當前位置:味味甜 >

關於手撕豆角怎麼做的餐飲百科

手撕豆角怎麼做-手撕豆角的做法
  • 手撕豆角怎麼做-手撕豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕豆角的做法步驟1、豆角拆成段洗淨。2、鍋內加入燒開,放少許鹽和油。3、下豆角焯水(三分鐘左右)。4、撈出過涼水。5、撕開放入盤中。6...
  • 17304
手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法
  • 手撕雞絲拌豆皮怎麼做-手撕雞絲拌豆皮的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1小塊)豆皮絲(1小把)黃瓜(1根)紫甘藍(幾片)花生碎(1小把)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中加入適量的水,加入紅辣椒、花椒和少許鹽,將雞脯肉放入裏...
  • 7910
手撕長豆角如何做簡單又好吃
  • 手撕長豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:半斤輔料蒜頭:若干幹辣椒:5個生抽:適量鹽:適量雞精:適量食用油:適量葱花:適量具體步驟1.豇豆洗淨,隨手撕成4cm左右小段,控幹水分。2.蒜頭剝好洗淨,控幹水分,一切兩半備用。幹辣椒洗淨控幹水分備用3.鍋中加入...
  • 22748
芝香手撕豬肉角餅怎麼做-芝香手撕豬肉角餅的做法
  • 芝香手撕豬肉角餅怎麼做-芝香手撕豬肉角餅的做法

  • “芝香手撕豬肉角餅,是在電視上一檔美食的欄目學的,在學到的方法上加以改良,又結合了某快餐的手撕豬肉堡,融合了自己的創新,將中西餐的料理方法結合到這款角餅中。”食材明細主料中筋麪粉(350克)梅花豬肉(250克)輔料洋葱(多半個)馬蘇裏拉奶酪碎(80克)食用油(20克)發酵粉(3克)泡打粉(3克)白糖...
  • 16115
豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法
  • 豆渣葱油手撕餅怎麼做-豆渣葱油手撕餅的做法

  • “第一次做手撕餅,搜來各路高手的貼,仔細學習,還按自己想法琢磨着加了豆渣,味道意外的好,很喜歡,推薦,喜歡的可以試試,大師們輕拍”食材明細主料黃豆(一杯(豆漿機杯))麪粉(適量)輔料洋葱頭(半個)香葱(一小把)配料花椒鹽(少許)芝麻鹽(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣葱油手撕餅的做...
  • 7113
家庭版手撕長豆角如何做簡單又好吃
  • 家庭版手撕長豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:適量幹辣椒:適量蒜頭:適量海天黃豆漿:適量五香粉:適量輔料具體步驟1.長豆角洗淨,撕成段。熱鍋燒油倒入豆角,待變色後加入少許鹽、五成熟時起鍋。2.加少許油燒熱,小火放入蒜頭、五香粉、幹辣椒、海天黃...
  • 4307
鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做
  • 鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做

  • “有時候簡單的卻是美味的。就像這款手撕扁豆,就那麼一份扁豆,一點調味料,味道卻是很好的而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候,這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢,爽口不膩而且這個扁豆是她們自己種的,不打藥的無公害的,我們這裏到處都有種的,一棵就結好多,現在...
  • 31371
蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法
  • 蒜泥手撕芸豆怎麼做-蒜泥手撕芸豆的做法

  • “芸豆角,是夏天盛產的蔬菜,屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。芸豆角性甘、淡、微温,歸脾、胃經,含有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分,具有清腸排毒、降低血脂、健脾養胃的功效。1、清腸排毒芸豆角中含有大量的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,清理腸道壁上淤積...
  • 5672
香辣豆豉手撕雞怎麼做-香辣豆豉手撕雞的做法
  • 香辣豆豉手撕雞怎麼做-香辣豆豉手撕雞的做法

  • “適合夏季吃的一道肉菜,低脂不油膩,微微的麻辣味中透着豆豉醬香,下酒、送飯、配粥都不錯,很百搭!”食材明細主料雞脯肉(350克)小紅辣椒(8個)輔料青花椒(1大勺)豆豉(2大勺)生抽醬油(1大勺)料酒(1茶勺)糖(1茶勺)配料糖(1茶勺)鹽(少許)胡椒粉(1茶勺)植物油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣...
  • 15429
手撕蒜泥豆角怎麼做-手撕蒜泥豆角的做法
  • 手撕蒜泥豆角怎麼做-手撕蒜泥豆角的做法

