- 食材明細主料圓蘿蔔(2個)輔料紅薯粉(150G)鹽(適量)瘦肉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆丸的做法步驟1、稱好紅薯粉,圓蘿蔔去皮。2、圓蘿蔔擦絲加入鹽醃一會兒。3、瘦肉切碎,圓蘿蔔殺出的水倒掉。4、加入瘦肉紅薯粉攪拌均勻。5、加入少許雞精大蒜末。6、搓圓放入蒸鍋大火...
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- “冬天的時候我家特別喜歡做丸子,基本上每星期都會備上一批,吃火鍋,砂鍋,直接紅燒或糖醋,簡單方便又美味,以前做丸子大部分用荸薺來搭配增加口感,這次參賽的丸子我就用了大粒的白菜幫,口感依然是蓬鬆香脆,剛炸好的時候外表焦焦脆脆用白菜葉子包起來一起吃,沒有了油炸食物的油膩感反...
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- 在丸子中加入澱粉和清水不斷地順着一個方向攪拌餡料使餡料上勁這樣炸出來的丸子才會柔軟蓬鬆。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也會大有不同。炸好的丸子可以直接食用,也可以燙...
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- 食材明細主料鬆餅粉(150g)牛奶(125ml)椰蓉(20g)即食麥片(10g)抹茶粉(5g)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆鬆餅的做法步驟1、將所有原料攪拌均勻,2、倒入模具1/2滿,3、鋪上一層肉鬆,4、再倒入剩下面糊,抖出空氣,5、進預熱烤箱150℃35分鐘(底盤加入涼水)6、出爐!7、...
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- “一根大白蘿蔔,不到4塊錢,做了2道菜,還剩下一個蘿蔔尾巴。扔了怪可惜,但又做不了一個正經菜。想了想,看了看,得,用它做蘿蔔丸子當午飯吃。蘿蔔丸子可不是咱們傳統意識中的炸蘿蔔丸子,它是用現在最時髦的丸子煎盤煎出來的,圓乎乎的看着挺萌,而且外皮酥香、內部柔軟,連老媽都忍不住吃...
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- 食材明細主料牛肉(1斤半)輔料牛奶(半杯)蒜粉(2湯匙)紫蘇葉(2湯匙)麪包渣(1杯)雞蛋(2個)辣椒油(1湯匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利肉丸的做法步驟1、將所有材料準備好2、將所有如上材料置於盆中。3、順時針將肉餡攪拌均勻4、戴上一次性手套做肉丸(將拌勻上勁後的肉糜抓在手心...
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- 炸兩次。炸肉丸子可以將適量澱粉與麪粉混合,澱粉可以保持肉的鮮美,同時可以起到粘合的作用,放入麪粉口感更加的Q彈,在炸肉丸子的過程中,要開啟文火,火候不能太大,容易炸糊,同時要不斷的撥弄,使其受熱均勻,炸至表面變為金黃色即可撈出。...
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- 食材明細主料薺菜頭(適量)輔料瘦肉(適量)紅薯粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鬆丸的做法步驟1、薺菜頭擦絲。2、豬肉切片。3、豬肉加入薺菜絲中加鹽拌均。4、加入紅薯粉。5、搓成丸子放蒸鍋中蒸20分鐘左右。6、成品。...
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- “有一次去博庫書城,娃和她的表姐竟然都對鬆餅情有獨鍾,後來在家附近一家很有特色的俱樂部又吃了一次,現做的,等了好久啊!於是,娃很鄭重的對我説:“媽,你媽個模具自己做吧!”於是,猶豫再三,擠出個小角落,給鬆餅機安了家。成品麼,孩子喜歡不用説,老爸老媽也喜歡,這個有點出乎意料啊!所以啊...
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- “冰箱裏還剩了兩顆松露,有種無計可施的感覺。幾個方案在腦子糾纏許久,最終還是決定走平民化路線,把它變成蒸肉丸。無他,相對簡單省事又省時。買的現成豬肉糜,松露切成碎末,然後攪在一起團成丸子蒸。胡蘿蔔墊底,純屬裝飾。細小的黑色松露嵌在肉丸裏,形象一般,沒有曾經的雪梨肉丸那...
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- 官方網站可以説是一個品牌或者是企業最具有權威行的互聯網展示平台,當投資商想要了解一個品牌或者企業的相關信息的時候,登錄官方網站進行瀏覽是最快速也是最有效的方式。對於想要加盟爆走丸族小吃的投資商來説,有很多難題擺在她們面前,這也使得他們遲遲未能下手加盟,不願意輕...
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- “今天花花説媽媽我要吃土豆沙拉!我腦子裏叮的一聲,有了一個好主意!我説今天我們合作做一個好吃的吧!比土豆沙拉還好吃的怎麼樣!然後我就把土豆先用高壓鍋煮熟,整個土豆很難煮,如果沒有高壓鍋一般鍋那就去皮切片煮會比較快、讓孩子參與到做食物中來,這樣她吃起來就會更有意思了。...
