- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:1個豬肚:半個輔料醬油:適量料酒:適量葱:適量油:適量姜:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.滷好的豬肚切絲。2.尖辣椒切絲。3.葱,姜,切成絲。4.鍋內放入適量的油,油熱後放入葱,姜,尖椒翻炒一下。5.然後放入肚絲繼...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘尖椒肚絲,是不是聽起來就感覺辣辣的。對辣椒情有獨鍾的寶寶們一定十分喜歡這道菜品。爆辣的尖椒搭配十分有嚼勁的肚絲,吃完你就會連連稱讚這道菜!但不能吃辣的寶寶們就要小心了呦。簡單的食材加上簡單的製作...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘尖椒肚絲是一道家常菜餚這道菜的製作簡單烹飪方法易於操作,而且這道菜選用新鮮的尖椒乳味,尖椒的香辣新鮮正好沖淡了肚絲的腥味,而且肚絲的口感爽滑,肉質Q彈緊緻,入口更是新鮮味美。尖椒的青綠色與肚絲的顏色,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘韌性十足的豬肚切絲烹煮紙熟軟,耗時又費力,直接選用熟肚絲跟尖椒一起翻炒,所烹飪出的尖椒肚絲鮮香爽脆,是一道營養又美味的家常菜。尖椒是辣椒的一種,常用青椒烹調食物,含有很多維生素,淡淡的辣味,具有開胃、增加...
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- “清清爽爽的一道家常菜,豬肚補虛損健脾胃。”食材明細主料豬肚(1個)尖椒(3個)輔料洋葱(半個)木耳(8朵)鹽(適量)味精(適量)白糖(少許)東古醬油(適量)陳醋(少許)香油(少許)大葱(適量)生薑(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒肚片的做法步驟1、豬肚洗淨高壓鍋加葱姜壓12分鐘,熟透切片...
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- 食材明細主料青椒(80克)筍尖(5根)熟牛肚(105克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肚炒筍尖的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、筍尖(已煮熟)、熟牛肚。2、將熟牛肚和筍尖放在案板上分別切開,待用。3、起鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻炒。4、接着,合入切...
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- “心情故事如果你還記得小云家的麻辣牛油火鍋如何的麻辣,那麼肯定對裏面的花椒一定不陌生。花椒入菜,花椒雞、花椒魚、花椒水煮肉片等等,光説着就要流口水了,花椒種植區域大多分佈在川南地區,季節更替,在當季節一般用新鮮的花椒,那味道做出來更是比現在的乾花椒更香,拌上一道涼菜...
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- “椒麻味是兩種味道合起來的一種複合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒,主要是以新鮮的小米辣為主,麻則指花椒,花椒的味型又叫麻香味,其中麻香味在川菜中廣泛應該比較廣泛,冷,熱菜式都有,此味分為:清麻香型和濃麻香型兩類。"清麻香型"其口味特點主要體現為麻香清爽。"濃麻香型"的...
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- 食材明細主料豬肚(1個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)糖(適量)八角(1個)鹽(適量)老抽(幾滴)小米椒(8-10個)雞精(少量)青椒(3個)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肚絲的做法步驟1、準備食材:豬肚洗淨放入料酒、生薑焯水燒15分鐘。青椒、小米椒、生薑、八角備好2、豬肚切開把裏面的油脂去除...
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- “泡椒肚絲是一道開胃美食,口感酸、辣、鮮、鹹。”食材明細主料豬肚(1個)輔料泡椒(20g)小米椒(20g)姜蒜末(50g)葱段(5g)原味(口味)未知(難度)泡椒肚絲的做法步驟1、將買來的豬肚用鹽、麪粉、白醋處理乾淨。2、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。3、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。4...
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- “週末的晚上,三五知己小聚,朋友們聊得高興要喝點兒,整了幾道酒菜,沒想到最受歡迎的居然是這盤不起眼的爆炒牛肚,勁辣的口味配合柔韌爽滑的肚條,鹹鮮的味道混合酒香醬香和淡淡的甜味,非常富有層次感,讓人慾罷不能,吃的風捲殘雲……”食材明細主料牛肚(200克)尖椒(5棵)胡蘿蔔(0.5棵)輔料...
