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關於糖醋汁怎麼做好吃的餐飲百科

糖醋汁的做法 如何製作糖醋汁 糖醋汁怎麼做
  • 糖醋汁的做法 如何製作糖醋汁 糖醋汁怎麼做

  • 食材明細主料番茄醬(2兩)白糖(8兩)米醋(3兩)橙汁(20g)輔料鹽(3g)澱粉(3g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋汁的做法步驟1、碗裏倒入2兩番茄沙司。2、加入8兩白糖。3、倒入三兩米醋。4、倒入20g橙汁。5、倒入炒鍋中小火燒開。6、3g澱粉加入少量水勾兑成汁倒入鍋中熬製。7、成品。...
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糖醋汁怎麼做-糖醋汁的做法
  • 糖醋汁怎麼做-糖醋汁的做法

  • “話説廚師都有自己的幾種祕製醬汁,今天分享個小朋友特喜歡的酸甜味自制糖醋汁,適用於涼拌海蟄等。酸酸甜甜的口味,淡淡的檸檬香,清爽的涼拌菜是很受歡迎的。”食材明細主料糖(4勺)醋(6勺)輔料醬油(2勺)番茄醬(2勺)料酒(2勺)鹽(適量)檸檬片(半片)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋汁...
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糖醋汁燉帶魚怎麼做-糖醋汁燉帶魚的做法
  • 糖醋汁燉帶魚怎麼做-糖醋汁燉帶魚的做法

  • “酸酸甜甜的,好下飯的。”食材明細主料帶魚(約500克)輔料薑末(少許)酥脆粉(適量)葱花(少許)油(適量)糖醋汁水(4勺)糖(3勺)醋(2勺)生粉(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋汁燉帶魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、處理好的帶魚一分二切段,放姜,胡椒粉,鹽,料酒...
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茄汁糖醋里脊怎麼做-茄汁糖醋里脊的做法
  • 茄汁糖醋里脊怎麼做-茄汁糖醋里脊的做法

  • “入伏以後,氣温高、濕度大,容易中暑。一定要多喝水。飲食要清淡,多吃新鮮水果、蔬菜。還要補充蛋白質。茄汁糖醋里脊,酸酸甜甜的很開胃,很適合夏季食用。此菜;酸甜適口,色澤紅亮,外焦裏嫩。”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料番茄醬(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)澱粉(適量)白鬍...
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糖醋汁黃金比例怎麼做-糖醋汁黃金比例的做法
  • 糖醋汁黃金比例怎麼做-糖醋汁黃金比例的做法

  • 食材明細主料料酒(一勺)生抽(兩勺)糖(三勺)醋(四勺)輔料水(五勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋汁黃金比例的做法步驟1、一勺料酒。2、兩勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6、將以上放入一起攪拌至融化即可。...
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糖醋薑汁雞翅怎麼做-糖醋薑汁雞翅的做法
  • 糖醋薑汁雞翅怎麼做-糖醋薑汁雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(8個)輔料姜沫(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋薑汁雞翅的做法步驟1、雞翅正背面分別打兩下花刀2、加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘3、熱鍋涼油,中小火煎至兩面金黃出鍋4、煎至這個成色出...
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糖醋澆汁鱸魚怎麼做-糖醋澆汁鱸魚的做法
  • 糖醋澆汁鱸魚怎麼做-糖醋澆汁鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(半條)輔料花生油(2勺)花椒(適量)葱(少許)姜(少許)料酒(1勺)胡椒粉(少許)鹽(少許)醬油(1勺)蠔油(半勺)米醋(1勺)幹澱粉(少許)白糖(半勺)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋澆汁鱸魚的做法步驟1、成品。2、鱸魚去內臟,去鱗洗淨。3、用刀片開,在上面劃幾刀。4、葱姜切好。5、放入保...
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洋葱圈糖醋澆汁蛋怎麼做-洋葱圈糖醋澆汁蛋的做法
  • 洋葱圈糖醋澆汁蛋怎麼做-洋葱圈糖醋澆汁蛋的做法

  • “超級簡單、超級好吃、超級快手之洋葱圈糖醋澆汁蛋分享給大家!”食材明細主料雞蛋(4個)洋葱(適量)植物油(3大勺)醬油(1勺)香醋(2勺)細砂糖(3勺)涼水(4勺)小葱碎(少許)輔料西紅柿(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱圈糖醋澆汁蛋的做法步驟1、洋葱順圓切成薄片,找出4個最中間圓圈;2、...
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糖醋澆汁魚的做法 年年有魚(餘)——糖醋澆汁魚 糖醋澆汁魚怎麼做
  • 糖醋澆汁魚的做法 年年有魚(餘)——糖醋澆汁魚 糖醋澆汁魚怎麼做

