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關於水果全麥麪包怎麼做好吃的餐飲百科

水果全麥麪包怎麼做-水果全麥麪包的做法
  • 水果全麥麪包怎麼做-水果全麥麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(250克)輔料橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)鹽(3g)雞蛋(1個)糖霜(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果全麥麪包的做法步驟1、優質全麥麪粉2、野生樹莓果,藍莓果3、鮮牛奶4、糖霜,比糖更細膩5、蘇打6、橄欖油適量,雞蛋1個,黃油適量,鹽3克,糖霜50克,不喜歡太甜可以減量,面...
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全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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全麥堅果麪包布丁怎麼做-全麥堅果麪包布丁的做法
  • 全麥堅果麪包布丁怎麼做-全麥堅果麪包布丁的做法

  • 食材明細主料全麥土司(2片)輔料牛奶(200克)細砂糖(35克)香草豆莢(1/2根)蛋黃(1個)全蛋(2個)朗姆酒(1匙)無鹽黃油(30克)核桃(10克)杏仁(10克)葡萄乾(10克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)全麥堅果麪包布丁的做法步驟1、準備所需材料。2、將土司切成小塊,用170℃烘烤約10分鐘。3、將烤過的吐司均...
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全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黃油外的各種...
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黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法
  • 黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法

  • “不同品牌的麪粉吸水性也不一樣,冬天和夏天麪粉吸水性也有差異,手揉和機器揉吸水性也會有差別,所以水份的加入要根據麪糰的軟硬度做適當調整。”食材明細主料黑麥粉(100g)麪包粉(300g)橄欖油(15g)麥芽糖(30g)水(240g)輔料鹽(6g)酵母粉(4g)蔓越莓幹(50g)葡萄乾(50g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(...
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全麥乾果麪包怎麼做-全麥乾果麪包的做法
  • 全麥乾果麪包怎麼做-全麥乾果麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(100克)橄欖油(20克)雞蛋(一個)牛奶(150克)水(60克)鹽(4克)酵母(4克)糖(20克)輔料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥乾果麪包的做法步驟1、除乾果以外的所有材料,包括面,牛奶,雞蛋,油,鹽、糖揉成...
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全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用温水兑開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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全麥可可果仁麪包怎麼做-全麥可可果仁麪包的做法
  • 全麥可可果仁麪包怎麼做-全麥可可果仁麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(280克)全麥粉(120克)酵母(4克)鹽(4克)雞蛋(1個)奶粉(15克)鹼化可可粉(10克)水(240克)糖(40克)黃油(30克)輔料大棗(適量)蔓越莓幹(適量)葡萄乾(適量)黑巧克力碎(適量)開心果(適量)美國大杏仁(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥可可果仁麪包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、...
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果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法
  • 果乾麥片全麥麪包怎麼做-果乾麥片全麥麪包的做法

  • “不甘心人工接管全麥麪包程序的結果,決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示添加果料。估摸着時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎着耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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全麥果醬麪包怎麼做-全麥果醬麪包的做法
  • 全麥果醬麪包怎麼做-全麥果醬麪包的做法

  • “全麥果醬麪包--營養比較全面,鬆軟香甜,非常可口。”食材明細主料麪粉(250克)全麥粉(150克)酵母(4克)輔料蘋果醬(250克)雞蛋(1個)黃油(30克)鹽(4克)白糖(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果醬麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶裏。2、再把雞蛋磕到裏邊。3、蘋果醬一碗。4、把...
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全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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全麥堅果麪包怎麼做-全麥堅果麪包的做法
  • 全麥堅果麪包怎麼做-全麥堅果麪包的做法

  • “全麥面做麪包,看着不是很漂亮,卻是一款非常健康的麪包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果,既提升了麪包的口感,也使這款麪包營養更豐富,功效更多。”食材明細主料牛奶(160ml)油(30g)雞蛋(1個)白糖(30g)全麥粉(300g)堅果(150g)輔料鹽(5g)即發酵母粉(4g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做
  • 全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
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全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “全麥算做粗糧裏面含有麥麩,維生素含量和礦物質會增加,很簡單的歐包做法,做法簡單,不含糖分,是許多多糖症也可以食用的麪包。現在在烘焙的路上樂趣多多,一起來吧。。”食材明細主料全麥麪粉(300克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母粉(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟...
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全麥紅糖堅果麪包怎麼做-全麥紅糖堅果麪包的做法
  • 全麥紅糖堅果麪包怎麼做-全麥紅糖堅果麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(280克)全麥粉(120克)酵母(4克)鹽(4克)雞蛋(1個(50克))奶粉(15克)可可粉(10克)水(235克)紅糖(40克)黃油(25克)輔料混合果乾(適量)表面裝飾黑芝麻(適量)即食燕麥片(適量)熟瓜子仁(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖堅果麪包的做法步驟1、先稱量好紅糖和水,水預留出10%。...
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全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法
  • 全麥面水煎小籠包怎麼做-全麥面水煎小籠包的做法

