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關於絲瓜茄子的餐飲百科

美味的絲瓜茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的絲瓜茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天來了,你想要美美的出現在朋友戀人和家人們的面前麼?如果你想,那麼就跟我學做這道菜吧。今天我要給大家推薦的這道菜就是同時具有美白、抗衰老、軟化血管、防癌、健腦、活血、清熱解毒等幾大奇效的美味絲...
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好吃的肉炒瓜茄如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉炒瓜茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量苦瓜:適量豬肉:適量番茄:適量輔料辣椒:適量姜:適量蒜:適量黃酒:適量醬油:適量鹽:適量味精:適量色拉油:適量具體步驟1.把茄子、苦瓜和番茄切條,豬肉切片,辣椒切絲,姜和蒜切沫;2.用水焯一下苦瓜和茄子備用;3.油七...
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茄汁燴絲瓜的做法 茄汁燴絲瓜(印巴風味) 茄汁燴絲瓜怎麼做
  • 茄汁燴絲瓜的做法 茄汁燴絲瓜(印巴風味) 茄汁燴絲瓜怎麼做

  • “一道巴基斯坦家常菜。吃過的家人、朋友都很喜歡!”食材明細主料絲瓜(3個)洋葱(1個)西紅柿(2個)輔料鹽(2茶匙)黑胡椒(2勺)孜然粉(2勺)辣椒麪(1勺)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)茄汁燴絲瓜的做法步驟1、洋葱切碎,越小約好。鍋裏到油,要多一些,燒至六成熟,放入洋葱小火炒,這個過程比較費時...
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茄條燒絲瓜的做法 【茄條燒絲瓜】 茄條燒絲瓜怎麼做
  • 茄條燒絲瓜的做法 【茄條燒絲瓜】 茄條燒絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄條燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、茄子、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、茄子洗淨、切條。4、起鍋熱油、放入葱花炒香。5、放入茄條煸炒。6、翻炒均勻,加適量水,加鹽,慢...
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番茄絲瓜湯的做法 番茄絲瓜湯--生津清暑熱 番茄絲瓜湯怎麼做
  • 番茄絲瓜湯的做法 番茄絲瓜湯--生津清暑熱 番茄絲瓜湯怎麼做

  • “天氣持續炎熱,出門在外被太陽曬得頭暈;吃什麼都覺得沒味有木有~~很多人都喜歡在這個時候喝冷飲,容易造成脾胃不和,運化失常,很容易引起食慾下降。夏天不妨多吃絲瓜,尤其是女士;因為它含有豐富的能防止皮膚老化的維生素B和有增白皮膚作用的維生素C,是不可多得美容佳品。中醫養生...
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粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法
  • 粉絲茄子怎麼做-粉絲茄子的做法

  • “茄子有很多種吃法,我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少,味香,值得大家去試試。”食材明細主料粉絲(適量)茄子(適量)輔料肉絲(適量)配料大料(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲茄子的做法步驟1、粉絲泡軟,茄子切丁。2、鍋中倒入少許油,放入大料炸香。3、下肉絲,茄...
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絲瓜豆腐炒油炸茄子怎麼做-絲瓜豆腐炒油炸茄子的做法
  • 絲瓜豆腐炒油炸茄子怎麼做-絲瓜豆腐炒油炸茄子的做法

  • “絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特...
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番茄絲瓜湯怎麼做-番茄絲瓜湯的做法
  • 番茄絲瓜湯怎麼做-番茄絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)絲瓜(1條)輔料大蒜(1個)鹽(1勺)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄絲瓜湯的做法步驟1、番茄絲瓜大蒜各切片2、鍋放少許油,連同番茄絲瓜大蒜一起炒一分鐘3、再放一大碗水,煮八分鐘左右,調入鹽,雞精即可...
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茄汁絲瓜怎麼做-茄汁絲瓜的做法
  • 茄汁絲瓜怎麼做-茄汁絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)玫瑰醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、西紅柿、洋葱。2、把絲瓜去皮、切片。3、把西紅柿去皮切粒、洋葱切粒。4、起鍋熱油,放入洋葱粒煸炒出香味。5、再...
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番茄燒絲瓜的做法 【番茄燒絲瓜】 番茄燒絲瓜怎麼做
  • 番茄燒絲瓜的做法 【番茄燒絲瓜】 番茄燒絲瓜怎麼做

