- “麪包裹着蛋糕,咬一口,你中有我,我中有你,既有面包的蓬鬆、筋道,又有蛋糕的綿軟、細膩,加上紅棗、花生、椰蓉的酥脆、香甜,口感有層次,味道好極了。”食材明細蛋糕雞蛋(5個)低筋麪粉(120克)白糖(40克)玉米油(30克)牛奶(140克)檸檬汁(5滴)鹽(1.5克)紅棗碎(100克)玉米澱粉(10克)麪包高筋麪粉(300克)雞...
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- “這道紅棗蛋卷餅,是起緣於詩心MM的,看到她的菜譜就喜歡上。今天在家試做。但因她的部分材料上家裏沒有現成的,所以在食材上我有一些改動,做法上也是採用蒸為主。老實説我最怕攤蛋餅之類的,不過實在經不住美食的誘惑就再償試一把吧。:P”食材明細主料雞蛋(2個)紅棗(3顆)玉米麪(適量)...
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- “首先感謝提啦米酥的方子,製作過程我做了細微的調整,也調整了烘焙的時間。”食材明細主料低筋麪粉(80g)去核紅棗(100g)紅糖(50g)牛奶(150ml)玉米油(20ml)雞蛋(1個)輔料泡打粉(2g)小蘇打(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蛋糕的做法步驟1、紅棗去核,(我用的紅棗去核前大概117克,供大家...
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- “一分鐘就能做出好吃好看的蛋糕啊賊香”食材明細主料雞蛋(兩隻)牛奶(200ML)油(兩勺)麪粉(兩大勺)輔料紅棗(若干)配料白砂糖(三勺)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、切好配料,紅棗和蘋果丁這裏用黃瓜代替蘋果3、衝好牛奶全脂奶粉4、把雞蛋,牛奶,面...
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- “紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、維生素、部分礦物質鈣、磷、鐵等。既有緩和藥性的功能又能補氣養血,是很好的營養保健品。(對於女性來説,紅棗既有保健的功效,同時又具有美容的功效。)”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)紅棗(6顆)雞蛋(2個)輔料熟花生(適量)熟芝...
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- “自從之前做了麪包卷蛋糕後,就愛上這個味道了,這次加了點蔓越莓和杏仁片,另有一番滋味。適用學廚香檳色6連杯不粘約克郡蛋糕模具。”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(24克)鹽(3克)奶粉(8克)全蛋液(30克)水(118克)酵母(3克)黃油(30克)輔料巧克力戚風蛋糕粒(50克)蔓越莓(50克)杏仁片(20克)甜味(口...
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- ““紅棗發麪卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麪點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麪糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的麪點。”食材明細主料麪粉(600克)輔料酵母粉(2克)紅棗(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少説也有半斤紅棗,出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點,但絕對不是糊了,估計是紅糖,紅棗,枸杞,紅酒,共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感,既營養又美味的一款麪包。我整理一下形,做成了麥穗狀”食材明細主料面...
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- “早晨的餐桌上,來一塊紅棗柚子蛋糕卷該是不錯,配上一杯熱牛奶或者熱茶,我特別喜歡柚子的清香。冬天是柚子的季節,做一點柚子醬吧。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(35g)低筋麪粉(55g)大豆油(40g)牛奶(45g)紅棗(2個)輔料柚子醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗柚子蛋糕卷的做法步...
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- 食材明細主料高筋(400克)玉米油(40克)雞蛋(50克)清水(160克)紅豆餡(適量)輔料鹽(2克)酵母(4克)白糖(50克)奶粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面,白糖,鹽,雞蛋,奶粉,混合起來,清水放微波爐轉幾秒成温水,放入酵母化開,開始和麪3、分三次添加玉米...
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- “本款蛋糕卷,味道香甜,補氣養血,口感細膩,不但棗香濃郁,而且特別濕潤綿軟,是一款營養豐富又美味可口的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(75克)鹽(1克)檸檬汁(5滴)輔料紅棗(40顆)蜂蜜(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗蛋糕卷的做法步驟1、...
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- “自制的棗泥香香甜甜,加上面包鬆鬆軟軟,作為早餐,口感很好!喜歡吃棗泥的可以嘗試一下!”食材明細主料普通麪粉(340g)糖(20g)黃油(20g)酵母粉(5g)奶粉(20g)水(150g)雞蛋(1顆)鹽(3g)輔料棗泥(240g)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)棗泥麪包卷的做法步驟1、除了黃油以外所有原料投入麪包...
