- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我的小姨一直不太喜歡花菜,但過年時我給她做了一道家常花菜炒肉,讓她一改對花菜的偏見。這道花菜炒肉的做法沒有十分特別的地方,只是我將花菜掰得很小很碎,因為花菜本身不好入味,所以通過體積的縮小將醬料滲透...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料花菜:1顆五花肉:250輔料剁椒:1大勺料酒:1小勺生粉:少許生抽:2大勺老抽:1大勺姜蒜:適量具體步驟五花肉洗淨切薄片,加生粉,料酒,1大勺料酒醃製20分鐘。花菜洗淨,切去老根,掰成小塊,放在開水裏迅速的焯一下撈起。鍋燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料花菜:400五花肉:100輔料油:適量醬油:2茶匙紅辣椒:1個蒜:少量香葱:適量鹽:少許具體步驟花菜用鹽水洗淨並切成小朵,煮熟後晾乾。五花肉切成片,紅辣椒切段,大蒜切片,香葱切段。鍋中放油燒熱,加入五花肉片炒熟,加入煮好...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100花菜:250輔料胡蘿蔔:50鹽:1勺澱粉:10具體步驟1.花菜切成小朵,胡蘿蔔切絲。2.五花肉切小塊,加澱粉。3.油熱,五花肉爆炒。放入小朵花菜。放水,燜3分鐘4.放入胡蘿蔔,翻炒幾下。防止胡蘿蔔營養流失。最後加鹽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料花菜:一個五花肉:適量輔料生抽:一湯匙大蒜:少量鹽:少量油:少量具體步驟花菜浸泡20分鐘,洗淨用刀拆成小朵,入開水鍋中焯水;五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁。鍋燒熱放油,油熱下大葱白爆香;下五花肉片入鍋,用...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花菜:1個輔料豬肉絲:100豆瓣醬:2勺鹽:少許醬油:少許料酒:少許油:少許具體步驟1.豬肉切絲醃製,2.花菜用手或刀切塊,焯水,這樣便於成熟減少烹飪時間。3.鍋中倒油,現炒肉絲,再倒入花菜,加晚熱水煮制一下,加入兩勺豆瓣醬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花菜:適量北極蝦:適量蒜瓣:數瓣乾紅辣椒:1、2個香菜:一棵輔料鹽:適量雞精:少許花椒:少許具體步驟1.北極蝦取出自然化凍2.剝去蝦殼留取蝦仁待用3.花菜掰小朵兒,用鹽水稍稍浸泡洗淨後入沸水焯水斷生撈出待用,蒜瓣剁成...
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- “芹菜和肉的香味相互傳導,一個字香”食材明細主料芹菜(3—4棵)五花肉(3兩—5兩)輔料醬油(適量)鹽(適量)植物油(適量)幹辣椒(四個)大蒜(一顆)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒五花肉的做法步驟1、芹菜切小段,用沸水煮三分鐘以上,試試熟的程度,喜歡熟一點軟一點的煮時間長一點,因為待...
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- “很家常的炒菜”食材明細主料散菜花(一個(小的))豬瘦肉(1塊)輔料植物油(35克)鹽(5克)花椒麪(1克)生抽(10克)水澱粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒菜花的做法步驟1、豬肉切片,放一點水澱粉,用手抓勻。2、菜花掰成小塊,,放盆裏,倒入涼水,泡10分鐘,撈出。3、熱鍋放油...
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- 食材明細主料五花肉(適量)菜花(適量)輔料蒜苗(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒菜花的做法步驟1、五花肉切片。2、蒜苗和幹辣椒切段。3、白菜花洗淨。4、飛水斷生。5、鍋子燒熱放入肉片。6、放入花椒和辣椒。7、放入菜花。8、放入...
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- “功效作用菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效”食材明細主料菜花(1斤)...
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- “只要是洗乾淨,因為菜花很緊,有很多小花昆蟲。所以注意這個細節”食材明細主料菜花(適量)輔料豬肉(4兩)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉炒花椰菜的做法步驟1、將花菜泡水洗乾淨。2、把洗好的菜涼水。3、接下來就要切好了。4、切好,這個就不教大家了,各有各的切法。5、很...
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- “菜花---我們那裏叫花菜,花菜炒肉片是一個非常家常的菜,做起來也很方便。以前在家裏老爸燒這個菜,燒得很生,所以我覺得淡淡的一點都不好吃。現如今,身在德國,此地的蔬菜少之又少,而且經常看到網上説花菜是好東西,營養豐富,吃了對人體有好處。為了增加蔬菜在我們餐桌上的品種,同時...
