當前位置:味味甜 >

關於奶白酒的做法的餐飲百科

奶白酒怎麼做-奶白酒的做法
  • 奶白酒怎麼做-奶白酒的做法

  • “奶白酒看似普通,味道卻讓人驚豔。”食材明細主料甜白酒(適量)輔料鮮牛奶(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶白酒的做法步驟1、先取適量甜白酒放冰箱冷凍,做成冷凍的甜白酒;2、準備材料:冷凍的甜白酒和鮮牛奶;3、取適量冷凍的甜白酒放入碗中,加入少量鮮牛奶;4、把冷凍的甜...
  • 32016
白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法
  • 白酒海鮮意麪怎麼做-白酒海鮮意麪的做法

  • “想讓你的白醬緊緊包裹住意麪嗎?蛋黃是關鍵!”食材明細主料意大利麪(適量)蝦仁(4只)魷魚(適量)蛤蜊(適量)輔料菠菜(適量)洋葱(1/2個)洋菇(3個)蛋黃(1個)配料橄欖油(適量)白酒(適量)起司(適量)鮮奶油(適量)黑胡椒粉(適量)巴西里(適量)水(適量)鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白酒海鮮意麪的做法步...
  • 28226
白酒燜蝦怎麼做-白酒燜蝦的做法
  • 白酒燜蝦怎麼做-白酒燜蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(500g)輔料白酒(2茶匙)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜片(適量)李錦記祕製紅燒汁(適量)胡椒粒(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒燜蝦的做法步驟1、原料圖。2、鍋中放入適量油燒熱,放入胡椒,八角爆香,撿出胡椒、八角剩油。3、鍋中放入蒜薑片爆香。4、放...
  • 31062
啤酒奶酪湯怎麼做-啤酒奶酪湯的做法
  • 啤酒奶酪湯怎麼做-啤酒奶酪湯的做法

  • “啤酒奶酪湯,簡簡單單製作30分鐘,即可回味一整天,不多説趕快動起來。”食材明細主料RICOS濃縮車打芝士醬(300g)啤酒(480ml)全脂牛奶(200ml)無鹽黃油(20g)食鹽(適量)輔料麪粉(30g)芥末(10g)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)大蒜(2瓣)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒奶酪湯的做法步驟1、中火加熱黃油至...
  • 16694
酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法
  • 酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法

  • 食材明細主料白蝦(350G)輔料清水(大半碗)色拉油(1勺)薑絲(適量)鹽(10G)白酒(1勺)葱(3根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、葱、姜、油,將水煮開3、倒入白蝦煮3分鐘後,再加入白酒繼續煮一分鐘4、關火加入雞精攪拌均勻...
  • 29085
白酒香料燉雞怎麼做-白酒香料燉雞的做法
  • 白酒香料燉雞怎麼做-白酒香料燉雞的做法

  • “法國菜加上一些台灣味,也許不是這麼高逼格,但是更加接地氣,重點是好豐富、好好吃啊!鍋具By陸寶陶鍋樂享雙層蓋燉煮鍋圖片By台灣好吃雜誌”食材明細食材A雞腿(1.5斤切塊)胡椒粒(適量)白酒(30毫升)鹽巴(適量)百里香(適量)食材B洋葱(1顆切丁)土豆(2顆切塊)蒜頭(10顆切碎)紅蘿蔔(1條切塊)玉米(2根...
  • 14638
白灼啤酒蝦怎麼做-白灼啤酒蝦的做法
  • 白灼啤酒蝦怎麼做-白灼啤酒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)啤酒(適量)配料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼啤酒蝦的做法步驟1、蝦洗淨,放入保鮮盒中,倒入啤酒,只要沒過蝦就可以了,蓋上蓋子,浸15分鐘左右。2、15分鐘後,把浸蝦的啤酒倒入鍋中,再放入適量姜和葱,煮沸後關火,把蝦倒入鍋...
  • 24809
白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做
  • 白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料白酒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣:輕輕捏住外殼,用食指輕按觸角,觸角較為敏感的較為鮮活。2、姜蒜切碎備用。3、用牙刷或軟毛刷...
  • 18683
紅酒酸奶怎麼做-紅酒酸奶的做法
  • 紅酒酸奶怎麼做-紅酒酸奶的做法

  • “很好喝。”食材明細主料酸奶(1袋)輔料紅酒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒酸奶的做法步驟1、備好食材。2、酸奶倒入杯中。3、倒入紅酒。4、拌一下。...
  • 28321
白葡萄酒烹蝦怎麼做-白葡萄酒烹蝦的做法
  • 白葡萄酒烹蝦怎麼做-白葡萄酒烹蝦的做法