  • “年夜飯在每家的煎炒烹煮中徐徐拉開序幕,每一盤菜都噴香得回味無盡,每一個細節都温暖得目眩神迷……今天璐稔給大家上一道象徵“年年有魚(餘)”的菜——【糖醋澆汁魚】紅紅的酸甜汁象徵“紅紅火火”,魚取諧音“餘”象徵着年景好,豐稔昌盛。希望一切都有餘,不只是經濟上的,還有心...
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茄汁糖醋排骨怎麼做-茄汁糖醋排骨的做法
  • 茄汁糖醋排骨怎麼做-茄汁糖醋排骨的做法

  • “茄汁糖醋排骨不僅好吃,更有很高的營養價值。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣,維生素,脂肪,蛋白質等營養物質。但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。”食材明細主料排骨(600克)輔料油(少許)葱(1根)姜(3片)料包(1個)料酒(1勺)番茄醬(2勺)冰糖粉(1勺)醋(1勺)醬油...
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薑汁糖醋藕怎麼做-薑汁糖醋藕的做法
  • 薑汁糖醋藕怎麼做-薑汁糖醋藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1000g)生薑(適量)輔料生抽(1匙)辣椒段(適量)醋(3匙)鹽(適量)白砂糖(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁糖醋藕的做法步驟1、藕洗乾淨,切小塊。2、姜切末,備好辣椒段。3、3匙醋,2匙糖,1匙生抽。4、鍋中油熱後,放入薑末翻炒。5、炒出香味後加入藕丁。6、翻炒三分鐘後...
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番茄汁糖醋鱸魚怎麼做-番茄汁糖醋鱸魚的做法
  • 番茄汁糖醋鱸魚怎麼做-番茄汁糖醋鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料番茄醬(一勺)醬油(一勺)白糖(一勺)陳醋(一勺)鹽(少許)蒜末(少許)大葱(少許)姜(少許)花椒(花椒)料酒(一勺)胡椒粉(少許)玉米油(適量)麪粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汁糖醋鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟,清洗乾淨2、切塊3、葱姜切好4、鱸魚裏面放入葱.姜.花椒...
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糖醋澆汁比目魚怎麼做-糖醋澆汁比目魚的做法
  • 糖醋澆汁比目魚怎麼做-糖醋澆汁比目魚的做法

  • “比目魚的肉非常的嫩滑鮮美,用來做糖醋魚味道非常的好。(家庭版)”食材明細主料比目魚(約450g)輔料大葱(適量)洋葱(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋澆汁比目魚的做法步驟1...
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茄汁糖醋魚的做法 《三生三世枕上書》同款糖醋魚~茄汁糖醋魚 茄汁糖醋魚怎麼做
  • 茄汁糖醋魚的做法 《三生三世枕上書》同款糖醋魚~茄汁糖醋魚 茄汁糖醋魚怎麼做

  • “還記得電視劇《三生三世枕上書》的裏面出鏡率最高的美食糖醋魚嗎?最近電視劇重温,突然想來複制一下,成品嚐了一下,酸甜可口的肉質鮮嫩,搭配上外焦裏嫩的口感,沾上一口茄汁糖醋,這味道果然應了那句--“人間煙火味,最撫凡人心”。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調...
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糖醋魚的做法 糖醋魚--酥嫩多汁版 糖醋魚怎麼做
  • 糖醋魚的做法 糖醋魚--酥嫩多汁版 糖醋魚怎麼做

  • “我的家是一座長江與沱江環繞的小城,當地以河鮮著稱,老爸的朋友是個超級釣魚狂人,所以家裏老是有長江的新鮮鯽魚吃,在四川我們一般做麻辣魚,水煮魚,家常魚,當然都是超級辣的,不過吃多了難免會膩,所以今天做了一個酥嫩多汁的糖醋魚。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適...
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糖醋里脊怎麼做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎麼調
  • 糖醋里脊怎麼做更好吃-糖醋里脊的糖醋汁怎麼調

  • 糖醋里脊是一道十分美味的美食,而且現在有越來越多的人喜歡吃糖醋里脊這道菜,這道菜都知道很好吃,但是有很多人都不知道這道菜的精髓是糖醋汁,今天小編就帶大家來了解一下關於糖醋里脊的糖醋汁怎麼調以及怎麼做糖醋里脊?一、糖醋里脊的糖醋汁怎麼調糖醋里脊的糖醋汁有很多種...
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家常糖醋魚的做法-糖醋魚的汁怎麼調
  • 家常糖醋魚的做法-糖醋魚的汁怎麼調