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- “有一天在菜場賣海鮮的攤位買魚,恰逢飯點,老闆娘就在自家攤位後頭炒菜。一股誘人的香氣瀰漫開來。還沒來得及問你們家魚多少錢一斤,脱口就出“老闆,你們在炒啥好吃的?“老闆笑着説”花菜炒肉啊“,因為眼睛看不到鍋裏的料。心裏嘀咕,平平凡凡的花菜炒肉怎麼能炒出這麼香的味道。...
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- 食材明細主料菜花(適量)豬肉(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒肉的做法步驟1、菜花掰成小朵,洗淨。2、豬肉切絲,放入澱粉、料酒、少許玉米油。3、拌勻。4、姜、蒜切好。5、鍋內加水燒開,倒入菜花焯水斷生。6、鍋內放油燒熱...
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- “這道菜搭配的很突然,也許也有人這樣炒,不過我是第一次這樣炒的,因為都是家裏現成的材料,但是混合一炒,真的是很美味,而且是那麼一大鍋的菜,全吃完,我連盤底的湯汁都倒去拌飯了,來了個盤底朝天,那晚我吃了兩碗飯。”食材明細主料牛肉(適量)花菜(適量)輔料青蒜(適量)配料薑絲(適量)地瓜粉(適...
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- 食材明細主料菜花(半個)豬肉(300g)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香菜花炒肉的做法步驟1、肉切片,菜花切小朵,薑切片,備用。2、鍋底倒入適量油,放入姜和郫縣豆瓣醬炒香。加入肉翻炒,快熟時加入菜花翻炒。3、加入少許鹽,雞精,翻炒均勻即...
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- 食材明細主料花菜(半顆)五花肉(150g)輔料食鹽(適量)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒五花肉的做法步驟1、花菜掰大朵,用小蘇打水浸泡,洗淨後改刀切小朵。2、炒鍋燒熱,放入五花肉煸炒至焦黃。3、將五花肉撥到一邊,用五花肉炒出的油來炒花菜。4、沿着鍋邊倒入半碗開水,...
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- “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
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- 食材明細主料豬肉(半斤)輔料花菜(一顆)蒜頭(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒肉的做法步驟1、準備材料2、豬肉洗淨,切塊3、花菜洗淨,切小朵4、熱鍋熱油,下蒜蓉,爆香5、下豬肉炒至微黃6、下花菜7、加兩勺鹽8、加醬油9、炒兩三分鐘,即可起鍋!...
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- 食材明細主料肉絲(適量)韭菜花(適量)輔料紅燈籠椒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒韭菜花的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入已經用生抽胡椒粉白糖醃過的肉絲。2、炒出香味後把紅燈籠椒絲加入一起炒。3、將肉絲與紅燈籠椒比炒均勻。4、把韭菜花放入一起翻炒。5、...
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- 食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)五花肉炒花菜的做法步驟1、將五花肉切成薄片備用。2、將新鮮花菜洗淨,掰成小塊3、點火,將鍋內放油4、再放入五花肉翻炒5、五花肉炒出油,變顏色後,炒乾巴巴的6、之後倒入掰好的花菜翻炒7、加入精鹽8、加入...
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- 食材明細主料椰菜花(適量)五花肉(適量)輔料蒜片(少許)葱(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒椰菜花的做法步驟1、準備:椰菜花(摘小朵泡洗乾淨)葱段,葱白另外放,蒜片,五花肉。2、五花肉改刀切片。3、熱鍋放入五花肉煸炒。4、炒至油脂出來肉焦香(油有點多倒了...
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- 食材明細主料花菜(400g)五花肉(180g)番茄(1個)輔料芹菜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒花菜的做法步驟1、五花肉、芹菜、蒜末。2、花菜用鹽水泡15分鐘,再清洗乾淨。3、番茄去皮切塊。4、五花肉入鍋炒。5、煸出油脂,放入蒜末炒出香氣。6...
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- “花菜炒肉適合這個季節吃,好快做起來吧!”食材明細主料花菜(500克)五花肉(100克)輔料小米椒(適量)大蒜子(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒肉的做法步驟1、五花肉。2、花菜。3、炒肉。4、倒入花菜。5、加入食鹽。6、加入蠔油生抽。7、翻炒均勻。8...
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