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關於粉西的餐飲百科

通心意大利粉西藍花沙拉怎麼做-通心意大利粉西藍花沙拉的做法
  • 通心意大利粉西藍花沙拉怎麼做-通心意大利粉西藍花沙拉的做法

  • “一道減肥的菜譜,烙好的西蘭花可以放入冰箱裏冰鎮片刻,口感會更脆,顏色也會更翠綠。玉米中的營養主角是玉米胚芽,是玉米中,一種營養價值最高的成分,含延緩人體衰老的維生素一含有豐富的脂肪酸蛋白質等多種營養物質啃玉米的時候,千萬不要漏掉裏面的胚芽。”食材明細主料通心意大...
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廣西老友粉怎麼做-廣西老友粉的做法
  • 廣西老友粉怎麼做-廣西老友粉的做法

  • “老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效,屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉(適量)輔料豬肉(適量)西紅柿(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹...
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廣西涼粉怎麼做-廣西涼粉的做法
  • 廣西涼粉怎麼做-廣西涼粉的做法

  • “廣西是的涼粉不同於別的地方,他是一種甜品。分為黑涼粉和白涼粉兩種。是用涼粉草做成的,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。以前老輩人常用其莖加水煎煮,再加稀澱粉製成凍(就是“涼粉”)食用,是消暑解渴的極佳食品。當然現在不用哪麼麻煩,我們當地的超市都有得來買,按説明來做就行...
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西蘭花米粉怎麼做-西蘭花米粉的做法
  • 西蘭花米粉怎麼做-西蘭花米粉的做法

  • 食材明細主料西蘭花(四朵)輔料米粉(15克)黑芝麻醬(適量)甜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西蘭花米粉的做法步驟1、食材準備。2、清洗浸泡。3、西蘭花焯水。4、打汁。5、過篩。6、加入米粉。7、加芝麻醬。...
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江西炒粉怎麼做-江西炒粉的做法
  • 江西炒粉怎麼做-江西炒粉的做法

  • “我家先生特別喜歡吃米粉,炒的,涼拌的,都隨我怎麼做都行。呵呵🙂”食材明細主料江西米粉(適量)雞蛋(2只)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)大白菜(適量)青椒(2只)輔料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西炒粉的做法步驟1、先炒雞蛋。2、加入配...
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西施舌粉是螺螄粉嗎
  • 西施舌粉是螺螄粉嗎

  • 不是。西施舌是一種海產品,類似於扇貝的一種蛤蜊科食物,將西施舌與米粉一起製作成的食物被稱之為西施舌粉;而螺螄粉則是使用螺絲通過熬製後的湯汁配以米線等食材製作而成的,兩種食物是完全不同的種類,螺螄粉味道臭而西施舌分味道則是香的。...
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煮江西米粉怎麼做-煮江西米粉的做法
  • 煮江西米粉怎麼做-煮江西米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料青菜(適量)瘦肉(適量)辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮江西米粉的做法步驟1、江西春絲米粉(乾粉)用清水泡發過夜,第二天煮幾分鐘就好了2、鍋里加清水煮幾分鐘就熟了3、用冷水洗乾淨4、準備瘦肉辣椒大蒜5、鍋裏熱油炒香肉加...
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廣西螺螄粉的口感如何-廣西螺螄粉是米粉嗎
  • 廣西螺螄粉的口感如何-廣西螺螄粉是米粉嗎

  • 廣西螺螄粉通過自己獨特的烹飪方式,獲得大眾的喜愛。把酸和辣的滋味巧妙融合,廣西螺螄粉不僅夏天開胃,還能冬天趕走寒冷,讓大家的身體暖暖烘烘的。作為熱門的小吃,廣西螺螄粉不分階層,是不同年齡段人們喜愛的街頭小吃,非常接地氣。廣西螺螄粉是米粉嗎廣西螺螄粉,是廣西壯族自治區...
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江西米粉怎麼做-江西米粉的做法
  • 江西米粉怎麼做-江西米粉的做法