  • “夏天天熱,中午飯也吃不下,買了些豆角,回家拌個手撕蒜泥豆角,真爽口。”食材明細主料豆角(300g)輔料小葱(三根)紅泡辣(1/4個)大蒜(5粒)香菜(1顆)調料鹽(少許)香醋(2勺)生抽(我1勺)胡椒粉(少許)雞精(少許)熟芝麻(少許)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕蒜泥豆角的做法步驟1、準備食材。...
  • 23719
千層手撕豆沙包怎麼做-千層手撕豆沙包的做法
  • 千層手撕豆沙包怎麼做-千層手撕豆沙包的做法

  • “孩子去廣州旅遊回來,給我帶回了幾代我愛吃的紅豆沙,很久沒做麪包了。今天就用這豆沙烤了千層手撕包,烤制過程真是滿屋飄香,產品出來後特別誘人。烤出了我喜歡深顏色的麪包,味道超級棒。吃在嘴裏 滿口都是濃濃的黃油和甜甜的豆沙味,切開後更是驚喜,非常漂亮的紋路,越看越喜歡,都...
  • 24292
手撕豆角炒肉末的做法 〈小青de美食〉-----手撕豆角炒肉末 手撕豆角炒肉末怎麼做
手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 快手懶人餐~~手撕雞 手撕雞怎麼做

  • “一到週末就是和時間賽跑的節奏,可又是每日三餐都躲不了的事情,那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做,首選手撕雞~下飯菜。”食材明細主料雞腿(3個)香菜(2顆)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(1個)辣椒油(2勺)生抽(2匙)香醋(1匙)白糖(半勺)姜(1小塊)大蒜(4粒)葱(2顆)香麻油(1匙)輔料鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
  • 27957
手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做
  • 手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料手撕包菜(適量)輔料肥瘦肉(適量)配料蒜頭(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜,一盤的量。2、肥瘦肉切片,蒜頭適量。3、把肉煎出油,煎香。4、下入蒜頭繼續煎香。5、下入包菜炒軟。6、調入鹽,生抽,雞精即可。...
  • 4462
豆角手撕雞拌麪怎麼做-豆角手撕雞拌麪的做法
  • 豆角手撕雞拌麪怎麼做-豆角手撕雞拌麪的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)手撕雞(適量)花生(幾個)豆芽(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(少量)鹽(1克)生抽(3毫升)老抽(1毫升)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角手撕雞拌麪的做法步驟1、大火燒開水。加入麪條,分別加入三次水,煮至麪條偏白色即可,表示已經煮熟。2、手撕雞現買...
  • 17453
愛心手撕長豆角如何做簡單又好吃
  • 愛心手撕長豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:11分鐘主料豇豆:十根小番茄:3辣椒,大蒜,彩椒葱花:適量輔料香油,鹽,雞精:適量具體步驟1.準備好的食材,豇豆要選擇嫩嫩的,吃起來才翠翠爽口。我的食材都是自己種的哦2.切好的食材,這時水已經燒好了,把豇豆放鍋裏煮3.豇豆變深綠...
  • 4094
紅豆沙手撕吐司的做法 紅豆沙手撕吐司(一次發酵) 紅豆沙手撕吐司怎麼做
  • 紅豆沙手撕吐司的做法 紅豆沙手撕吐司(一次發酵) 紅豆沙手撕吐司怎麼做

  • “常用豆沙製作餐包、吐司、包子、花捲等各式麪點,香甜細膩,蓬鬆柔軟,營養美味,深受家人的喜愛。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉(580克)雞蛋2個+牛奶(356克(牛奶的用量要根據雞蛋的大小及麪粉的吸水性增減))白糖(60克)酵母(6克)鹽(4克)玉米油(50克)輔料紅豆沙餡(200克...
  • 8115
手撕豇豆怎麼做-手撕豇豆的做法
  • 手撕豇豆怎麼做-手撕豇豆的做法