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- 在丸子中加入澱粉和清水不斷地順着一個方向攪拌餡料使餡料上勁即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也會大有不同。炸好的丸子可以直接食用,也可以燙煮火鍋食用。...
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- 雞蛋和澱粉。製作肉丸子最好用刀剁,會比絞肉機更加勁道,拌餡子時候,少量多次加入冷水,順時針按照一個方向攪拌,餡子不會不成型,可以酌情添加五香粉、食用鹽、等佐料,肉丸子可以炸好直接吃,也可以做肉丸粉絲湯,肉丸冬瓜蝦仁湯,紅燒肉丸子。...
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- 食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(2個)輔料生抽(10ml)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆炸小丸子的做法步驟1、五花肉2、可以在市場上買絞好的五花肉也可以手剁3、多好肉餡進行調味,依據你的材料多少添加調料,然後加入雞蛋水澱粉進行瞬時針方向攪打上勁4、再送...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以説到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋塞肉,再懶點的肉餅子燉蛋,也就這樣,做丸子的有,菜場裏的,一...
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- “多食菌類可降脂降壓降血糖,減少心腦血管疾病的發生。”食材明細主料姬松茸(25克)蟲草花(25克)紅菇(40克)豬肉丸(450克)輔料油(少量)鹽(適量)雞粉(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姬松茸蟲草花燉豬肉丸的做法步驟1、蟲草花、姬松茸、紅菇洗淨,放入煲裏。2、蟲草花、姬...
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- 在丸子中加入澱粉和清水不斷地順着一個方向攪拌餡料使餡料上勁後入油鍋炸熟即可。在餡料中放入不同的配菜食材就會做成許多不同口味的牛肉丸子,如香菇、白菜、荸薺、土豆、豆腐、蘿蔔、香菜、芹菜、豆腐等等,口感也會大有不同。炸好的丸子可以直接食用,也可以燙煮火鍋食用。...
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- “秋日,特別是陰冷的天氣裏,下班後實在需要一碗湯湯水水來温暖一下奔波勞碌一天的身心~”食材明細主料豆苗(200g)豬肉(80g)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香鬆豆苗肉丸湯的做法步驟1、新鮮豆苗切掉根部,洗淨2、葱薑蒜切末(我家沒...
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- “客家人喜歡丸子,丸和圓同音,團團圓圓的意思。”食材明細主料豬碎肉(200克)松茸菇(20克)幹蝦(15克)輔料木茨粉(40克)洋葱(少許)紅葱頭(3粒)油(少許)胡椒粉(少許)生抽(2湯匙)白糖(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松茸菇蝦乾豬肉丸子的做法步驟1、松茸菇、洋葱、紅葱頭、蝦、豬肉全部切碎...
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- “當聽到嘀嘀響聲我去打開面包機蓋子的時候,我的小心臟啊,簡直不敢相信,靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆,那質感就是買的肉鬆也達不到,而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒,太不可思議了。在裝盤的時候我就偷偷的捏了一口吃,口感簡直太棒了,純純的全是香濃的...
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- “葱香濃郁、鬆軟可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓葱(300克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)十三香(2克)味精(3克)雞粉(3克)澱粉(50克)麪粉(150克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟香炸圓葱丸的做法步驟1、備食材:圓葱、雞蛋、麪粉、澱粉2、洋葱去皮切末3、洋葱納盆,磕入雞蛋,放十三...
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- “每到冬天,是我最忙的時候,哪都去不了,只有在家做美食,也非常享受這個過程,今天給大家做得這個麪筋丸子,不僅好吃,只要花一點點時間,就能讓朝九晚五的上班族和每天工作累死,下班後不願進廚房,在為自己不知道吃什麼感到煩惱的朋友們介紹這款麪筋丸子的做法,它有多種吃法,不知道會不會...
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- “客家人的傳統説法,吃了"鬆丸",即可輕輕鬆鬆地過日子,所以,每逢"立春"之日,家家户户在迎春的喜慶氣氛中,都有吃"鬆丸",以祈望新的一年能過得輕鬆舒適。”食材明細主料瘦肉(適量)筍乾(適量)芋子(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)包菜(適量)地瓜粉(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬...
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- “靈感來源於香菜牛肉丸子。”食材明細主料紫薯(2個)米飯(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)食鹽(少量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菜紫薯肉鬆米飯丸子的做法步驟1、紫薯切丁。2、加水煮耙後瀝乾水壓成泥。3、壓好的紫薯泥。4、與煮好的米飯拌勻。5、魚鬆。6、加入魚鬆拌勻。7...
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