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關於竹蓀山藥排骨湯的餐飲百科

好喝的竹蓀山藥排骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的竹蓀山藥排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦一道非常美味的湯,具有很強的滋補的作用。就是竹蓀山藥排骨湯這道湯是用竹蓀,山藥和排骨為主要的原料製作而成的。具有滋補強壯,益氣,補腎壯陽,補腦,清熱利濕的功效和作用。這道竹蓀山藥排骨湯對...
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竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法
  • 竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法

  • “竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨(500克)山藥(1根)竹蓀(適量)輔料生薑(1塊)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥排骨湯的...
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鮮美的竹蓀山藥排骨湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的竹蓀山藥排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時竹蓀是一種菇類食物,在其頂端有一圍細緻結白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”。於此可看出竹蓀的營養價值極其豐富。本來山藥排骨湯就是一道非常美味的菜餚,現在加入了竹蓀,其營...
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竹蓀豬骨山藥湯怎麼做-竹蓀豬骨山藥湯的做法
  • 竹蓀豬骨山藥湯怎麼做-竹蓀豬骨山藥湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)輔料竹蓀(適量)山藥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨,加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀。4、繼續燉。5、出鍋前加入少許鹽調味即可。...
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鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法
  • 鮮蝦排骨竹蓀湯怎麼做-鮮蝦排骨竹蓀湯的做法

  • “竹蓀是個好東西,第一次用竹蓀燉湯,而且今天是家裏老人過生日,時間緊任務重,步驟不是特別詳盡完美,大家參考參考就好。”食材明細主料豬排骨(500g)竹蓀(6朵)鮮蝦(250g)輔料姜(適量)玉米(一根)鹽(1匙)西蘭花(5小朵)料酒(5ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦排骨竹蓀湯的做法步驟1、鮮蝦...
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竹蓀山藥小排湯如何做簡單又好吃
  • 竹蓀山藥小排湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時竹蓀是真菌類食品,營養價值很高,高蛋白、粗纖維、還含有很多種維生素和多種礦物質,氨基酸含量也很高,味道非常鮮美。口感爽脆,鮮甜。山藥具有健脾開胃的功效,含有豐富的澱粉,用來熬湯配以竹蓀和小排,有肉質的肉香,...
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排骨蓮藕竹蓀湯怎麼做-排骨蓮藕竹蓀湯的做法
  • 排骨蓮藕竹蓀湯怎麼做-排骨蓮藕竹蓀湯的做法

  • “排骨和蓮藕是一對絕配,竹蓀也要配上肉湯才味美鮮甜。”食材明細主料排骨(300g)藕(半個)竹蓀(30g)輔料葱(1段)姜(1塊)調料花椒(5-6顆)大料(1塊)桂皮(1塊)香葉(2片)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨蓮藕竹蓀湯的做法步驟1、排骨泡水。2、泡出血水以後,涼水下鍋焯水,倒入料...
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玉米竹蓀排骨湯怎麼做-玉米竹蓀排骨湯的做法
  • 玉米竹蓀排骨湯怎麼做-玉米竹蓀排骨湯的做法

  • “上班族時間寶貴,每天兩點一線穿梭忙碌,要做點美食只有去擠時間,這道湯品十分簡單,但是營養卻十分豐富,而且不油膩,有肉有菜,趕快來試試吧!”食材明細主料棒骨(兩大塊)山藥(適量)竹蓀(適量)甜玉米(一根)紅棗(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)八角(適量)鹽(適量)三合油(適量)薑片(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘...
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山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 ----山藥排骨湯---- 山藥排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨,焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。(這樣湯不會那麼濃稠,山藥也不會變黑)3、生薑切片。4、蒸好的山藥去皮切塊。5、湯鍋中放入山藥、排...
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竹蓀枸杞排骨湯怎麼做-竹蓀枸杞排骨湯的做法
  • 竹蓀枸杞排骨湯怎麼做-竹蓀枸杞排骨湯的做法