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- “很喜歡吃紅棗麪包,上次做了紅棗辮子麪包,這次不想費事,就做了這款紅棗麪包卷,不過一樣的材料不一樣的做法,味道還是不一樣的,不過,同樣的好吃!這裏分享給朋友,希望大家喜歡!”食材明細主料高筋粉(300克)大棗(80克)植物油(15克或黃油20克)輔料奶粉(20克)配料安琪酵母(5克)砂糖(少許)鹽(1克)蛋清(...
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- “這款麪包是蛋糕和麪包的結合,裏面是草莓蛋糕卷,用紅糖麪包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些乾果仁,烤好的麪包吃起來口感豐富,是值得嘗試的一款麪包。只是我不知道把它放到那個類別裏面,看它的樣子也算是有點造型的吧,就把它放在花式造型美食裏面了。”食材明細主料高筋粉(500g)牛奶...
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- “方子來自君之,略有改動。這個也是給男友姥姥做的,我覺得紅棗本身就很甜了,索性連木糖醇都省了。”食材明細主料低粉(90g)雞蛋(1個)乾紅棗(135g)輔料水(135g)泡打粉(3g)配料葵花籽油(30g)小蘇打(1/2小勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗蛋糕的做法步驟1、原料圖2、紅棗去核,切碎,放入...
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- “這款蛋糕熱吃,味道更香濃,若有若無的餘熱,將紅棗的甜、蛋糕的香盡情的表現出來。若是再來一杯檸檬熱飲,在這個乍暖還寒的春日午後,只怕連空氣都要變得温暖起來……!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70克)牛奶(70克)白糖(50克,蛋白15克+蛋黃35克)玉米油(40克)輔料紅棗(10個)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(50克)淡奶油(適量)白糖(30克)紅棗肉(適量)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗核桃蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋,牛奶,玉米油一起混合攪拌均勻。2、低粉加入混合。3、繼續攪拌至無顆粒的狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入...
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- “家裏有位特別喜歡麪包夾蛋糕這種吃法的食客,今天用類似蛋糕卷的方式來做了這款麪包蛋糕卷,得到了一致好評。”食材明細主料小四卷蛋糕(1塊)高筋麪粉(150g)輔料雞蛋(1個)黃油(15g)鹽(1g)淡奶油(20g)發酵粉(2g)水(100g)白糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包蛋糕卷的做法步驟1、除黃...
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- “每次家裏那位出差去新疆都會帶點特產回來,最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾,東西拿回家後經常是顧不上吃,最後只能想辦法搭配食材用來做美食。上次嘗試過紅棗蛋糕後,特別喜歡,這不就又開始嘗試用來做麪包,發現味道也很棒。”食材明細主料高筋麪粉(150g)酸奶(80ml)白砂糖(20g)輔料鹽(1g)...
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- 食材明細主料低粉(200克)黃油(180克)紅棗(100克)紅糖(60克)白糖(60)雞蛋(5個)輔料鹽(1/2勺)泡打粉(5ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅棗蛋糕的做法步驟1、紅棗煮開去核2、一半打泥一半切碎3、黃油軟化後,180克黃油加60克紅糖1/2勺鹽攪拌4、打出羽毛樣5、加蛋黃5個6、攪拌均勻7、加入...
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- “上次做了可可蛋糕吐司,是將蛋糕糊倒在吐司上,一同烤出來的。這次創新一下,把蛋糕捲到麪包中,而且加大了葡萄乾的分量,味道超讚哦~”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(60g)玉米油(40g)牛奶(50ml)雞蛋(4個)抹茶粉(8g)輔料食鹽(2g)香草精(2g)酵母(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋...
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- “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麪包裏,烘培時,滿屋子的香甜味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麪包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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- “烤制面包和蒸饅頭二者比較起來,感覺還是烤麪包食用方便一些,放置的時間比饅頭也要長。如果熟悉了做麪包的過程,製作這樣簡單方便的小麪包還是挺簡單的。但是要製作高端一點的吐司,要求還是挺高的。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母粉(2克)玉米油(60克)白糖(80克)純淨水(180克)蜜棗(...
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- “在這寒冷的冬日來一個既能補充能量又營養豐富的麪包”食材明細主料高筋麪粉(270克)全麥麪粉(30克)奶粉(15克)水(150克)全蛋液(40克)無鹽奶油(24克)輔料桂圓乾碎(38克)紅棗碎(45克)配料紅糖(40克)鹽(4克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖棗子麪包的做法步驟1、先將麪粉、奶粉、...
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- “費了一些時間,將紅棗逐一去核,再切碎,卷在麪包裏,烘培時,滿屋子的棗香味兒。吃的時候,沒有了吐棗核的麻煩,讓既愛吃紅棗,又懶得吐核的家人對這款麪包喜愛有加。”食材明細主料小麥粉(300g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)紅棗(適量)甜香(口味)烘焙(工...
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