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關於炒冷麪的餐飲百科

炒冷麪的做法 炒冷麪(燒烤味)(極簡) 炒冷麪怎麼做
  • 炒冷麪的做法 炒冷麪(燒烤味)(極簡) 炒冷麪怎麼做

  • “愛吃烤冷麪嗎?自己在家就能炒着吃到味道一樣好的“炒冷麪”。”食材明細主料普通冷麪(一平底鍋)輔料燒烤料(糖)鹽(味精)辣椒粉(醋)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷麪的做法步驟1、將生冷麪(普通冷麪即可,無需烤冷麪專用的板面)逐條分開後洗淨,(其實冷麪放入水中撮揉更易分開,但...
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家庭版炒冷麪-炒冷麪
  • 家庭版炒冷麪-炒冷麪

  • 食材明細主料烤冷麪(1袋)輔料洋葱(1個)香菜(1把)辣醬(半袋)燒烤料(1袋)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒冷麪的做法步驟1、洋葱和香菜切好,雞蛋不用打蛋液直接打鍋裏炒好備用。2、烤冷麪用冷水泡十分鐘,切成段,鍋中加少許油放入切好的冷麪段翻炒,然後加少許辣醬入味繼...
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炒冷麪的做法 家庭版炒冷麪 炒冷麪怎麼做
  • 炒冷麪的做法 家庭版炒冷麪 炒冷麪怎麼做

  • “喜歡吃烤冷麪可是外面買的一份太少,還是自己做來的實惠!這款烤冷麪比較簡單,喜歡吃烤冷麪的朋友,又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麪(適量)輔料火腿腸(適量)小紅葱頭(適量)雞蛋(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒冷麪的...
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美味炒冷麪如何做簡單又好吃
  • 美味炒冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冷麪:一袋蒜蓉醬:適量葱沫:適量香菜:適量燒烤料:適量雞蛋:一個輔料具體步驟1.葱,香菜切末,火腿腸切條備用。2.鍋刷油後一張冷麪鋪鍋裏3.☆打一顆雞蛋進去4.把蛋抹平5.煎蛋熟了就可翻面,點蒜蓉醬6.誘人色澤7.這...
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炒冷麪怎麼做-炒冷麪的做法
  • 炒冷麪怎麼做-炒冷麪的做法

  • “冷麪不一定烤着吃,炒着味道也不錯。”食材明細主料冷麪(1張)輔料火腿(1根)雞蛋(1個)蔬菜(適量)調料蒜蓉辣椒醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒冷麪的做法步驟1、火腿腸切片,雞蛋打散。2、菜椒胡蘿蔔切片、葱切片,要有洋葱味道會更好。3、冷麪切塊。4、鍋中放油,先炒...
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自制炒冷麪如何做簡單又好吃
  • 自制炒冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個火腿腸:1根冷麪:150輔料醬油:適量葱:適量油:適量具體步驟1.提前把冷麪泡一下,大約泡4個小時左右2.配菜的食材準備好3.火腿腸切段4.葱切段備用5.鍋中放適量的水,燒開,下已經泡好的冷麪,用筷子攪動,大約2...
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自己做的炒冷麪如何做簡單又好吃
  • 自己做的炒冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冷麪:2張雞蛋:2個火腿腸:80輔料香菜:適量蒜蓉辣醬:適量燒烤料:適量油:適量葱:適量具體步驟1.準備所需食材,冷麪2張,燒烤料和蒜蓉辣醬適量。2.香菜洗淨切碎。3.葱洗淨切成葱花。4.火腿腸切成小段。5.平底不粘鍋...
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家常韭黃肉絲炒冷麪如何做簡單又好吃
  • 家常韭黃肉絲炒冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細陽春麪:250公克豬肉絲:100公克紅蘿蔔:20公克洋葱:40公克韭黃:30公克輔料太白粉:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙米酒:1/2茶匙醬油:1/2茶匙鹽:1/4茶匙糖:1/2茶匙具體步驟1.豬肉絲加入醃料拌勻;紅蘿蔔去皮切絲;洋葱切絲;韭黃切段...
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美味冷麪-冷麪
  • 美味冷麪-冷麪

