![酸筍炒牛肉的做法 柳州特色之酸筍炒牛肉 酸筍炒牛肉怎麼做]( "酸筍炒牛肉的做法 柳州特色之酸筍炒牛肉 酸筍炒牛肉怎麼做")
- “酸酸辣辣的下飯菜！酸筍是我們廣西獨有的一種特色，無論大街小巷、家家户户都會聞到炒酸筍的濃郁味道，很特別，很多人吃不慣，但是廣西人比較喜歡吃：下稀飯、炒菜、湯粉各種各樣的吃法應有盡有！酸筍做法：夏天筍子多的時候，買新鮮筍子洗淨瀝水，放入乾淨無油的罈子裏面，加入純淨水或者井...
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![酸筍湯怎麼做-酸筍湯的做法]( "酸筍湯怎麼做-酸筍湯的做法")
- “開胃簡單的湯。飯前喝湯對身體好。”食材明細主料筍（100克）胡蘿蔔（（小）一個）木耳（2朵）蛋清（一個）輔料鹽（兩茶匙）香醋（兩茶匙）雞精（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）香油（兩茶匙）澱粉（一湯匙兑水攪勻）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍湯的做法步驟1、筍切細絲，開水焯三分鐘，撈出過涼。2、胡蘿蔔木耳切...
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![酸筍炒鴨肉的做法 酸筍炒鴨肉#酸爽開胃美食# 酸筍炒鴨肉怎麼做]( "酸筍炒鴨肉的做法 酸筍炒鴨肉#酸爽開胃美食# 酸筍炒鴨肉怎麼做")
- “這個時候想吃筍，一時半會找不到，在超市買了兩包酸筍，泡椒酸辣味，剛好合適炒帶油的鴨肉。”食材明細主料酸筍（2包）鴨肉（250g）輔料辣椒（3個）蒜末（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒鴨肉的做法步驟1、準備的食材。2、鴨肉去骨架，取肉，切塊。3、放少許油，煸...
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![酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法]( "酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（535克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
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![酸辣泡筍怎麼做-酸辣泡筍的做法]( "酸辣泡筍怎麼做-酸辣泡筍的做法")
- “菜譜寫的稍遲了點，春筍有些過頭了，但是還是要寫下來做個記號，下次做就不會忘記了，主要是這個筍我家那位特別愛吃，酸辣脆爽，特別是冷藏過後更是爽口解膩，確實挺好吃，配料中的材料其實可以根據自已的口味稍作調整，靈活運用。筍適合那種大點的沒有或很少苦味的。”食材明細主料水（25...
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![酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法]( "酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法")
- “#家常菜#，普普通通的食材，做出的都是家裏的味道。”食材明細主料筍瓜（300克）青椒（一個）葱（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣筍瓜的做法步驟1、筍瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、熱鍋涼油，爆香花椒、葱花...
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![酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法]( "酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法")
- 食材明細主料魚（一隻）酸筍（適量）豆瓣醬（一勺）輔料姜（兩片）味精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）2、把魚煎好後趕到鍋邊，在鍋的另一邊放入一勺紅油豆瓣醬煸炒出香味3、放入酸筍一起翻炒均勻4、再放...
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![酸辣青筍的做法 #花樣美食#酸辣青筍 酸辣青筍怎麼做]( "酸辣青筍的做法 #花樣美食#酸辣青筍 酸辣青筍怎麼做")
- 食材明細主料青筍（一根）胡蘿蔔（一個）白葱芽（一根）米椒（適量）泡椒（一中袋）輔料鹽（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1湯勺）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青筍的做法步驟1、白葱，青筍，胡蘿蔔去皮，洗好所有的食材備用！2、米椒，青筍，胡蘿蔔，切斜刀，白葱芽切丁，（白葱芽可以不放，因為我喜歡吃，所...
