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關於酸菜炒鵝腸的餐飲百科

酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法
  • 酸菜炒鵝腸怎麼做-酸菜炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料熟鵝腸(130克)酸菜(115克)輔料料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒鵝腸的做法步驟1、材料:熟鵝腸、酸菜2、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。3、將酸菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟鵝腸,加適量的料酒5、翻炒一下。6...
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筍尖炒鵝腸怎麼做-筍尖炒鵝腸的做法
  • 筍尖炒鵝腸怎麼做-筍尖炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料熟鵝腸(240克)筍尖(2根)輔料大蒜(1根)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍尖炒鵝腸的做法步驟1、食材:熟鵝腸2、筍尖(已煮熟)3、大蒜4、將大蒜洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。7、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用...
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酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法
  • 酸菜梗炒鵝腸怎麼做-酸菜梗炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料酸菜梗(適量)熟鵝腸(210克)輔料雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗炒鵝腸的做法步驟1、食材:酸菜梗2、熟鵝腸3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜梗翻炒翻炒。6、然後,合入切好的熟鵝腸...
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碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法
  • 碎米芽菜炒鵝腸怎麼做-碎米芽菜炒鵝腸的做法

  • “天涼了,最喜歡的就是聚在一起打火鍋。翻滾的紅油、紅彤彤的辣椒、花椒還有撩人的香味,就是驅走涼意最好的安慰。在重慶吃火鍋,只要是懂吃的人,新鮮毛肚、鴨血、鵝腸必不可少,涮涮燙燙蘸着香料,那滋味怎一個“爽”字了得。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接...
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炒鵝腸怎麼做-炒鵝腸的做法
  • 炒鵝腸怎麼做-炒鵝腸的做法

  • “回到家,要做菜。在冰箱裏找的了一些已經洗好的鵝腸。於是,就做一個抄鵝腸。簡簡單單又一餐,快快樂樂又一天。”食材明細主料鵝腸(適量)輔料葱(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鵝腸的做法步驟1、把鵝腸洗乾淨,切成六七釐米左右。。2、放入鍋裏炒,加入醬油。...
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鵝腸辣炒飯怎麼做-鵝腸辣炒飯的做法
  • 鵝腸辣炒飯怎麼做-鵝腸辣炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)熟鵝腸(80克)輔料葱花(適量)配料辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸辣炒飯的做法步驟1、材料:米飯、熟鵝腸、葱花2、將熟鵝腸放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鵝腸翻炒一下。4、接着,合入米飯,加適量的辣椒醬。5、翻炒...
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爆炒鵝腸怎麼做-爆炒鵝腸的做法
  • 爆炒鵝腸怎麼做-爆炒鵝腸的做法

  • “鵝腸的美味做法少不了爆炒,加了尖椒微辣,配上豆鼓極香。爽脆可口的鵝腸就這樣出鍋了。”食材明細主料鵝腸(1斤)輔料尖椒(1個)蒜末(適量)豆鼓(1匙)姜(適量)葱(2根)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鵝腸的做法步驟1、準備的食材。2、鵝腸洗乾淨切段,配菜切好備用...
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鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法
  • 鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法

  • “這菜比較清淡,不怕肥膩.”食材明細主料鵝腸帶(半斤)輔料椰菜花(適量)紅羅撥(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)食糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸帶炒椰菜花的做法步驟1、這菜的主要材料哦.2、先把配料炒一下.3、把鵝腸帶一起翻炒片刻。4、再把全部食材倒下加上蠔油,生抽...
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酸菜炒豬腸怎麼做-酸菜炒豬腸的做法
  • 酸菜炒豬腸怎麼做-酸菜炒豬腸的做法

  • 食材明細主料豬腸(適量)酸菜(適量)輔料雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜炒豬腸的做法步驟1、提前滷好的豬腸切好,酸菜和姜備用。2、熱鍋下油把姜炒一下。3、酸菜下鍋翻炒。4、最後將豬腸也下鍋爆炒一下,加入少許雞精即可出鍋。5、成品。...
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酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法
  • 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法