  • “冷麪是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻,壓成圓麪條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麪的器具是木合子,便稱為“盒勒面”。過去,朝...
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烤冷麪可以直接炒嗎
  • 烤冷麪可以直接炒嗎

  • 可以。烤冷麪炒着吃,味道會更好。炒烤冷麪的時候可以根據喜好酌情添加胡蘿蔔絲、香腸絲、洋葱絲、蒜片、圓白菜等食材,吃起來口感會更豐富。炒烤冷麪的過程中也可以添加適量的清水,會使烤冷麪的麪皮吃起來更加柔軟。炒烤冷麪的時間不宜過久,以免影響勁道的口感。...
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冷麪的做法 大碗冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 大碗冷麪 冷麪怎麼做

  • “清涼一夏的首選家常大碗冷麪,簡單易學,好吃更美味,口感倍爽,健康飲食!”食材明細主料冷麪(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)桂花醋(一勺匙)蠔油(一勺匙)糖(一勺匙)一品鮮醬油(兩勺匙)生抽(4勺匙)辣椒油(適量)芝麻(適量)蝦皮(適量)礦泉水(適量)黃瓜(適量)葱(適量)蒜(適量)酸甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷...
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烤冷麪麪皮能冷凍嗎
  • 烤冷麪麪皮能冷凍嗎

  • 可以。烤冷麪可以放入冰凍層冷凍,但冷麪皮必須用保鮮膜封好,否則麪皮會粘黏在一起,會影響食用時的口感,而且無法分開。放置的時間過長,也會使得麪皮失去水分發生乾裂。冷麪可以用炭烤也可以用鐵板烤或是油炸,加入雞蛋、生菜等配菜一起口感更佳。...
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炒麪吃不完放冷藏還是冷凍
  • 炒麪吃不完放冷藏還是冷凍

  • 冷藏。冷凍炒麪會使得炒麪的口感發生變化且冰凍的炒麪會發生膨脹而變得沒有勁道,所以炒麪只能冷藏保存且保存的時間不宜過長。炒麪因地區差異,各個地方的食用方法也不同。如油茶麪是屬於陝西地區的特色炒麪,將麪粉炒熟後加入牛油等各種調味品食用時用熱水衝開成糊狀。...
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烤冷麪和冷麪是一種面嗎
  • 烤冷麪和冷麪是一種面嗎

  • 不是。烤冷麪和冷麪是不同的美食。烤冷麪是黑龍江雞西市的特色小吃,別名東北烤冷麪,是由冷麪餅、蘸料、醬汁、芝麻、白砂糖、香菜、雞蛋、香腸、雞胸肉等食材烤制而成。冷麪是傳統的漢族食品,是有冷麪條、雞蛋、辣白菜、香菜、黃瓜絲、大蒜、辣椒油等食材製作而成。...
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素炒冷麪怎麼做-素炒冷麪的做法
  • 素炒冷麪怎麼做-素炒冷麪的做法

  • “冷麪,顧名思義就是“涼”。前些日子買了一大捆玉米冷麪,非常便宜的。想想怎樣吃呢,和麪一樣炒着吃,味道會如何?於是馬上做,結果表明味道那是相當的一級棒呀!確切地説這是一種求新的結果。真的看得出,是我的嘴饞,貪吃。仔細想來,正因為貪吃,饞嘴,才有了在食品上的創新。這也正迎合...
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冷麪的做法 自制冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 自制冷麪 冷麪怎麼做

  • “想念雞西大冷麪的味道!”食材明細主料蕎麪(適量(或者冷麪))輔料牛肉(適量)泡菜(適量)雞蛋(適量)配料醋(少許)香菜(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鹽(少許)白糖(少許)蒜(少許)黃瓜(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷麪的做法步驟1、我買的泡食蕎麪,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一個,蘿蔔絲泡菜少許2、...
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加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪
  • 加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪

  • 餐飲提問:加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪Jmw777回答:冷麪冷麪培訓冷麪加盟。河北育英培訓中心傳授朝鮮冷麪、陝西涼皮、大刀米涼皮、武漢熱乾麪、安徽板面、蘭州拉麪、加州牛肉麪、四川麻辣面、四川肥腸面、小肥羊手撕面、山西刀削麪、北京炸醬麪、東北打滷麪、陽春麪...
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烤冷麪為什麼叫冷麪
  • 烤冷麪為什麼叫冷麪

  • 因為那張麪皮叫冷麪,還有鋼絲面的別稱。冷麪在用鐵板烤制完成後,刷上辣醬的冷麪,又軟又鬆而且吃起來麪食條條分明。烤冷麪在黑龍江的一道特色美食之一,因為製作簡單原料隨處可見得以流行。烤冷麪在製作的過程中,可以灑點水,增加冷麪的鬆軟口感。...
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朝鮮冷麪可以炒麼
  • 朝鮮冷麪可以炒麼

  • 不可以。朝鮮冷麪都是帶湯一起食用,所以不能炒着吃。朝鮮冷麪是由蕎麥麪、牛肉、蘋果、梨子、胡蘿蔔、辣椒油、雞蛋、白糖、食醋、辣白菜、熟芝麻等食材製作而成的美食。朝鮮冷麪的口味多樣,包括原味、酸辣、酸甜等。做好的朝鮮冷麪要及時享用,以免影響食材的口感。...
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家庭版冷麪-冷麪
  • 家庭版冷麪-冷麪

  • 食材明細主料冷麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)香菜(適量)辣白菜(適量)糖醋汁(適量)辣椒油(適量)礦泉水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、撈出過涼水。4、煮好的冷麪放在碗中,在放上黃瓜絲,雞蛋,火...
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冷麪的做法 上海味道——冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 上海味道——冷麪 冷麪怎麼做

  • “上海人吃冷麪必定要加花生醬,所以每年夏天超市裏面的花生醬總要賣得很火,其實我對這樣的吃法並沒有特別多的好感,我更喜歡加點辣油啊什麼的,而且特別不喜歡加肉絲的冷麪,但家裏兩男人喜歡這些,那就做吧,做飯人的樂趣不就是為了吃飯人開心嘛!!”食材明細主料冷麪(500克)精肉(50克)青...
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韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法
  • 韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法

  • “昨天去接孩子,學校門口有買炒冷麪的,孩子吵着要吃,我沒有敢給孩子買,天冷不説感覺特別不乾淨。我和孩子説咱們回家自己做,一定比他們做的好吃!”食材明細主料冷麪(1張)輔料培根肉(2根)洋葱(半個)雞蛋(1個)配料蒜蓉辣醬(半勺)糖(半勺)醋(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒冷麪的...
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朝鮮冷麪能炒着吃嗎
  • 朝鮮冷麪能炒着吃嗎

  • 不能。朝鮮冷麪裏面有面湯,沒法炒制。朝鮮冷麪是常見的美食,製作的食材包括蕎麥麪、醬油、白糖、食醋、食用鹽、熟芝麻、辣椒油、香菜。製作朝鮮冷麪的時候可以酌情添加蘋果絲或梨絲,吃起來口味會更好。喜歡吃口感偏甜的朝鮮冷麪可以多放一些白糖。做好的朝鮮冷麪需要及時享...
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冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條
  • 冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條

  • 食材明細主料冷麪(適量)輔料西紅柿(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)葱(適量)檸檬(適量)醬油(適量)糖(適量)冰水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冷麪的做法步驟1、準備好的食材。2、葱蒜香菜切沫西紅柿切片雞蛋煮熟切半。黃瓜插絲火腿切片冷麪提前2小時泡水。檸檬...
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蘑菇炒烤冷麪怎麼做-蘑菇炒烤冷麪的做法
  • 蘑菇炒烤冷麪怎麼做-蘑菇炒烤冷麪的做法

  • “娘倆的快速午餐。”食材明細主料冷麪(4塊)雞蛋(2個)蘑菇(適量)青菜(適量)輔料冷麪醬(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇炒烤冷麪的做法步驟1、準備的材料。2、取冷麪4片。3、平底鍋加熱放一點點油。4、油晃均勻後,放入一片冷麪。5、倒一些打散的蛋液。6、抹開...
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