  • “竹蓀營養豐富,可以增強免疫力,降低膽固醇等諸多功效。竹蓀色澤潔白,排骨湯色清白不膩,枸杞豔紅,很鮮美的説😍”食材明細主料精肋排(適量)竹蓀(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)葱(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀枸杞排骨湯的做法步驟1、葱切大段,姜切大片備...
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竹蓀玉米排骨湯怎麼做-竹蓀玉米排骨湯的做法
  • 竹蓀玉米排骨湯怎麼做-竹蓀玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料棒骨(兩大塊)竹蓀(適量)甜玉米(一根)胡蘿蔔(適量)紅棗(數顆)山藥(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)香葉(一片)八角(一個)料酒(一小勺)鹽(少許)調料清水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)竹蓀玉米排骨湯的做法步驟1、棒骨清水裏浸泡半小時去除血水。2、竹蓀適量。3、甜玉米一根,胡蘿...
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竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法
  • 竹蓀山藥燉烏雞怎麼做-竹蓀山藥燉烏雞的做法

  • “儘管室內温度有20度,但廚房沒有裝暖氣,那叫一個冷呀,只比室外的零下十幾度稍微好一點而已。做個燉菜來吃,適合現在了。”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(1把)山藥(300g)輔料純淨水(2000g)食用油(小許)調料泡姜(小許)酸豆角(幾根)酸蘿蔔(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥燉烏雞的...
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冬瓜竹蓀排骨湯怎麼做-冬瓜竹蓀排骨湯的做法
  • 冬瓜竹蓀排骨湯怎麼做-冬瓜竹蓀排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料竹蓀(適量)冬瓜(適量)枸杞子(適量)生薑(適量)清淡(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜竹蓀排骨湯的做法步驟1、排骨用温水洗淨。2、冬瓜切塊。3、竹蓀泡發清洗乾淨。4、鍋中加入排骨竹蓀生薑片,加入足量冷水,按煲湯鍵。5、加入冬瓜。6、工作完成開鍋加鹽枸杞...
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竹蓀冬瓜排骨湯怎麼做-竹蓀冬瓜排骨湯的做法
  • 竹蓀冬瓜排骨湯怎麼做-竹蓀冬瓜排骨湯的做法

  • “燉的海蔘冬瓜排骨湯,剩了一個海蔘和幾塊排骨,把海蔘取出來,再放點冬瓜和竹蓀燉了。”食材明細主料排骨(幾塊)冬瓜(200g)輔料竹蓀(幾個)純淨水(200g)調料食鹽(1g)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀冬瓜排骨湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切厚片。2、取竹蓀。3、洗淨,剪成小段...
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竹蓀清涼排骨湯怎麼做-竹蓀清涼排骨湯的做法
  • 竹蓀清涼排骨湯怎麼做-竹蓀清涼排骨湯的做法

  • “竹蓀是生長於枯竹子的尾根的一種菌類,薄網狀。營養價值很高,含有多種人體所需的氨基酸營養成分。有減肥減脂的作用。口感香脆。越是頂級的食材,烹飪方法就越簡單。今天採用很簡單的方法來做這道菜。清清爽爽。”食材明細主料排骨(二斤)竹蓀(一代)嫩黃豆(一把)輔料葱(少許)姜(一塊)調...
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竹蓀排骨冬瓜湯怎麼做-竹蓀排骨冬瓜湯的做法
  • 竹蓀排骨冬瓜湯怎麼做-竹蓀排骨冬瓜湯的做法

  • “冬季的湯水,最好滋潤清淡點,這樣腸胃沒負擔哦”食材明細主料排骨(1000g)冬瓜(適量)輔料竹蓀(少許)蟲草花(少許)調料姜(一塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨冬瓜湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋,準備焯水。2、竹蓀和蟲草花泡發。3、摘掉雜質後再次洗淨。4、排骨燒開,打掉血沫,...
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排骨竹蓀湯怎麼做-排骨竹蓀湯的做法
  • 排骨竹蓀湯怎麼做-排骨竹蓀湯的做法

  • “清淡營養湯品。”食材明細主料排骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:排骨,竹蓀(需泡軟)。2、排骨焯水後備用。3、竹蓀泡軟後清洗乾淨,挑去雜質。4、將食材加一塊姜放入大碗裏。5、加適量的開水,放入電飯煲中...
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竹蓀排骨湯怎麼做-竹蓀排骨湯的做法
  • 竹蓀排骨湯怎麼做-竹蓀排骨湯的做法

