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關於鱸魚豆腐煲的家常做法的餐飲百科

鱸魚豆腐煲怎麼做-鱸魚豆腐煲的做法
  • 鱸魚豆腐煲怎麼做-鱸魚豆腐煲的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨,少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊3、生薑和香葱洗淨改刀4、鍋中熱油放入豆腐5、煎至兩...
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魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做
  • 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(500g)輔料豆腐(300g)調料料酒(10g)雞精(5g)味精(30g)鹽(2g)豆瓣醬(10g)甜麪醬(10g)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,從中間切一刀,不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋,把豆腐煎至兩面發黃後剷出,放入砂鍋。4、將魚頭入鍋,煎至變色...
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清香鱸魚豆腐怎麼做-清香鱸魚豆腐的做法
  • 清香鱸魚豆腐怎麼做-清香鱸魚豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(六兩)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條,26元一斤我買的這條29塊錢;賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟,拿回家後用水清洗乾淨,控水後,拿料酒生抽醃10分鐘。2、取出鱸魚,分解成三段,頭、身、尾...
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鱸魚身價豆腐湯的做法 一魚多吃之《鱸魚身價豆腐湯》 鱸魚身價豆腐湯怎麼做
家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法
  • 家常燒鱸魚怎麼做-家常燒鱸魚的做法

  • “去超市看着鱸魚挺新鮮,買了一條。本來想煎着吃或者烤,或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚,還提前醃了一下,所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料葱(適量)食鹽(2g)料酒(8g)陳醋(8g)白糖(3g)生抽(15g)椒鹽(小許)雞精(1g)葱花(小許)姜(適量)鹹...
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海鱸魚燒豆腐怎麼做-海鱸魚燒豆腐的做法
  • 海鱸魚燒豆腐怎麼做-海鱸魚燒豆腐的做法

  • 食材明細主料海鱸魚(500g)北豆腐(500g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(數瓣)料酒(少許)胡椒粉(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鱸魚燒豆腐的做法步驟1、準備材料。海鱸魚(我這挑的是不到一斤的小海鱸魚)事先醃製一小時,魚腹腔可以放幾段大葱,然後過油煎的兩面金黃。煎的程度可...
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番茄鱸魚豆腐湯怎麼做-番茄鱸魚豆腐湯的做法
  • 番茄鱸魚豆腐湯怎麼做-番茄鱸魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料番茄(適量)豆腐(適量)小香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)番茄鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚切大塊備用2、起煎鍋將鱸魚兩面煎金黃3、將煎好的鱸魚,豆腐,番茄放入開水鍋慢煮七八分鐘4、待湯熬出白色放入調料即可出鍋。...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法
  • 家常燜鱸魚-必須掌握的鱸魚做法

  • 鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一,肉質非常鮮嫩,而且營養價值十分豐富,所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜,這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩,而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家常燜鱸魚怎麼做呢?必須掌握的鱸魚做法,家常燜鱸魚1.做...
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豆腐鱸魚湯怎麼做-豆腐鱸魚湯的做法
  • 豆腐鱸魚湯怎麼做-豆腐鱸魚湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)酸筍(適量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒油,先煸香薑片後再下魚塊煎至兩面金黃。5、換大鍋裏,把...
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家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法
  • 家常燉鱸魚怎麼做-家常燉鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料葱(一段)姜(三片)大料(一顆)辣椒(一個)蒜(一瓣)配料鹽(20克)味精(10克)醬油(20克)蠔油(10克)辣椒醬(50克)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去磷內臟斜刀切花紋控幹水份3、熱油放魚煎制金黃色放葱...
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海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法
  • 海鱸魚頭豆腐湯怎麼做-海鱸魚頭豆腐湯的做法

  • “朋友送了一條4斤重的海鱸魚,還是活的,非常新鮮!於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨,把魚頭與豆腐做個鮮美的魚湯吧!”食材明細主料海鱸魚頭(500克)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香菜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鱸魚頭豆...
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鱸魚豆腐蘿蔔湯怎麼做-鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法
  • 鱸魚豆腐蘿蔔湯怎麼做-鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)蘿蔔(一個)芫茜(適量)香葱(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料2、葱去根切段,姜去皮切片3、蘿蔔去皮切片4、豆腐清淨切塊5、熱鍋下油,下入薑片爆香6、下入鱸魚煎制7、煎至兩面金黃...
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豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做
  • 豆腐鱸魚湯的做法 簡易豆腐鱸魚湯 豆腐鱸魚湯怎麼做

