![潮汕白果腐竹豬肚湯的做法 潮音潮人：潮汕白果腐竹豬肚湯 潮汕白果腐竹豬肚湯怎麼做]( "潮汕白果腐竹豬肚湯的做法 潮音潮人：潮汕白果腐竹豬肚湯 潮汕白果腐竹豬肚湯怎麼做")
- “豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分，具有補虛損，健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹，孫子吃果”之諺語。古詩描繪其樹，“大樹龍盤會諸侯，煙雲如蓋籠浮丘，形分瓣瓣蓮花座，質比層層螺髻頭。”白果腐竹豬肚湯有滋潤去濕、...
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![潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人：潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做]( "潮汕豬雜湯的做法 潮音潮人：潮汕豬雜湯 潮汕豬雜湯怎麼做")
- “潮汕豬雜粉，也叫原味湯粉，原味湯粉是起源於廣東潮汕地區（普寧市雲落鎮）的漢族傳統小吃，屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統的製作工藝非常講究，選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟後手工切成絲。説了這麼...
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![胡椒豬肚腐竹雞湯怎麼做-胡椒豬肚腐竹雞湯的做法]( "胡椒豬肚腐竹雞湯怎麼做-胡椒豬肚腐竹雞湯的做法")
- 食材明細主料(8-10人份)雞（半隻）豬肚（1-2個）腐竹（250g）白果（約40粒）輔料白胡椒粒（1.5大匙）料酒（2大匙）姜（2片）麪粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡椒豬肚腐竹雞湯的做法步驟1、雞半隻去皮。2、剁大塊。3、把雞飛水，洗淨浮沫。4、豬肚剪去肥油，用鹽，麪粉（或生粉）搓洗幾遍，衝...
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![腐竹豬肚湯怎麼做-腐竹豬肚湯的做法]( "腐竹豬肚湯怎麼做-腐竹豬肚湯的做法")
- “在美國賣東西很奇怪，每逢節假日東西都會大特價，像感恩節的火雞，聖誕節和情人節的巧克力都會特價售賣。中超市也趁着中國新年大特價吸引顧客，很多應節的東西都降價特賣，我趁機買入喜歡吃的豬肚，雞爪等。上次做了滷水豬肚，這次LG想喝湯，就煲了個豬肚湯，材料家裏都有，不用再出去買。...
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![銀杏腐竹豬肚湯怎麼做-銀杏腐竹豬肚湯的做法]( "銀杏腐竹豬肚湯怎麼做-銀杏腐竹豬肚湯的做法")
- “銀杏腐竹豬肚湯是廣東的常見湯式，健脾開胃、滋陰補腎、祛濕消腫，補而不燥，這湯的配搭看似普通實則大有奧妙，銀杏收斂除濕、祛痰定喘；腐竹由黃豆製成有良好的健腦作用，預防老年痴呆症的發生；豬肚補氣味甘，補虛損，健脾胃；其他的山藥、蓮子、枳實、薏米、無花果，百合、紅蘿蔔款款都是...
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![白果支竹煲豬肚的做法 白果支竹胡椒煲豬肚 白果支竹煲豬肚怎麼做]( "白果支竹煲豬肚的做法 白果支竹胡椒煲豬肚 白果支竹煲豬肚怎麼做")
- “白果腐竹煲豬肚滋潤去濕，驅寒暖胃收斂肺氣、平咳喘。最適合春季養生，常喝有益身心健康豬肚即豬的胃，能補虛損、健脾胃。胡椒能驅寒祛濕温中暖胃；白果又名銀杏能斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便、降炎、消毒、殺蟲等。含有銀杏酸、雙黃酮等，對冠心病、高血壓、動脈硬化有一定...
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![家常白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃]( "家常白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：200輔料白果：適量腐竹：適量鹽：適量紅棗：適量具體步驟1.豬肚用麪粉洗很快就洗乾淨，取一半放入鍋內2.放入白果3.放入腐竹、紅棗4.用壓力鍋煮15分鐘，消氣後才能打開蓋子，加鹽即可。烹飪技巧白果微毒，不宜放...
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![白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃]( "白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：900白果：15顆幹腐竹：2根輔料紅棗：10顆姜：數片胡椒：30顆具體步驟1.先豬肚外面多餘的脂肪切掉不要，然後把整個豬肚反轉放大盆裏，灑上鹽，不斷揉搓至鹽化掉，然後沖水把粘液洗掉，如此反覆三次後，加點白酒再搓一遍，用清...