  • “不會切菜不妨試試手撕菜”食材明細主料豇豆(100g)輔料生抽(2g)醋(5g)紅辣椒(2g)蒜末(2g)鹽(1g)食用油(5g)香油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手撕豇豆的做法步驟1、食材圖2、豇豆先煮熟3、過冷水後把它撕開4、撕好的豇豆放在盤子裏5、準備好蒜末辣椒末6、少許油炸香蒜末辣椒7...
  • 32027
手撕臭豆腐乾的做法 貴州大方手撕臭豆腐乾蘸辣椒麪 手撕臭豆腐乾怎麼做
  • 手撕臭豆腐乾的做法 貴州大方手撕臭豆腐乾蘸辣椒麪 手撕臭豆腐乾怎麼做

  • “朋友送的貴州大方縣的豆乾很不錯,自己又買了一些,配貴州辣椒麪,很好吃。。。可以用於烙鍋,其實是貴州當地一種特殊鐵鍋煎炸土豆豆乾肉類等的烹飪方式,特色美食,全在於辣椒麪是專用的,調好味兒。。。也可以把豆腐乾可以火烤,也可以油炸,土豆也一樣,然後蘸辣椒麪……美味其實手撕臭...
  • 20749
自制手撕長豆角如何做簡單又好吃
  • 自制手撕長豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘主料豆角:半斤輔料蒜:適量西紅柿:適量辣椒:適量具體步驟1.把豆角摘成三寸長,洗好去水2.準備好蒜,西紅柿和辣椒,油鍋熱至五成,爆炒至黃,放入豆角吵熟!...
  • 20161
豆瓣手撕圓白菜怎麼做-豆瓣手撕圓白菜的做法
  • 豆瓣手撕圓白菜怎麼做-豆瓣手撕圓白菜的做法

  • “今天本來是想做糖醋包菜的,可洗菜時臨時改變了主意,特別想吃那種辣辣滴,泛着紅油的菜菜,於是拿出來郫縣豆瓣醬來搭配炒它。這道很普通、很家常的菜,但要食材的處理很重要,注意圓白菜先摘下大片清洗乾淨後要用手撕成小塊,這樣不僅能減少營養流失,還易更入味。簡單的快炒,2分鐘就...
  • 30266
豆沙手撕麪包怎麼做-豆沙手撕麪包的做法
  • 豆沙手撕麪包怎麼做-豆沙手撕麪包的做法

  • “豆沙手撕麪包,無需複雜的整形,麪包裏裹上豆沙,一點點的撕着吃,又柔軟又甜蜜。在這個暖暖的午後,做一個豆沙手撕麪包和朋友分享吧。材料可以做一個6寸中空戚風模具。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(1個)牛奶(145克)鹽(3克)糖(25克)黃油(20克)酵母(3克)輔料豆沙餡(220克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(...
  • 13402
豆豉手撕包菜怎麼做-豆豉手撕包菜的做法
  • 豆豉手撕包菜怎麼做-豆豉手撕包菜的做法

  • “以前去湖南在飯店裏吃到過豆豉包菜,豆豉獨特的香味給我留下了很深的印象。”食材明細主料包菜(半棵)輔料豆豉(2勺)食鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉手撕包菜的做法步驟1、準備好材料。2、包菜用手撕成均勻的小塊。3、鍋裏放油,稍熱時放入豆豉炒出香味。...
  • 25123
手撕扁豆怎麼做-手撕扁豆的做法
  • 手撕扁豆怎麼做-手撕扁豆的做法

  • “聽説用手撕青菜類不但可以儘量減少營養的流失,還沒有菜刀金屬的味道,口味更純樸一些,所以我今天就試下手撕扁豆看看......”食材明細主料扁豆(適量)輔料紅蘿蔔(適量)配料葱(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕扁豆的做法步驟1、扁豆用手撕成塊,紅...
  • 30136
手撕包菜炒土豆怎麼做-手撕包菜炒土豆的做法
  • 手撕包菜炒土豆怎麼做-手撕包菜炒土豆的做法

  • “小時候常吃的一道家常菜,自己家地裏種的土豆、包菜,綠色無添加。這是老爸的拿手菜,經他那麼隨便一炒,那個好吃哦,肯定多吃一碗飯。”食材明細主料包菜(190克)土豆(330克)瘦肉(100克)輔料大葱(1小段)姜(1小塊)醬油(1湯匙)生抽(3湯匙)鹽(半湯匙)植物油(適量)大蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
  • 27695
專題