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關於蘿蔔蒸肉的做法的餐飲百科

蘿蔔蒸肉怎麼做-蘿蔔蒸肉的做法
  • 蘿蔔蒸肉怎麼做-蘿蔔蒸肉的做法

  • “蘿蔔是個寶,蘿蔔蒸肉,營養真不少。春季乾燥容易上火,多食蘿蔔賽人蔘,勝過良醫開藥方。”食材明細主料水果蘿蔔(一根)肉餡(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(少許)雞精(適量)葱姜水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蒸肉的做法步驟1、成品圖。2、豬肉...
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臘肉蒸蘿蔔怎麼做-臘肉蒸蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔怎麼做-臘肉蒸蘿蔔的做法

  • “臘肉味道醇厚,組織緊緻,與清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能體現出臘肉的獨特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鮮香。今天的這道臘肉蒸冬瓜,做法極為簡單。用了土法熏製的臘肉與雪白的蘿蔔片,不但有顏色上的碰撞,在味道上也能互為補充,借味助味。”食材明細主料臘肉(一塊)白蘿蔔(一段)輔料香...
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鹹肉蒸蘿蔔怎麼做-鹹肉蒸蘿蔔的做法
  • 鹹肉蒸蘿蔔怎麼做-鹹肉蒸蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)鹹肉(125克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹肉蒸蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、鹹肉。2、將鹹肉放入清水中浸泡1個小時,去除一部分鹹味。3、隨後,將浸泡好的鹹肉放在案板上切開。4、將蘿蔔清洗清洗撈出。5、將蘿蔔放在案板上切成塊。6、放入盤中。7、接...
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蘿蔔豬肉蒸餃怎麼做-蘿蔔豬肉蒸餃的做法
  • 蘿蔔豬肉蒸餃怎麼做-蘿蔔豬肉蒸餃的做法

  • “好吃不過餃子,今天是臘月二十三,農曆的小年,按照北方的習俗,在這一天要吃餃子。快過年了,前兩天掛了彩燈,感覺好像從來沒有好好整過這玩意。今天早上早早起牀,做了蘿蔔豬肉餃子,生活還是得有點儀式感。”食材明細主料豬絞肉(500克)蘿蔔(1個)輔料葱花(適量)姜粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適...
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蘿蔔卷蒸肉圓怎麼做-蘿蔔卷蒸肉圓的做法
  • 蘿蔔卷蒸肉圓怎麼做-蘿蔔卷蒸肉圓的做法

  • “第一次學做這道菜,感覺還不錯哦!可鮮可鮮了!”食材明細主料豬肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)蓮藕(適量)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)白糖(適量)蠔油(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔卷蒸肉圓的做法步驟1、白蘿蔔切薄片。2、加鹽漬半小時。3、把蘿蔔用...
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蘿蔔乾蒸肉餅怎麼做-蘿蔔乾蒸肉餅的做法
  • 蘿蔔乾蒸肉餅怎麼做-蘿蔔乾蒸肉餅的做法

  • “家裏沒有梅菜,只有蘿蔔乾,蘿蔔乾泡泡洗乾淨,去了大部分鹹味,還是挺脆的,蘿蔔乾鹹不用加鹽,豬肉有肥肉也不用放油,所以梅菜,蘿蔔乾之類鹹菜適合蒸肉餅!”食材明細主料豬肉(150g)蘿蔔乾(50g)雞蛋(1個)輔料生粉(適量)醬油(適量)姜(少許)蒜泥(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾蒸肉餅的...
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蘿蔔蒸肉卷怎麼做-蘿蔔蒸肉卷的做法
  • 蘿蔔蒸肉卷怎麼做-蘿蔔蒸肉卷的做法

  • “蘿蔔開胃助消化是純天然的消化劑,晚餐吃些蘿蔔做的飯菜不用擔心脂肪沉澱”食材明細主料青蘿蔔(150g)豬肉(50g(瘦))輔料鹽(少許)生抽(5g)料酒(3g)蠔油(3g)胡椒粉(少許)澱粉(少許)香葱(10g)薑末(1勺)紅辣椒少許(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸肉卷的做法步驟1、食材備好2、蘿蔔切成...
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蘿蔔乾蒸豬肉怎麼做-蘿蔔乾蒸豬肉的做法
  • 蘿蔔乾蒸豬肉怎麼做-蘿蔔乾蒸豬肉的做法

