![麻辣口水雞的做法 【川菜經典葷菜】麻辣口水雞 麻辣口水雞怎麼做]( "麻辣口水雞的做法 【川菜經典葷菜】麻辣口水雞 麻辣口水雞怎麼做")
- “口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年時代在故鄉四川吃的白...
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![麻辣口水雞怎麼做-麻辣口水雞的做法]( "麻辣口水雞怎麼做-麻辣口水雞的做法")
- “口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身，開胃下飯，好吃到舔盤，越吃越有味，做法簡單零失敗，小白秒變大廚。”食材明細主料大雞腿（2只）輔料葱（1小把）香菜（2棵）蒜（1頭）姜（2小塊）小米椒（5個）青椒（2個）料酒（2小勺）香葉（4片）花椒（10粒）鹽（1小勺）紅油辣椒醬（2小勺）生抽（2小勺）白糖（1小勺）蠔油（1小勺）花椒油...
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![自己做的麻辣口水雞的做法如何做簡單又好吃]( "自己做的麻辣口水雞的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：300輔料椒油：適量生抽：適量醋：適量鹽糖：適量熟碎花生：適量熟芝麻：適量小葱末：適量具體步驟1.雞腿（約300g）沖洗乾淨，葱姜適量。2.椒油，生抽，醋，鹽糖兑成味汁；熟碎花生，熟芝麻，小葱末適量。3.鍋內放涼水（鍋要大些，水要多...
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![香辣口水雞怎麼做-香辣口水雞的做法]( "香辣口水雞怎麼做-香辣口水雞的做法")
- “別看它是葷菜，做起來可簡單了，調料加入醃製一下，用電飯鍋就能搞定，零油煙，咱們也不用擔心會變黃臉婆。夏季炎熱，家裏就沒人不愛這道菜，今天把做法分享出來，您要是喜歡快手的清爽菜，跟着我做起來吧~”食材明細主料黃瓜（1根）雞大腿（1個）油辣子（4勺）薑片（4片）輔料米醋（1勺）鹽（2克）花生油（1小勺）米...
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![麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法]( "麻香麻辣口水牛肉怎麼做-麻香麻辣口水牛肉的做法")
- “牛腱子灼熟切片油潑辣子蒜茸香醋牛肉高湯浸入入味撒京葱絲花生碎香菜小紅椒小泡椒”食材明細主料牛腱子肉（一斤）蒜（半頭）花生碎（一小把）香菜（一顆）輔料辣椒碎（一把）牛肉高湯（一小碗）辣椒（一小把）芝麻（一小搓）麻辣（口味）調味（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻香麻辣口水牛肉的做法步驟1、牛腱子放...
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![香辣口水雞的做法 【四川】香辣口水雞 香辣口水雞怎麼做]( "香辣口水雞的做法 【四川】香辣口水雞 香辣口水雞怎麼做")
- “説起川菜就不得不提口水雞了~~~無論是家常菜，還是擺酒席，還是下館子~~口水雞的出鏡率都槓槓的~作為一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~最最最重要的是做法其實很簡單~~~雞肉不要煮老，用冰水激一下，調碗美味的料汁~~就能收穫一頓美味~~~套用一句郭沫...
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![麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法]( "麻辣口水烤魚怎麼做-麻辣口水烤魚的做法")
- “哈哈烤魚在自己家裏也可以做唷，味道不比外面差。喜歡吃辣的這道菜應該能滿足你。”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料辣椒油辣椒粉（若干）泡辣椒（若干）芽菜（若干）錫箔紙（若干）生薑蒜（若干）生抽料酒（若干）麻辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣口水烤魚的做法步驟1、需要準備的材料魚藤椒神油...
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![椒麻口水雞怎麼做-椒麻口水雞的做法]( "椒麻口水雞怎麼做-椒麻口水雞的做法")
- 食材明細主料雞腿（4只）輔料大葱（1段）姜（4片）青椒（1個）小米辣（2個）蒜（3顆）小葱（4根）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）金針菇（1把）調料料酒（1勺）辣椒麪（1勺）白糖（1匙）鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（2勺）花椒油（2勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）椒麻口水雞的做法步驟1、雞腿去骨，加葱姜和料酒冷水入鍋，撇去浮沫後中火煮15分...
