![面拖小黃魚怎麼做-面拖小黃魚的做法]( "面拖小黃魚怎麼做-面拖小黃魚的做法")
- “小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分，食用價值很高。在我的印象中，面拖小黃魚是一道上海本幫菜，似乎從小就吃麪拖魚、面拖蟹之類的菜餚。這是一道炸菜，外殼酥脆，魚內細嫩，鮮、香、脆、嫩是這道菜的特點。面拖小...
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![面拖玉禿魚怎麼做-面拖玉禿魚的做法]( "面拖玉禿魚怎麼做-面拖玉禿魚的做法")
- 食材明細主料玉禿魚（2條）輔料麪粉（適量）雞蛋（1中）薑片（適量）小蘇打（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）面拖玉禿魚的做法步驟1、食材：玉禿魚2、麪粉3、雞蛋4、薑片5、將玉禿魚去皮去內臟洗淨撈出。6、放在案板上切成塊。7、放入盤中，擱入薑片，加適量的料酒...
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![面拖蟹的做法 面拖蟹+紅糖薑茶 面拖蟹怎麼做]( "面拖蟹的做法 面拖蟹+紅糖薑茶 面拖蟹怎麼做")
- “轉眼八月過半，快到中秋節了，正是螃蟹肥滿，大量上市的時候。這幾天我家附近的早市有大批的飛蟹，也就是梭子蟹，價錢從20塊到35塊不等，各個沉得壓手，鮮活饞人。我有個朋友就特別愛吃螃蟹，但是最近懷孕了，怕螃蟹寒涼不敢吃，昨天還跟我訴苦。其實要化解螃蟹的寒涼，一方面可以搭配“紅糖...
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![面拖蝦怎麼做-面拖蝦的做法]( "面拖蝦怎麼做-面拖蝦的做法")
- “營養好又補鈣”食材明細主料小河蝦（500克）葱姜（適量）味精（適量）料酒（25克）輔料麪粉（200克）鹽（適量）油（自己控制）葱香（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）面拖蝦的做法步驟1、把小河蝦頭掐掉，洗淨待用。2、葱姜剁碎沫3、把麪粉和全部食材放入盆中拌和4、開油鍋把面湖分批加入油氽至浮起裝盆5...
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![美味的面拖黃魚如何做簡單又好吃]( "美味的面拖黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘面拖黃魚是以小黃魚為主要的原料製作而成，小黃魚味道鮮美，用面拖黃魚的這種做法更是把小黃魚的這種美味展現出來。這道菜適合下酒，和朋友喝酒，叫妻子做上一道面拖黃魚，兩個人喝着酒，吃着面拖黃魚，聊着國家大事，豈...
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![面拖小魚怎麼做-面拖小魚的做法]( "面拖小魚怎麼做-面拖小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（500g）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面拖小魚的做法步驟1、小魚去鱗、去內臟，洗淨。2、洗淨的小魚用鹽醃製兩個小時左右。3、準備麪粉。4、將醃製好的小魚放麪粉中裹上面粉。5、鍋中放適量的油，燒熱。6、入小魚炸至金黃即可...
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![醬香面拖魚怎麼做-醬香面拖魚的做法]( "醬香面拖魚怎麼做-醬香面拖魚的做法")
- “這是我特別喜歡的菜，所以推薦給大家。特別下飯，但是不油膩。醬香濃郁，口感外滑裏嫩，香軟可口。”食材明細主料魚（適量）輔料麪粉（適量）配料老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱段（適量）薑片（適量）牛肉醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香面拖魚的...
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![面拖大排怎麼做-面拖大排的做法]( "面拖大排怎麼做-面拖大排的做法")
- “面拖大排是我在上專升本時，對學校小食堂的最深記憶！每次只要有面拖大排我必買，外面脆脆的外皮，裏面嫩嫩的大排！特別好吃！”食材明細主料大排（4塊）輔料雞粉（適量）生抽（1勺）雞蛋（1個）料酒（2勺）鹽（少許）小蘇打（5g）麪粉（120g）白胡椒粉（少許）五香粉（少許）椒鹽粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面...