  • 食材明細主料肉丁(適量)幹蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸豬肉的做法步驟1、醃好的肉丁,2、幹蘿蔔清洗幹爭,3、先用油,鹽炒香,4、倒進肉丁炒勻,5、盛碗裏,6、隔水蒸,7、高壓半小時,8、即成。...
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蘿蔔蒸肉丸怎麼做-蘿蔔蒸肉丸的做法
  • 蘿蔔蒸肉丸怎麼做-蘿蔔蒸肉丸的做法

  • “做完這道菜,隨便的拍了幾張照,美滋滋的吃光了。直到整理照片的時候才發現,我拍的這是啥啊?好好的肉丸子被我拍成了一盤蘿蔔絲。看來以後這樣的菜還是要拍一張解剖圖來表現內在才行啊。材料:主料:豬肉末200克、白蘿蔔一根醃肉料:薑末、葱末、醬油、料酒、十三香、蠔油、澱粉、...
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牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做
  • 牛肉蘿蔔蒸餃的做法 【東北】牛肉蘿蔔蒸餃 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做

  • “今天是農曆二十三,小年。包了牛肉大蘿蔔蒸餃。這個紅皮大蘿蔔是老爸入秋後買了埋在土裏,上凍前又拿出,放陰涼處,現在吃起來也挺脆。在民間,小年是一個重要的民俗節日,過小年又稱祭灶節,過小年吃什麼也是很講究的。吃餃子祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃...
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蒸白蘿蔔肉卷怎麼做-蒸白蘿蔔肉卷的做法
  • 蒸白蘿蔔肉卷怎麼做-蒸白蘿蔔肉卷的做法

  • “我一個人吃,只做了6個。為了多放肉餡,所以蘿蔔切的厚了點。切薄片蒸好了,容易碎掉。”食材明細主料白蘿蔔(6片)肉糜(80g)輔料食鹽((醃蘿蔔)1g)調料葱(小許)食用油(小許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3g)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔肉卷的做法步驟1、白蘿蔔。2、切片,放食鹽...
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蘿蔔乾蒸醬肉怎麼做-蘿蔔乾蒸醬肉的做法
  • 蘿蔔乾蒸醬肉怎麼做-蘿蔔乾蒸醬肉的做法

  • “冬季正是吃醬肉的好時節,這是親戚家每到過年時必做的一道菜,從小吃到大都一直很喜歡,醬肉裏的肥肉吃起來一點都不膩人,做法也省時省力,時最適合宴請賓客的了。”食材明細主料醬肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料鹽(適量)幹海椒面(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾蒸醬肉的做法步...
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臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做
  • 臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)葱(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,葱,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷子,切成均勻的連刀片;3、臘肉洗乾淨切成薄片;4、利用勺把...
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肉鬆蒸蘿蔔的做法 肉鬆蒸蘿蔔 肉鬆蒸蘿蔔怎麼做
  • 肉鬆蒸蘿蔔的做法 肉鬆蒸蘿蔔 肉鬆蒸蘿蔔怎麼做

  • “冬吃蘿蔔,夏吃薑,白蘿蔔本身富含多種營養素,熱量低又富含膳食纖維,價格也不高,主婦們經常用來煮湯、燉滷都很美味!今天分享一道好吃又簡單啲家常菜給大家🤩,肉鬆蒸蘿蔔,蘿蔔鮮甜肉鬆甘香,兩者加上一起蒸出來的湯汁太太太鮮美了,家人搶着要添飯呢😋”食材明細主料白蘿蔔(半條)輔料肉...
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醬肉蒸蘿蔔絲怎麼做-醬肉蒸蘿蔔絲的做法
  • 醬肉蒸蘿蔔絲怎麼做-醬肉蒸蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔絲(適量)醬肉(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉蒸蘿蔔絲的做法步驟1、材料:蘿蔔絲(已泡軟)2、醬肉3、將醬肉放在案板上切成片,待用。4、隨後,將已泡軟的蘿蔔絲撈出,放入盤中。5、接着,加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、加適量...
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臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法
  • 臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法

