![賽東坡肉的做法 螞蟻出品-----賽東坡肉 賽東坡肉怎麼做]( "賽東坡肉的做法 螞蟻出品-----賽東坡肉 賽東坡肉怎麼做")
- 食材明細主料冬瓜（400克）輔料葱（兩根）姜（一小塊）八角（半個）配料黃酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）賽東坡肉的做法步驟1、準備好冬瓜一塊2、冬瓜去皮，切成四釐米長、寬的塊，並在瓜皮這一面刻花刀，做肉皮3、切好的冬瓜抹上老抽...
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![賽東坡肉如何做簡單又好吃]( "賽東坡肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500輔料葱：一根姜：適量冰糖：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量雞精：適量具體步驟1.冬瓜去皮，切成四釐米長、寬的塊，並在瓜皮這一面刻花刀，做肉皮。2.切好的冬瓜抹上老抽，鍋燒熱，放少許油，燒到稍微冒煙，就把冬瓜塊（皮...
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![肉包小螞蟻怎麼做-肉包小螞蟻的做法]( "肉包小螞蟻怎麼做-肉包小螞蟻的做法")
- “🐜🐜「螞蟻找吃的」今天給大家説個小故事一早上兩隻小螞蟻出來找吃的，發現樹林裏什麼都沒有，正愁着怎麼辦時，突然天上掉下來一個肉包子，這可把小螞蟻給樂壞了.小螞蟻説“哇，今天我們賺到了，這些人類小朋友一點不愛惜農民伯伯辛苦種來的糧食，不是好孩子”.這時小主人六寶來了，聽...
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![螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版]( "螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做-螞蟻上樹的做法 家常版")
- 食材明細主料圓白菜（適量）粉絲（適量）輔料幹辣椒（適量）葱末（適量）蒜末（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎，葱沫蒜沫。4、油燒熱後先把辣椒炸香，再放葱蒜沫，加入圓白菜炒。5、改小火加入粉...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】--螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- ““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜，過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲（100克）輔料豬裏脊肉（100克）配料花生油（30毫升）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）辣椒（3個）郫縣辣醬（30克）醬油（20毫升）白糖（20克）香油（10毫升）水（50毫升）中辣（口味）炒（工藝）半...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹(肉末炒紅薯粉條) 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹(肉末炒紅薯粉條) 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹又名肉沫炒紅薯粉條，是一道家常的傳統佳餚。紅薯粉條色澤油亮，柔軟滑嫩，肉末香嫩，做法簡單，美味誘人，超下飯。”食材明細主料紅薯粉條（一把）肉末（200g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲煲） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲煲） 螞蟻上樹怎麼做")
- “粉絲宜菜宜湯，亦可作主食，可以説是人人都愛的平價的小菜。今天詮釋一下老爸最愛的粉絲吃法——肉末粉絲煲，這道菜還有一個很好玩的菜名：螞蟻上樹。肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上)，是不是很形象呢。”食材明細主料紅薯粉絲（1把）肉末（適量）輔料姜（適量）豆瓣醬（1湯匙）蒜瓣（2個）葱花（...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹，粉條炒肉末 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹，粉條炒肉末 螞蟻上樹怎麼做")
- 食材明細主料粉條（適量）豬肉（適量）輔料青椒（適量）配料老抽（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、1.粉條用清水泡1小時左右；2、2.將豬肉洗淨，剁成肉末，並將肉末用料酒醃製一會兒；青椒，姜切成粒；3、3.鍋中放油，待油熱後，放入肉末，將其炒散，炒至變色後，放入適量的...
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![螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 家庭版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方面，加入冬筍口感會翠嫩一些。（ps:做完就拍照了，所以照片...
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![螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 雜菜——螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹，就是炒粉條。粉條有紅薯做的，也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲，有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條，這菜市場都有的賣的～～炒的時候可以放肉末，放洋葱，放蔬菜~隨自己喜歡～～所以我稱之為“雜菜”～～我們家經常吃這道菜，因為我喜歡～哈哈～今天上載和大家一起分享～～”食材明細主料粉條（300...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹🐜 螞蟻上樹怎麼做")
- “可口，好吃”食材明細主料豬肉（適量）蒜苗（適量）薑末（適量）香菇（適量）蒜末（適量）葱葉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）濃湯寶（半個）雞精（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材，調味料2、配料3、主料4、氣油，把姜蒜末翻炒味道出來5、加入豆瓣醬6、...
