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關於祕製家的餐飲百科

加盟祕製家小龍蝦的條件和加盟流程
  • 加盟祕製家小龍蝦的條件和加盟流程

  • 餐飲業的餐飲品類中,哪些是時尚的品類,小編可以為您列舉多種,他們都是引領了餐飲業的時尚,前沿,獲得都市青年的喜愛,豐富了人們的餐桌,雖然不是正餐,卻有着不同凡響的地位,獲得了眾人的追捧,也獲得了市場的經營成功。小龍蝦就是其中之一。他的小身材,卻可以承接住大口味,麻辣小龍蝦的...
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祕製家品牌小龍蝦加盟支持
  • 祕製家品牌小龍蝦加盟支持

  • 隨着社會經濟生活水平的提高,現在大家越來越注重飲食的質量,所以現在外面的餐飲加盟品牌變得也越來越多,所以大家現在加盟其實優勢還是比較大的,只是我們需要選擇一個好一點的餐飲投資品牌,這也是比較重要的。那麼選擇什麼投資比較好呢,今天小編要給大家推薦的就是祕製家品牌小...
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祕製家小龍蝦加盟店前景如何?
  • 祕製家小龍蝦加盟店前景如何?

  • 小龍蝦真是如今餐飲行業的一大熱門,不論是在星級的大酒店,還是路邊隨處可見的小攤,都能看到小龍蝦的身影,其做法多種多樣,但不管哪種做法都受到了眾多消費者的喜愛,有時在街上甚至能看到凌晨兩三點鐘,小龍蝦的店門前的消費者還是絡繹不絕的,其中祕製家小龍蝦店更是受到了很多消費...
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祕製家小龍蝦加盟優勢和加盟條件
  • 祕製家小龍蝦加盟優勢和加盟條件

  • 小龍蝦是人們夏日夜晚必不可少的吃食,他可以讓人們感受到夏日晚間的愜意生活,可以感受到美食的無限滋味,品嚐到人間美味,獲得更多精神享受。祕製家小龍蝦加盟優勢有哪些,説不盡道不完的美食優勢,市場優勢,加盟政策優勢,讓祕製家小龍蝦深受廣大消費者的喜愛,也獲得加盟商的讚許,他的...
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祕製家小龍蝦加盟費以及加盟條件及流程?
  • 祕製家小龍蝦加盟費以及加盟條件及流程?

  • 2015年,祕製家小龍蝦加盟連鎖品牌創立,祕製家小龍蝦以小龍蝦為主打的特色口味很快贏得了特色餐飲市場,成功在餐飲行業之中佔領一席之地。自創立以來,祕製家小龍蝦不斷優化加盟服務體系,更是不斷推陳出新,逐步完善了四季經營的餐飲模式,讓祕製家小龍蝦不再為季節而斷流。那麼我們...
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祕製家國際小龍蝦加盟勢是什麼
  • 祕製家國際小龍蝦加盟勢是什麼

  • 隨着人們生活水品的不斷提高,人們對於飲食有了跟高的需求,人們不僅僅是為了吃飽,而是對於美食有了更高的追求,小龍蝦走入了人們的視野,他的口感Q彈,入口令人回味無窮,受到廣大消費者的喜愛,幾年來,小龍蝦市場在不斷擴大膨脹,成為了夏天人們必吃的美食之一,成為了致富的搖籃,項目優勢...
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怎麼加盟祕製家小龍蝦
  • 怎麼加盟祕製家小龍蝦

  • 夏季到來了,我們經常能夠在路邊看到小龍蝦的售賣店,而且一般都十分的火爆,祕製家小龍蝦是小編給大家推薦的一個品牌,祕製家小龍蝦貼近生活,符合人們消費需求,一直以來都是銷量火爆,市場需求相對廣闊,作為小龍蝦領域裏口碑和人氣都非常不錯的品牌,十分受到消費者和投資者朋友們的喜...
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私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法
  • 私家祕製扣肉怎麼做-私家祕製扣肉的做法

  • 食材明細主料老抽(適量)生抽(適量)葱段(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)五花肉(適量)鹹菜(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私家祕製扣肉的做法步驟1、準備一斤五花肉,切成8釐米的大方塊。2、把切好的五花肉放鍋裏煮20分鐘,鍋裏可以放點薑片去腥。3、煮好的五花肉用老抽均...
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私家祕製洋葱鳳爪怎麼做-私家祕製洋葱鳳爪的做法
  • 私家祕製洋葱鳳爪怎麼做-私家祕製洋葱鳳爪的做法

  • “一時興起就做了這個鳳爪,一直都很想做白雲鳳爪的,但是不知道正宗的白雲鳳爪需要哪些配料。於是就跟着靈感做了這個洋葱鳳爪。一向都很喜歡吃鳳爪的,自從鳳爪牛百葉視頻問題出現以後就不敢吃了,哪些雙氧水我們傷不起。想吃什麼還是自己動手比較放心。”食材明細主料新鮮雞爪...
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自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法
  • 自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子(2500g)輔料京葱(1棵)姜(30g)花椒(10g)味極鮮(200ml)老抽(1匙)幹黃醬(250g)滷肉料包(35g)料酒(60ml)花雕酒(30ml)辣椒(適量)冰糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨,浸泡5小時以上,期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做
  • 祕製紅燒肉的做法 Ki傢俬房菜--【祕製紅燒肉】 祕製紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,可以算是我最愛的肉菜之一了,肥瘦相間,甜而不膩,回味無窮啊~也算是我學做菜開始嘗試次數最多的一個了~(愛吃肉的我,你懂得。。)這個版本有可能不是最權威的,但是是我最愛的!哈哈收入我的私房菜名單!”食材明細主料五花肉(適量)輔料八角(2顆)乾紅辣椒(四個)香葉(2小片)冰糖(適量)花椒...
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家傳祕製滷牛肉怎麼做-家傳祕製滷牛肉的做法
  • 家傳祕製滷牛肉怎麼做-家傳祕製滷牛肉的做法