  • “臘肉鹹香,煙燻味濃,蘿蔔乾軟韌難嚼,二者搭配相得益彰,互為補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、葱薑片、幹辣椒拌勻碼味,鋪於盤底,將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上,在蒸制過程中,臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中,蘿蔔乾也浸潤了臘肉的香味,妙不可言。”食材明細主料臘肉(200克)輔...
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牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉蘿蔔蒸餃的做法
  • 牛肉蘿蔔蒸餃怎麼做-牛肉蘿蔔蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)温水(適量)牛肉(250克)豬肉(150克(肥一點的))紅蘿蔔(1/4個(非常大))輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)十三香(適量)熟豆油(4大匙)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麪粉加温水和成稍硬一點的麪糰,餳面20分鐘以上2、牛肉、...
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肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法
  • 肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法

  • “肉餡蒸白蘿蔔一道造型美觀、口感鮮嫩的蒸菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)肉餡(100g)小葱(適量)枸杞(少許)輔料鹽(適量)蠔油(少許)花生油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡蒸蘿蔔夾的做法步驟1、準備材料。2、切葱碎加入肉餡中,加鹽、蠔油、雞精、少許花生油調味,拌均...
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臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法

  • “主要吃白蘿蔔,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)剁椒(適量)調料生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3、麪粉加水洗得很乾淨。4、清洗瀝乾。5、切成薄片。6、...
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肉末蒸蘿蔔怎麼做-肉末蒸蘿蔔的做法
  • 肉末蒸蘿蔔怎麼做-肉末蒸蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)味精(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸蘿蔔的做法步驟1、豬肉末放入鹽、味精、芝麻油和醬油醃製5分鐘2、我買的是紅皮蘿片,好看😄3、把蘿蔔切成小片,硬幣厚的4、把蘿蔔片擺好,鋪上肉末,上蒸鍋蒸10分鐘...
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蒸白蘿蔔肉丸怎麼做-蒸白蘿蔔肉丸的做法
  • 蒸白蘿蔔肉丸怎麼做-蒸白蘿蔔肉丸的做法

  • “蘿蔔是冬日的土人蔘,常吃身體健康!”食材明細主料白蘿蔔(半個)肉末(250克)輔料葱(3根)姜(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸白蘿蔔肉丸的做法步驟1、葱切末,姜切末。另取一小碗,放入拍碎姜塊和切成段的葱,加水浸泡。2、白蘿蔔先切成大段,用刨絲器刨成細。3、如圖所...
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臘肉蒸紅蘿蔔怎麼做-臘肉蒸紅蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸紅蘿蔔怎麼做-臘肉蒸紅蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘肉和紅蘿蔔2、切片3、碼盤4、淋上生抽,蠔油5、蒸15--20分鐘6、撒上香葱上桌...
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蘿蔔蒸臘肉怎麼做-蘿蔔蒸臘肉的做法
  • 蘿蔔蒸臘肉怎麼做-蘿蔔蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、白蘿蔔切5mm厚的片。3、蘿蔔放到盤中。4、放入臘肉,撒點薑絲,淋上料酒和少許生抽。5、上鍋蒸20分鐘(煮飯時一起蒸方便)。6、撒上葱花,鹹...
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回鍋肉蒸蘿蔔怎麼做-回鍋肉蒸蘿蔔的做法
  • 回鍋肉蒸蘿蔔怎麼做-回鍋肉蒸蘿蔔的做法

  • “家常菜的定位就是保證食材的新鮮和品質,讓家人吃的營養健康又美味。”食材明細主料五花肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉蒸蘿蔔的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水2分鐘撈出,温水洗淨浮沫。2、放入鍋中,...
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白蘿蔔蒸肉怎麼做-白蘿蔔蒸肉的做法
  • 白蘿蔔蒸肉怎麼做-白蘿蔔蒸肉的做法

  • “春季吃白蘿蔔能促進消化,白蘿蔔能夠提高人體的免疫力,提高預防感冒、傳染病的作用,白蘿蔔還具有抗癌的功效。白蘿蔔好處諸多,不一一列舉。為了白蘿蔔的口感更好,今天用白蘿蔔蒸肉,得到全家好評。”食材明細主料熟肉(1塊)白蘿蔔(1段)調料葱花(適量)姜(適量)生抽(2勺)耗油(1勺)老抽(1勺)糖(1勺...
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