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![螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 川味版-----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “今天第一次嘗試，從此以後愛上你”食材明細主料米粉（適量）輔料肉餡（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）高湯（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、米粉泡發洗淨控水，葱薑蒜切末，豬肉...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】——繽紛版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】——繽紛版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “喜歡上【螞蟻上樹】這道菜，大概是大學時候吧。那時，食堂裏的【肉末粉絲】味道不錯，當然，不辣的。後來，某個假期，在一家川菜館裏吃到了一道叫【螞蟻上樹】的菜，覺得味道很好，似曾相識的感覺。再後來，回到校園，恍然大悟，原來，食堂裏賣的，就是沒加郫縣豆瓣醬的螞蟻上樹啊……傳統的【螞...
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![螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 牛肉版----螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末（適量）粉絲（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）配料花椒（適量）紅剁椒（適量）薑末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒雞精（適量...
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![牛肉末螞蟻上樹怎麼做-牛肉末螞蟻上樹的做法]( "牛肉末螞蟻上樹怎麼做-牛肉末螞蟻上樹的做法")
- “領導買了好多牛肉末GroundBeef，總是想着辦法把它消滅，牛肉末豬肉末都是肉末，試試做個螞蟻上樹唄。在家裏有時原料不一定備得很足，一般是冰箱和“貨櫃”有什麼就煮什麼求方便，真的不能追求什麼正宗，自己和家人吃得開心就挺好了，現在新冠肺炎期間，感覺能對着爐灶做飯和能張開咀吃...
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![海米之螞蟻上樹的做法 【東北】海米之螞蟻上樹 海米之螞蟻上樹怎麼做]( "海米之螞蟻上樹的做法 【東北】海米之螞蟻上樹 海米之螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹很多種今天來個海米蠔油版，特別鮮哦！”食材明細主料粉絲（400克）輔料海米（30克）蠔油（30克）鹽（適量）葱（適量）葱碎（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米之螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲提前泡開，撈出控幹水分2、鍋裏葱姜爆香，放入少...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（酸辣版） 螞蟻上樹怎麼做")
- “朋友帶了宜賓特產紅薯粉條，非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆，剩下了一些裏脊肉的邊角餘料，今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字：爽！！！！！特別做了酸辣口味的螞蟻上樹，算是小小原創一把！”食材明細主料紅薯粉條（適量）豬肉（適量）輔料泡豇豆（適量）泡椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青...
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![螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【川菜】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。竇娥用柔弱的肩膀挑...
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![螞蟻醬的做法 舌尖上的-------螞蟻醬 螞蟻醬怎麼做]( "螞蟻醬的做法 舌尖上的-------螞蟻醬 螞蟻醬怎麼做")
- “現在天氣越來越熱，吃個飯都沒胃口，所以專門做了個“螞蟻醬”來改善下食慾，雖然叫螞蟻醬，其實裏面是沒有螞蟻的，就像“螞蟻上樹”這道菜也沒有螞蟻一樣的道理，醬裏的白芝麻也是像極了白螞蟻，所以叫螞蟻醬。這個醬可以説是萬能醬，可以當下飯菜、拌麪、做涼拌菜、炒飯炒菜。。。。...
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![東坡肉出自於哪裏]( "東坡肉出自於哪裏")
- 浙江杭州。東坡肉是眉山和江南地區的傳統名菜，由於是蘇軾發明的烹飪方式所以取名為東坡肉。東坡肉採用的是肥瘦相間的五花肉，將肉切成一塊一塊的，放入白水中煮期間加入黃酒與糖，一般採用砂鍋進行慢慢地熬，最終制成，成品肥實而不膩口。...
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![螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【四川】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲） 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹（肉末粉絲） 螞蟻上樹怎麼做")
- “螞蟻上樹（SauteedVermicelliwithmincedPork）又名肉末粉絲，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、葱、豆瓣醬等...
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![螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 【北京】螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “肉末粉絲，加點青蒜末，幹香入味，蒜香濃郁，是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”？粉絲如樹幹，肉末如螞蟻，青蒜如樹葉，還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊，郫縣豆瓣醬可是不能少的。有了它才有了螞蟻上樹的味道，沒了它，就是普通的肉末...
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![螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 清淡版螞蟻上樹 螞蟻上樹怎麼做")
- “家有小公主，不吃辣，每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉（適量）鮮肉（適量）輔料芹菜（適量）小魷魚乾（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉泡軟了，這樣比較容易炒熟。3、小幹魷魚泡水，剪成條。4、...
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![螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做]( "螞蟻上樹的做法 螞蟻上樹家庭版 螞蟻上樹怎麼做")
- “全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好3、這是所有原料了4、先炒肉末，再把切好的蒜薹等放進炒...
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味味甜