  • “牛肉是動物肉中蛋白質含量最高的,高蛋白、低脂肪,營養僅次於魚蝦等海產品。家常除了燉、炒、煸、做餡等,常吃的一種做法就是滷,我們都俗稱醬牛肉,實際醬和滷還是有區別的。滷製和醬制的區別:一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等,也可以使用植物性原料...
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家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法
  • 家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法

  • “入口即化的三層滷肉,超級好吃;沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦;”食材明細主料三層肉(500克)輔料滷肉料(1勺)生薑(1塊)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(2克)大葱(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉,切成塊狀;2、準備一砂鍋,裏面放入生薑,大蒜,大...
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私家祕製東坡肉的做法 不加一滴水,私家祕製東坡肉 私家祕製東坡肉怎麼做
  • 私家祕製東坡肉的做法 不加一滴水,私家祕製東坡肉 私家祕製東坡肉怎麼做

  • “從小到大!這道菜要是幾天不吃就饞的要命,也是媽媽的拿手菜,我是用砂鍋燉的、沒有老媽做的好吃,不過也用這道菜俘虜了不少人😄以前老媽用的是鄉村生火的大鍋燉的,味道特別好,肉燉的像豆腐一樣嫩、不柴不膩,入口即化,咬一口香汁四溢、口留餘香。吃到這麼好吃的肉還要感謝,這道菜的...
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祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做
  • 祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做

  • “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋葱(半個)豬肉(適量(瘦))小葱(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
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祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做
  • 祕製老乾媽的做法 私家——《祕製老乾媽》 祕製老乾媽怎麼做

  • “老乾媽我很愛吃,以前在四川的時候我就自己做的,來北京説了好久要做,只因最近太忙沒有多少時間做。”食材明細主料豆鼓(適量)輔料炒花生米(適量)幹辣椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)橘皮(適量)白醋(適量)白酒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製老乾媽的...
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祕製剁椒的做法 經典味——獨家祕製剁椒 祕製剁椒怎麼做
  • 祕製剁椒的做法 經典味——獨家祕製剁椒 祕製剁椒怎麼做

  • “LG很喜歡吃剁椒,吃麪時加一點增鮮提味,吃餃子的蘸料里加一點鮮美無比。而我總在燒魚時喜歡加一點,既可以把魚的腥味壓下去,又讓魚的湯汁變得很美味。所以剁椒成了我家餐桌上的一個常客,每逢紅辣椒上市的季節,我總會做這道菜。這道菜是跟LG的外婆學的,是按北方口味做的,所以我稱...
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祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做
  • 祕製豆腐釀的做法 獨家祕製豆腐釀 祕製豆腐釀怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(2大塊(可以弄16個豆腐釀))豬肉(7兩)輔料西紅柿(2個)青椒(1個)葱(2根)蒜(10瓣)鹽(適量)白砂糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製豆腐釀的做法步驟1、剁餡。肥瘦豬肉一起剁至小粒,把葱花、香菇、食鹽、白砂糖各份量若干加進去攪拌。2、放餡。清...
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祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做
  • 祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做

  • “鮮鹹微辣,回味無窮,色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚(約2斤)土豆(適量)蒜(2頭)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料鹽(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨,用醃魚料研製過夜,烤盤鋪上錫...
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農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法
  • 農家祕製豆腐怎麼做-農家祕製豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(750g)輔料大葱(100g)五花肉(100g)香菜(適量)配料花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)八角(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)十三香(適量)老抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家祕製豆腐的做法步驟1、1.改刀把豆腐切成三釐米見方的塊狀,下開水中過一下,撈...
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祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法
  • 祕製家常東北亂燉怎麼做-祕製家常東北亂燉的做法

  • “嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多説,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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祕製韓式排骨的做法 私家祕製韓式排骨 祕製韓式排骨怎麼做
  • 祕製韓式排骨的做法 私家祕製韓式排骨 祕製韓式排骨怎麼做

  • “牙疼不是病,疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了,做了根管治療仍然在疼,喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分,LG卻吃不得。所以我改良了一下,把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外的好,並且要一口吃下去一個“小排骨”,兩種口感交相輝映...
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【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬
  • 【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬

  • 食材明細主料豬肉(1斤)輔料豆乾(3片)洋葱(半個)幹香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)番茄醬(適量)黃豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭祕製肉醬的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,薑絲,蒜瓣。3、豬肉...
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祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做
  • 祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】(獨家祕製汁) 祕製燒黃魚怎麼做

  • “這個黃魚其實應該叫黃菇魚,而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些,而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧,要説這個汁子是怎麼來的,那是我把一對醬料混合,經過數次實驗和家人親戚朋...
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家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法
  • 家庭祕製烤鴨怎麼做-家庭祕製烤鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭祕製烤鴨的做法步驟1、原料2、鴨子洗淨放入所有調味料3、反覆搓揉把料摸勻4、鴨子放冰箱一天入味5、冰箱取出後風乾3-4小時6、白醋蜂蜜按照2:1的比列調...
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