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關於鄉小榨的餐飲百科

外婆鄉小榨菜籽油亮相央視中秋特別節目,香濃慰鄉愁-中秋賞新
  • 外婆鄉小榨菜籽油亮相央視中秋特別節目,香濃慰鄉愁-中秋賞新

  • 獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。中秋節,月圓之時,也是讓遊子思鄉的時刻。望着皎潔的明月,暢想着和家人圍坐在一起吃着火鍋的情景,回味着外婆菜的美味……也許,這就是簡單的幸福。中秋月圓夜,那縷鄉愁更濃“牛油火鍋要想好吃,除了要用牛油,還要用到另一個辣菜之魂,就是這種傳統的金...
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金龍魚外婆鄉小榨菜籽油成為第四屆世界川菜大會火鍋底料專用菜籽油
  • 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油成為第四屆世界川菜大會火鍋底料專用菜籽油

  • 金龍魚高端菜油品牌,外婆鄉小榨菜籽油助力奧運、助力健康風味升級,堅持傳承小榨工藝精髓,成就濃香菜油風味,用各式美食和消費者一起追憶小時候的菜油香。伴隨消費者對辣味的情有獨鍾,越來越多的火鍋品牌如雨後春筍般湧出,我們也時常能從大街小巷、電視欄目裏看到大量火鍋元素的...
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中國烹飪大師蘭明路:做辣菜還是外婆“香”-金龍魚外婆鄉小榨菜籽油“菜花節”成都發佈會成功舉行
榨菜哪些品牌最好吃-中國榨菜之鄉在哪裏
  • 榨菜哪些品牌最好吃-中國榨菜之鄉在哪裏

  • 在我國就算每一頓都是大魚大肉,但是時間久了依然會膩,自然就需要吃一些鹹菜來調節一下口味,榨菜就是最好的選擇,那麼中國榨菜之鄉在哪裏呢?榨菜有哪些好吃的品牌呢?一、中國榨菜之鄉在哪裏我國的榨菜最著名的地區就是在重慶涪陵區了,相信大家就算沒有品嚐過,也應該都聽説過涪陵...
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鄉村小炒雞怎麼做-鄉村小炒雞的做法
  • 鄉村小炒雞怎麼做-鄉村小炒雞的做法

  • 食材明細主料雞(小半隻)輔料洋葱(適量)青紅椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)小葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村小炒雞的做法步驟1、洋葱青紅椒生薑蒜小葱。2、把雞剁成小丁,用鹽料酒胡椒生薑醃製。3、把洋葱生薑蒜切成粒,青紅椒葱切成段。4...
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鄉村小米果怎麼做-鄉村小米果的做法
  • 鄉村小米果怎麼做-鄉村小米果的做法

  • “這個小米果是在我小時候,每年插秧的季節裏,外婆用來犒勞在田裏插秧的幫工們的點心,每到插秧的時候,村子裏的人們互相幫忙插秧,至下午2:30左右,家庭主婦們就會拎着一桶這樣的小米果,提上幾個碗筷至田間給幫工們送點心。”食材明細主料糯米粉(250g)粳米粉(250g)輔料豬肉(適量)小竹筍(適...
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家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法
  • 家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法

  • “這是我家鄉最有名的小吃之一,也是本地人的至愛。可以當早餐也可以當宵夜,皮薄肉鮮,清香誘人。和別地的小餛飩類似,但這個皮更薄,肉餡比較少,因為煮的時間比較短,很快就熟。以前湯底多用豬油,更香,後來吃豬油的人少了,現在就多用芝麻油了。”食材明細主料瘦肉(100克)清湯皮(300克)輔料...
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家鄉小吃之鍋面
  • 家鄉小吃之鍋面

  • 提起家鄉的小吃,每個人都會非常激動地説上一大串,因為那是自己的記憶,是屬於自己的家鄉的特色與風土人情,所謂每個人都想有一種歸屬感,家鄉是每個人的歸宿,小吃更是離不開嘴,時不時地都會掛在嘴上,嘗在舌頭,那麼就來聊一聊家鄉的小吃。家鄉小吃家鄉小吃——鍋面把紅薯從地裏挖出來...
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水鄉小炒肉怎麼做-水鄉小炒肉的做法
  • 水鄉小炒肉怎麼做-水鄉小炒肉的做法