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![腐竹白果胡椒豬肚湯如何做簡單又好吃]( "腐竹白果胡椒豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：一個瘦肉：150胡蘿蔔：半個白果：12~13粒腐竹：4~5枝輔料白胡椒：20多粒食用油：2湯匙匙鹽：4湯生粉：2湯匙薑片：幾塊米酒：1湯匙清水：適量具體步驟1.豬肚買回來先沖洗一下，然後裝進盆裏，倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反覆...
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![白果腐竹豬肚湯怎麼做-白果腐竹豬肚湯的做法]( "白果腐竹豬肚湯怎麼做-白果腐竹豬肚湯的做法")
- “是日例湯～白果腐竹豬肚湯。”食材明細主料豬肚（1大個）黃油雞（1只）輔料白果（適量）腐竹（適量）蓮子（適量）瑤柱（3粒）陳皮（1塊）姜（3片）紅蘿蔔（1根）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果腐竹豬肚湯的做法步驟1、雞和豬肚清洗乾淨，用開水煮沸，然後撈出來洗乾淨白沫。2、把處理乾淨的肉和...
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![豬肚白果湯怎麼做-豬肚白果湯的做法]( "豬肚白果湯怎麼做-豬肚白果湯的做法")
- “某茶今天心情好。。。週六耶。。。於是就市場買了一隻豬肚回來弄湯。。。不説廢話，直接上圖。。。”食材明細主料豬肚（一隻）輔料白果（30顆）配料鹽（一勺）胡椒粉（一勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚白果湯的做法步驟1、首先先洗豬肚，豬肚表面滴油要清理乾淨，這樣煮出來滴...
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![潮汕竹仔魚怎麼做-潮汕竹仔魚的做法]( "潮汕竹仔魚怎麼做-潮汕竹仔魚的做法")
- “竹仔魚其實是剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚資源豐富，無毒，含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分(見表1)，營養價值不比其它魚類差，是一種價廉物美的食用魚類。但由於魚的外觀...
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![腐竹豬肚煲怎麼做-腐竹豬肚煲的做法]( "腐竹豬肚煲怎麼做-腐竹豬肚煲的做法")
- 食材明細主料豬肚（一個）腐竹（適量）白果（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹豬肚煲的做法步驟1、豬肚用鹽，生粉搓洗乾淨，放入鍋里加水，料酒煮開，撈起切絲。2、白果去皮洗淨，胡椒粒拍碎。3、腐竹提前泡發切斷。4、所有材料除腐竹外放入瓦鍋內，加適量...
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![美味白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃]( "美味白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：適量白果：適量紅棗：適量腐竹：適量白胡椒：適量輔料鹽：適量姜：適量具體步驟1.豬肚清洗揉捏等程序處理乾淨，下料酒煮開，切絲備用2.不放油炒香白胡椒粒3.鍋中坐油爆香薑片，下豬肚絲炒至收幹水分，再放入炒香的胡...
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![腐竹白果豬肚湯怎麼做-腐竹白果豬肚湯的做法]( "腐竹白果豬肚湯怎麼做-腐竹白果豬肚湯的做法")
- “豬肚--具有補虛損，健脾胃的功效。白果----含豐富的蛋白質，脂肪，維生素和礦物質。腐竹---有健腦的作用。此湯健脾開胃，滋陰補腎，去濕消腫。”食材明細主料腐竹（5根）白果（80克）豬肚（200克）輔料木耳（適量）葱姜（適量）配料大料（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口...
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![白果腐竹甜湯的做法 潤肺降火---白果腐竹甜湯 白果腐竹甜湯怎麼做]( "白果腐竹甜湯的做法 潤肺降火---白果腐竹甜湯 白果腐竹甜湯怎麼做")
- “銀杏飄落時節正好吃白果，它有潤肺降火的功效，秋冬季節做一碗精緻漂亮的白果腐竹糖水潤潤肺，就最適合不過了。但它也含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物質，不宜多吃，成人每天不要吃超過20顆，而且一定要煮透讓毒性揮發。”食材明細主料幹腐竹（2枝）輔料白果（10粒）水煮蛋（1個）配料冰糖（適...
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![美味的白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃]( "美味的白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：900白果：15顆幹腐竹：2根輔料紅棗：10顆鹽：適量姜：適量胡椒：30顆料酒：適量具體步驟1.先豬肚外面多餘的脂肪切掉不要，然後把整個豬肚反轉放大盆裏，灑上鹽，不斷揉搓至鹽化掉，然後沖水把粘液洗掉，如此反覆三次後，加點白...
