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關於百日紅的餐飲百科

滷煮百日紅花生怎麼做-滷煮百日紅花生的做法
  • 滷煮百日紅花生怎麼做-滷煮百日紅花生的做法

  • “要過年啦,過年下酒菜少不了,而滷煮花生即可以當零食又可以做下酒菜,受歡迎的程度還是很高的。所以過年就煮上一鍋吧。我今天用的是生的百日紅花生,這個花生內皮格外紅,據説補血效果更勝一籌。買不到百日紅的,普通的生花生也是可以的,做的方法相同。”食材明細主料百日紅花生(70...
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百香錫蘭紅茶的做法 喜茶、coco同款百香果飲品,百香錫蘭紅茶 百香錫蘭紅茶怎麼做
百搭檸檬醬的做法 百搭檸檬醬【初味日記】 百搭檸檬醬怎麼做
  • 百搭檸檬醬的做法 百搭檸檬醬【初味日記】 百搭檸檬醬怎麼做

  • “香氣清新的小檸檬,吃起來酸酸甜甜的,仿如初戀的味道,確實讓人着迷!用來做成酸酸甜甜的檸檬果醬更是讓人慾罷不能哦!”食材明細主料進口檸檬(6個)細砂糖(200g)雞蛋(6個)黃油(150g)輔料鹽(1小撮)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百搭檸檬醬的做法步驟1、檸檬用鹽摩擦表面去掉果蠟,用水洗...
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夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多如何做簡單又好吃
  • 夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘網紅飲品,大熱天的一絲清涼!主料養樂多:1個雪碧:1個蜂蜜柚子茶:1勺輔料青檸:1片百香果:1個冰塊:適量具體步驟1.養樂多和雪碧冰鎮,備用2.青檸切片,百香果切半,備用3.準備一個杯子,加入1勺蜂蜜柚子茶,1-2片青檸4.百香果去...
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百葉紅燒肉怎麼做-百葉紅燒肉的做法
  • 百葉紅燒肉怎麼做-百葉紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)百葉(200g)輔料姜(5g)水(1000g)調料油(20g)鹽(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)百葉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨,切塊備用。2、百葉洗乾淨,切成三角塊,備用。3、生薑洗乾淨,切片備用。4、上鍋加入水500克,放入薑片2克,料酒10克...
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夏日百香鮮果汁怎麼做-夏日百香鮮果汁的做法
  • 夏日百香鮮果汁怎麼做-夏日百香鮮果汁的做法

  • “炎炎夏日,沒什麼比一杯冰涼香甜的鮮榨果汁更清爽美味了!自己動手製作鮮果汁,不必擔心添加劑神馬的,最是營養健康!打開冰箱,有什麼水果都可以隨心情自由搭配,加上一顆百香果分分鐘變身南島風情!哈哈”食材明細主料藍莓(125g)桃(1只)梨(1只)百香果(2只)蘋果(1只)輔料西柚(1只)酸甜(口味)其他(工...
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紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法
  • 紅油百葉怎麼做-紅油百葉的做法

  • 食材明細主料熟百葉(250克)輔料香葱(20克)紅油辣子(60克)味極鮮(10克)味精(小許)鹽(小許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油百葉的做法步驟1、百葉切成6釐米長、0.5釐米寬的絲、焯水過涼瀝乾備用,香葱切成段2、百葉和香葱放到盆內加入味極鮮、鹽、味精、紅油辣子拌均3、裝盤即可...
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百搭炸醬 百搭炸醬怎麼做-百搭炸醬的做法 夏日懶人餐
  • 百搭炸醬 百搭炸醬怎麼做-百搭炸醬的做法 夏日懶人餐