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![面拖黃甲蟹怎麼做-面拖黃甲蟹的做法]( "面拖黃甲蟹怎麼做-面拖黃甲蟹的做法")
- “黃甲蟹--海螃蟹的一個品種.這些比較小的，用麪粉做面拖蟹吃，味道真好！”食材明細主料黃甲蟹（600克）麪粉（90克）輔料雞蛋（1個）油（適量）姜（適量）鮮抽（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）面拖黃甲蟹的做法步驟1、準備好麪粉與蟹.2、黃甲蟹用刷子刷幹...
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![面拖小黃魚如何做簡單又好吃]( "面拖小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：350雞蛋：一個輔料麪粉：適量鹽：適量酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.放點胡椒粉，鹽，酒，醃製半小時。2.把魚剖開3.雞蛋，麪粉，酒，4.加點水成糊5.每條掛糊，油炸即可。...
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![面拖蟹的做法 大閘蟹“六月黃”面拖蟹做法 面拖蟹怎麼做]( "面拖蟹的做法 大閘蟹“六月黃”面拖蟹做法 面拖蟹怎麼做")
- ““六月黃”吃法吃大閘蟹歷來有吃“六月黃”的説法。每年到六月份的時候很多商家都會推出了"六月黃".，那什麼是“六月黃”呢?所謂“六月黃”，即指“童子蟹”，這些剛剛經過第三次脱殼的雄性“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點。六月...
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![面拖小饅頭魚怎麼做-面拖小饅頭魚的做法]( "面拖小饅頭魚怎麼做-面拖小饅頭魚的做法")
- 食材明細主料小饅頭魚（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）油（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）面拖小饅頭魚的做法步驟1、小饅頭魚洗淨去頭，浸在料酒鹽糖等調味料配成的醬汁中半小時左右，去腥入味。2、麪粉中加入雞蛋，水，鹽，糖等調味料調成麪糊...
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![苔菜拖黃魚如何做簡單又好吃]( "苔菜拖黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘首先要把小黃魚處理乾淨，切成小段，然後用料酒，胡椒粉，鹽揉一揉。之後再把麪粉，發酵粉，苔菜沫，葱花碎混合一定比例清水做成麪糊。把油鍋預熱，把小黃魚條裹一層面糊放到油鍋裏面炸一炸就大功告成了。小黃魚的肉質可...
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![面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚]( "面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚")
- “鳳尾魚，一種非常鮮嫩的小魚，名字很好聽，新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤，也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麪粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量，做法：1先把鳳尾魚去頭去內臟清洗乾淨，鳳尾魚的魚鱗不要去掉2把鳳尾魚晾乾，中途翻一下面3把麪粉與酵母水，鹽混合，攪拌...
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![面拖蟹怎麼做-面拖蟹的做法]( "面拖蟹怎麼做-面拖蟹的做法")
- “面拖蟹江南地區的傳統名菜得以六月黃為主料但在多數江浙滬人的記憶裏可沒那麼多窮講究小時候用的螃蟹個頭小得可憐卻遠比現在的大閘蟹有鮮味毛豆與麪糊帶來的雙倍濃稠則將這鮮味充分擴散仔細想想這也不失為一種變通的舌尖藝術”食材明細主料大閘蟹（3只）毛豆（100克）輔料葱（適...
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![美味的面拖小黃魚如何做簡單又好吃]( "美味的面拖小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：500麪粉：50輔料黑胡椒：適量鹽：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.小黃魚去頭和內臟後乾淨晾乾，加入鹽、料酒、胡椒粉抓勻，醃製20分鐘2.碗裏放入50克麪粉和少許鹽，倒入料酒，調成不見顆粒的麪糊，醒10分鐘放入...
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![特色菜餚面拖黃魚如何做簡單又好吃]( "特色菜餚面拖黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘面拖黃魚是用面拖的方式來做的魚，是一道非常有特色的佳餚。製作時把成條的魚裹上一層面糊，過油炸一下，然後加上葱薑蒜，醬油，醋，再放入蒸鍋中整一下，然後再吃。吃的時候注意要先把魚表面的那層面拖吃了，面拖吸收的...