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![酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法]( "酸筍燜鴨怎麼做-酸筍燜鴨的做法")
- “酸筍鴨可以説是家喻户曉，新鮮的鴨肉與具有獨特風味的農家酸筍搭配在一起，讓人回味無窮、食慾大開”食材明細主料酸筍（1碗）鴨（半隻）輔料白糖（1勺）紅尖椒（2個）水（適量）植物油（2匙）水澱粉（1匙）老抽（1匙）生抽（2匙）大蒜（3瓣）姜（3片）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜鴨的做法步驟1、鴨子剁塊焯...
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![炒酸筍怎麼做-炒酸筍的做法]( "炒酸筍怎麼做-炒酸筍的做法")
- 食材明細主料酸筍（兩根）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒酸筍的做法步驟1、從淘寶上淘來的雲南酸筍，過橋米線的必配小菜之一2、酸筍切絲、葱切絲，蒜切片3、熱鍋涼油，入葱絲、蒜片爆香4、再放入酸筍絲翻炒5、出鍋前加少許鹽、生抽、醋...
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![酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做]( "酸筍雞皮湯的做法 紅樓夢之酸筍雞皮湯 酸筍雞皮湯怎麼做")
- “幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作了酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗飯、碧粳粥。”食材明細主料酸筍（250g）雞皮（150g）輔料雞湯（適量）白糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸筍雞皮湯的做法步驟1、酸筍清洗一遍，加入適量清水浸泡1小時2、雞皮冷水...
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![酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法]( "酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法")
- 食材明細主料鱘魚（1000克）酸筍（500克）輔料生薑（10g）獨蒜（3顆）青椒（50g）生紅花椒（5g）豆瓣醬（兩勺）西紅柿（1大個）料酒（適量）生抽（適量）精鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖好，洗盡，順魚身切成1釐米的塊，蒜姜各一半切片，將魚塊，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽適量，拌勻，醃15...
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![酸菜筍怎麼做-酸菜筍的做法]( "酸菜筍怎麼做-酸菜筍的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）輔料筍子（適量）調料蒜（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜筍的做法步驟1、筍子鍋中焯水。2、放入冷水中浸泡一下。3、酸菜清洗，分別切碎備用。4、酸菜倒入鍋中炒幹水。5、把酸菜推旁邊，倒入油煸香辣椒蒜末。6、倒入筍子翻炒均勻，加入鹽調味...
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![酸筍魚片怎麼做-酸筍魚片的做法]( "酸筍魚片怎麼做-酸筍魚片的做法")
- “家裏醃製了一小罈子的酸筍。時不時拿些出來用來炒菜或打湯。某天突然很想吃酸菜魚，可又不敢買外面的醃製菜吃，想起自己那一小壇酸筍。有了，來個酸筍魚也不錯呢。不過比較可惜的是家裏沒有大葱了，所以最後沒有撒上些葱花，要有葱花就更香了。”食材明細主料鯇魚（300g）酸筍（一碗）蒜...
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![酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做]( "酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做")
- “你有沒有這樣的體會，有時候信手拈來的幾樣食材搭配起來做菜卻創造出了讓人胃口大開的奇妙的味道。酸菜和鮮筍都是十分家常的食材，但這樣的搭配可謂是天衣無縫。其實這種做法也是以前聽我奶奶説的，當時住在對面的是一户從福州搬過來的人家，當時就送來了一大盤的酸菜筍過來。...
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![自泡酸筍怎麼做-自泡酸筍的做法]( "自泡酸筍怎麼做-自泡酸筍的做法")
- 食材明細主料筍（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自泡酸筍的做法步驟1、把竹筍切成一片片備用。2、找一個無油的密封瓶裝好。3、往密封瓶裏放入竹筍，一層層放，每放一層就要撒一點鹽。4、倒入清水，水要沒過竹筍！密封三天，然後把裏面的水倒掉，在放入新的清水...
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![春餅之青筍絲餅怎麼做-春餅之青筍絲餅的做法]( "春餅之青筍絲餅怎麼做-春餅之青筍絲餅的做法")
- “春餅，適合和各種蔬菜搭配”食材明細主料青筍（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春餅之青筍絲餅的做法步驟1、準備原料2、青筍切絲，麪粉加火打面稀麪糊，加少許鹽調味3、青筍絲和麪糊攪拌均勻4、熱鍋涼油，倒入青筍麪糊5、一面的麪糊硬後翻面，...