  • “作為一個隨心的廚子,我的做菜原則就是看心情,點子或是意願來了,誰都擋不住。也是因為隨心,對於每樣東西加多少,都是靠感覺和經驗,做的開心,吃的才高興。”食材明細主料蝦(隨便)輔料橄欖油(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)鹽(適量)白葡萄酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白葡...
  • 18675
甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做

  • “老公不會喝酒,卻極喜歡家釀白酒,兒子也是菜場雖有的賣,但吃的總不過癮,所以就自己動手做,這是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,孃家一點,姐家一點的,大家一起分享,吃這才更有味,嘿嘿……”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟...
  • 7699
白酒煮青口怎麼做-白酒煮青口的做法
  • 白酒煮青口怎麼做-白酒煮青口的做法

  • “白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶着小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的香氣卻又不失清爽的感覺,而且吃起來的口感也很豐富。”食材明細主料青口(500克)香芹(50克)...
  • 17550
蛋奶酒的做法 【聖誕季】蛋奶酒eggnog 蛋奶酒怎麼做
  • 蛋奶酒的做法 【聖誕季】蛋奶酒eggnog 蛋奶酒怎麼做

  • “任何節日都少不了酒的參與。小酒怡情,在歡樂的氣氛裏,和朋友一起飲酒能夠帶來愉悦。蛋奶中加入朗姆酒會甜一些,更受女孩子的歡迎。有了蛋奶的稀釋,幾乎所有人都能接受。”食材明細主料蛋黃(2個)朗姆酒(100ml)鮮奶油(160ml)全脂牛奶(300ml)輔料糖(80g)肉豆蔻粉(1/2勺)奶香(口味)煮(工藝)半小...
  • 20130
法式白葡萄酒貽貝怎麼做-法式白葡萄酒貽貝的做法
  • 法式白葡萄酒貽貝怎麼做-法式白葡萄酒貽貝的做法

  • “新鮮貽貝(青口),鮮香味美,肥嫩多汁,是價廉物美的常見海鮮。今天去逛海鮮市場,看到貽貝,感到很親切,隨手買了幾個。想起幾年前在英國獨自一人的生活,吃的比較多的海鮮就是貽貝,又鮮又嫩,一磅能買好多個。生活有些清苦,但卻覺得充實而快樂。食物總是與記憶相隨。做一道菜,鎖住記憶,鎖住...
  • 21098
白灼奶油白菜怎麼做-白灼奶油白菜的做法
  • 白灼奶油白菜怎麼做-白灼奶油白菜的做法

  • “過年大魚大肉後,來盤青菜清清腸味。”食材明細主料奶油白菜(900g)輔料蒜(4瓣)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)油(1大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼奶油白菜的做法步驟1、蒜剁末。2、奶油白菜洗淨。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、放入2碗水煮開。5、放鹽和雞粉。6、放入奶油白菜。7、...
  • 11198
葱香奶白怎麼做-葱香奶白的做法
  • 葱香奶白怎麼做-葱香奶白的做法

  • 食材明細主料奶白(適量)輔料小洋葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香奶白的做法步驟1、熱油放入小洋葱爆香。2、1-2分鐘。3、放入小洋葱。4、翻炒片刻加入適量鹽調味。5、出鍋啦!...
  • 28085
白葡萄酒雞翅 怎麼做-白葡萄酒雞翅 的做法
  • 白葡萄酒雞翅 怎麼做-白葡萄酒雞翅 的做法

  • “一般來説,紅酒配紅肉,白酒配雞魚蝦等,家裏常備紅葡萄酒和白葡萄酒各一支,做起菜來比較方便,雞翅怎麼做都好吃,做的方法也很多,就做碟白葡萄酒雞翅吧,領導太喜歡了,吃完後幾乎連手指皮都吮薄了,呵呵。”食材明細主料雞翅(12塊)熟芝麻(約1湯匙)醃料生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)料酒...
  • 6431
愛喝酒的注意了-酸奶和白酒能一起喝嗎
  • 愛喝酒的注意了-酸奶和白酒能一起喝嗎

