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關於三釀的餐飲百科

香菇三釀怎麼做-香菇三釀的做法
  • 香菇三釀怎麼做-香菇三釀的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(12朵)大蝦(7只)豬肉(約150克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)姜粉(少許)葱末(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨,香菇蒂和香菇傘面分開。2、在香菇面上劃幾刀,便於後面入味。3、香菇碼放在盤子裏。4、香菇蒂...
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簡單的煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 簡單的煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料長茄子:適量紅彩椒:適量綠彩椒:適量肉餡:適量雞蛋:適量輔料香葱:適量姜:適量鹽:適量香油:適量紹酒:適量澱粉:適量具體步驟1.長茄子斜刀切大片中間片開不斷、紅彩椒一切為二,綠彩椒一起為二,葱切末、姜切末。2.肉末放入...
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三鮮釀圓子怎麼做-三鮮釀圓子的做法
  • 三鮮釀圓子怎麼做-三鮮釀圓子的做法

  • “釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裏,想吃的時候取出來,清蒸,紅燒,茄汁都可以,還可以用來下火鍋,都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁,胡蘿蔔和香菇,所以叫三鮮。胡蘿蔔性温味甘,性平。可以健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。香菇還含有多種維生...
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油條釀三文魚的做法 《油條新吃法》油條釀三文魚 油條釀三文魚怎麼做
  • 油條釀三文魚的做法 《油條新吃法》油條釀三文魚 油條釀三文魚怎麼做

  • “油條冷了軟了怎麼辦?來做菜吧,雖然不建議經常吃油條,但是偶爾轉換一下又是別樣的滋味”食材明細主料三文魚肉(適量)油條(適量)輔料蛋清(適量)配料色拉醬(適量)番茄醬(適量)清酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油條釀三文魚的做法步驟1、三文魚肉的邊角料剁成泥2、加入少...
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三種釀法傾情奉獻-重陽節喝什麼酒
  • 三種釀法傾情奉獻-重陽節喝什麼酒

  • 重陽節就要到了,每年的九月初九登高重陽節。您知道關於重陽節的習俗有哪些嗎?重陽節我們還有什麼説法和講究呢?今天小編帶你一起了解一下有關重陽節的文化習俗,順便還要告訴您重陽節我們應該喝什麼酒,想知道的就跟着小編一起了解一下吧。一、重陽節喝什麼酒重陽節喝菊花酒重陽...
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三鮮釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 三鮮釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:一根豬肉:適量香菇:若干三文治:小半個輔料鹽:少量香油:少量具體步驟1.準備食材,沒買到香菇用雞腿菇代替了,不好2.香菇火腿切小丁,肉剁碎,加點蒜蓉,放少許鹽,料酒,芝麻油,拌勻3.苦瓜切段,挖去中間部分4.把陷塞進...
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煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:200紅彩椒:100綠彩椒:100肉餡:適量雞蛋:3個輔料香葱:適量姜:適量鹽:少許香油:適量紹酒:少許澱粉:適量具體步驟1.準備材料2.長茄子斜刀切大片中間片開不斷、紅彩椒一切為二,綠彩椒一起為二,葱切末、姜切末。肉末...
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大愛煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 大愛煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們吃的包子、餃子、湯圓等,都是將餡用面製品包起來,今天我們的主角很獨特,它是把餡塞進蔬菜中的,它就是煎釀三寶。之所以稱作釀三寶是因為這三種食材都是肉餡釀過的,肉餡的香滑、鮮甜和蔬菜的爽脆可口相得益...
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釀三角豆腐怎麼做-釀三角豆腐的做法
  • 釀三角豆腐怎麼做-釀三角豆腐的做法

  • 食材明細主料三角豆腐(適量)豬肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐,香葱,肉2、豆腐裏的豆腐心挖出,肉剁成泥,香葱切碎3、將挖出的豆腐剁進肉泥裏4、加鹽,生抽合勻,再盾看挖空的豆腐。5、將肉泥釀進三...
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美味煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 美味煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘煎釀三寶,這道菜,雖然常吃,但是並不是每一個人都能夠接受和接納這道菜的,因為眾口難調嘛!所以,做一道口味可以隨時調整的菜式,就顯得尤為重要了。它既滿足了大家想實現個性化的小願望,同時也豐富了大家的在吃飯上...
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煎三角豆腐釀肉怎麼做-煎三角豆腐釀肉的做法
  • 煎三角豆腐釀肉怎麼做-煎三角豆腐釀肉的做法

  • “上次釀三角豆腐時,做了二種方法,一種是蒸的,一種是煎的,都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒汁(適量)調味鮮(適量)芹菜(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煎三角豆腐釀肉的做法步驟1、正在釀三角豆腐2、釀好的肉釀豆腐3、放進熱油鍋裏油煎4、翻面5、...
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三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做
  • 三鮮釀白菜的做法 【煙台】三鮮釀白菜 三鮮釀白菜怎麼做