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- 食材明細主料豬肚(一個)輔料老抽(適量)食用鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒豬肚的做法步驟1、選一個豬肚!用白醋加鹽洗乾淨!切成小快!2、最好用高壓鍋加熱五分鐘!要不口感硬!3、尖椒,葱姜準備!4、葱姜爆鍋!豬肚下鍋大夥翻炒!幹辣椒少量!尖椒下...
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- “這是一道快炒菜,下酒、下飯“神器”。”食材明細主料豬肚(半個(肚尖))泡椒(適量)小米椒(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒豬肚尖的做法步驟1、將泡椒、青椒、小米椒、乾紅椒、姜、...
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- 食材明細主料熟羊肚(300克)尖椒(2根)輔料醬油(2勺)鹽(1克)葱(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒羊肚的做法步驟1、買一塊煮熟的羊肚。切成絲。2、尖椒洗淨去蒂,切成段。3、鍋中放油,油熱下葱姜爆香。之後倒入尖椒,加1克鹽翻炒。4、倒入羊肚絲,翻炒勻。5、倒入醬油炒勻...
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- “最近在超市發現有賣豬肚的,於是回家就和老公唸叨要吃豬肚,老公説那就買唄,其實我是懶得煮豬肚,所以才遲遲未買的,不過我這個人就是一個饞貓,只要是我惦記上的東西,吃不到幹什麼都想這事,為了不讓自己上班的時候流口水,所以還是買了,嘿嘿。”食材明細主料豬肚(一個)青椒(2個)輔料蒜(少...
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- 食材明細主料滷牛肚(適量)輔料尖椒(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒牛肚的做法步驟1、滷熟的牛肚切片備用。2、尖椒洗淨切塊。3、熱鍋少許油將牛肚下鍋翻炒。4、放入尖椒翻炒均勻。5、少許鹽調味。6、翻炒均勻至尖椒斷生即可。7、成品。8、成品。...
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- “像這種韭黃在阿拉寧波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎温陽、止汗固澀、固精等功效。”食材明細主料熟豬肚(160克)尖椒(80克)韭菜芽(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒韭菜芽炒豬肚的做法步驟1、食材:熟豬肚、尖椒(已清洗)、韭...
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- 食材明細主料黃豆芽(165克)熟豬肚(75克)尖椒(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肚炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、熟豬肚(已切絲)、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的黃豆芽和切好的...
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- 食材明細主料湖南尖椒(適量)臘豬肚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒臘肚的做法步驟1、臘豬肚清洗乾淨後,放鍋中煮十分鐘2、趁熱切絲,辣椒切好,姜蒜切好3、起鍋放油下入姜蒜爆香4、加入尖椒翻炒。把尖椒爆炒出來有點虎皮樣,再加鹽...
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- “尖椒肉絲,簡單的快手美味,既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉(300克)尖椒(5個)輔料葱(2根)姜(少許)蒜(少許)幹澱粉(1湯勺)食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)生抽(少許)白糖(1茶勺)醋(幾滴)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉絲的做法步驟1、原料圖。(瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜)2、瘦肉切成絲,放...
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- 食材明細主料豬肚(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)乾紅辣椒(5個)青椒(2個)薑片(3片)八角(1個)香葉(2片)桂皮(1塊)雞精(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒肚絲的做法步驟1、豬肚洗淨後、放入鍋中加水、料酒、薑片、八角、桂皮、葱結、幹辣椒燜煮至用...
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- “網上説的魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾,是魚的鰾,魚肚是魚的腸子(消化器官),魚泡是魚鰾(讓魚漂浮的器官),不是一個東西。”食材明細主料魚肚(500g)尖椒(2個)輔料紅椒(2個)葱(1根)生薑(1塊)蒜頭(2瓣)小米辣(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 食材明細主料熟豬肚(200克)青辣椒(2個)紅辣椒(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒肚絲的做法步驟1、準備材料,豬肚、辣椒、黃瓜、胡蘿蔔;2、熟豬肚切成絲;辣椒、胡蘿蔔、黃瓜分別切絲備用,葱、姜切末;3、炒鍋倒...
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- “豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍乾菜搭配在一起炒,有肉又有菜,味道很好哦。。。”食材明細...
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- 食材明細主料熟牛肚(105克)洋葱(130克)尖椒(100克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒洋葱炒牛肚的做法步驟1、食材:熟牛肚、洋葱(已清洗切開)、尖椒(已清洗切開)2、將熟牛肚放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒。4、接着,合入...
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