  • 酸奶是許多小夥伴都十分喜愛的食物,酸奶也有不同種類,例如原味酸奶、果味酸奶等,是很多小夥伴們在吃飯時、閒時看劇時十分喜愛的零食,而且酸奶還可以做水果撈、酸奶包等各式主食、甜品,味道十分誘人,那麼酸奶和白酒能一起喝嗎?下面我們一起看看吧!酒和酸奶是可以在一起吃的,而且酸...
  • 21612
白酒蝦怎麼做-白酒蝦的做法
  • 白酒蝦怎麼做-白酒蝦的做法

  • “白酒香味濃郁,能去腥,解膩,起香,所以常用來烹製魚蝦等海鮮,白酒的香型豐富,因此烹飪出來的菜餚也跟着變得味道多樣。”食材明細主料鮮蝦(300克)輔料白酒(1湯匙)生抽(1湯匙)薑絲(適量)椒鹽(少許)糖(少許)油(適量)葱花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白酒蝦的做法步驟1、蝦去掉...
  • 13146
奶白魚的做法 cq奶白魚 奶白魚怎麼做
  • 奶白魚的做法 cq奶白魚 奶白魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(1斤)輔料八角(半個)姜(4片)蒜(6個)桂皮(1小塊)香葉(2片)幹辣椒(2個)料酒(一小勺)醋(一小勺)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶白魚的做法步驟1、準備材料,鯽魚(一斤)去掉尾巴,身上劃幾刀(奶白必須是鯽魚)由於要突出魚本身的鮮香,輔料不能加的太多,八角半個,姜4片,這兩樣去腥提香,是必...
  • 6425
桂花酒釀奶茶是米酒還是白酒
  • 桂花酒釀奶茶是米酒還是白酒

  • 米酒。桂花酒釀奶茶是用米酒製作的,桂花酒釀奶茶喝起來有淡淡的桂花清香,米酒是用甜酒麴、糯米、桂花製作的,製作桂花酒釀的時候甜酒麴不能放得過多,甜酒麴放的過多的話酒釀就會發苦。製作好的桂花酒釀就可以用來做桂花酒釀奶茶,桂花酒釀奶茶在存放的時候要放在冰箱的保鮮室冷...
  • 14430
白葡萄酒煮蛤怎麼做-白葡萄酒煮蛤的做法
  • 白葡萄酒煮蛤怎麼做-白葡萄酒煮蛤的做法

  • 食材明細主料蛤(適量)白洋葱(半個)蒜末(少許)乾白葡萄酒(適量)洋香菜(少許)黑胡椒(少許)鹽(一丁點)輔料橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白葡萄酒煮蛤的做法步驟1、先把蛤洗乾淨,放一旁。熱鍋放橄欖油,轉小火把切丁的蒜和白洋葱放進炒香,炒兩分鐘。2、把蛤進鍋裏和蒜,洋葱一起...
  • 26779
酸滑啤酒白菜怎麼做-酸滑啤酒白菜的做法
  • 酸滑啤酒白菜怎麼做-酸滑啤酒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(300g(切絲))輔料米醋(6ml)葱花末(少許)啤酒(1小勺(約25ml))鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸滑啤酒白菜的做法步驟1、鍋內入油,待至油起泡時放葱花末,爆香。2、下入切成絲的白菜,翻炒幾下,加1小勺啤酒蓋鍋蓋稍燉。3、白菜加入6ml米醋翻動幾下放鹽。4、2分鐘後...
  • 18951
酒釀奶酪怎麼做-酒釀奶酪的做法
  • 酒釀奶酪怎麼做-酒釀奶酪的做法

  • “酒釀奶酪做法好簡易,也不用煮呀,或加熱的,只要用破壁機打拌均勻(有點大材小用),給點耐心等候,就能吃到香香甜甜的酒釀奶酪,吃的時候加點果脯果仁都可,我放的是紅棗絲。”食材明細主料純牛奶(2碗)酒釀米粒(2大匙)糖(2大匙)果脯(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酒釀奶酪的做法步驟1...
  • 17190
蛋奶酒怎麼做-蛋奶酒的做法
  • 蛋奶酒怎麼做-蛋奶酒的做法

  • “傳統意義上來説,蛋奶酒應該是聖誕特飲,不過,對於沒事愛喝點小酒的我來説,天冷了來一杯,渾身暖洋洋的,有一點點暈乎乎的,感覺特別的好,這幾天全國範圍內大面積降温,來一杯,渾身暖洋洋的,真不錯,”食材明細主料淡奶油(70g)雞蛋(一枚)朗姆酒(10ml)輔料全脂牛奶(130g)白砂糖(20g)肉豆蔻(適量)其他(口...
  • 11061
專題