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![什錦酸筍怎麼做-什錦酸筍的做法]( "什錦酸筍怎麼做-什錦酸筍的做法")
- “六七月雨水多更是我們廣東吃筍的季節哦！”食材明細主料酸筍（500g）輔料酸豆角（適量）泡椒（3個）小米辣（2個）半肥瘦豬肉（適量）姜（3塊）酸大扁豆（3片）調料蠔油（2匙）醬油（3匙）鹽（1匙）清水（半碗）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦酸筍的做法步驟1、起鍋燒油下豬肉，姜，小米辣，酸豆角，酸扁豆。2、生筍醃...
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![酸筍做法]( "酸筍做法")
- 酸筍是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃酸筍。不僅僅因為酸筍是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於酸筍做法，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。酸筍做法酸筍辣條餃子材料：辣條適量、餃子皮適量、豆角適量、酸筍適...
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![酸辣筍怎麼做-酸辣筍的做法]( "酸辣筍怎麼做-酸辣筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（一根）輔料水（500ml）大蒜（半個）醬油（1勺）指天椒醬（1勺）鹽（半勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸辣筍的做法步驟1、這個月份沒什麼筍了，我在網上買的廣西筍。巨大一個，一個有5斤。2、筍去皮切片或切絲直接用冷水或者涼白開醃上。水沒過筍就可以了。對！什麼都不放，注意密...
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![酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法]( "酸筍鴨怎麼做-酸筍鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）酸筍（五兩）輔料辣椒（五個，大片）姜（適量）配料白砂糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸筍鴨的做法步驟1、鴨肉切小一點，把鴨血去滴乾2、放鹽，糖，酒，醬油，姜全放一齊醃製，然後放冰箱半小時後再拿出來炒3、酸筍切小片4、鍋幹水後先倒鴨下去炒幹水...
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![清炒酸筍怎麼做-清炒酸筍的做法]( "清炒酸筍怎麼做-清炒酸筍的做法")
- “特別喜歡這款酸筍，爽口脆嫩，只需清炒片刻，美味下飯。”食材明細主料酸筍（2包）輔料青瓜（少許）胡蘿蔔（少許）香菜（少許）葱（少許）辣椒（1根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒酸筍的做法步驟1、準備的食材。2、全部切好備用。3、熱油爆香蒜末、辣椒。4、倒入青瓜、胡...
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![酸筍炒魚怎麼做-酸筍炒魚的做法]( "酸筍炒魚怎麼做-酸筍炒魚的做法")
- “酸筍開胃，中國幾千的美食傳統，魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，其中皖魚所含的豐富硒元素，經常食用有抗衰老、美顏的功效。酸筍炒魚一道開胃的家常菜。”食材明細主料皖魚（800克）酸筍（100克）紅辣椒（50克）青辣椒（50克）輔料油（5ml）鹽（6克）醬油（3ml）料酒（2ml）生薑（10克）香葱（20克）中辣（口味...
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![酸辣海筍怎麼做-酸辣海筍的做法]( "酸辣海筍怎麼做-酸辣海筍的做法")
- 食材明細主料海筍（四兩）香芹（一斤）胡蘿蔔（一個）泡椒（一袋）姜（一塊）鮮米椒（一兩）香葉（三片）輔料鹽（適量）香醋（兩湯勺）味極鮮（一湯勺）辣鮮露（一小勺）雞精（適量）白糖（兩把ml）花椒（5克）味精（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣海筍的做法步驟1、海筍放盆子裏面2、加冷水泡一夜3、泡好的海筍用剪子...
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![酸筍豬腳怎麼做-酸筍豬腳的做法]( "酸筍豬腳怎麼做-酸筍豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（500g）輔料酸筍（250g）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）紅油辣椒粉末（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍豬腳的做法步驟1、將洗好的豬腳放入電高壓鍋裏，到如一碗水，然後調20分鐘，我喜歡有點嚼勁的豬腳所以不要壓得太久。（因為我家沒有高壓鍋，...
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味味甜