  • “在家也可以吃米粉。安全,無添加。”食材明細主料米粉(半斤)生菜(適量)豆皮(適量)肉丸(適量)肥牛(適量)植物油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)江西米粉的做法步驟1、網上買的江西米粉半斤,提前涼水浸泡。2、鍋內燒水,加入米粉煮,米粉特別耐...
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西府醋粉怎麼做-西府醋粉的做法
  • 西府醋粉怎麼做-西府醋粉的做法

  • “陝西美食:西府醋粉.醋粉是陝西西府地區獨特的傳統美食。醋渣就是釀醋後剩下的一些發酵後的糧食的殘渣。這些糧食一般是小麥,大麥,高粱等等。殘渣處理後,會做成一種非常好吃的食物——醋粉!做法和涼皮相似,就是原材料大不相同,味道非常好,而且營養棒極了!”食材明細主料醋粉(適量)...
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西芹炒粉腸怎麼做-西芹炒粉腸的做法
  • 西芹炒粉腸怎麼做-西芹炒粉腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)西芹(適量)辣椒(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)黃豆醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒粉腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨,入加了姜,酒,醋的開水中煮至收縮撈出過冷水繼續清洗乾淨2、切成打了劃刀的小段3、配料都切好4、鍋下油爆香葱白,姜,小火...
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陝西涼粉怎麼做-陝西涼粉的做法
  • 陝西涼粉怎麼做-陝西涼粉的做法

  • “很簡單就可做出來的風味小吃!”食材明細主料豌豆粉(1碗)輔料油辣椒(適量)黃瓜(適量(或豆芽絲))清水(5碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陝西涼粉的做法步驟1、將1碗豌豆粉倒入煮鍋內,加5碗相同量的清水,中火熬煮到冒泡粘稠狀。離火後倒入不鏽鋼盛器放涼,再入冰箱冷藏幾小時,即可脱...
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西湖藕粉有什麼功效-西湖藕粉
  • 西湖藕粉有什麼功效-西湖藕粉

  • 説到杭州西湖,大家會想起什麼?可能對於愛風景的人來説,是美麗的風光景象,對於小編這種吃貨來説,當然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作為杭州地區的漢族名產之一,它風味獨特,富含營養,歷史上還曾作為“貢粉”進入了皇室。它是與龍井茶葉,杭州絲綢,杭白菊齊名的浙江傳統特產。因杭州西湖...
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江西米粉魚怎麼做-江西米粉魚的做法
  • 江西米粉魚怎麼做-江西米粉魚的做法

  • “江西米粉魚又名四星望月,毛主席當年品嚐此菜時見旁邊有四小碟鹹菜,於是脱口而道,四星望月!”食材明細主料草魚肉(1塊)江西米粉(半斤)輔料剁椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西米粉魚的做法步驟1、草魚魚肉要肚子部分的肉,無大骨,可切大薄片。2、江西米粉1包。3、鍋裏入...
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西米涼粉糕怎麼做-西米涼粉糕的做法
  • 西米涼粉糕怎麼做-西米涼粉糕的做法

  • “秋季來了,廣州的天氣依舊還很熱,來一個西米涼粉糕,既好吃也能滿足這熱悶的天氣,帶來一絲絲的秋意。”食材明細主料西米(100克)仙人草粉(50克)輔料清水(2500克)椰蓉(5克)白砂糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西米涼粉糕的做法步驟1、清水煮沸,加入洗乾淨的西米,放入,煮到透明狀;2...
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炒江西米粉怎麼做-炒江西米粉的做法
  • 炒江西米粉怎麼做-炒江西米粉的做法

  • 食材明細主料江西米粉(400g)雞蛋(5個)青菜(適量)輔料大葱(適量)小葱(適量)姜蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒江西米粉的做法步驟1、江西米飯提前一夜泡好,放入開水中煮四分鐘左右,煮好過冷水。2、葱薑蒜洗切好。3、雞蛋炒好盛出。4、鍋裏再倒...
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涼粉粉是什麼東西
  • 涼粉粉是什麼東西