  • “我是湘迷,很愛湘菜的味道,尤其大愛湘菜的農家小炒肉,可是每次得得確確做不出湘菜的味道。實在不好意思用農家小炒肉冠名,只好以故鄉命名,俺故鄉名副其實的水鄉啦~~永遠追昔小炒肉的味道”食材明細主料帶皮五花肉(4兩)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料木耳(適量)配料油(適量)醋(適量)鹽(適量)...
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鄉村小拌肉怎麼做-鄉村小拌肉的做法
  • 鄉村小拌肉怎麼做-鄉村小拌肉的做法

  • “減肥也可以吃肉哦~這道鄉村小拌肉就特別適合減肥人士~瘦肉經過長時間的燉煮,脂肪已經被去掉了好多。再加上金針菇,生菜,黃瓜,一定可以讓你吃着瘦~”食材明細主料瘦肉(200G)輔料黃瓜(1條)金針菇(1小把)生菜(半顆)香菜(3根)配料油辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半...
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家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法
  • 家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法

  • “蕎頭營養價值與用途的營養豐富,每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素1.2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭(200克)魷魚乾(2個)木耳(10克)幹香菇(3朵)生粉水(小半碗)鹽(少許)...
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小白菜炒榨菜怎麼做-小白菜炒榨菜的做法
  • 小白菜炒榨菜怎麼做-小白菜炒榨菜的做法

  • “小白菜與榨菜同炒,味道好極了😋微辣,鹹鮮,有一點酸菜的感覺。”食材明細主料小白菜芯(適量)榨菜(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)姜葱(適量)麻椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒榨菜的做法步驟1、小白菜芯切二指段。2、洗淨控水備用。3、姜葱,紅椒。4...
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萍鄉小炒肉怎麼做-萍鄉小炒肉的做法
  • 萍鄉小炒肉怎麼做-萍鄉小炒肉的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(八兩)輔料大蒜苗(七根)乾紅辣椒沫(3匙)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萍鄉小炒肉的做法步驟1、豬前腿肉切薄片,瘦肉放些鹽醃會。2、準備大蒜苗。3、沒有拍在鍋裏炒的圖片,熱油爆香肥肉,放入瘦肉,爆炒,加入鹽,料...
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榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法
  • 榨菜燜小鯧魚怎麼做-榨菜燜小鯧魚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)小鯧魚(4條)調料老乾媽辣椒醬(一勺)玉米油(8毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜燜小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟洗乾淨瀝乾水分。2、榨菜備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚。4、煎至兩面偏黃。5、加入榨菜。6、一勺老乾媽辣椒醬。7...
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家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法
  • 家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法

  • “lg的姐姐給了2條幹魷魚,可是lg不愛吃魷魚,説魷魚高膽固醇,有時候我買鮮魷吃,他還説我呢。但咱可不能浪費食材,就配個肉炒了這個家鄉小炒肉,懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉(1塊)蒜苗(1小把)幹魷魚(1條)胡蘿蔔(1根)輔料葱(2根)姜(2-3片)配料蠔油(2大匙)糖(1茶匙)雞湯(半碗)油(1.5大匙)蒜...
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鄉土小炒的做法 芡汁黑木耳茭白炒肉——鄉土小炒 鄉土小炒怎麼做
  • 鄉土小炒的做法 芡汁黑木耳茭白炒肉——鄉土小炒 鄉土小炒怎麼做

  • “所謂鄉土小炒,其實就是:茭白、黑木耳和瘦豬肉。因為用料很淳樸,給人一種“村氣”,所以有個好聽的名字——鄉土小炒。今天極力為上班白領推薦這道菜,是由於這道菜不僅供給了體內營養,還可以清理我們的“腸環境”,使脂肪分佈合理,形體勻稱,有利於減肥,是一道非常不錯的健康菜。”食...
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最全家鄉小吃推薦-家鄉小吃有什麼值得推薦的
  • 最全家鄉小吃推薦-家鄉小吃有什麼值得推薦的

  • 大部分的人從出生開始就一直生活在自己出生的那片土地上,有些人會在大學的時候由於求學離開,也有些人會在工作之後為了前途發展而離開,而無論走到哪裏,走了多遠,對於自己從小生長的那片土地,都有着一個共同的名字叫做家鄉。今天我們就來説一説各地家鄉小吃都有哪些吧。各地家鄉...
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湘鄉小炒肉的做法 【湘菜】湘鄉小炒肉 湘鄉小炒肉怎麼做
  • 湘鄉小炒肉的做法 【湘菜】湘鄉小炒肉 湘鄉小炒肉怎麼做