  • “夏天不愛吃東西,有了炸醬,又可以吃麪炒蔬菜也能放,可以説是很百搭了~”食材明細主料豬肉餡(一斤)石橋大醬(一袋)甜麪醬(一袋)輔料葱(1/2根)姜(少許)花生油(適量)白砂糖(少許)料酒(適量)生抽(少許)温水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百搭炸醬的做法步驟1、材料準備石橋大醬,甜麪醬。2、...
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日式紅豆餅怎麼做-日式紅豆餅的做法
  • 日式紅豆餅怎麼做-日式紅豆餅的做法

  • 食材明細主料紅豆沙(210g)乾酵母(3g)高筋麪粉(200g)牛奶(145g)細砂糖(15g)植物油(15g)輔料白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式紅豆餅的做法步驟1、將牛奶和乾酵母混合均勻,靜置大約10分鐘左右,牛奶也可以換成清水,只是奶香味會淡一點。2、將牛奶和酵母的混合液,倒入高筋麪粉...
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拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做
  • 拌紅油牛百葉的做法 [飛禽走獸]-----拌紅油牛百葉 拌紅油牛百葉怎麼做

  • “此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅油牛百葉的做法步驟1、牛百葉解凍,...
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蜂蜜柚子百香多多的做法 夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多 蜂蜜柚子百香多多怎麼做
  • 蜂蜜柚子百香多多的做法 夏日網紅冷飲~蜂蜜柚子百香多多 蜂蜜柚子百香多多怎麼做

  • “網紅飲品,大熱天的一絲清涼!”食材明細主料養樂多(1瓶)雪碧(1瓶)蜂蜜柚子茶(1勺)輔料青檸(1-2片)百香果(1個)冰塊(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子百香多多的做法步驟1、養樂多和雪碧冰鎮,備用2、青檸切片,百香果切半,備用3、準備一個杯子,加入1勺蜂蜜柚子茶,1-2片青檸4...
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紅棗百合羹怎麼做-紅棗百合羹的做法
  • 紅棗百合羹怎麼做-紅棗百合羹的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)百合(適量)輔料酒釀(兩匙)藕粉(一袋)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗百合羹的做法步驟1、頭天晚上先做準備工作百合適量,洗淨2、用清水浸泡3、紅棗適量,洗淨4、去核撕成小塊5、第二天一早,百合泡發開了,浸泡的水倒掉,洗淨6、瀝乾水份,倒入鍋中7、將紅棗也...
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百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法
  • 百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法

  • “上次做的豆腐塞肉,今天改良一下,用日本豆腐做,味道更加滑嫩鮮美。”食材明細主料日本豆腐(適量)豬肉(適量)西蘭花(適量)枸杞(少許)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百花釀日本豆腐的做法步驟1、豬肉切成泥,加鹽酒雞精少許蛋液拌均勻,加澱粉做成小的丸子。2、日本豆腐切段...
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一輪紅日怎麼做-一輪紅日的做法
  • 一輪紅日怎麼做-一輪紅日的做法

  • “今天買了蕃茄、青瓜、土豆,正在想做什麼菜好看又好吃呢?抬頭見到太陽正是旭日初昇,不如就做一個有關太陽的菜吧,於是我就做了這個菜,名字叫“一輪紅日”。”食材明細主料蕃茄(2-3個)青瓜(小許)土豆(小許)輔料花生油(適量)鹽(小許)白砂糖(適量)生粉(小許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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日式紅豆包怎麼做-日式紅豆包的做法
  • 日式紅豆包怎麼做-日式紅豆包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)水(110克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)輔料卡仕達醬(適量)白芝麻(適量)核桃(8片(半個))豆沙(240克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)日式紅豆包的做法步驟1、準備好240克豆沙,分成8等分。2、主料中除黃油以外,所有的食材放入廚師機中,攪拌均勻...
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百合紅薯粥怎麼做-百合紅薯粥的做法
  • 百合紅薯粥怎麼做-百合紅薯粥的做法

