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關於豉汁桂魚燉雙蛋的家常做法的餐飲百科

豉汁桂魚燉雙蛋怎麼做-豉汁桂魚燉雙蛋的做法
  • 豉汁桂魚燉雙蛋怎麼做-豉汁桂魚燉雙蛋的做法

  • “豉汁桂魚燉雙蛋”食材明細主料小桂魚(400克)香菇(少許)小米椒(少許)輔料雞蛋(兩枚)葱(少許)五花肉(少許)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉汁桂魚燉雙蛋的做法步驟1、小桂魚兩條2、輔料3、桂魚肉厚,收拾完,在兩面劃刀,用生抽醃製五分鐘4、輔料切好5、豆豉用開水泡透6、...
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豉汁鰻魚怎麼做-豉汁鰻魚的做法
  • 豉汁鰻魚怎麼做-豉汁鰻魚的做法

  • “老廣們的美食真的幾期都説不完又讓鮑叔回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤為適合”食材明細主料鰻魚(1條)輔料豆豉(適量)姜(1小塊)葱(適量)調料澱粉(2勺)料酒(1勺)蒸...
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豉汁蒸鮎魚怎麼做-豉汁蒸鮎魚的做法
  • 豉汁蒸鮎魚怎麼做-豉汁蒸鮎魚的做法

  • “上個星期本來要做些菜拍些好看的照片髮菜譜,結果切菜時不小心切到手指;過幾天又食物中毒;還好無大礙。。。回老家後感覺比在上海的時間更加的不夠用,24小時似乎很快就過了;在老家比在上海感覺忙多了。。。這道[豉汁蒸鮎魚]很下飯,這款[豉汁]可以用來蒸其它的魚類;相信大人小孩...
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家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚
  • 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚

  • “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)葱(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做
  • 家常燉鮁魚的做法 家常燉鮁魚(美味) 家常燉鮁魚怎麼做

  • “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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茄汁桂魚怎麼做-茄汁桂魚的做法
  • 茄汁桂魚怎麼做-茄汁桂魚的做法

  • 食材明細主料桂魚(1條)輔料番茄沙司(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)澱粉(適量)白糖(適量)葱(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨在背上劃幾刀(正反都劃)2、準備澱粉3、桂魚用廚房紙吸乾水分後拍上澱粉4、鍋中倒入適量油燒熱5、放入桂魚煎炸6、炸至表面焦...
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豉汁雙菇怎麼做-豉汁雙菇的做法
  • 豉汁雙菇怎麼做-豉汁雙菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)輔料尖椒(適量)配料蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁雙菇的做法步驟1、白玉菇,蟹味菇,蒜,青椒。2、把蘑菇掰成小朵,然後用水沖洗乾淨。大家要注意清洗蘑菇最好是用水沖洗,最好不要泡在水裏洗,那樣會損失很多維生素。3、...
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家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法
  • 家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法

  • “平時做魚需要先醃製,然後裹澱粉炸一下,今天倍兒想快點吃到魚,為了節約時間,只能是這道簡單迅速的豉香魚了!”食材明細主料黃花魚(1條)輔料豆豉醬(2勺)料酒(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常豉香魚的做法步驟1、準備材料,魚用料酒稍微醃製一下2...
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豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法
  • 豉汁魷魚怎麼做-豉汁魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(400克)青椒(1-2個)豆豉(約15粒)蒜瓣(2瓣)葱(少許)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨(去內臟牙齒和軟骨),洗淨,剖開在內面劃上十字花刀,切成適當大小。2、青椒去籽切塊,葱切段,蒜瓣切片。3、豆豉稍微切碎備用。4、炒...
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桂圓燉蛋的做法 【桂圓燉蛋】 桂圓燉蛋怎麼做
  • 桂圓燉蛋的做法 【桂圓燉蛋】 桂圓燉蛋怎麼做

  • “之前做過姜粉紅糖燉蛋,這次是桂圓燉蛋,因為都是比較温熱的食材,所以是女性經期期間緩解疼痛症狀的佳品,做法簡單,效果又好,美女們可以試試哦!我喜歡吃非常嫩的蛋黃心,所以是剛剛凝固的程度,不喜歡的話可以多燉一下。”食材明細主料桂圓(12顆)土雞蛋(一個)輔料紅糖(一湯匙)清水(一小碗)甜...
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豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法
  • 豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法

  • “烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚,所以為了方便也就自己學着做。”食材明細主料草魚(1500g)洋葱(適量)木耳(適量)芹菜(適量)輔...
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豉汁蒸黃魚怎麼做-豉汁蒸黃魚的做法
  • 豉汁蒸黃魚怎麼做-豉汁蒸黃魚的做法