  • “這是一道經典的廣式菜。酸菜配上肥腸味道十分的鮮美。家常簡單。”食材明細主料肥腸(一根)酸菜(一片)輔料洋葱(半個)大葱(半根)大蒜(6瓣)小米辣(2個)八角(2個)香葉(二片)青椒(一個)調料澱粉(一匙)白醋(少許)料酒(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)雞精(少許)色拉油(3匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒...
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酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常
  • 酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常

  • “酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出鹹味,洗淨,切絲,辣椒切絲,肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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酸菜炒大腸的做法 超級開胃的酸菜炒大腸 酸菜炒大腸怎麼做
  • 酸菜炒大腸的做法 超級開胃的酸菜炒大腸 酸菜炒大腸怎麼做

  • “我是個俗人,喜歡大腸這類不入流的食材。昨天夜裏想着就流口水,問老公,我怎麼喜歡這東西呢。老公回答,還不是跟我學的。可不是,近朱者赤。有個喜好吃大腸的老公就有個愛吃大腸的老婆,好在是還算臭味相投。”食材明細主料酸菜(適量)大腸(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料蒜(適量)姜(適量...
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青蒜鵝腸炒年糕 的做法 青蒜鵝腸炒年糕 青蒜鵝腸炒年糕 怎麼做
  • 青蒜鵝腸炒年糕 的做法 青蒜鵝腸炒年糕 青蒜鵝腸炒年糕 怎麼做

  • 食材明細主料年糕片(200克)熟鵝腸(130克)青蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜鵝腸炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片。2、熟鵝腸。3、青蒜(已清洗切段)。4、將熟鵝腸放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入年糕片翻炒一下,加適量的清水微微煮開。6...
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葱段炒鵝腸怎麼做-葱段炒鵝腸的做法
  • 葱段炒鵝腸怎麼做-葱段炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料鵝腸(400g)葱(100g)姜(10g)蒜(5g)紅椒(15g)蒜苗(10g)香菜(5g)輔料鹽(3g)雞粉(3g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(2g)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱段炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸洗淨切10釐米的段。2、葱切3釐米的段、蒜苗斜刀切3釐米的段、薑切片、蒜拍碎切茸、紅椒切椒...
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爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做
  • 爆炒鵝腸的做法 【爆炒鵝腸】 爆炒鵝腸怎麼做

  • 食材明細主料鵝腸(250克)輔料幹辣椒(30克)幹米椒(20克)酒精泡椒(20克)老薑(20克)蒜子(20克)大蒜(30克)八角(10克)配料食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)米酒(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸2、把鵝腸放入高壓鍋3、然後撈出用清水洗乾淨鵝腸內的沙子4、把...
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酸菜炒大腸怎麼做-酸菜炒大腸的做法
  • 酸菜炒大腸怎麼做-酸菜炒大腸的做法

  • “第一次覺得自己炒的豬大腸這麼好吃(「・ω・)「嘿,太開心了”食材明細主料豬大腸(2斤)酸菜(1棵)大蒜(2棵)輔料油(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜炒大腸的做法步驟1、豬大腸買回來清洗乾淨,冷水一起下鍋,開火煮開。2、準備配菜,酸菜切碎,大蒜切段,姜切絲,蒜頭剝乾淨...
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酸菜炒花腸怎麼做-酸菜炒花腸的做法
  • 酸菜炒花腸怎麼做-酸菜炒花腸的做法

  • 食材明細主料花腸(半斤)輔料酸菜(適量)酒釀辣椒(適量)姜(少量)蒜苗(兩根)油(少量)鹽(適量)老抽(少量)蠔油(少量)酒釀(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜炒花腸的做法步驟1、花腸剪開洗淨切好備用。2、酒釀辣椒。3、自己泡的酸菜切碎,蒜苗切好。4、花腸加入油,老抽,幾片蒜白,酒釀辣椒,薑絲抓勻。5、幹鍋小...
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酸菜炒臘腸怎麼做-酸菜炒臘腸的做法
  • 酸菜炒臘腸怎麼做-酸菜炒臘腸的做法

