![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸蝦爬子~皮皮蝦 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火燒開，中火20分鐘即可3、裝盤，開動吧（在配上點辣根味道絕了）...
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![蝦爬子蒸幾分鐘]( "蝦爬子蒸幾分鐘")
- 15-20分鐘。蝦爬子在蒸制前要用小刷子刷洗乾淨，刷洗乾淨的蝦爬子可以用薑片、葱段、料酒醃製10分鐘左右，醃製過的蝦爬子在放入蒸鍋裏蒸15-20分鐘即可，醃製過的蝦爬子不會有腥味，吃起來肉質鮮嫩美味。蝦爬子在挑選的時候要挑選活力足、沒有異味的蝦爬子，這樣的蝦爬子是品質比較...
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![清蒸皮皮蝦多久]( "清蒸皮皮蝦多久")
- 10~15分鐘。蒸皮皮蝦的時候要先將水燒開，然後將皮皮蝦放入鍋中，蒸大約10~15分鐘，只要聞到鍋裏散發出鮮味，或者看到皮皮蝦變成紅色，就代表皮皮蝦蒸好了。皮皮蝦不能蒸太久，否則就會喪失其鮮味，而且肉質會變老變鬆散，影響口感。...
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![爬爬蝦蒸多久]( "爬爬蝦蒸多久")
- 8分鐘。爬爬蝦的外殼比較堅硬，所以需要煮八分鐘的時間確保它煮熟，可以在5分鐘的時候，看一下蝦肉有沒有變紅，蝦肉變紅就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮來吃，也可以加入花椒和鹽，下油鍋爆炒，還能在吃海鮮火鍋的時候，直接放進火鍋裏吃。...
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![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦&快速剝蝦殼的方法 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦又叫蝦蛄，因為皮皮蝦一離水尾部會有液體流出，因而又叫攋尿蝦。皮皮蝦的肉質非常鮮甜可口，但可能是因為樣子長得怪，加上滿身的盔甲硬殼，對它不熟悉的人不知從何下手，往往就錯過了這道鮮美的海鮮。其實只要學會了對付這個盔甲寶寶的小竅門，包你對它愛之有加。今天就先上一...
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![椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦（蝦爬子） 椒鹽皮皮蝦怎麼做]( "椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦（蝦爬子） 椒鹽皮皮蝦怎麼做")
- “蝦爬子，皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦（500克）輔料葱段（5克）薑絲（5克）蒜瓣（5克）小洋葱（10克）花椒（2克）椒鹽（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮蝦（蝦爬子）顛勺（別用鏟子炒，容易翻爛）5、3分鐘後放入第一次椒...
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![清蒸蝦爬子如何做簡單又好吃]( "清蒸蝦爬子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦爬子：750g輔料鹽：少許具體步驟1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。2.撈出控幹水分。3.鍋中添適量水，碼入蝦爬子，加少許鹽，開火蒸，開鍋後蒸8-10分鐘。4.出鍋碼盤，一道簡單美味的蝦爬子就做好了。烹...
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![蝦爬子蒸多長時間]( "蝦爬子蒸多長時間")
- 8到10分鐘左右。蝦爬子就是皮皮蝦，皮皮蝦味道鮮美，肉質鮮嫩。做皮皮蝦之前先將皮皮蝦放在水中浸泡20分鐘左右，然後加入葱，生薑等等去腥味，去腥味之後將皮皮蝦開水下鍋蒸即可。春季是皮皮蝦產卵的時候，所以春節的皮皮蝦味道最好。...
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![不皮怎麼能叫爬蝦呢-爬蝦的做法大全]( "不皮怎麼能叫爬蝦呢-爬蝦的做法大全")
- 網絡上面，現在比較火的一個蝦是叫皮皮蝦，它的圖片是比較多的，皮皮蝦還有另外的一個名字叫做爬蝦，它的外表不是很好看，可是吃起來的味道還是很不錯的。爬蝦要想做得好吃，也是需要講究方法的，以下小編會為大家介紹到爬蝦的做法，來看看吧！爬蝦的做法大全1.爬蝦肉餡（1）把爬蝦的皮給剝掉，...