  • 魚應該是許多食客朋友們的最愛。我們日常生活中吃的魚有各式各樣的做法,紅燒、清蒸、煎炸等等,你們喜歡哪一種呢?小編最喜歡的就是糖醋魚,要想做好糖醋魚,汁是關鍵,那麼糖醋與的汁怎麼調呢?今天小編就給大家介紹一下汁的調法喝魚的做法。一、糖醋魚的汁怎麼調第一種做法:先將生薑...
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糖醋澆汁茄盒怎麼做-糖醋澆汁茄盒的做法
  • 糖醋澆汁茄盒怎麼做-糖醋澆汁茄盒的做法

  • “茄盒也叫茄夾,是一種普通家常的油炸食品。把這普通的茄盒要做成外焦裏嫩,香脆可口,長時間不會塌軟也不是很容易的。今天我就告訴大家一個小竅門,就是在和麪糊時用糯米粉代替普通麪粉,用啤酒代替清水,這樣會讓茄盒長時間保持香脆。夏天熱得人幾乎沒有食慾,更受不了太油膩的食物...
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澆汁糖醋茄盒怎麼做-澆汁糖醋茄盒的做法
  • 澆汁糖醋茄盒怎麼做-澆汁糖醋茄盒的做法

  • “這種天氣太熱,令人食慾也大減,平時就想吃些酸甜開胃的菜品,比如説糖醋類的菜,這個茄盒還是我第一次做呢,平時不太愛做要油炸的菜,感覺挺費油,不過偶爾做上一次,吃起來也挺過癮的,尤其是用的糖醋汁來澆汁,吃起來沒那麼油膩,還酸甜開胃。”食材明細主料紫長茄(500克)豬前腿肉(300克)輔料...
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糖醋茄汁蝦仁怎麼做-糖醋茄汁蝦仁的做法
  • 糖醋茄汁蝦仁怎麼做-糖醋茄汁蝦仁的做法

  • “到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢,乾脆糖醋茄汁蝦仁吧,酸酸甜甜很入味,下飯受歡迎哦,把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(一根)調料料酒(一勺)玉米澱粉(少許)食用油(適量)葱花(少許)白糖(三勺)白醋(一勺)番茄醬(兩勺)白芝麻((熟)少許)鹽(一匙)生抽(半勺)雞精(少許)清水(少許)酸甜(口味...
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茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎麼做
  • 茄汁版糖醋里脊的做法 糖醋里脊——茄汁版 茄汁版糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊有傳統的冰糖香醋版,可以參照糖醋排骨,還有就是番茄醬版。之前的步驟都差並不多,只是調汁不同。傳統的比較偏中式,糖醋分明,比較濃郁鹹鮮。番茄醬的就比較偏西式,酸甜開胃,可以當零食吃。”食材明細主料裏脊肉(300克)輔料番茄醬(一點五湯匙)姜(一塊)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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茄汁糖醋帶魚怎麼做-茄汁糖醋帶魚的做法
  • 茄汁糖醋帶魚怎麼做-茄汁糖醋帶魚的做法

  • “帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。學會這道菜,過年露一手!為團圓家宴做這樣一道紅彤彤的茄汁帶魚,酸酸甜甜,絕對討喜!”食材明細主料帶魚(2條)輔料番茄沙司(3湯匙)食用油(適...
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蜜汁糖醋排骨怎麼做-蜜汁糖醋排骨的做法
  • 蜜汁糖醋排骨怎麼做-蜜汁糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料小排(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)八角(一顆)糖(適量)醋(適量)黑芝麻(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁糖醋排骨的做法步驟1、小排飛水備用(水裏放些鹽),肉比較入味;葱打結備用2、鍋裏少許油,放入排骨,炒至表面有些酥脆即可3、加水沒過排骨,加入葱、大量的白糖(或...
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茄汁糖醋魚的做法 【茄汁糖醋魚】 茄汁糖醋魚怎麼做
  • 茄汁糖醋魚的做法 【茄汁糖醋魚】 茄汁糖醋魚怎麼做

  • “糖醋的口味,一直深受大眾的喜愛,相比傳統的糖醋做法,茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚,做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上,採用淋汁的方法,更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料玉米(適量)蒜苗(適量)胡蘿蔔丁(適量)生薑(適量)香葱(適量)配料麪粉(1湯勺)澱粉(1湯勺)亨氏番...
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糖醋魚怎麼做-糖醋汁怎麼調
  • 糖醋魚怎麼做-糖醋汁怎麼調

  • 在我國很多地區吃的東西都是偏向於酸甜口的,所以糖醋的東西也是很受大家的歡迎,今天我們就來説一下糖醋汁怎麼調吧,很多人都不知道怎麼調糖醋汁,今天我們就來介紹一下,並用我們調出來的糖醋汁做一道好吃的糖醋魚,一起看一下吧。醋味在全國都有都有不同的做法,山東、江浙、川渝都...
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