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![外皮酥脆內裏鮮嫩圖解-面拖黃魚]( "外皮酥脆內裏鮮嫩圖解-面拖黃魚")
- 老爸買了超級多的小黃魚，為了節省我做菜的時間，老媽還特地將每條小黃魚都處理得乾乾淨淨才送過來給我的，真的是太感動了，父母的愛總是那麼温暖貼心。為了報答爸媽的辛勞，我特地做了這個面拖黃魚，送了過去給他們，得到了一致好評呢~感興趣的朋友可以試做看看！主料小黃魚：20條雞蛋：3個...
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![面拖九肚魚怎麼做-面拖九肚魚的做法]( "面拖九肚魚怎麼做-面拖九肚魚的做法")
- “九肚魚也叫龍頭魚，營養豐富，肉質鮮嫰，鈣含量豐富，所以多吃點還是有好處的，面拖九肚魚要做好也不容易，因為魚肉很嫩，炸不好就完全化開就剩少許的渣。炸好的魚外脆裏嫩，那是真的嫩，就像抿了一口能豆腐，魚刺也十分柔軟，鮮美的很。”食材明細主料九肚魚（500克）麪粉（適量）雞蛋（1只）生粉（適量）輔...
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![塌黃瓜拖怎麼做-塌黃瓜拖的做法]( "塌黃瓜拖怎麼做-塌黃瓜拖的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）黃瓜（一根）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塌黃瓜拖的做法步驟1、黃瓜切絲2、黃瓜絲加入麪粉、水攪拌均勻，加少許鹽調味3、熱鍋，涼油潤鍋，倒入調好的糊4、轉動鍋灘平糊5、凝固後捲起小竅門喜歡重點口味的小夥伴可以做個蘸汁蘸着吃...
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![面拖黃魚怎麼做-面拖黃魚的做法]( "面拖黃魚怎麼做-面拖黃魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）白麪（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）面拖黃魚的做法步驟1、魚剪開肚子，從接近尾巴那邊的肚子揪起來，一直扯了腦袋那兒，這樣鰓就一起撕下來了，這是侄女假期打工時學來的絕招。洗個三四遍。2、一斤二兩的魚，十二條，用一...
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![好看美味的面拖小黃魚來了圖解]( "好看美味的面拖小黃魚來了圖解")
- 小黃魚中含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，是一個非常健康的食材。小黃魚的吃法多種多樣，煎、炸、蒸、燒，只有你想不到，沒有我做不到。面拖小黃魚講究的就是外酥裏嫩，掛糊夠酥才夠美味。現在大家就一起來看看，如果做這道美味的面拖小黃魚吧！主料小黃魚：500克麪粉：50克輔料鹽：2克...
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![面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法]( "面拖螃蟹怎麼做-面拖螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料麪粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麪粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5、鍋中放入油下入裹好麪粉的螃蟹。6、翻炒至變色。7、加入老抽。8、放入的水。9、煮至...
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![簡單的面拖小黃魚如何做簡單又好吃]( "簡單的面拖小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：500雞蛋：2個麪粉：300輔料椒鹽：適量鹽：適量小葱：適量料酒：適量花椒：適量油：適量姜：適量具體步驟1.小黃魚洗淨，放入鹽，料酒，葱薑汁，花椒醃製2個小時左右。2.揀去花椒，將麪粉放入盆中，打入雞蛋，加適量清水調成麪糊...
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![香脆面拖黃魚如何做簡單又好吃]( "香脆面拖黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘面拖黃魚是一道製作簡單、香脆開口的家常美食。將黃魚煎至兩面呈現金黃色是更加美味，香脆黃拖黃魚是下飯的一道人間美味。小黃魚雖然不是什麼很貴的海魚，但是吃起來是自己喜歡的那個味道，每次吃小黃魚，第一口...
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味味甜