  • “香酥美味!”食材明細主料麪粉(兩勺)全麥面(一勺)輔料酵母(少許)幹槐花(適量)肉餡(少許)葱(少許)純淨水((40以下)適量)調料鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥面水煎小籠包的做法步驟1、幹槐花用温水泡一個小時,切碎,放入盆中,再放入肉餡和葱,加鹽和老抽調味,拌勻,備用。2、...
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自制全麥麪包水果披薩如何做簡單又好吃
  • 自制全麥麪包水果披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料自制全麥麪包:1片輔料火龍果:6小塊車釐子:3個木瓜:6小塊進口青豆碎:適量披薩拉絲奶酪芝士碎:適量具體步驟1.準備自制全麥麪包2.麪包切除四邊後,均勻切成6小塊3.表面塗抹青豆泥碎4.擺放好木瓜、半個車釐子,火龍...
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全麥紅糖果乾麪包怎麼做-全麥紅糖果乾麪包的做法
  • 全麥紅糖果乾麪包怎麼做-全麥紅糖果乾麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(228克)全麥粉(98克)紅糖(20克)牛奶(218克)輔料酵母(5克)鹽(6克)黃油(28克)桂圓(40克)蔓越莓(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥紅糖果乾麪包的做法步驟1、將稱量好的牛奶倒入麪包桶中;2、在麪包桶的一角放入白糖;3、鹽放入麪包桶的另一個角上;4、倒入麪包粉和全...
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全麥蘋果餡麪包的做法 全麥蘋果餡麪包(麪包機版) 全麥蘋果餡麪包怎麼做
  • 全麥蘋果餡麪包的做法 全麥蘋果餡麪包(麪包機版) 全麥蘋果餡麪包怎麼做

  • “麪包機也不是隻能做成傻大個,這是我跟着濃咖啡MM用麪包機烤戚風蛋糕學的,用6寸的戚風蛋糕模在麪包機裏烤的,看像不像一朵花啊~~~”食材明細主料全麥麪粉(40g)全蛋液(40g)亞麻油(12g)鹽(1g)麥麩(5g)酵母(3g)輔料高筋麪粉(80g)牛奶(30g)綿白糖(25g)奶粉(12g)全蛋液(適量(刷麪包))蘋果餡蘋果(1個(中等大...
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蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做
  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麪粉,酵...
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可可全麥果仁麪包怎麼做-可可全麥果仁麪包的做法
  • 可可全麥果仁麪包怎麼做-可可全麥果仁麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(40g)可可粉(15g)無鹽黃油(15g)鹽(1g)酵母(3g)牛奶(110g)高筋麪粉(100g)黑麥全麥粉(140g)細砂糖(20g)輔料核桃仁(適量)蔓越梅乾(適量)杏仁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可全麥果仁麪包的做法步驟1、牛奶、雞蛋、糖、鹽加入麪包機桶內2、再加入高筋麪粉、全麥粉、可可...
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全麥果仁麪包怎麼做-全麥果仁麪包的做法
  • 全麥果仁麪包怎麼做-全麥果仁麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(210克)全麥粉(60克)湯種(70克)酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(4克)雞蛋(20克)水(95克)黃油(28克)輔料混合堅果(適量)湯種麪包粉(50克)水(250克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果仁麪包的做法步驟1、奶鍋里加入麪包粉和水。2、攪拌至無顆粒。3、小火加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊底,...
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全麥堅果奶酪麪包怎麼做-全麥堅果奶酪麪包的做法
  • 全麥堅果奶酪麪包怎麼做-全麥堅果奶酪麪包的做法

  • “孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果奶酪麪包,抹上奶油奶酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麪粉,按照平時和麪習慣調整水份”食材明細主料高筋麪粉(280克)全麥粉(120克)可可粉(10克)雞蛋(60克(去殼))牛奶(240...
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全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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