  • “中國人講究吃,也吃的講究,年夜菜總要有個吉祥的含義,預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”,寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之説。在年夜飯的餐桌上,更是自然也少不了這個寓意美好的白菜,希望來年百財進門。白菜是冬季最普通的食材,其營養價值...
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美味的釀三寶如何做簡單又好吃
  • 美味的釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料涼瓜:兩條茄子:兩條油豆腐:八塊豬肉:適量蘿蔔:半隻輔料鹽:適量雞粉:適量蠔油:適量具體步驟1.涼瓜冼乾淨切段,挖空裏面的囊。2.茄子冼乾淨切段,用小刀斜插挖出漏斗形狀。3.油豆腐對半切開。4.豬肉剁成肉餡,加上鹽...
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美味的剪釀三寶如何做簡單又好吃
  • 美味的剪釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的剪釀三寶,這是一道非常美味的家常菜。煎釀三寶是廣東非常有名的一道菜。就是用蔬菜把肉釀進去,一般就是苦瓜,青椒,油豆腐,外面炸的噴香,裏面的肉吃起來非常的鮮嫩可口,而且三者搭配看起來非常的誘人,讓人很...
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美味的煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 美味的煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子(紫皮,長):適量豬肉餡:適量雞蛋:適量彩椒:適量輔料姜:適量食鹽:適量葱:適量具體步驟長茄子斜刀切大片中間片開不斷、紅彩椒一切為二,綠彩椒一起為二,葱切末、姜切末。肉末放入葱、姜、紹酒、鹽、雞蛋、澱粉...
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好吃的煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 好吃的煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚肉:300豬肉:300苦瓜:1個茄子:1個輔料鹽:適量生粉:適量胡椒粉:適量具體步驟首先買回去的魚肉、豬肉切片,然後剁成肉醬,這個步驟很累,待肉醬剁得差不多的時候,加鹽、油小量,加全部生粉、雞粉,葱,繼續剁均勻把買回來...
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煎釀三寶怎麼做-煎釀三寶的做法
  • 煎釀三寶怎麼做-煎釀三寶的做法

  • “每天都要做吃的,真不知道吃什麼好呢!今天和大家分享一個開胃小菜,大家不妨試試。”食材明細主料豬肉(塊)魚肉(塊)新香菇(5只)茄子(1個)辣椒(3個)輔料葱(1條)姜(適量)鹽(適量)花生油(適量)生粉(適量)白糖(少量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎釀三寶的做法步驟1、把豬魚肉剁碎後,加入所有調味...
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釀三寶怎麼做-釀三寶的做法
  • 釀三寶怎麼做-釀三寶的做法

  • “夏天到來,胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊,不僅可以調節血管,控制血糖,還可以改善便祕,增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊!”食材明細主料苦瓜(兩個)柚子皮(適量)豆腐泡(適量)輔料肉餡(適量)糯米((提前泡好)適量)韭菜(適量)炒花生(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)食用油(適量)胡...
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誘人的煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 誘人的煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量鯪魚肉:適量尖嘴辣椒:適量西青椒:適量茄子:適量輔料生粉:適量鹽:適量麻油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.茄子洗淨切片,辣椒及西椒洗淨,切開去核,用少許生粉搽勻內腔。2.豬肉與魚肉洗淨剁碎,盛在大碗內,加調味,攪至...
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美味剪釀三寶如何做簡單又好吃
  • 美味剪釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味剪釀三寶的做法:看了楊千嬅/劉青雲/許冠文主演的《煎釀三寶》這部喜劇片,小編就決定叫親們這款美味的剪釀三寶。美味剪釀三寶製作簡單,但是它的味道一點也不簡單,它的味道獨特,很少能夠在市面上吃到,所以好...
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金槍魚釀三寶如何做簡單又好吃
  • 金槍魚釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雄雞標金槍魚:半罐豬肉餡(買回豬肉自己剁成餡):300苦瓜:1根茄子:1個豆腐:1大塊輔料鮑魚汁:5湯匙雞粉:少許鹽:少許胡椒粉:少許生粉:少許高湯:1碗葱:1根薑絲:少許具體步驟1.食材:雄雞標金槍魚罐頭、豆腐、茄子、苦瓜2....
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三色椒釀鯪魚肉怎麼做-三色椒釀鯪魚肉的做法
  • 三色椒釀鯪魚肉怎麼做-三色椒釀鯪魚肉的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)輔料鯪魚肉(適量)配料胡椒粉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色椒釀鯪魚肉的做法步驟1、1.鯪魚肉買回來己有鹹味,再用胡椒粉和雞粉攪拌均勻,那樣就不會有魚腥味了!2、2.三色彩椒切好備用。3、3.切好的彩椒釀上鯪魚肉備用。4、4.釀好的三色...
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鮮美的煎釀三寶如何做簡單又好吃
  • 鮮美的煎釀三寶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:1個甜紅椒:1個豬肉末:適量涼瓜:1個輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟將苦瓜切塊去瓤,過開水加白糖焯燙撈出茄子去皮切厚片,甜椒切大塊豬肉末中加鹽、蝦泥、餡拌勻,在蔬菜上拍一些生粉,分別釀入肉餡備用;平鍋中...
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三鮮釀香菇怎麼做-三鮮釀香菇的做法
  • 三鮮釀香菇怎麼做-三鮮釀香菇的做法

  • “香菇在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨牀治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,...
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三紅酒釀南瓜湯圓怎麼做-三紅酒釀南瓜湯圓的做法
  • 三紅酒釀南瓜湯圓怎麼做-三紅酒釀南瓜湯圓的做法

  • “中國傳統佳節~元宵節,團團圓圓,湯圓必須有,甜甜蜜蜜,象徵閤家團圓幸福,吉祥如意!”食材明細主料南瓜湯圓(適量)紅棗(適量)蜜紅豆(適量)輔料黑方糖(兩塊)甜酒釀(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三紅酒釀南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜湯圓備好。2、蜜紅豆備好。3、紅棗洗淨去核切小塊...
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