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![清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法]( "清蒸皮皮蝦怎麼做-清蒸皮皮蝦的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（適量）調料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白酒（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗淨。2、皮皮蝦放入清水，加入少許鹽和白酒，浸泡一會。3、撈出皮皮蝦放入容器，加入葱段、薑絲和少許鹽翻拌均勻，醃製片刻。4、放...
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![原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜（22）原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做]( "原汁原味清蒸皮皮蝦的做法 年夜飯新年菜（22）原汁原味清蒸皮皮蝦 原汁原味清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “年夜飯上的快手菜，清蒸皮皮蝦，原汁原味還不腥只需十分鐘。”食材明細主料皮皮蝦（450g）生薑片（適量）輔料料酒（1勺）調料香醋（1勺）薑末（適量）白糖（少許）生抽（1小勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦買回家清洗乾淨，用鹽水浸泡一會，撈起濾幹放入盤中。...
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![避風塘皮皮蝦的做法 避風塘皮皮蝦，蝦爬子，蝦蛄，瀨尿蝦 避風塘皮皮蝦怎麼做]( "避風塘皮皮蝦的做法 避風塘皮皮蝦，蝦爬子，蝦蛄，瀨尿蝦 避風塘皮皮蝦怎麼做")
- 食材明細主料皮皮蝦（500g）玉米粒（適量）青豆粒（適量）輔料麪包糠（40g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）避風塘皮皮蝦的做法步驟1、玉米，青豆，蒜瓣，生薑片，葱花2、蒜瓣壓成蒜泥，或者切碎，或者拍破，都可以3、蝦蛄用澱粉抓勻，加入料酒，鹽，醃製一會4、起鍋熱油，放入薑片爆香5、倒入皮皮蝦翻炒幾分...
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![蝦爬子蒸多久]( "蝦爬子蒸多久")
- 蝦爬子是海鮮市場中非常常見的，而且蝦爬子的肉很多，口感也很好，很多人都非常喜歡吃。蝦爬子的做飯也多種多樣，其中，清蒸是最為常見的一種，也最能保證蝦爬子的營養價值不會流失。但可能有人會問，蝦爬子蒸多久？下面，小編就來為大家介紹。一、蝦爬子蒸多久放入蒸鍋，水開上汽後蒸5-10分...
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![煮皮皮蝦的時間-皮皮蝦水煮還是清蒸]( "煮皮皮蝦的時間-皮皮蝦水煮還是清蒸")
- 現在這個季節，正式生產皮皮蝦的時候，相信許多人都已經在家吃上了吧?喜歡吃的小夥伴們一定不要錯過，趁現在多吃點，雖然價格可能稍微有點貴，但是耐不住大家喜歡嗎?不過，有很多朋友不知道皮皮蝦水煮還是清蒸好，今天下邊就為大家解開這個疑惑。一、皮皮蝦水煮還是清蒸好對水煮皮皮蝦...
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![清蒸蝦爬怎麼做-清蒸蝦爬的做法]( "清蒸蝦爬怎麼做-清蒸蝦爬的做法")
- “皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，現存500餘種，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於温帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、攋尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲...
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![蒸蝦爬子多久]( "蒸蝦爬子多久")
- 五到七分鐘左右。蝦爬子其實就是皮皮蝦，這種蝦味道非常鮮美，是一道非常美味的海味，清蒸蝦爬子能夠保持蝦爬子的原汁原味。在蒸蝦爬子的時候，一定要注意時間，時間太短會使其中存在寄生蟲殘留，時間太長又會影響口感，總之水開後兩到三分鐘即可。...