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![家常菜麻辣口水雞如何做簡單又好吃]( "家常菜麻辣口水雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只黃瓜：1根輔料葱：適量油：適量鹽：適量麻椒：適量大蒜：少許辣椒：適量姜：少許涼拌醋：少許具體步驟1.將新鮮的小嫩雞沖洗乾淨，去掉雞腦袋、雞爪子及雞屁股，然後冷水下鍋，加入薑片和小葱，水開後撇開浮沫。加料酒、花...
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![麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法]( "麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）千張（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿剁成塊、千張切粗絲（也可以把千張換成自己喜歡的）。2、準備姜粒、蒜粒、花椒、幹辣椒。3...
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![誘人的麻辣口水雞如何做簡單又好吃]( "誘人的麻辣口水雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：1000花生：150輔料油：適量鹽：適量醬油：10生薑：20麻椒：40芝麻：30大蒜：20桂皮：10辣椒末：150大葱：50大料：20具體步驟1.食材2.麻椒，大料，桂皮，葱，姜3.雞腿涼水入鍋連同麻椒，大料，桂皮，葱，姜。煮15分鐘後，關火悶10分鐘。將煮...
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![酸辣口水雞怎麼做-酸辣口水雞的做法]( "酸辣口水雞怎麼做-酸辣口水雞的做法")
- “簡單好吃又快速的酸辣口水雞。”食材明細主料雞腿（2個）小葱（3根）姜（3片）料酒（1勺）胡椒粉（半小勺）澆汁大蒜碎（2瓣）薑末（1片）辣椒粉（1勺）熟花生碎（1勺）熟芝麻（2g）生抽（1勺）香醋（1勺）陳醋（1勺）雞湯（3勺）花椒（15粒）麻椒（15粒）油（25g）鹽（適量）糖（3g）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣口水雞的做法步驟1、三黃雞...
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![麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做]( "麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞（重慶口水雞） 麻辣涼拌雞怎麼做")
- “重慶人做的麻辣涼拌雞，色澤紅亮、麻辣酸甜、軟糯鮮香、回味綿長而著名，讓人看見都會流口水，因而也叫口水雞。”食材明細主料農村土公雞腿（1只）輔料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）香辣醬（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）老薑粒（適量）大蒜粒（適量）小葱花（適量）小磨麻油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）...
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![麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法]( "麻辣口水雞腿怎麼做-麻辣口水雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）香菜（50g）榨菜（10g）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）香醋（1勺）辣椒粉（10g）大蒜（5個）姜（2塊）花椒（1g）料酒（1勺）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏日來一盤口水雞太爽了。2、食材準備好。3、雞腿去骨。4、涼水加入薑片、花椒、料酒放入...
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![口水雞的做法 輕鬆搞定麻辣口水雞 口水雞怎麼做]( "口水雞的做法 輕鬆搞定麻辣口水雞 口水雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿肉（2個）輔料涼水（適量）葱（適量）姜（適量）冰塊（適量）花生米（1把）幹辣椒（10粒）花椒（5g）桂皮（一段）香葉（2片）八角（2顆）辣椒麪（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）口水雞的做法步驟1、洗淨雞腿入鍋，料酒適量，涼水淹過，大火燒開，洗淨浮沫2、撈出雞腿，放入盛有涼水的碗裏3、再次...
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![口水雞的做法 麻辣鮮香的口水雞，好吃又過癮 口水雞怎麼做]( "口水雞的做法 麻辣鮮香的口水雞，好吃又過癮 口水雞怎麼做")
- “麻辣鮮香的口水雞，我家隔三差五做一次，好吃又過癮”食材明細主料雞腿（2個）辣椒油花生米（20克）食用油（50克）八角（2個）香葉（1片）花椒（3克）尖辣椒（10克）佐料蒜瓣（5個）生抽（16克）米醋（5克）鹽（5克）香葱（1根）小米椒（3個）原味（口味）未知（難度）口水雞的做法步驟1、雞腿清洗乾淨，生薑切片，鍋中放雞腿，生薑片加水煮開...