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![豬肚白果雞湯怎麼做-豬肚白果雞湯的做法]( "豬肚白果雞湯怎麼做-豬肚白果雞湯的做法")
- “冬天多喝湯，不但能有效地補充體內水份，還能驅寒，並且滋養胃腸。各種靚湯都可以煲起來、燉起來了。小到幾分鐘就搞定的素菜湯，大到食材和製作都複雜的滋補湯，根據自家的需求和時間來安排吧！今天我做的這道豬肚白果雞湯，加上薑片也不過才4味料，超簡單，卻又超鮮美。在廣東沿海地區...
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![潮汕五花肉燜腐竹怎麼做-潮汕五花肉燜腐竹的做法]( "潮汕五花肉燜腐竹怎麼做-潮汕五花肉燜腐竹的做法")
- “好久沒有分享美食教程啦！不知道家人們還記得浪險妹不，由於最近身體受傷了做不了事情，所以近期有時間沒事都會給家人們分享自己做的美食教程，今天來分享一道潮汕五花肉燜腐竹，這道菜也是我剛學的，希望大家一起學習。”食材明細主料五花肉（100g）腐竹（200g）輔料香菇（4顆）葱（兩根）小米辣（2...
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![潮汕白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃]( "潮汕白果腐竹豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等成分，具有補虛損，健脾胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，並有微量氫氰酸成分。農家有“爺爺種樹，孫子吃果”之諺語。古詩描繪其樹，“大樹龍盤會諸侯，煙雲如蓋籠浮...
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![白果支竹豬肚煲怎麼做-白果支竹豬肚煲的做法]( "白果支竹豬肚煲怎麼做-白果支竹豬肚煲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1只）輔料白果（10粒）腐竹（適量）配料鹽（適量）胡椒碎（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白果支竹豬肚煲的做法步驟1、準備好買回洗淨的豬肚，白果洗淨去皮2、支竹折斷用水浸泡30分鐘備田3、鍋里加水煲沸後放入豬肚大火賃沸，然後改中火煲40分鐘4、然後將豬肚撈起切...
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![潮汕豬血湯的做法 潮音潮人：潮汕豬血湯 潮汕豬血湯怎麼做]( "潮汕豬血湯的做法 潮音潮人：潮汕豬血湯 潮汕豬血湯怎麼做")
- “説到潮汕最經典的早餐，除了白粥小菜，可能很多人會想到腸粉，而説到腸粉，大部分人惦記着的，或許還有那一碗真珠花菜豬血湯。但若能吃上一碗，嫩滑的豬血、厚實的豬肝、嫩而有嚼勁的豬肉，和着真珠花菜淡淡的苦澀。有什麼比這碗真珠花菜豬血湯更能撫慰一個潮汕胃。説了這麼多是不是...
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![潮汕豬頭粿的做法 “潮汕豬頭粿”！ 潮汕豬頭粿怎麼做]( "潮汕豬頭粿的做法 “潮汕豬頭粿”！ 潮汕豬頭粿怎麼做")
- ““大豬粿”是潮汕人的一種叫法，客家人稱它為“細粄”。是廣東人以往每逢過年過節才能享受得到的一種美食。現隨着生活水平的提高，在飯店或家庭，只要想吃，幾時都有。”食材明細主料番薯粉（300g）蝦仁（半碗）粘米粉（500g）瘦肉（500g）菲菜（1500g）輔料鹽（6茶匙）雞精（1茶匙）油（半碗）原味（口味）蒸（工藝）...
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![白果豬肚湯怎麼做-白果豬肚湯的做法]( "白果豬肚湯怎麼做-白果豬肚湯的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）白果（適量）輔料紅蘿蔔（適量）蜜棗（適量）紅棗（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果豬肚湯的做法步驟1、1、豬肚洗乾淨後切條2、2、白果泡在水裏把外面的黃皮搓掉3、3、坐上開水焯一下豬肚4、4、然後把所有的材料都放進砂煲內5、5、大火煲開10...
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![潮汕芋泥白果的做法 潮音潮人：潮汕芋泥白果 潮汕芋泥白果怎麼做]( "潮汕芋泥白果的做法 潮音潮人：潮汕芋泥白果 潮汕芋泥白果怎麼做")
- “潮菜筵席，最講究“頭甜尾甜”，甜品在筵席中厥功至偉，擺最後以示圓美結局。潮汕人宴客，一開始就給“甜頭”，還要留着長長“甜尾”，其中芋泥白果就是作為最後一道壓軸菜出現的。饒宗頤老先生對此菜也贊嘗有加：“這道菜實屬可保留、推廣之地方傳統潮菜。它讓人體味到潮汕美食文化...
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味味甜
