![水煮江團怎麼做-水煮江團的做法]( "水煮江團怎麼做-水煮江團的做法")
- “江團又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”。江團也是肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲，生長速度較快，為同類魚中體型最大的一種，最大個體可達15公斤，常見者多為2-4公斤。其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，被譽為...
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![麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚]( "麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做-江水煮江魚的做法 江水煮江魚")
- ““江水煮江魚”，系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，水煮魚在全國流行得一塌糊塗。”食材明細主料淡水魚（一條）輔料香芹（適量）豆芽（適...
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![江毛水餃的做法 【徽菜】江毛水餃 江毛水餃怎麼做]( "江毛水餃的做法 【徽菜】江毛水餃 江毛水餃怎麼做")
- ““江（gan)毛水餃”的創制人江慶福，於清光緒年間在安慶小南門一帶，挑擔賣水餃。這種水餃用料選用山區黑豬後腿肉，佐以蝦仁，榨菜制餡，用燉雞汁或骨頭雞煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮的獨特風味。因江慶福頸上長有一撮白毛，綽號“江毛”，故有“江毛水餃”名號。民國３年（１９１４）開設“江萬春”水...
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![番茄江團怎麼做-番茄江團的做法]( "番茄江團怎麼做-番茄江團的做法")
- “簡介鮰魚有不同的叫法，上海稱“鮰老鼠”、四川名“江團”，貴州則喚之為“習魚”，英文名：“Longsnoutcatfish”。江團高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改...
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![江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法]( "江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法")
- “老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着温乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好，可一涼了卻冰涼梆硬，再回鍋也不是那玩意兒了，沒法吃！而另...
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![江團魚煮幾分鐘能熟]( "江團魚煮幾分鐘能熟")
- 十五至二十分鐘。江團魚中文學名長吻鮠，別名鮰魚、肥王魚、淮王魚等，體型比較長，頭部略大，後部隆起，主要分佈在中國遼河、長江、珠江等水洗等。江團魚的烹飪方式多樣，可以清蒸、紅燒、黃燜、水煮等。江團魚可以搭配西紅柿、葱姜、薑末製作番茄江團魚，可以搭配大蒜、生薑等佐料制...
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![江團需要蒸多久]( "江團需要蒸多久")
- 10分鐘左右。大火將江團蒸個10分鐘左右，再取出加入蒸魚豉油繼續蒸2分鐘左右即可出鍋。蒸江團的時候需要在鍋中加入適量的清水，保證不需要中途加水。等到水開後再把準備好的江團放進蒸屜上，看到鍋蓋周圍冒出大量蒸汽時就要取出魚加調味汁。...
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![水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 水煮江湖-水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “熱乎乎紅彤彤的的水煮牛肉上桌了，一開始覺得好像辣的受不了，有點不敢吃。但是一開吃就停不下來了。只要開吃就要不停的吃飯，或者不停的喝冷飲，簡直過癮極了。自己在家做的，放了好多肉呢，只不過都被豆芽蓋住了。為了拍照我特意擺了一些肉片在豆芽上，結果老公説這是食堂的做法，55...
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![煮小糰子怎麼做-煮小糰子的做法]( "煮小糰子怎麼做-煮小糰子的做法")
- 食材明細主料鼠麴草小糰子（適量）冬寒菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮小糰子的做法步驟1、準備好食材。2、冬寒菜切成沫。3、起鍋燒油，下冬寒菜的梗先炒。4、下葉子一起翻炒至熟。5、炒軟炒熟。6、炒熟的菜先用碗盛出。7、鍋中加水，下糰子用小火...
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![粢飯糰的做法 江南早點——粢飯糰 粢飯糰怎麼做]( "粢飯糰的做法 江南早點——粢飯糰 粢飯糰怎麼做")
- “粢飯糰是江南地區的傳統早點，俗稱叫做糯米包油條。在港澳台地區也較為常見，只是名稱不同，叫做台灣飯糰。話説，粢飯糰也是我學生時代的回憶，自制一份粢飯糰，緬懷那個曾經青春年少的自己！”食材明細主料油炸花生米（適量）熟黑芝麻（適量）肉鬆（適量）辣蘿蔔（適量）榨菜（適量）老壇酸菜（適量）油條（適...
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![水煮清江魚片的做法 茄汁香的水煮清江魚片 水煮清江魚片怎麼做]( "水煮清江魚片的做法 茄汁香的水煮清江魚片 水煮清江魚片怎麼做")
- “清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚（1條）西紅柿（1個）萵筍（2根）輔料鹽（適量）蛋清（1個）澱粉（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮清江魚片的做...
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![水煮饞小江 麻辣清江魚怎麼做-麻辣清江魚的做法 麻辣清江魚的做法]( "水煮饞小江 麻辣清江魚怎麼做-麻辣清江魚的做法 麻辣清江魚的做法")
- “愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚饞小江味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！”食材明細主料清江魚（一條）辣椒（適量）雞蛋（兩個）輔料豆芽（適量）枸杞（50克）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣清江魚的做法...
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![清蒸江團怎麼做-清蒸江團的做法]( "清蒸江團怎麼做-清蒸江團的做法")
- “昨天本來想做一道孔雀開屏魚的。不過，由於刀法的問題，做的不是太好。_猶豫呢一天要不要傳上來？還傳吧，反正是自己做的。自己開心就好。發給大家娛樂一下吧。”食材明細主料江團（一條）泡姜（少許）二荊條（二根）清真菇（少許）芹菜葉（二根）輔料蒸魚豉油（二匙）鹽（少許）料酒（一匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（...