  • “相比新買的竹蓀,去年買的竹蓀顏色都發黃了。少放點陳貨,多放點新鮮竹蓀,燉點排骨湯來食。”食材明細主料排骨(幾塊)竹蓀(適量)輔料純淨水(若干)調料葱(小許)泡姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨湯的做法步驟1、取竹蓀,剪段。2、洗淨。3、排骨化凍。4、冷水下鍋...
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菱角竹蓀排骨湯怎麼做-菱角竹蓀排骨湯的做法
  • 菱角竹蓀排骨湯怎麼做-菱角竹蓀排骨湯的做法

  • “菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益,加點排骨燉湯味道鮮美,營養健康!”食材明細主料豬小排(500克)菱角(10只)竹蓀(10根)輔料葱(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菱角竹蓀排骨湯的做法步驟1、準備的原料。2、竹蓀加清水泡發。3、竹蓀去根,...
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排骨湯燉竹蓀怎麼做-排骨湯燉竹蓀的做法
  • 排骨湯燉竹蓀怎麼做-排骨湯燉竹蓀的做法

  • “排骨湯的萬能搭配之一,燉竹蓀。”食材明細主料排骨(10塊)輔料葱(1段)姜(1塊)花椒(4-5顆)香葉(2-3片)大料(1顆)竹筍(30g)調料醬油(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)排骨湯燉竹蓀的做法步驟1、排骨洗淨。2、涼水下鍋焯水。3、準備花椒大料葱姜香葉。4、調料裝在茶包裏...
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竹蓀排骨湯粉怎麼做-竹蓀排骨湯粉的做法
  • 竹蓀排骨湯粉怎麼做-竹蓀排骨湯粉的做法

  • “竹蓀燉的排骨剩了一些,煮個粉來吃。”食材明細主料米粉(60g)竹蓀排骨及湯(適量)輔料香菜(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨湯粉的做法步驟1、米粉洗一把,冷水下鍋浸泡。2、泡好的米粉大火煮。3、竹蓀燉的排骨,撇去油脂。4、放鍋裏。5、煮開鍋。6、煮...
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排骨玉米竹蓀湯怎麼做-排骨玉米竹蓀湯的做法
  • 排骨玉米竹蓀湯怎麼做-排骨玉米竹蓀湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)竹蓀(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)枸杞(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨玉米竹蓀湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、放入砂鍋中。3、玉米切塊。4、玉米一起加入。煲約半小時。5、竹蓀加入一勺醋(白醋或陳醋都可以)泡發約15分鐘。6、把泡發好的竹蓀洗...
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竹蓀海帶排骨湯怎麼做-竹蓀海帶排骨湯的做法
  • 竹蓀海帶排骨湯怎麼做-竹蓀海帶排骨湯的做法

  • 食材明細主料薑片(適量)排骨(適量)海帶(適量)竹蓀(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀海帶排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨綽水後放在湯鍋里加入薑片和適量的熱水燉大概一小時2、竹蓀洗淨泡水剪小塊備用3、海帶也洗淨切小片備用4、排骨湯煮一小時後先放入海帶再煮...
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竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做
  • 竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做

  • “山藥一邊都是切塊燉湯,這麼拍碎了煮湯的還真是頭一次見。忍不住要來試試,根據自己手邊的便利添加配菜。竹蓀蛋,蜀地特產,據説營養價值挺高,沒剩幾個,拿兩個來煮這山藥湯。正好有一鍋清雞湯,用它,可比清水鮮美許多。原以為煮出的應該是清清白白的鮮美山藥羹,沒想到,竹蓀蛋會掉色,湯...
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竹蓀山藥骨頭湯怎麼做-竹蓀山藥骨頭湯的做法
  • 竹蓀山藥骨頭湯怎麼做-竹蓀山藥骨頭湯的做法

  • “竹蓀菌性涼,含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體,提高機體的免疫抗病能力;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕的功效;保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果;現代醫學研究也證明,竹蓀菌中含有能抑制腫瘤的...
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