  • “又到做臘腸的季節,臘腸怎麼做都很好吃😋酸菜炒臘腸,酸菜酸脆,臘腸濃香,超級下飯。要是能加點辣椒更好。”食材明細主料酸菜(1斤)臘腸(3根)輔料葱(1根)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(2匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒臘腸的做法步驟1、準備的食材。2、酸菜洗乾淨擠幹水份,臘腸切...
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青椒炒鵝腸怎麼做-青椒炒鵝腸的做法
  • 青椒炒鵝腸怎麼做-青椒炒鵝腸的做法

  • “鵝腸口感香脆,青椒含有豐富的維生素C,維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。”食材明細主料鵝腸(500克)輔料青椒(150克)大葱(50克)幹辣椒(5只)配料植物油(適量)鹽(1茶匙)味精(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鵝腸的做法步驟1...
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芹菜炒鵝腸怎麼做-芹菜炒鵝腸的做法
  • 芹菜炒鵝腸怎麼做-芹菜炒鵝腸的做法

  • “很少吃雞腸呀鴨腸之類的,總覺得有點不好弄而且不太好弄乾淨。老公説以前吃火鍋裏的鴨腸很好吃呀。查查網上,鵝腸作用還不錯,於是做了這盤炒鵝腸。鵝腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的...
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鵝腸炒茭白怎麼做-鵝腸炒茭白的做法
  • 鵝腸炒茭白怎麼做-鵝腸炒茭白的做法

  • 食材明細主料熟鵝腸(200克)茭白(3株)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸炒茭白的做法步驟1、食材:熟鵝腸、茭白。2、將熟鵝腸放在案板上切開。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒至斷生。6...
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肥腸炒酸菜怎麼做-肥腸炒酸菜的做法
  • 肥腸炒酸菜怎麼做-肥腸炒酸菜的做法

  • 食材明細主料肥腸(150g)酸菜(150g)輔料辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸炒酸菜的做法步驟1、食材準備好。2、放油炒肥腸。3、炒微黃。4、放酸菜,辣椒下去炒。5、調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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酸菜炒大腸的做法 酸菜炒大腸(附清洗全過程) 酸菜炒大腸怎麼做
  • 酸菜炒大腸的做法 酸菜炒大腸(附清洗全過程) 酸菜炒大腸怎麼做

  • “之前就有很多朋友問過如何清洗內臟,今天就介紹污力的內臟之一,豬大腸。”食材明細主料豬大腸(500克)酸菜(130克)小辣椒(3根)蒜(2瓣)八角(2顆)姜(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜炒大腸的做法步驟1、前方高能!首先我們把買回來的豬大腸外層衝...
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尖椒韭菜芽炒鵝腸怎麼做-尖椒韭菜芽炒鵝腸的做法
  • 尖椒韭菜芽炒鵝腸怎麼做-尖椒韭菜芽炒鵝腸的做法

  • 食材明細主料熟鵝腸(175克)韭菜芽(70克)尖椒(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒韭菜芽炒鵝腸的做法步驟1、食材:熟鵝腸、韭菜芽(已清洗切段)、尖椒(已清洗切絲)2、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好尖椒翻炒一下。4、接着,合...
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酸菜鵝怎麼做-酸菜鵝的做法
  • 酸菜鵝怎麼做-酸菜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)酸菜(3瓣)腐竹(2條)豆鼓(少量)輔料姜(5片)葱頭(兩條)陳皮(兩瓣)辣椒(1只)鹽(酌量)蒜頭(4-5個)白砂糖(適量)生粉(適量)醬油(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜鵝的做法步驟1、鵝洗淨切塊2、酸菜洗淨扭幹,切碎。3、豆鼓洗乾淨4、姜去皮切片,葱頭拍扁,辣椒切粒,蒜頭拍碎,陳皮...
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