菜排行有哪些?農藥殘留最多的蔬菜排行有哪些1.西紅柿從目...
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是農藥殘留嗎-葡萄上面的白霜是什麼
  • 是農藥殘留嗎-葡萄上面的白霜是什麼

  • 炎炎夏日裏,能吃上一口冰箱裏拿出來的巨峯葡萄,那可以説是人間美味了。冰冰涼涼,口味厚實的葡萄味,給沒有胃口的夏天,增添了一絲涼意。經常可以看到,一些報刊裏,都在討論葡萄上面的白霜是什麼?其實大夥兒比較擔心的呢,應該是這白霜,會不會是農藥殘留呢?對人體有沒有害處呢?那麼你知道...
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農村菜怎麼做-農村菜的做法
  • 農村菜怎麼做-農村菜的做法

  • 食材明細主料千層豆腐(適量)韭菜(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)葱段(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農村菜的做法步驟1、洗好韭菜千層豆腐,切好備用。2、放菜籽油炒葱薑蒜生薑在放豆腐翻炒。3、豆腐炒7成放韭菜翻炒在放鹽,調料,耗油...
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農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做
  • 農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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枸杞怎麼去除殘餘農藥
  • 枸杞怎麼去除殘餘農藥

  • 食用之前用淘米水浸泡10分鐘沖洗乾淨即可。枸杞上會隱藏很多泥沙,沖泡之前建議先沖泡一遍過濾一道水再衝泡來喝。沖泡枸杞不要直接用開水沖泡可以先用温水温熱一下枸杞,再倒入開水這樣枸杞才就更泡開,更加甘甜可口,味道更佳。...
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西梅要剝皮嗎-害怕農藥殘留
  • 西梅要剝皮嗎-害怕農藥殘留

  • 現在很多人在吃水果的時候比較喜歡去皮,蘋果要削皮吃,葡萄的皮要拿特定的水水泡一泡才能吃,就連橘子、橙子一類的剝皮食物,也儘量不要讓嘴巴沾染到果子的皮,生怕水果在栽種的時候噴灑了農藥,從而導致間接性的誤食農藥或者引起農藥類食物中毒的風險!那,吃西梅要剝皮嗎?西梅要剝皮...
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西北農家煎豆腐的做法 快手農家味——西北農家煎豆腐 西北農家煎豆腐怎麼做
  • 西北農家煎豆腐的做法 快手農家味——西北農家煎豆腐 西北農家煎豆腐怎麼做

  • “這是西北農家樂裏經常出現的一道菜,也是我們這邊家庭裏最常見的一種豆腐的做法,簡單,卻也美味。煎出來的豆腐非常地水嫩,卻也滋味十足!幾分鐘輕鬆搞定,非常之下飯哦。就饅頭,就米飯,都是非常不錯的選擇!麻辣鮮香,嫩滑爽口,非常不錯的一道熱菜哦。在這樣稍稍有些涼意的秋天,來一盤熱...
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農家滷蟶怎麼做-農家滷蟶的做法
  • 農家滷蟶怎麼做-農家滷蟶的做法

  • “海蟶蟶肉甘、鹹寒,用於產後虛寒、煩熱痢疾。我們家人特別喜歡吃蟶,不管是清燉的,還是鹽焗或煮湯的,尤其這個初夏的季節海蟶肉特嫩又肥,味道特鮮美。”食材明細主料海蟶(1500克(我做的量比較多些))輔料葱(3根)幹辣椒(1個)生薑(五六片)八角(1顆)桂皮(一小片)蒜(兩片)配料米酒(150毫升)鹽(一小勺半...
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農家亂燉怎麼做-農家亂燉的做法
  • 農家亂燉怎麼做-農家亂燉的做法

  • “這是一道典型的東北農家菜。農家菜的調料比較簡單,有一碗農家醬就可以。亂燉其實並不亂,條對條、塊配塊、豬肉粉條燉白菜,這些都是有規矩的。主要是把幾種食材放在一起一鍋燉制而已。”食材明細主料倭瓜(300克)土豆(200克)胡蘿蔔(200克)輔料油(15克)鹽(5克)豆瓣醬(20克)葱(適量)原味(口味...
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農家飯的做法 美味農家飯 農家飯怎麼做
  • 農家飯的做法 美味農家飯 農家飯怎麼做

  • “經常想起小時候常吃過的“農家飯”“家常菜”。大城市的人們嚮往自然,期盼從農家飯中尋回久已失去的東西。我的童年是跟着外婆長大的,這也是我人生中一段難忘的歲月。在這裏我和農家飯結下不解之緣。所謂的美食佳餚,中西餐大菜,細細想起來,唯有農家飯純樸自然,香醇可口,令人回...
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農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做
  • 農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做

  • “第一次髮菜譜呢,大家多多包涵!這道菜是我們的一道地方特色菜,雖然賣相一般,但是本人覺得的很好吃,怎麼吃都吃不膩,做法也很簡單的,喜歡的朋友動手試試吧!保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)饅頭(1-2個)麪粉(一小碗)粉條(一小把)輔料蒜末(適量)辣椒粉(適量)配...
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農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法
  • 農家扣肉怎麼做-農家扣肉的做法

  • “前幾天,延慶暴雪,沒能回去只能在電視裏看到家裏的實況轉播了,那麼大的雪好在沒有人員受傷只是交通不便,萬幸!沒有回去就吃不到到和老爸相約要做的扣肉,只能自己做了。”食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料香菜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)原...
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購買蔬菜時應注意以下幾點-蔬菜處理時怎樣解決農藥殘留問題
  • 購買蔬菜時應注意以下幾點-蔬菜處理時怎樣解決農藥殘留問題

  • 現如今,蔬菜似乎已經成為了家家户户必不可少的食材之一了,尤其是那些正在減肥的小夥伴們,很多都喜歡通過吃蔬菜來為自己補充基本的維生素和營養成分,不過,我們在吃蔬菜時總是免不了會擔心是否會有農藥殘留,今天我們就來教大家幾種可以緩解農藥殘留的小妙招吧。一、蔬菜處理時怎...
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