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關於油潑茄汁抻面的最正宗做法的餐飲百科

油潑茄汁抻面怎麼做-油潑茄汁抻面的做法
  • 油潑茄汁抻面怎麼做-油潑茄汁抻面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料小葱(適量)番茄(適量)芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁抻面的做法步驟1、取適量麪粉加鹽和温水,和成軟一點的麪糰醒三十分鐘。2、小葱和番茄洗淨備用。3、醒好的面擀成...
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白鹿原油潑面的做法 白鹿原裏,我最愛油潑面 白鹿原油潑面怎麼做
  • 白鹿原油潑面的做法 白鹿原裏,我最愛油潑面 白鹿原油潑面怎麼做

  • “油潑面,關中麪食名吃。那種拿着大碗,不停攪拌,邊吃邊回味(白鹿原裏是邊吃邊流哈喇子)的感覺很是享受~~~,白鹿原看仙草的油潑面,開始饞着想吃,到目前一個月3-4回自己下廚製作,越吃越愛上這種麪食。以下是自己在製作過程的經驗分享,歡迎指正。”食材明細主料刀削麪(300克)前腿肉(100克...
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陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】(教你做最快捷正宗的油潑面) 陝西油潑驢蹄面怎麼做
油潑茄汁手擀麪怎麼做-油潑茄汁手擀麪的做法
  • 油潑茄汁手擀麪怎麼做-油潑茄汁手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)青菜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬一點的麪糰,加一點鹽增加韌性,醒三十分鐘中間多揉幾次。2...
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蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面(油潑辣子抻面) 蘸汁褲帶面怎麼做
  • 蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面(油潑辣子抻面) 蘸汁褲帶面怎麼做

  • “簡單快手,夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串,也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉(1碗)輔料蒜(1頭)小葱(1根)白芝麻((或黑芝麻)少許)油炸花生米(10顆)調料鹽(1匙)雞精(1匙)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)辣椒片((或者辣椒碎)1匙)香油(0.5匙)生抽(2匙)老抽(1匙)醋(1匙)蠔油(0.5匙)糖(1匙)麻辣(口...
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油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做

  • “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)輔料鹽(適量)辣椒(30g)味精(適量)辣油(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後,把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘(大約七成熟),撈出(碗裏儘量不要有水)2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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油潑番茄雞蛋寬面怎麼做-油潑番茄雞蛋寬面的做法
  • 油潑番茄雞蛋寬面怎麼做-油潑番茄雞蛋寬面的做法

  • “今來一款陝西家常麪食:油潑番茄雞蛋寬面,俗稱“二合一”爽口勁道,酸辣過癮,一碗下肚酣暢淋漓!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)大葱(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑番茄雞蛋寬面的做法步驟1、...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做

  • “今天我好勤快啊,發了2篇菜譜,大家慢慢看啊!”食材明細主料麪條(適量)生菜(適量)大蒜(適量)油潑辣子(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁:2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
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茄汁油潑寬面怎麼做-茄汁油潑寬面的做法
  • 茄汁油潑寬面怎麼做-茄汁油潑寬面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)葱(適量)蒜(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油潑寬面的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、麪粉加温水和鹽,和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。3、...
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蒜香茄汁抻面怎麼做-蒜香茄汁抻面的做法
  • 蒜香茄汁抻面怎麼做-蒜香茄汁抻面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)輔料番茄(適量)葱(適量)大蒜(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香茄汁抻面的做法步驟1、去適量麪粉加鹽,用温水和成軟一點的麪糰,揉勻醒至三十分鐘,中間多揉幾次。2、番茄,菠菜,葱...
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正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
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油潑面怎麼做-油潑面的做法
  • 油潑面怎麼做-油潑面的做法

  • 食材明細主料刀削麪(一人量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)白芝麻(適量)蒜蓉辣椒醬(半勺)辣椒粉(1匙)調料熱油(適量)醬油(適量)老抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、準備食材:刀削麪、蒜蓉辣椒醬、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了,第一次做時是在爸爸剛去世的第三天,看着傷心的媽媽很心疼,媽媽吃不下飯,我就想到了油潑面,精心的做了一大碗,媽媽都吃了,還開心的説“我女兒長大了,都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖,後來結婚了,老公喜歡吃麪條,有一次老公感冒了,沒有胃口,我又想...
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油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料菠菜(適量)大白菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料李錦記錦珍生抽(適量)醋(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒麪(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子)用擀麪杖擀開成長條狀,在中間用擀麪杖壓一條楞,放在一邊醒一會(這樣面就軟了...
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茄汁油潑棍棍面怎麼做-茄汁油潑棍棍面的做法
  • 茄汁油潑棍棍面怎麼做-茄汁油潑棍棍面的做法

  • “願山河無恙,人間皆安!今來一款家常美食:茄汁油潑棍棍面,筋道美味,酸辣過癮,讓美味陪伴我們度過非常時期!加油加油💪”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)番茄(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁油潑棍棍面的做法步驟1...
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油潑茄汁扯麪怎麼做-油潑茄汁扯麪的做法
  • 油潑茄汁扯麪怎麼做-油潑茄汁扯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)輔料番茄(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁扯麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和鹽,和成軟一點麪糰醒至三十分鐘。2、醒好後多揉幾次。3、擀開切條搓圓。4...
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正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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茄汁油潑韭菜片片怎麼做-茄汁油潑韭菜片片的做法
  • 茄汁油潑韭菜片片怎麼做-茄汁油潑韭菜片片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁油潑韭菜片片的做法步驟1、韭菜處理後洗淨控水。2、番茄和大葱洗淨備用。3、韭菜切碎放入鹽,用手抓出韭菜汁。4、放入麪粉...
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油潑茄汁棍棍面怎麼做-油潑茄汁棍棍面的做法
  • 油潑茄汁棍棍面怎麼做-油潑茄汁棍棍面的做法

  • “好久沒有吃棍棍面了,特別想念啊。今來一款:油潑茄汁棍棍面。從老家拿回來的自磨麪粉,麥香濃郁,勁道爽滑,美美的一碗麪,拿肉也不換!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)番茄(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)黃瓜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油潑...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言:我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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油潑茄汁面怎麼做-油潑茄汁面的做法
  • 油潑茄汁面怎麼做-油潑茄汁面的做法

  • “最近天氣温差太大,上上週還在穿羽絨服,這周就熱到穿短袖,剛脱了秋褲,結果下了一場雨,又冷到要將秋褲穿起來,折騰的我已經不知道要穿什麼好了。硬是把我折磨到感冒加咳嗽,連吃了一週的藥還沒好。鼻子不怎麼通,胃口也沒有,吃什麼也嘗不出來味道,就是想吃點湯湯水水的。這時候,軟軟的...
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油潑茄子怎麼做-油潑茄子的做法
  • 油潑茄子怎麼做-油潑茄子的做法

  • “夏天太熱,蒸菜好吃.好做,非常適合我這愛偷懶的人。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)薑末(適量)青辣椒(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切好。3、上鍋蒸熟。4、配料切好。5、茄子裝盤,放上配料,倒...
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茄汁油潑手擀麪怎麼做-茄汁油潑手擀麪的做法
  • 茄汁油潑手擀麪怎麼做-茄汁油潑手擀麪的做法

  • “今來一款,茄汁油潑手擀麪,家常做法,勁道爽口”食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁油潑手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽和成稍硬一點的麪糰,醒至三十分鐘2、番茄葱洗淨備用3、番茄炒成茄...
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