  • “西紅柿和絲瓜的搭配我從來沒試過,看別人有做,今天我就試試,用西紅柿燒茄子的方法來燒絲瓜,估計效果不錯,沒想到效果還不錯,番茄醬的加入更加提升了口感,酸酸甜甜適合夏天食用。”食材明細主料西紅柿(2個)絲瓜(一斤)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)番茄醬(一大勺)蠔油(一大勺)雞精(適量)酸甜(口味)...
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番茄絲瓜滷子面怎麼做-番茄絲瓜滷子面的做法
  • 番茄絲瓜滷子面怎麼做-番茄絲瓜滷子面的做法

  • 食材明細主料手擀麪(300克)西紅柿(2個)絲瓜(300克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(20克)鹽(5克)白糖(5克)香油(5克)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄絲瓜滷子面的做法步驟1、西紅柿洗淨。2、切成滾刀塊。3、再把絲瓜去皮,洗淨切片。4、雞蛋磕到碗裏,備用。5、鍋裏放油,放入葱、姜、...
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絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法
  • 絲瓜炒茄子怎麼做-絲瓜炒茄子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)茄子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒茄子的做法步驟1、備絲瓜和茄子,2、絲瓜去皮,3、將絲瓜和茄子切條,4、先炒茄子,翻炒片刻,5、放進絲瓜炒勻,6、翻炒片刻,7、放點鹽炒熟,8、淋上生抽,放點味精炒勻即成。9、裝...
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番茄絲瓜面怎麼做-番茄絲瓜面的做法
  • 番茄絲瓜面怎麼做-番茄絲瓜面的做法

  • “番茄酸酸甜甜的味道總是讓人喜歡,搭配着絲瓜下一碗簡單的麪條也挺好”食材明細主料西紅柿(適量)絲瓜(適量)麪條(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄絲瓜面的做法步驟1、番茄在沸水中燙一分鐘去皮,切成小塊,絲瓜去皮切成條2、鍋中放油,下...
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絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法
  • 絲瓜炒油炸茄子怎麼做-絲瓜炒油炸茄子的做法

  • “簡單美味,老少皆宜,家常菜。”食材明細主料絲瓜(兩根)油炸茄子(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒油炸茄子的做法步驟1、自家種的絲瓜。2、絲瓜洗淨,削皮,切薄片,備用。3、炸好的茄子,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入絲瓜加少許鹽調味,大火翻炒幾下,再...
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青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做
  • 青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料大蒜(2瓣)大葱(1段)小米辣(2個)食用油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲,然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
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番茄絲瓜的做法 可口酸甜味—番茄絲瓜 番茄絲瓜怎麼做
  • 番茄絲瓜的做法 可口酸甜味—番茄絲瓜 番茄絲瓜怎麼做

  • “一道很適合春天吃的菜,酸酸的口感,既清淡又開胃!而且做起來又快又方便!尤其對我這個從小被爸爸叫做“絲瓜大王”的人來説,絲瓜就是百吃不厭,絲瓜毛豆、絲瓜蛋湯、絲瓜肉絲、番茄絲瓜通通是我的愛。”食材明細主料絲瓜(兩根)輔料番茄(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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番茄絲瓜怎麼做-番茄絲瓜的做法
  • 番茄絲瓜怎麼做-番茄絲瓜的做法

  • “百搭番茄,用來炒絲瓜,好吃下飯。快手的美味下飯菜。”食材明細主料番茄(200g)絲瓜(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗乾淨切成滾刀塊。2、番茄洗乾淨切成塊。3、起油鍋,葱姜入鍋煸香後番茄入鍋炒。4、加白砂...
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絲瓜炒番茄怎麼做-絲瓜炒番茄的做法
  • 絲瓜炒番茄怎麼做-絲瓜炒番茄的做法