  • “紅薯有補虛、益氣、健脾胃、暖胃的功效。很適合這個季節質食用。紅薯含有大量膳食纖維,有助於腸道健康。經常吃紅薯,還可以保持血管彈性,防止動脈粥樣硬化。可以説,紅薯是高血脂症的的天敵。百合,同樣是滋補佳品,含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,營養豐富,補益又清潤,而且...
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紅棗百合粥怎麼做-紅棗百合粥的做法
  • 紅棗百合粥怎麼做-紅棗百合粥的做法

  • 食材明細主料糯米(60克)薏米(30克)紅小豆(30克)大紅棗(9個)輔料百合(20克)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗百合粥的做法步驟1、糯米、薏米、百合、紅小豆。2、大紅棗洗乾淨備用。3、把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。4、鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去...
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粉紅夏日西瓜汁的做法 粉紅夏日 粉紅夏日西瓜汁怎麼做
簡單日式紅豆包-日式紅豆包
  • 簡單日式紅豆包-日式紅豆包

  • “我做的是簡易版的,所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明細主料高筋粉(170G)低筋粉(30G)輔料黃油(15G)糖(18G)奶粉(15G)水(125G)酵母(3G)黑芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡單日式紅豆包的做法步驟1、把所有的材料放到麪包機裏,按攪拌鍵。除了黃油以外不放。2、攪拌表...
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百合五紅湯怎麼做-百合五紅湯的做法
  • 百合五紅湯怎麼做-百合五紅湯的做法

  • “今日小雪,冬天的腳步越來越近了!今來一款:百合五紅湯,再冷的天也不怕,用平常的食材,煮一鍋養顏湯,温暖美好!”食材明細主料紅豆(適量)花生(適量)紅棗(適量)紅糖(適量)枸杞(適量)百合(適量)輔料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合五紅湯的做法步驟1、所需食材準備就緒,紅豆百合提前...
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日式烤紅薯怎麼做-日式烤紅薯的做法
  • 日式烤紅薯怎麼做-日式烤紅薯的做法

  • “我媽買了紅薯蒸了吃很難吃很水很不甜所以這麼做了有了甜味味道不經驗但是就是換個方式吃紅薯”食材明細主料紅薯(400g)輔料牛奶(適量)黃油(15g)糖(適量)蜂蜜(適量)黑芝麻(一點可無)生蛋黃(一個可無)朗姆酒(一瓶蓋可無)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式烤紅薯的做法步驟1、紅薯大約...
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百合紅棗粥怎麼做-百合紅棗粥的做法
  • 百合紅棗粥怎麼做-百合紅棗粥的做法

  • “百合紅棗組合在一起熬粥,有補血健脾的功效,開鍋後滿屋都是香甜的味道。”食材明細主料有機大米(150克)紅棗(6粒)百合(10克)輔料單晶冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合紅棗粥的做法步驟1、準備食材,我用的是知吾煮的百合紅棗粥的料包,食材用量都是配比好的,很方便2、材...
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夏日桃子百香果汁怎麼做-夏日桃子百香果汁的做法
  • 夏日桃子百香果汁怎麼做-夏日桃子百香果汁的做法

  • “夏天除了西瓜不能割捨,桃子也是啊,桃子的味道和長相都少女的沒話説。百香果的香氣也是超甜超好聞的。”食材明細主料桃子(2個)百香果(1個)輔料純淨水(250ml)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日桃子百香果汁的做法步驟1、準備好食材,桃子洗淨(可以去皮可以不去皮)2、將桃子切...
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百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎麼做
  • 百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎麼做

  • “藥食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等。新鮮百合可以炒,可以燉,可以蒸,可以煮甜湯,怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜,願意花心思就把百合和肉餡包成百合的樣子,不想這麼麻煩也可以做成百合肉餅蒸熟,味道都很棒,而且還有止咳...
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紅棗百合蓮子銀耳羹的做法 不再幹物女,秋日潤起來!-----之紅棗百合蓮子銀耳羹 紅棗百合蓮子銀耳羹怎麼做
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