  • “今天去市場,看到有很新鮮的黃魚,挑了三條肥肥的,才5塊錢,便宜又好吃。順便去超市買點陽江豆豉回去蒸黃魚。我的這個黃魚跟百度出來的黃魚貌似不怎麼一樣哈!”食材明細主料黃魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)紅辣椒(隨意)配料鹽(適量)醬油(一丁點)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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豉汁燒魚怎麼做-豉汁燒魚的做法
  • 豉汁燒魚怎麼做-豉汁燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)豆豉汁(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豉汁燒魚的做法步驟1、草魚,2、切塊,黑豆豉,辣椒絲,芹菜絲。3、豆豉用清水化開,4、鍋燒乾水分,倒進茶籽油燒開,下入魚塊,5、撒上精鹽,6、兩面煎黃,7、放進辣椒,芹菜炒...
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家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做
  • 家常燉帶魚的做法 家常燉帶魚(刀魚) 家常燉帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)葱(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放葱姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱粉。熱鍋涼油下平底鍋雙面煎成金黃色。3、醬油耗油醋...
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家常桂魚怎麼做-家常桂魚的做法
  • 家常桂魚怎麼做-家常桂魚的做法

  • “一直喜歡魚,尤其桂魚。感覺它的肉就像扇片一樣一層一層的,而且刺很少,很適合小孩吃。而做法最喜歡家常簡單做,既不失魚肉的鮮美,又方便。”食材明細主料桂魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常桂魚的做法步驟1、將桂...
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豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法
  • 豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料蒜蓉(適量)豆豉(適量)薑蓉(適量)泡小米辣(少許)香菜(少許)調料油(適量)蠔油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟更入味。2、準備:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。3、淋上滾...
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桂魚的家常做法
  • 桂魚的家常做法

  • 桂花魚是種較為名貴的淡水魚,它含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,能補虛還能滋補脾胃,最適合幼兒、老人和身體虛弱者食用,那麼桂魚的家常做法是什麼呢,怎麼樣才能做出美味又不失營養的佳餚呢?桂魚的家常做法桂魚又稱鱖魚、鰲花魚,是較為名貴的一種淡水魚...
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豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法
  • 豉汁雙椒魷魚怎麼做-豉汁雙椒魷魚的做法

  • “今天做的這個豉汁雙椒魷魚絕對是一道可口又上檔次的菜,家裏來客,隨時都能待客。。。另外還有魷魚的清洗方法和漂亮魷魚卷切法,相信你一定會喜歡的哦!”食材明細主料魷魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁雙椒魷魚的做...
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豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法
  • 豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法

  • 食材明細主料鯇魚腩(350g)豆腐(一塊)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)豆豉(適量)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊,用鹽醃製入味(半小時)。2、豆腐切片裝盤。3、碗中放入葱薑蒜末、豆豉末,澆...
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豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法
  • 豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料豆豉(適量)芹菜(適量)葱白(適量)姜(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚切片。(肚子不要切斷咯!)2、把切好的魚以肚子為中心擺好。...
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豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法
  • 豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(1個)輔料豆鼓(適量)蒜末(適量)芹菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎,生薑切細備用。3、熱鍋下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味後關火。4、加入適量的生抽,鹽...
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豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法
  • 豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料草魚魚腩(1塊)輔料薑片(適量)豆豉(適量)料酒(適量)剁椒(適量)葱花(適量)鹽(適量)油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後,魚身上劃幾刀,倒入料酒,鹽和薑片抓勻,醃製1個小時。2、將豆豉切碎,葱切葱花,加入剁椒,油,糖攪拌均勻。3、...
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豉汁蒸帶魚怎麼做-豉汁蒸帶魚的做法
  • 豉汁蒸帶魚怎麼做-豉汁蒸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(200g)輔料料酒(適量)青椒(1個)小紅椒(3個)姜(適量)植物油(適量)白糖(少許)雞精(少許)老抽(少許)胡椒粉(適量)葱(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,切段,抹乾水分。2、用料酒、豆豉、生抽拌均勻。3、青椒、葱切絲,小紅椒...
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家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法
  • 家常燉魚怎麼做-家常燉魚的做法

  • 食材明細主料三道鱗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、葱薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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豉汁蒸立魚怎麼做-豉汁蒸立魚的做法
  • 豉汁蒸立魚怎麼做-豉汁蒸立魚的做法

  • “這是我家常吃的做法。立魚在廣東叫非洲鯽魚,很便宜。但在我這是為數不多可以買到的游水活魚之一,價錢也不算貴,不過只在華人超市才有,這魚有時會帶點土味,所以豉汁蒸比較美味。”食材明細主料立魚(1條(700g))輔料陽江豆豉(2大匙)蒜(4瓣)蒸魚豉油(1茶匙)糖(1茶匙)姜(1小塊)葱(2根)料酒(1大匙...
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