  • “一根絲瓜,一個番茄,一瓣蒜。簡單、快捷、酸爽、清香。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料番茄(1個)調料鹽(少許)蒜蓉(少許)蠔油(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒番茄的做法步驟1、絲瓜切去頭尾,刮掉皮,番茄洗淨備用。2、絲瓜切滾刀塊。3、把切好的絲瓜放入水盆中,放少許鹽浸泡...
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粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做
  • 粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做

  • ““粉絲番茄絲瓜片”的做法挺簡單的,是零廚藝的菜餚,但是這裏演示的主要是絲瓜片的製作方法,因為不是用刀切的片,而是用切片的擦板製作的,非常的均勻,確實是一款切片的“神器”。”食材明細主料粉絲(50克)絲瓜(1個)西紅柿(2個)輔料牛肉粉(適量)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做
  • 肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做

  • “從小到大一直很愛吃的一道菜,小時候總是不喜歡吃茄子,唯獨這道菜裏的茄子我超愛吃”食材明細主料豬肉(300g)葱(適量)大醬(適量)花椒(適量)輔料茄子(500g)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲茄子的做法步驟1、茄子切好花刀2、豬肉切絲3、準備葱,大蒜,醬油,味...
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絲瓜番茄湯怎麼做-絲瓜番茄湯的做法
  • 絲瓜番茄湯怎麼做-絲瓜番茄湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)番茄(兩個)輔料番茄醬(適量)鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜番茄湯的做法步驟1、材料:絲瓜、番茄2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將番茄去蒂清洗一下。5、放在案板上切開。6、接着,將切好的絲瓜和切開的番茄...
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番茄炒絲瓜怎麼做-番茄炒絲瓜的做法
  • 番茄炒絲瓜怎麼做-番茄炒絲瓜的做法

  • “#快手小炒#番茄和絲瓜,是夏天的應季食材,從小吃到大太熟悉不過;但是用番茄來炒絲瓜,不怕您笑話,還真沒吃過,大姑娘上轎頭一回啊。今兒咱就來驗證下,此外為豐富它的口感,我還加了一小把豌豆在裏面,嘿,別説,味道還真的好吃,酸酸鹹鹹,軟軟糯糯的,開胃又下飯,連滷汁也沒浪費,又拌了半碗米飯...
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絲瓜炒番茄的做法 紅湯綠葉~絲瓜炒番茄 絲瓜炒番茄怎麼做
  • 絲瓜炒番茄的做法 紅湯綠葉~絲瓜炒番茄 絲瓜炒番茄怎麼做

  • “絲瓜很多吃法,我愛吃西紅柿也愛吃絲瓜,愛吃酸甜口的,自己給他們結合了呵呵.........”食材明細主料絲瓜(2條)西紅柿(2個)輔料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)葱(少許)姜(少許)香油(少許)味精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒番茄的做法步驟1、切好食材備用2、鍋裏放油,葱姜爆香3、然...
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茄子肉絲怎麼做-茄子肉絲的做法
  • 茄子肉絲怎麼做-茄子肉絲的做法

  • 食材明細主料茄子(500克)瘦肉(50克)輔料食用油(適量)蒜蓉(適量)生薑(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉絲的做法步驟1、將茄子切塊用清水泡10分鐘,撈出瀝乾備用。2、將瘦肉切絲,加適量料酒拌均勻備用。3、炒鍋加少量油放入茄子塊,將茄子塊抄軟變色裝碗備...
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絲瓜番茄蝦怎麼做-絲瓜番茄蝦的做法
  • 絲瓜番茄蝦怎麼做-絲瓜番茄蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料絲瓜(適量)番茄(適量)姜(適量)配料生粉(適量)香油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜番茄蝦的做法步驟1、大蝦。2、絲瓜、番茄、姜。3、蝦去殼去頭,背部開刀取出紗線,蝦殼蝦頭備用。4、絲瓜切塊放水中,番茄去皮全額小丁,姜切絲。5、熱鍋倒油。6、放蝦...
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