  • “故事就是,想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚(適量)豆腐(1塊)油(適量)水(適量)輔料姜(3~4片)大葱(1條)香菜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再説。[處理:鱗片啥的刮乾淨,魚肚裏的東西掏乾淨,因為我也是第一次做,不知道該留什麼索性...
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鱸魚豆腐湯怎麼做-鱸魚豆腐湯的做法
  • 鱸魚豆腐湯怎麼做-鱸魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料嫩豆腐(適量)葱段(適量)薑片(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5、然後加入薑片葱段。6、煮5分鐘加入嫩豆腐。7、煮。8...
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酸菜鱸魚燉豆腐怎麼做-酸菜鱸魚燉豆腐的做法
  • 酸菜鱸魚燉豆腐怎麼做-酸菜鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)鱸魚(一條)豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)豆芽(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)水(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜鱸魚燉豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒2、配料備用3、酸菜改刀切大塊4、鍋中入油燒熱倒入花椒麻椒...
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豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法
  • 豆腐燉鱸魚怎麼做-豆腐燉鱸魚的做法

  • “豆腐與鱸魚完美融合,鮮美至極,營養豐富,非常適合老人小孩食用!”食材明細主料鱸魚(一條)內脂豆腐(一盒)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燉鱸魚的做法步驟1、備好食材:如圖。2、薑絲備用。3、香葱備好。4、...
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豆腐鱸魚怎麼做-豆腐鱸魚的做法
  • 豆腐鱸魚怎麼做-豆腐鱸魚的做法

  • “本來是想做紅燒豆腐魚,濃香口的,可是當開水入鍋,把湯燒成了奶白色時,實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯,索性就直接來個清鮮口的吧,好在LG也喜歡這種清淡的吃法,豆腐嫩滑,魚肉鮮嫩,再加上濃白清鮮的魚湯,很棒的味道,這怕就是叫做錯有錯着吧,親們,喜歡的話也做做吧。”食材明細主料鱸魚(1...
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鱸魚煲怎麼做-鱸魚煲的做法
  • 鱸魚煲怎麼做-鱸魚煲的做法

  • “鱸魚味道鮮美,而且魚刺比較少。很多人都喜歡拿來清蒸!今天給大家帶來不一樣的做法,廚房小白第一次也可以做成功。做出來的鱸魚保持肉質的鮮嫩,而且非常入味!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料蒜苗(5顆)香菜(1小把)姜(1塊)大蒜(1頭)調料東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古金莊一品鮮醬油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉...
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鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法
  • 鱸魚燉豆腐怎麼做-鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下,切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨改刀瀝乾備用。4、熱鍋入油,放入薑絲煸香。5、放入鱸魚...
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豆腐煮鱸魚怎麼做-豆腐煮鱸魚的做法
  • 豆腐煮鱸魚怎麼做-豆腐煮鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(1條)老豆腐(1塊)輔料葱段(適量)薑片(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐煮鱸魚的做法步驟1、食材:鱸魚。2、老豆腐。3、葱段、薑片。4、韓式辣椒醬。5、將鱸魚洗淨、撈出。6、放在案板上用刀劃上幾刀,待用。7、將老...
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家常鱸魚豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 家常鱸魚豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條豆腐:3塊輔料醬油:適量米酒:幾滴油:適量鹽:適量生粉:少量生薑:幾片大蒜:1根具體步驟1.所有食材,買回來的豆腐用清水泡半小時。2.豆腐切成小塊;生薑切片,蒜苗切成段備用。3.熱鍋下油,把鱸魚放進煎一會。4....
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香辣鱸魚燉豆腐怎麼做-香辣鱸魚燉豆腐的做法
  • 香辣鱸魚燉豆腐怎麼做-香辣鱸魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)老豆腐(適量)輔料葱薑蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)剁椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)開水(適量)五香粉(適量)香辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚和大葱洗淨備用。2、葱薑蒜,花椒,紅辣椒準備就緒。3、豆腐切大...
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豆腐燒鱸魚怎麼做-豆腐燒鱸魚的做法
  • 豆腐燒鱸魚怎麼做-豆腐燒鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料薑絲(適量)葱花(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆腐燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚刮洗淨瀝乾,劃幾刀備用。2、薑絲備用。3、葱花備用。4、熱鍋入油,放入薑絲煸炒。5、豆腐清洗一下,切成小塊備用。6、放入鱸魚...
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家常魚香豆腐怎麼做-家常魚香豆腐的做法
  • 家常魚香豆腐怎麼做-家常魚香豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小葱(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小葱切成葱花,豆腐切塊2、兩勺醬油,一勺耗油,一勺白醋,一勺生粉,一碗水攪拌均勻備用3、鍋中倒油,加入蒜頭先爆香,加...
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