![椒鹽蟶怎麼做-椒鹽蟶的做法]( "椒鹽蟶怎麼做-椒鹽蟶的做法")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料青椒（1個）葱（3根）紅椒（1個）調料花生油（適量）料酒（一勺）椒鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶的做法步驟1、新鮮蟶子用鹽水浸泡一個小時，吐乾淨泥沙，清洗乾淨，多清洗幾遍。2、撈出瀝乾水分。3、用剪刀在兩個殼的連接處剪一刀，讓兩個殼分開。...
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![豉椒蟶子怎麼做-豉椒蟶子的做法]( "豉椒蟶子怎麼做-豉椒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料小青辣椒（適量）小紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒蟶子的做法步驟1、主料準備好2、將蟶子沖洗一下後泡在水裏，放些鹽或香油浸泡20分鐘左右，吐盡髒物後再刷洗乾淨3、姜蒜切沫，青紅小米椒切小段4、鍋裏...
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![尖椒爆蟶怎麼做-尖椒爆蟶的做法]( "尖椒爆蟶怎麼做-尖椒爆蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）尖椒（一根）輔料紅辣椒（一根）薑絲（適量）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）料酒（兩勺）味精（適量）生抽（一勺）醋（一勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆蟶的做法步驟1、蟶洗淨,尖椒、紅辣椒、姜切絲,蒜拍扁備用。2、熱鍋倒油，放入紅辣椒，姜，蒜爆香。3、放入尖椒爆炒。4、倒入蟶繼續爆...
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![椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做]( "椒鹽的做法 三種鹽之---椒鹽 椒鹽怎麼做")
- “把家常用的幾種調味鹽做出來，以後調涼菜的時候就不用擔心了！”食材明細主料鹽（35克）輔料花椒（70克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽的做法步驟1、準備材料。2、小火炒鹽2分鐘。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香，鹽變色。5、晾晾後打成末。6、味道超級棒！小竅門比例可以自...
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![青紅椒炒蟶子怎麼做-青紅椒炒蟶子的做法]( "青紅椒炒蟶子怎麼做-青紅椒炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（600g）輔料青辣椒（適量）香葱（2根）黃豆醬（1小勺）糖（1g）鹽（適量）白胡椒粉（適量）紅辣椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子600克，淘洗乾淨，放入適量的鹽讓蟶子儘快吐去泥沙，中間多換幾次水。2、開水入鍋汆燙一下，開口立即撈出。3、將蛭子去殼...
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![美味的椒鹽海蟶如何做簡單又好吃]( "美味的椒鹽海蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的椒鹽海蟶，其選用的海蟶子就是我們平日吃的小海鮮，是屬於一種貝殼類，其肉非常的鮮美，含營養價值豐富，其做法不僅簡單，而且口感鮮美誘人。蟶子撲幹澱粉沾上蛋液，不僅色澤誘人，而且細膩鮮美多汁。是一道值得我...
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![鹽水蟶子怎麼做-鹽水蟶子的做法]( "鹽水蟶子怎麼做-鹽水蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（300克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、將蟶子下入鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、點火，煮開至蟶子開口。7、然...
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![花椒鹽辣燜蟶子如何做簡單又好吃]( "花椒鹽辣燜蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛀子：15左右輔料鹽：1袋花椒：1小把乾紅辣椒：2只葱花：少許具體步驟1.水盤內滴上幾滴油，放少許鹽，將沖洗過的蟶子泡上二小時，使其吐出泥沙。2.將泡好後的蟶子用牙刷刷洗乾淨，再用剪刀將蟶子的背上剪開些，並用手輕輕...
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![辣椒炒蟶子怎麼做-辣椒炒蟶子的做法]( "辣椒炒蟶子怎麼做-辣椒炒蟶子的做法")
- “到底怎麼去沙才徹底啊。。”食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）葱（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子用鹽水養幾個小時，直到沙子吐乾淨。2、燒沸水，倒入蟶子。3、待蟶子開口後撈起...
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![鹽焗蟶子怎麼做-鹽焗蟶子的做法]( "鹽焗蟶子怎麼做-鹽焗蟶子的做法")
- “蟶子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。有"海里的人蔘"的美譽。蟶子的食法很簡單，一般清灼，這次換種做法--鹽焗，味道很是不錯，肉嫩而鮮，更原汁原味。”食材明細主料蟶子（500克）輔料...
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![撲鼻椒鹽海蟶如何做簡單又好吃]( "撲鼻椒鹽海蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘給大家介紹一道下酒菜，名稱叫做：椒鹽海蟶。海產品蟶子我們在大排檔吃到的時候和朋友一起，在來點啤酒美滋滋的。在家裏做用椒鹽來炒，蟶子在下炒鍋之前需經麪粉的裹實，大夥煎制8分鐘左右的工夫，再一次把葱薑蒜和...
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![剁椒蟶子怎麼做-剁椒蟶子的做法]( "剁椒蟶子怎麼做-剁椒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（260克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗）、剁椒、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入蟶子，加適量的料酒。4、加適量的清水。5、翻炒翻炒至蟶子開口。6、...
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![鹽焗蟶子的做法 鹽焗蟶子之微波版 鹽焗蟶子怎麼做]( "鹽焗蟶子的做法 鹽焗蟶子之微波版 鹽焗蟶子怎麼做")
- “竹蟶科動物縊蟶的肉。又稱蟶腸。縊蟶也稱蟶子、青子。分佈於中國沿海；浙江、福建等地有養殖。獲得後，洗淨鮮用，或曬製為蟶乾用。[性能]味甘、鹹，性微寒。能滋陰清熱，催乳，利尿。[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成分。[用途]用於產後虛損，乳汁不下；陰虛津少，煩熱口渴；濕熱...
