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關於艾餃怎麼做好吃的餐飲百科

艾餃怎麼做-艾餃的做法
  • 艾餃怎麼做-艾餃的做法

  • 食材明細主料艾葉(120g)肉(120g)輔料蝦米(10g)澄面(150g)玉米澱粉(50g)豬油(1勺)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾餃的做法步驟1、艾葉。2、肉切成粒,加鹽和澱粉先醃製。3、蝦米。4、將艾葉和蝦米切碎,加鹽、蠔油、花肉油與肉一起拌勻。5、拌好的餡...
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艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做

  • “驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機,加入適...
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艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做

  • “春天,不用看到艾草更不用吃到艾餈,季節一到,感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息,引誘我不斷找尋,若沒吃到,感覺整個春天都是遺憾的,而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥,田間地頭好多野草都難覓蹤影,艾草也變得越來越難找了,這幾年除了一次是自己摘的外,都是買的,還好偶爾能在夏郢買...
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艾青酸菜煎餃怎麼做-艾青酸菜煎餃的做法
  • 艾青酸菜煎餃怎麼做-艾青酸菜煎餃的做法

  • “陽春三月,艾葉飄香,此時的艾草鮮嫩又壯實,正是食“艾”最佳時機。冬天做的老壇酸菜也是現在最佳吃的是,用艾青做餃子皮,辣酸菜做餃子餡,煎至微黃,香飄四溢。”食材明細主料艾葉(100克)麪粉(300克)酸菜(200克)輔料花生油(10ml)鹽(2個)幹辣椒(5克)生薑(2克)酸辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)艾...
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艾餅怎麼做-艾餅的做法
  • 艾餅怎麼做-艾餅的做法

  • “每年做一次艾餅。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料綠豆沙(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾餅的做法步驟1、艾葉洗淨攪碎。2、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裏面,和成麪糰,再準備少量白色麪糰。3、綠豆沙自己做的,包在裏面。4、模具壓花。5、放在...
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豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法
  • 豆沙餡艾草蒸餃怎麼做-豆沙餡艾草蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)艾草(35克)輔料豆沙餡(適量)綿白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡艾草蒸餃的做法步驟1、食材:麪粉200克、艾草35克(已洗淨焯水過涼)、豆沙餡、綿白糖2、將過涼好的艾草擠幹水分放在案板上剁碎,待用。3、取200克麪粉放入盆中。4、隨後,擱入剁碎...
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艾草怎麼做才好吃-艾草能吃嗎
  • 艾草怎麼做才好吃-艾草能吃嗎

  • 每到清明時節,我們都可以看到早餐店開始出售青團,這青團就是用艾草汁做成的。然而平時一提起艾草,我們首先想到的可能就是它可以拿來鍼灸,而想不到它也可以拿來做菜吃,下面小編就為大家介紹一下艾草能吃嗎。一、艾草能吃嗎艾草是可以吃的。其實艾草是一種很常見的食材,在農村隨...
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艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法
  • 艾葉肉餡蛋餃怎麼做-艾葉肉餡蛋餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)肉(100g)艾葉(50g)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉肉餡蛋餃的做法步驟1、雞蛋。2、調成蛋液。3、艾葉。4、肉末。5、艾葉切碎放入豬肉末上。6、放鹽、蠔油、油、澱粉、雞精拌勻...
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艾葉翡翠餃子怎麼做-艾葉翡翠餃子的做法
  • 艾葉翡翠餃子怎麼做-艾葉翡翠餃子的做法

  • “這個時節和艾葉較上勁兒了,可着勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接着嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敍述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒個我要做個...
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美味的艾葉水餃如何做簡單又好吃
  • 美味的艾葉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘艾葉是一種氣味獨特的早本植物,在民間的傳統文化中,它有辟邪之功用。而事實上,艾葉也是有效食療的一種重要食材,它可用於祛風避寒。艾葉水餃這道菜,既將艾葉特有的清香滲入到水餃之中,使美味的水餃更加別具風味...
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艾草餃子如何做簡單又好吃
  • 艾草餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮肉:300麪粉:500韭菜:250艾草汁:150ml輔料鹽:適量雞蛋:一個具體步驟1.艾草汁和麪2.韭菜,豬肉切碎放一個雞蛋,鹽拌勻備用3.擀麪杖擀出大小合適的餃子皮4.包好餃子下鍋煮好就可以吃了1烹飪技巧用艾草汁和麪基本...
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簡易艾葉餃子如何做簡單又好吃
  • 簡易艾葉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料粳米粉:300糯米粉:300輔料芝麻糖:適量新鮮艾葉:適量具體步驟1.艾葉洗淨後,先熟煮。2.將煮熟的艾葉水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。3.揉成米粉團。4.楸出劑子。5.取一個劑子,用手按扁。6.中間放上糖芝麻。7...
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艾汁黑麥茴香蛋餃怎麼做-艾汁黑麥茴香蛋餃的做法
  • 艾汁黑麥茴香蛋餃怎麼做-艾汁黑麥茴香蛋餃的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)黑麪粉(適量)麪粉(適量)茴香(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)艾汁黑麥茴香蛋餃的做法步驟1、二種麪粉。2、艾葉煮水加水面粉。3、加入黑麪粉和發酵粉。4、揉成麪糰。5、醒發好。6、鍋子燒熱放入蛋...
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艾葉餃子如何做簡單又好吃
  • 艾葉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料艾葉:一把豬肉糜:半斤冬菇:6個馬蹄:7個餃子皮:半斤輔料鹽:適量雞粉:少許木薯粉:一湯匙生抽:少許具體步驟1.艾葉洗淨切碎2.豬肉攪碎3.冬菇泡軟切丁,馬蹄洗淨切丁4.準備好餃子皮5.除餃子皮外所有材料放一起攪拌均勻...
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美味的除濕健脾的艾草餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的除濕健脾的艾草餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的除濕健脾的艾草餃子是由艾草和五花肉做餡兒製作出來的一道餃子,製作起來簡單又美味營養。這樣吃起來更佳鮮香一些,另外製作好的艾草豬肉餃子再蘸上點醋,吃起來會非常的鮮美爽口,讓人垂涎欲滴,這道餃子當...
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美味豆沙餡艾草蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味豆沙餡艾草蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道大家習俗和我是不是一樣的。每到端午節左右總是要去山上採摘一些艾草回來,但是一段時間之後將艾草丟掉是不是覺得可惜了呢?所以今天要給大家推薦的就是一道用艾草做成的美味:美味豆沙餡艾草蒸餃。將艾...
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美味的豆沙餡艾草蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味的豆沙餡艾草蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的豆沙餡艾草蒸餃是由豆沙做餡兒和餃子皮一起搭配製作出來的美食,營養又簡單,製作出來後吃一口香甜可口,十分美味,大家自己在家中製作的時候可以加入一些核桃和黑芝,這樣製做出來的豆沙餡艾草蒸餃營養更加...
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青餃的做法 清明果子-艾餈-青餃 青餃怎麼做
  • 青餃的做法 清明果子-艾餈-青餃 青餃怎麼做