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![江團蒸多久時間]( "江團蒸多久時間")
- 蒸10到15分鐘左右。蒸江團的時候應該將江團先洗乾淨，最好在清水裏先浸泡一段時間，然後沖洗後在上鍋蒸，江團的肉質十分新鮮肥嫩，並且也很緊緻細膩，因此受到廣大顧客的喜愛。...
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![麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法]( "麻辣水煮清江魚豆腐怎麼做-麻辣水煮清江魚豆腐的做法")
- “今天的麻辣水煮清江魚豆腐不會像普通的水煮魚那樣麻辣，對於只能吃微辣的同學是個不錯的選擇。”食材明細主料清江魚（1條）豆腐（1塊）輔料油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）大葱（適量）乾花椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）泡椒（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮清江魚豆...
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![漿水攪團怎麼做-漿水攪團的做法]( "漿水攪團怎麼做-漿水攪團的做法")
- “西北————特色小吃”食材明細主料玉米粉（150g）水（350g）輔料辣椒段（適量）蒜末（幾粒）韭菜（1把）漿水（1盆）鹽（少許）澱粉（20g）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漿水攪團的做法步驟1、先把水燒開，慢慢倒入澱粉水燒開，攪拌均勻（用半碗水化開澱粉）2、澱粉攪勻，慢慢的撒入玉米粉，不停的攪，要順着一...
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![江團魚是不是鮎魚呢-黑魚和江團哪種更好吃]( "江團魚是不是鮎魚呢-黑魚和江團哪種更好吃")
- 魚肉是很多人都會選擇的一種肉類食物，魚肉不僅含有豐富的營養物質關鍵是魚肉烹飪的時候比較容易熟這樣就減少了等待的時間了，黑魚和江團魚都是比較受歡迎的，那麼黑魚和江團哪種更好吃呢?有的人認為江團魚是鮎魚，那麼兩者是同一種嗎?一、黑魚和江團哪種更好吃黑魚和江團魚都是...
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![水煮饞小江 麻辣清江魚怎麼做-麻辣清江魚的做法 麻辣清江魚]( "水煮饞小江 麻辣清江魚怎麼做-麻辣清江魚的做法 麻辣清江魚")
- “愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！”食材明細主料鮮活清江魚（一條）生菜（適量）枸杞（適量）姜（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）雞精（適量）輔料豆芽（適量）黃芪（適量）細香葱（適量）雞蛋（適量）胡...
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![水煮肉片的做法 麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做]( "水煮肉片的做法 麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做")
- “身在巴蜀，必定對縱橫川渝的下飯硬菜——水煮肉片耳熟能詳。水煮肉片以其獨特的麻、辣、鮮、香、滑，刺激着一代又一代川渝人的味蕾，成為川渝兩地朋友聚餐必點的川味名菜之一。今天就給大家帶來麻辣江湖之下飯硬菜——水煮肉片。”食材明細主料豬前夾肉（500g）輔料萵筍尖（250g）平...
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![鹽水煮江蝦怎麼做-鹽水煮江蝦的做法]( "鹽水煮江蝦怎麼做-鹽水煮江蝦的做法")
- 食材明細主料江蝦（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮江蝦的做法步驟1、江蝦。2、鍋中放水放薑片放了一個八角，可不放。3、水煮開。4、倒入蝦子。5、放鹽。6、煮開，關火。7、裝盤。...
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![水煮牛肉的做法 少俠,來碗江湖水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做]( "水煮牛肉的做法 少俠,來碗江湖水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做")
- “大家好,我是羅拉。在我們日常生活中,越來越多年輕人熱衷於追求辣食物,我也是其中一位忠實粉絲。無論吃什麼,總喜歡要點辣。而且現在也越來越多外賣有水煮牛肉,水煮魚,小龍蝦…與此同時,很多黑心商家為了爭取更大的利潤。把美食活生生給製作成一鍋化學物。所以,今天我要...
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![水果青團的做法 寒食小點——水果青團 水果青團怎麼做]( "水果青團的做法 寒食小點——水果青團 水果青團怎麼做")
- “很喜歡美食天下與節氣時令相關的各色美食，想來也是吸引大家的點晴之處吧。“搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉”文人筆下的青團，是食譜，更是詩篇。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料菠菜（適量）抹茶粉（適量）草莓（適量）香蕉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果青團的做法步...
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![煮江西米粉怎麼做-煮江西米粉的做法]( "煮江西米粉怎麼做-煮江西米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料青菜（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮江西米粉的做法步驟1、江西春絲米粉（乾粉）用清水泡發過夜，第二天煮幾分鐘就好了2、鍋里加清水煮幾分鐘就熟了3、用冷水洗乾淨4、準備瘦肉辣椒大蒜5、鍋裏熱油炒香肉加...
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![祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法]( "祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法")
- “對魚的愛用一個詞來形容——痴迷！”食材明細主料江團魚（兩斤左右）白菜（四片）蒜薹（一撮）雞蛋（一枚）葱（些許）蒜（適量）姜（適量）輔料料酒（5ml）老抽（一湯勺）生抽（一湯勺）生粉（些許）海天黃豆醬（一湯勺）豆瓣醬（兩湯勺）花生油（些許）水（些許）花椒（些許）菜籽油（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製...
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![麻辣江團燉黑豆腐怎麼做-麻辣江團燉黑豆腐的做法]( "麻辣江團燉黑豆腐怎麼做-麻辣江團燉黑豆腐的做法")
- “今午餐來一款重口味：麻辣江團燉黑豆腐，江團鮮美，豆腐滑嫩，二者結合完美啊！”食材明細主料江團魚（一條）黑豆豆腐（一塊）輔料葱薑蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）自制辣醬（適量）醬油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣江團燉黑豆腐的...
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味味甜