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![椒鹽蟶子的做法 美味椒鹽蟶子 椒鹽蟶子怎麼做]( "椒鹽蟶子的做法 美味椒鹽蟶子 椒鹽蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（400克）雞蛋（一粒）澱粉（適量）油炸粉（適量）輔料生油（適量）椒鹽（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶子的做法步驟1、蟶子冼淨用開水煮開剝出蟶肉2、雞蛋打成蛋糊3、蟶子撲幹澱粉沾上蛋液4、再將蟶子沾滿油炸粉。5、鍋裏放油燒六成熱，將蟶子一一放入...
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![青椒炒蟶子怎麼做-青椒炒蟶子的做法]( "青椒炒蟶子怎麼做-青椒炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（500g）青椒（小半根）輔料鹽（一小撮）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗乾淨，瀝乾水分。2、青椒、紅椒均切成片。切薑絲、葱段。3、鍋裏熱油，放薑絲煸炒出香味。4、放入青椒、紅椒進行翻炒。5、倒入蟶子，撒...
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![青椒炒蟶王肉怎麼做-青椒炒蟶王肉的做法]( "青椒炒蟶王肉怎麼做-青椒炒蟶王肉的做法")
- 食材明細主料蟶王肉（適量）青椒（一個）輔料薑絲（適量）蒜頭（適量）調料油（適量）碗汁蠔油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蟶王肉的做法步驟1、冰鮮的蟶王肉徹底解凍。2、把這黑色處理掉。3、再清洗乾淨。4、鍋裏水燒開放入薑片。5、放入蟶王肉，加幾滴米酒...
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![鹽烤蟶子怎麼做-鹽烤蟶子的做法]( "鹽烤蟶子怎麼做-鹽烤蟶子的做法")
- “蟶子含豐富蛋白質，維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養豐富，具有補虛等食用功效，蟶子的烹飪方法多種多樣，這道鹽烤蟶子我很喜歡，肉質更鮮嫩，原汁原味的鮮美。”食材明細主料蟶子（250克）輔料鹽（80克）料酒（10毫升）生薑（5克）小葱（少許）蒜末（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽烤蟶子的做法...
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![豉椒炒蟶子怎麼做-豉椒炒蟶子的做法]( "豉椒炒蟶子怎麼做-豉椒炒蟶子的做法")
- “蟶子一種貝類，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶子買回來後，要用鹽水浸泡一段時間，讓它吐乾淨肚子裏的贓物和沙子，要不然炒熟了會很多沙，影響口感。我在市場買的蟶子，一般都買檔主養了一段時間的來做，省了這個功夫。蟶子肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養...
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![蟶子爆炒青椒怎麼做-蟶子爆炒青椒的做法]( "蟶子爆炒青椒怎麼做-蟶子爆炒青椒的做法")
- “四月的海鮮格外鮮甜。”食材明細主料蟶子（1000g）輔料青椒（5個）調料姜（5塊）蠔油（3匙）鹽（2匙）黃豆醬（3匙）花生油（2匙）菠蘿啤（5匙）澱粉（3匙）料酒（5勺）醬香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蟶子爆炒青椒的做法步驟1、購買新鮮會吐水的蟶子。2、放姜2片加料酒5勺去去去腥。3、煮開後過冷水洗乾淨備...
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![鹽焗蟶怎麼做-鹽焗蟶的做法]( "鹽焗蟶怎麼做-鹽焗蟶的做法")
- “每次出去吃飯，老公都喜歡點這道鹽焗蟶，他説這道鹽焗蟶的特點是原汁原味，超級鮮美。”食材明細主料蟶子（500g）輔料鹽（350g）香葉（1g）花椒（2g）八角（3g）葱葉（10g）生薑（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗蟶的做法步驟1、蟶子放入水中清洗一下，放入一勺鹽，浸泡一個小時。2、生薑去皮洗淨...
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![鹽炒鮮蝦蟶子怎麼做-鹽炒鮮蝦蟶子的做法]( "鹽炒鮮蝦蟶子怎麼做-鹽炒鮮蝦蟶子的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（165克）蟶子（215克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽炒鮮蝦蟶子的做法步驟1、材料：鮮蝦、蟶子2、薑片、葱段3、將蟶子用刀在背部劃一刀。4、清洗清洗，撈出待用。5、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下，撈出待用。6、鍋置火上，加...
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![鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做]( "鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裏底鋪上薑片，再鋪上蟶子。4、加入適量細鹽。5、再鋪上一層蟶子及姜蒜片。6、鋪灑好細鹽後，上蓋，...
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![雙椒蟶子怎麼做-雙椒蟶子的做法]( "雙椒蟶子怎麼做-雙椒蟶子的做法")
- “蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。有"海里的人蔘"的美譽。蟶子的食法很簡單，一般清灼，這次換種做法，味道很是不錯，肉嫩而鮮，風味獨特，是佐酒的佳餚。”食材明細主料蟶子（1000克）...
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![鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法]( "鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（180克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已吐完泥沙洗淨）、薑片、葱段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片。4、然後，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味煮開煮至竹蟶開口。7、最後...
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![豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法]( "豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法")
- “蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名，俺們這叫蟶子王。蟶肉可以拌涼菜，最宜夏令。“油爆蟶舌”即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩滑軟。此外還可制“苜蓿蟶子”、...
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味味甜
![鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd4e4761987d08586-s.jpg "鹽漬蟶子的做法 [夏日小涼菜]。。。。鹽漬蟶子 鹽漬蟶子怎麼做")