  • “這是一道湘味濃郁的家常菜,裏面的調味料可隨意加減,加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉(350g)輔料青辣椒(50g)紅椒(30g)配料葱(1根)蒜(適量)幹椒節(適量)姜(適量)豆豉(適量)料酒(適量)鹽(適量)食用油(適量)香醋(適量)雞粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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家鄉小吃嘎巴蝦的做法 我們家鄉的小吃之一嘎巴蝦 家鄉小吃嘎巴蝦怎麼做
  • 家鄉小吃嘎巴蝦的做法 我們家鄉的小吃之一嘎巴蝦 家鄉小吃嘎巴蝦怎麼做

  • 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料芥末(1勺)香菜(3顆)醬油(10ml)辣椒(2顆)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食材一起涼拌小竅門根據自己的口味來調,喜歡吃辣就多放點芥末...
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榨菜炒小乾魚怎麼做-榨菜炒小乾魚的做法
  • 榨菜炒小乾魚怎麼做-榨菜炒小乾魚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)小魚(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜炒小乾魚的做法步驟1、被所需要的食材。嫩姜,小魚乾,榨菜,生抽老乾媽汁。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入嫩姜,榨菜快速煸炒。3、倒入小魚乾,在倒...
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小炒榨菜怎麼做-小炒榨菜的做法
  • 小炒榨菜怎麼做-小炒榨菜的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(400克)輔料火腿腸(一根)五花肉(適量)配料大葱(花椒粉)料酒(醬油)鹽(雞精)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒榨菜的做法步驟1、將榨菜切成絲後用水泡半個小時左右,控幹水份。2、將火腿腸五花肉切好備用,再切一些葱花。3、鍋中倒入少許色拉油,燒至6層熱。4、放入葱...
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鄉野小炒雞的做法 火辣辣滴“鄉野小炒雞” 鄉野小炒雞怎麼做
  • 鄉野小炒雞的做法 火辣辣滴“鄉野小炒雞” 鄉野小炒雞怎麼做

  • “喝了前面的【韓式泡菜蛤蜊湯】,胃口大開了吧。接着咱來吃這道火辣辣滴【鄉野小炒雞】,趕緊趕緊噠,試過不好吃的,你來找我哈。各位喜歡的別忘了順便幫我給這道菜投票,想試試的收藏一下哈。謝謝啦。這道菜如果用小笨雞做,野味更足,如果買不到用雞腿肉更實惠呢。”食材明細主料雞...
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鄉間小炒肉怎麼做-鄉間小炒肉的做法
  • 鄉間小炒肉怎麼做-鄉間小炒肉的做法

  • “偶爾在農家樂吃到這個菜,即被它的味道深深吸引。這道菜香辣適口,下飯更是一大特色。”食材明細主料五花肉(一塊)小紅辣椒(適量)豆豉(適量)輔料青蒜苗(一把)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鄉間小炒肉的做法步驟1、準備食材。五花肉一塊、青蒜苗一把、小紅辣椒適量、蒜適...
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鄉村小吃撻煎餅的做法 鄉村小吃---撻煎餅 鄉村小吃撻煎餅怎麼做
  • 鄉村小吃撻煎餅的做法 鄉村小吃---撻煎餅 鄉村小吃撻煎餅怎麼做

  • “臨沂的主食就是煎餅,那種薄薄的如蟬翼一樣的煎餅,透着一股濃濃的麥香.在外人看來那是一種沒有任何味道咬起來特別費勁的食物,可是吃慣了煎餅的鄉人卻每每回家都會帶上一包,我也不例外的從家裏帶了一些。想起來小時候,每次烙完煎餅時,媽媽就會最後留幾張煎餅然後放上菜,折...
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小心有榨怎麼做-小心有榨的做法
  • 小心有榨怎麼做-小心有榨的做法

  • “相當棒是您下酒下飯,宴請親朋好友的一個選擇。味道如何形容……那真是太棒了!為參加活動的原創菜,名字都想好久╮(╯▽╰)╭”食材明細主料新鮮豬心(一個)嫩榨菜(一塊)蒜頭(兩個)辣椒(一個)葱(一根)娃娃菜(四片)輔料姜(四片)白酒(兩匙)老陳醋(一匙)味精(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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