  • “以前清明節老媽就會做給我們吃。這些年天氣好,清明節家裏採茶比較忙,所有采茶以外的事情都省略了。前兩天回家採了點艾蒿來。學着做做。”食材明細主料米粉(適量)糯米粉(適量)艾蒿(適量)輔料豬肉(適量)鹹菜(適量)豆腐乾(適量)筍(適量(茭白))胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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艾米果的做法 贛南小吃“艾米果” 艾米果怎麼做
  • 艾米果的做法 贛南小吃“艾米果” 艾米果怎麼做

  • “艾米果是江西贛南一種常見的漢族小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。陽春三月贛南客家人都有家家户户做艾米果的風俗,遠在他鄉的我特想念這個味道在網上買的艾葉草第一次自己親手做,味道和媽媽做的一個樣。”食材明細主料艾葉草(1000克)糯米粉(50...
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艾蒿怎麼吃?-艾蒿是什麼
  • 艾蒿怎麼吃?-艾蒿是什麼

  • 艾蒿是一種從古時候便被廣泛使用的一種植物,妙用無窮。它既可以作為藥材用來入藥,又可以作為食材進行烹飪,做出美味的食物。除此之外,艾蒿中含有極高的硒元素,是公認的抗癌植物。那麼,如何對艾蒿進行烹飪,才能發揮它最大的效用和價值呢?一、艾蒿是什麼全國大部分地區都有艾蒿,艾蒿...
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艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做
  • 艾草青餃的做法 【清明果】艾草青餃 艾草青餃怎麼做

  • “清明時節,江南一帶有吃青團的風俗習慣。採用清明前鮮嫩的艾草或鼠麴草葉子,焯水攪汁拌進糯米粉裏做皮,再包裹進或甜或鹹的餡料,蒸熟即可。青團油綠如玉,鬆軟的外皮糯韌綿軟、清淡而悠長的艾草香氣清香撲鼻,是一款天然綠色的健康美食,成為江南地區一帶的傳統特色小吃。”食材明...
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自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法
  • 自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法

  • “清明做艾餃是我們這一帶的風俗,山上的筍剛好大量上市,艾草也隨處可摘,正真的純天然純手工美味。。。。這是我清明做的,剛註冊在美食網就先發這個吧,我是個美食控,更是個烹飪狂,喜歡動手做各種好吃的,時間有限,要上班,只有休息的時間才可以做。。。”食材明細主料糯米粉(適量)粳米粉...
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艾窩窩的做法 京味小吃:艾窩窩 艾窩窩怎麼做
  • 艾窩窩的做法 京味小吃:艾窩窩 艾窩窩怎麼做

  • “艾窩窩,北京傳統風味小吃,每年農曆春節前後,北京的小吃店、超市都要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現在一年四季都有供應。愛窩窩歷史悠久,明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中説:“以糯米夾芝麻為涼糕,丸而餡之為窩窩,即古之‘不落夾’是也。””食材明細...
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艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法
  • 艾香西葫蘆素煎餃怎麼做-艾香西葫蘆素煎餃的做法

  • “之前做青團剩了些艾草粉,這次做水煎餃,就一次性全部消耗了,西葫蘆的清淡和艾草清香搭配起來,味道還不錯呦🌸🌸。”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(兩個)雞蛋(適量)幹葱(適量)輔料艾草粉(適量)蠔油(適量)亞麻籽油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)艾香西葫蘆素煎餃的做法步驟1...
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艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做
  • 艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做

  • “籺,廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺,今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆(2000g)蝦仁(1000g)糯米粉(5000g)艾葉(4000g)菠蘿葉(1桶)高粱粉(1500g)輔料鹽(200g)糖(300g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾,放入白砂,煮...
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