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![微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞]( "微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞")
- “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉（適量）輔料香菜（一紮）蒜蓉（少許）花生米（半包）白芝麻（少許）香醋（兩勺）生抽（四勺）鹽（一勺）味精（半勺）冰水（少許）糖（一勺）辣椒油（三勺）姜（幾片）香油（1勺）小辣椒（幾條）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨，丟鍋裏，水煮，煮到肉熟了就可以了，一...
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![麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法]( "麻辣鮮香口水雞怎麼做-麻辣鮮香口水雞的做法")
- ““口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。飯店裏的口水雞一般是用整隻雞來做，今天我用4個雞腿做的。簡單美味，去掉雞腿骨，醃漬20分鐘，蒸制後澆上辣椒紅油，麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊，搭配豐富的佐料，麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身，想想就直流口水，這可能就是口水雞🐔的來由吧。”...
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![口水麻辣雞如何做簡單又好吃]( "口水麻辣雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：2只輔料辣椒油：2小勺花椒粉：3小勺生抽：5大勺白糖：2大勺雞粉：1/2小勺白芝麻：少許具體步驟1.鍋中倒入水，放入雞腿煮15分鐘，煮熟後雞腿撈出徹底放涼後備用。2.煮雞腿的同時，就可以調汁了。首先在一個大碗裏倒入生...
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![口水雞是辣的還是麻的]( "口水雞是辣的還是麻的")
- 麻和辣兼具。口水雞就因為它那又麻又辣的口味讓人不斷的分泌唾液，故而稱口水雞。口水雞是四川的一道名菜，涼菜，口水雞選用雞腿肉來作為主材料，雞腿肉和雞胸肉都是富有蛋白質不油膩的佳品，口水雞中加入辣椒和花椒，兼具辣和麻。...
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![美味的麻辣口水雞如何做簡單又好吃]( "美味的麻辣口水雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：500輔料葱：適量芝麻：適量八角：適量雞精：適量油：適量白醋：適量花椒：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.三黃雞洗淨，周身塗一層鹽，葱段、薑片塞入肚中，醃製半小時2.鍋中放入半鍋涼水，放入整雞大火煮開，撇去浮沫，加...
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![重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做]( "重慶口水雞的做法 重慶口水雞（麻辣涼拌雞） 重慶口水雞怎麼做")
- 食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小葱（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻，洗淨。2、水燒開後，放入雞腿，煮7分鐘。3、撈出...
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![麻辣川香口水雞如何做簡單又好吃]( "麻辣川香口水雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.先把雞腿用生薑片和鹽巴抹一抹醃一下2.碗裏放入辣椒麪和花椒粉還有鹽巴芝麻3.在鍋裏放油用很小的火慢慢炸葱薑蒜慢慢炸炸到都變得焦黃就可以了4.把油裏的葱薑蒜取出來把油倒入剛才的辣椒...
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![麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做]( "麻辣口水魚的做法 人人都愛的開胃菜菜-----麻辣口水魚 麻辣口水魚怎麼做")
- “既然叫口水魚，那一定是很美味的，要不怎麼讓你流口水呢。這道菜菜做起來比較簡單，味道卻非常棒，用來招待客人一定會得到大家的讚揚喲。其實也不清楚正宗的口水魚是怎麼做的，反正瞎搗鼓吧，只要味道好就行了。以前也做過類似的魚魚，但沒有加花生碎和豆豉，這次改變一點，味道更好喲。...
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![麻辣口水雞如何做簡單又好吃]( "麻辣口水雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小型三黃雞：1只輔料葱：1根花椒：15粒姜：3片植物油：2大勺麻辣醬：1袋鹽：少許具體步驟1.雞肉洗淨，斬小塊，放入薑片和葱段，加少許鹽醃製片刻；2.取一隻乾淨的碗，放入麻辣醬；3.另起鍋燒熱，放兩大勺植物油，油燒至七成熱，放入花椒...
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味味甜