  • 涼粉。超市裏買到的涼粉粉,是做涼粉用的。涼粉清涼爽滑,一般夏季吃涼粉的比較多。用少許醬油,香菜,蒜泥做一些小料,澆在涼粉上面,通常還加入些花生碎和黃瓜絲一起食用,非常可口。喜歡吃酸甜口味的可以再加入些糖和香醋,喜歡吃辣的也可以加入些小米辣或辣椒醬...
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新西蘭意粉怎麼做-新西蘭意粉的做法
  • 新西蘭意粉怎麼做-新西蘭意粉的做法

  • “在新西蘭非常家常的一道菜,番茄汁意粉.當你的冰箱裏有用剩下的食材,如半個青椒,少許蘑菇,半個洋葱,半塊芝士。只要配上一包意粉+一罐意粉醬汁,就可以做出美味的新西蘭意粉咯。烹飪方法超級簡單那,初學者也很容易成功哦!”食材明細主料意粉(1包(4人份))青椒(1/4個)紅椒(1/4個)黃椒(1/4個)蘑...
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江西拌粉怎麼做-江西拌粉的做法
  • 江西拌粉怎麼做-江西拌粉的做法

  • 食材明細主料江西米粉(適量)輔料青紅辣椒(各1個)大蒜粒(少許)調料主抽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)江西拌粉的做法步驟1、米粉冷水下鍋,開火蓋蓋煮。2、趁着煮米粉的時間,我們來調個料,準備好大蒜粒和青紅辣椒各一個。3、把青紅辣椒和大蒜粒放入料理機中打碎。4...
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粉絲西藍花怎麼做-粉絲西藍花的做法
  • 粉絲西藍花怎麼做-粉絲西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(300g)粉絲(1把)輔料綜合果仁(40g)調料植物油(1勺)葱花(少許)生抽(2勺)醋(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)粉絲西藍花的做法步驟1、粉絲用開水煮軟。2、接着用開水把焯西藍花焯熟。3、西藍花,粉絲過涼水備用,炒鍋放油燒熱,放入果仁,葱花小火焙香。4、放入生...
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西瓜涼卷粉怎麼做-西瓜涼卷粉的做法
  • 西瓜涼卷粉怎麼做-西瓜涼卷粉的做法

  • 食材明細主料涼卷粉(適量)西瓜(適量)輔料油炸花生(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中,澆入西瓜漿加入油炸花生。...
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西瓜冰粉怎麼做-西瓜冰粉的做法
  • 西瓜冰粉怎麼做-西瓜冰粉的做法

  • “炎炎夏日,二個娃喜歡吃涼涼爽爽的東西,西瓜🍉永遠是最愛,西瓜和冰粉也很配哦!”食材明細主料冰粉(25g)輔料西瓜(適量)調料腰果碎芝麻碎紅糖水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西瓜冰粉的做法步驟1、準備好材料,冰粉25g左右加入600ml左右沸水中煮一下,放涼後冷藏。2、用刀劃...
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西瓜涼粉怎麼做-西瓜涼粉的做法
  • 西瓜涼粉怎麼做-西瓜涼粉的做法

  • “大暑以來接二連三的下雨,每天的温度都不算太高,只有近兩天以來突然悶熱,像蒸籠一樣。天氣炎熱,吃點涼粉降降温,今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉,顏色鮮豔誘人,口感涼爽滑膩,是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜(半個)豌豆澱粉(5匙)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(1匙)調料生抽(1匙)醋(2匙...
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粉蒸肉粉是什麼東西
  • 粉蒸肉粉是什麼東西

  • 米粉。用米粉做出來的粉蒸肉口感和味道都是非常好的。蒸粉蒸肉的時候需要一個小時左右的時間。蒸粉蒸肉需要選用五花肉,這樣蒸出來會更好吃,而且在蒸之前需要將五花肉醃製一段時間這樣蒸出來的味道會更好。沒有米粉的可以選擇用澱粉代替。...
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冰粉粉是什麼東西
  • 冰粉粉是什麼東西

  • 用冰粉籽製作出糊狀的小吃。冰粉籽是一種植物的果實,冰粉籽在果殼中。將冰粉籽用水清洗,洗出來的水就是冰粉粉。冰粉粉搭配堅果和桂花,食用起來冰涼可口,軟嫩q滑,入口即化。夏日必備之佳品。另外,手工冰粉和冰粉粉是兩種東西,購買的時候需要注意區分。...
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