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![滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子（皮皮蝦） 滷皮皮蝦怎麼做]( "滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子（皮皮蝦） 滷皮皮蝦怎麼做")
- “生滷蝦爬子，也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子（600g左右）輔料料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）韭菜（適量）葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子買回來後，用清水清洗乾淨。控幹水分，待用2、把葱，姜等各...
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![蒸蝦爬子的做法 【平淡的幸福】婆婆捎來的海鮮，蝦爬子 蒸蝦爬子怎麼做]( "蒸蝦爬子的做法 【平淡的幸福】婆婆捎來的海鮮，蝦爬子 蒸蝦爬子怎麼做")
- 食材明細主料蝦爬子（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨，蒸鍋裏放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...
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![辣炒皮皮蝦的做法 辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子 辣炒皮皮蝦怎麼做]( "辣炒皮皮蝦的做法 辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子 辣炒皮皮蝦怎麼做")
- “今天不做清蒸，換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦（600g）輔料泡椒（適量）麪醬（適量）豆瓣醬（適量）葱薑蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨備用。2、中火油炒醬。3、葱薑蒜翻炒。4、放入皮皮蝦翻...
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![清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做]( "清蒸皮皮蝦的做法 清蒸皮皮蝦~還叫蝦爬子 清蒸皮皮蝦怎麼做")
- “皮皮蝦營養十足，在海鮮裏它有很多吃飯，清蒸還可以包餃子，等......”食材明細主料皮皮蝦（1000克）輔料葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦清洗乾淨，放入蒸鍋，放入葱薑蒜大料2、然後蓋上鍋蓋開始蒸，大火燒開，燒10分鐘，然後轉...
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![清蒸皮皮蝦多長時間]( "清蒸皮皮蝦多長時間")
- 十到十五分鐘。蒸的時間和火候大小有很大關係，比如蒸皮皮蝦有的是直接開水上鍋蒸，這樣的方法一般是十分鐘左右，若是冷水則需要十五分鐘。皮皮蝦除了可以蒸着吃，還能煮着食用，煮制時可以加入料酒、薑片給皮皮蝦去腥提鮮，這樣做出來的皮皮蝦口感才好。...
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![皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法]( "皮皮蝦清蒸怎麼做-皮皮蝦清蒸的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（1000克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮皮蝦清蒸的做法步驟1、把皮皮蝦洗淨。2、蒸鍋放水燒開。3、把洗過的皮皮蝦放到蒸鍋中，中火蒸10分鐘。4、配上薑絲醋即可食用。...
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![清蒸蝦爬子怎麼做-清蒸蝦爬子的做法]( "清蒸蝦爬子怎麼做-清蒸蝦爬子的做法")
- “最新鮮的食材，只需要最簡單的烹飪。清蒸，是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子（500g）螃蟹（500g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子，螃蟹沖洗乾淨，放入蒸鍋。2、大火蒸30分鐘。3、原味海鮮。...
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![蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法]( "蒸皮皮蝦怎麼做-蒸皮皮蝦的做法")
- “都説金秋時節是吃螃蟹的最佳時節，此時的螃蟹肉肥膏滿超級鮮香。沒錯，不管是河裏的河蟹，還是海里的海蟹，亦或是湖裏的湖蟹，都是賣的最火的時候，同時還有一種帶殼的它在此時，也正是肉質最肥美的時候。它就是皮皮蝦，皮皮蝦生活在大海里，大海里的海鮮最大的特點就是一個字鮮。”食材...
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![皮皮蝦我們走~圖解-椒鹽皮皮蝦（蝦爬子）才是最好吃的皮皮蝦做法]( "皮皮蝦我們走~圖解-椒鹽皮皮蝦（蝦爬子）才是最好吃的皮皮蝦做法")
- 今天做的這道菜是椒鹽皮皮蝦（蝦爬子），是所有人無不喜愛的一套菜。它最大的特點就是鮮香酥脆，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裏做上一頓香甜可口海鮮大餐。主料皮皮蝦：一斤輔料青辣椒：適量紅辣椒：適量...
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味味甜
